만씨는 카사바 전분으로 부자가 되었습니다.

응우옌 푹 만 씨가 건조 오븐에서 타피오카 전분을 확인하고 있습니다.

이전에 응우옌푹만의 가족은 주로 농업에 의존해 살았는데, 농산물 가격의 변동으로 인해 수입이 불안정했습니다. 카사바가 영양가가 높고 시장에서 인기가 점점 높아지고 있다는 사실을 깨달은 만 씨는 과감하게 이 제품으로 사업에 뛰어들었습니다.

처음에는 그는 신선한 카사바 뿌리를 팔기 위해 전국을 돌아다니며 시장을 찾았습니다. 하지만 운송비가 많이 들고 가격도 불안정해서 사업 수익성이 크지 않습니다. 얼마 후, 그는 신선한 뿌리만 거래하는 방식으로는 카사바 식물의 가치를 최적화할 수 없다는 것을 깨달았습니다. 그 후로 그는 고향으로 돌아가 카사바 재배에 집중하고 제품의 가치를 높일 방법을 찾기로 결심했습니다.

만 씨는 20년 전부터 카사바 재배를 시작한 이래로 지속적으로 생산 방법을 연구하고 개선해 왔습니다. 처음에는 부부가 타피오카 전분을 손으로만 만들었는데, 가루 하나하나를 손으로 갈아서 걸러내고 말렸습니다. 이 방법은 노동 집약적이고 수확률이 낮을 뿐만 아니라 제품 품질도 고르지 않아 시장에서 경쟁하기 어렵습니다.

만 씨는 굴하지 않고 여러 곳에서 배우고 현대 타피오카 전분 생산 기술을 연구했습니다. 그는 수년간 자본을 축적하고 시장을 조사한 후 분쇄기, 필터, 산업용 건조기 등 첨단 기계 시스템을 구입하기 위해 약 10억 VND를 투자하기로 결정했습니다. 기술의 적용 덕분에 그의 가족의 타피오카 전분은 높은 부드러움과 자연스러운 향을 지닐 뿐만 아니라 영양 성분도 그대로 유지하며 시장의 엄격한 기준을 충족합니다.

지금까지 그의 가족은 카사바를 한 작물 수확할 때마다 약 100톤의 신선한 카사바를 사서 20톤의 건조 카사바 가루로 가공합니다. 그의 가족이 생산하는 만마이 브랜드 카사바 전분 제품은 체계적으로 브랜드화되었고 2024년까지 3성급 OCOP 표준을 달성했습니다. 만마이 카사바 전분은 하이즈엉에서 많이 소비될 뿐만 아니라 다른 지방과 도시에도 유통됩니다.

현재 만 씨는 공동체와 지역의 사람들로부터 신선한 카사바를 구매할 뿐만 아니라, 이웃 지방에서도 원자재 공급원을 확대하고 있습니다. 카사바를 수확하고 가공하는 시기는 대개 매년 음력 12월에서 2월 사이입니다. 그의 가족이 운영하는 생산 시설은 현지 근로자 6명에게 정기적인 일자리를 창출하며, 1인당 월 소득은 400만~900만 VND입니다.

만 씨에게 성공은 하룻밤 사이에 이루어지지 않습니다. 오늘날처럼 넓은 집을 갖기까지 그의 가족은 많은 어려움을 겪었고, 때로는 포기하고 싶은 생각도 들었습니다.

"기술을 익히지 못해 밀가루를 버려야 했던 적도 있고, 시장을 찾지 못해 손실을 본 적도 있습니다. 하지만 끈기와 끊임없는 학습 정신으로 제품 품질을 개선하고, 시장을 확대하고, 대규모 소비 채널과 소통할 방법을 끊임없이 찾아냈습니다."라고 만 씨는 말했습니다.

만 씨 가족의 타피오카 전분 생산 시설은 많은 농촌 노동자들에게 일자리를 창출합니다.

그의 결단력과 명확한 방향 덕분에 그의 가족이 생산하는 타피오카 전분 제품은 점점 더 많은 제약 회사에서 신뢰를 얻어 구매 및 건강 지원 제품으로 가공되고 있습니다.

만 씨에 따르면, 농업으로 부자가 되려면 가장 중요한 것은 시장에서 명성을 얻는 좋은 품질의 제품을 만드는 것입니다. "고객의 신뢰가 있어야만 우리 제품은 지속 가능한 발전을 이룰 수 있습니다. 특히 농업 분야에서는 사업에 있어 서두를 수 없습니다. 아내와 저는 항상 품질을 최우선으로 생각하며 고객과의 신뢰를 지켜나가고 있습니다. 그래서 많은 어려움 속에서도 우리는 여전히 이 길을 걸어갈 것입니다."라고 만 씨는 말했습니다.

게다가, 열심히 일하는 정신도 성공을 결정하는 요소입니다. 최근 몇 년 동안, 카사바 시즌에는 만 씨와 그의 아내는 생산 진행 상황을 따라가기 위해 하루에 2~3시간만 잠을 잡니다.

현재, 만 씨는 많은 농가와 연계하여 안정적인 카사바 원료 공급 지역을 형성하고, 장기 공급을 보장할 수 있기를 바라고 있습니다. 만 씨와 그의 아내는 많은 농부들이 카사바 재배로 더 많은 수입을 올릴 수 있기를 바랍니다.

미네소타

출처: https://baohaiduong.vn/anh-manh-lam-giau-tu-san-day-408179.html