세계 100대 맛있는 음식 1위에 베트남빵이 선정됐다

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테이스트아틀라스는 고기 샌드위치가 베트남에서 매우 인기가 많다고 생각합니다. 이는 식민지 시대에 도입되었고 프랑스 바게트의 핵심 재료를 기반으로 변형되어 독특한 베트남 맛을 선사합니다. 오늘날 반미는 도시에서 시골까지 전국적으로 판매되고 있으며, 아침부터 밤까지 즐겨먹습니다. 이 요리는 관광객들에게 매우 인기가 많습니다.

샌드위치 속은 돼지고기로 만들어지며, 정어리 샌드위치, 생선 케이크 샌드위치 등 다양한 종류가 있습니다. 샌드위치 안에 고수, 파, 고추 , 피클 등 허브를 곁들여 고기를 넣는데, 이는 베트남 사람들의 맛과 요리를 반영합니다. 프랑스인이 오늘날까지 바게트에 남긴 '유산'은 파테, 햄, 버터와 같은 재료입니다.

Bánh mì Việt Nam xếp số 1 - Ảnh 1. — 빵은 베트남 사람들에게 친숙한 아침 식사 요리입니다.

세계 유수의 신문 중 다수가 베트남 빵을 칭찬하고 있습니다. 예를 들어, 최근 CNN은 세계 최고의 샌드위치 24가지 목록에 미트로프를 포함시켰습니다. 이전에 CNN은 고기샌드위치를 세계 최고의 길거리 음식 50가지 목록에 포함시켰습니다.

권위 있는 프랑스 일간지 르 몽드도 "단순하고, 균형 잡히고, 저렴하지만 무엇보다도 매우 맛있습니다. 보기만 해도 한입 베어물고 싶어지는 요리입니다... 도네르 케밥이나 샌드위치에 이어 베트남 빵은 세계 요리의 새로운 상징으로 여겨집니다."라고 극찬했습니다.

포와 함께 "반미"도 옥스포드 사전에 등재되어 2011년에 특별한 베트남 요리를 가리키는 고유명사가 되었습니다.

Bánh mì Việt Nam xếp số 1 - Ảnh 2. — 미트로프는 국제 관광객들에게 사랑받고 있습니다

TasteAtlas 목록에는 베트남 반미 외에도 다른 유명 요리도 상위 10위에 포함되었습니다.

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카사바 빵은 브라질에 있는 아프리카 노예들이 카사바 찌꺼기, 고운 흰 밀가루 또는 전분을 섞어 공 모양으로 굴려 구운 요리에서 유래한 치즈 빵입니다.

당시에는 치즈를 첨가하지 않고 구운 전분만 사용했지만, 19세기 후반에 노예제도가 종식되면서 처음으로 아프로-브라질인들에게 다른 음식이 제공되기 시작했습니다. 브라질의 유제품 생산지인 제라이스주에서는 녹말이 많은 볼에 치즈와 우유를 첨가하기 시작했고, 이로 인해 팡 지 케이주가 탄생했습니다.

카르네 아사다 타코

역사상 최초의 타코. 최초의 타코는 1500년대에 등장한 것으로 여겨지는데, 뜨거운 숯불에 구운 얇게 썬 고기를 옥수수 토르티야에 넣고 과카몰리, 양파, 고추, 라임을 얹은 요리로, 카르네 아사다 타코라고도 불립니다.

시간이 지나면서 사람들은 지역마다 다른 버전을 만들기 시작했고, 오늘날 우리는 진정한 타코 열풍을 목격하고 있습니다. 이 모든 것은 간단한 카르네 아사다 타코에서 시작되었습니다.

타코는 멕시코의 국민 음식으로, 18세기 멕시코 은광에서 유래되었는데, 당시 타코라는 단어는 광산에서 귀중한 광석을 캐내기 위해 종이에 화약을 싼 다음 바위에 넣은 것을 가리켰습니다. 오늘날 이 단어는 멕시코의 최고 길거리 음식과 패스트푸드를 지칭하는 데 널리 알려져 있습니다. 즉, 얇고 평평한 옥수수 토르티야에 다양한 재료를 넣고 철판에서 구운 다음 접어서 아무런 도구 없이 먹는 음식입니다.

타코는 기본적으로 부드러운 토르티야에 얹어 먹는 모든 음식을 말하며, 타코의 종류는 셀 수 없이 많습니다.

더블

호밀빵을 얇게 썰어 바삭해질 때까지 빨리 튀긴 간단한 리투아니아 간식입니다. 빵은 보통 기름에 튀기기 전에 얇은 띠 모양으로 자르고 종종 마늘(duona su česnaku)과 섞으며, 현대식 빵에는 종종 치즈(duona su sūriu)나 마요네즈를 얹습니다.

TasteAtlas 의 음식 순위는 독자 리뷰를 기반으로 하며, 실제 사용자를 식별하고 가상 평가, 민족주의 등을 무시하는 일련의 메커니즘을 사용합니다. 2023년 11월 3일 기준 "100 Best Rated Bread Dishes" 목록에는 484,265개의 평가가 기록되었으며, 그 중 335,978개의 평가는 시스템에서 합법적으로 검증되었습니다.

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