최근 테이스트 아틀라스가 선정한 세계 최고의 샌드위치 100선에서 베트남 요리는 많은 친숙한 이름으로 칭송을 받았습니다.
베트남 빵은 1월 중순에 Taste Atlas 가 발표한 세계 최고의 샌드위치 100가지(Top 100 sandwiches in the world) 목록에서 5점 만점에 4.6점을 받아 2위를 차지했습니다.
이 사이트에서는 반미를 베트남 요리의 "유산"으로 칭찬합니다. 테이스트 아틀라스 에 따르면 베트남 샌드위치는 지역마다 속이 다르지만, 공통점은 모두 바삭바삭한 황금색 프랑스 바게트에 샌드위치를 넣는다는 것입니다.
프랑스인들은 20세기에 바게트를 베트남에 전파했지만, 이 요리가 전 세계적으로 유명해진 것은 이곳 사람들의 창의성과 다양성 덕분입니다.
가장 인기 있는 반미는 돼지 간으로 만든 파테를 속에 넣고 돼지 소시지, 절인 당근, 고수, 소스와 몇 가지 다른 재료와 함께 제공합니다. 방문객들은 구운 고기와 함께 제공되는 샌드위치도 찾아볼 수 있습니다.
바삭한 크러스트와 신선한 재료가 어우러져 고객들에게 잊지 못할 추억을 선사합니다.
이 목록의 상위 10위에는 베트남식 반미 두 가지도 들어있었습니다. 고기 샌드위치는 4.5/5점으로 4위를 차지했고, 구운 돼지고기 샌드위치는 4.5/5점으로 5위를 차지했습니다.
Taste Atlas 에서는 미트로프가 관광객들에게 가장 잘 알려진 버전이라고 언급했습니다. 유명한 요리 조언 사이트에 따르면, 관광객들은 베트남의 길거리 노점에서 고기 샌드위치와 구운 돼지고기 샌드위치를 사서 하루 중 언제든지 즐길 수 있다고 합니다.
그러나 이 페이지에서는 음식의 맛을 충분히 즐기려면 한 번에 여러 종류의 속을 채우려고 하지 말라고 경고합니다.
이전에도 베트남 빵은 Taste Atlas 에서 여러 차례 영예를 안았습니다. 2023년 2월, 한 요리 웹사이트에서 세계 최고의 길거리 음식 50가지를 발표했는데, 그중 베트남 빵은 6위를 차지했습니다.
2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계의 전통 요리를 모아 놓은 지도로 알려져 있습니다.
Taste Atlas의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.
[광고2]
출처: https://vietnamnet.vn/banh-mi-viet-mot-lan-nua-duoc-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-goi-ten-2366539.html
댓글 (0)