유방암, 간암, 대장암의 위험을 줄이려면 요리에 마늘을 넣고, 십자화과 야채를 우선시하고, 가공육 섭취를 제한하고, 알코올 섭취를 피하세요.
미국 국립암연구소에 따르면, 나이, 가족력, 직장과 집에서 화학 물질에 장기간 노출되는 것 등 암 위험을 증가시키는 요인은 많습니다. 아래의 6가지 식습관을 실천하면 악성종양이 생길 가능성을 줄일 수 있습니다.
식물성 식단
식물성 식단이라고 해서 고기와 생선을 전혀 먹지 않아야 하는 것은 아닙니다. 대신, 대부분의 식단은 야채, 콩과 콩 가공품, 과일, 견과류 등 식물성 식품에서 섭취합니다. 고기, 유제품, 계란 및 기타 동물성 식품은 전체 식단에 여전히 필요하지만 적당히 섭취해야 합니다.
예일대 공중보건대학원(미국)과 여러 기관이 1,000명 이상을 대상으로 실시한 2013년 연구에 따르면, 하루에 6g 이상의 수용성 식이섬유(콩과 채소)를 섭취하는 폐경 전 여성은 하루에 4g 미만을 섭취하는 여성보다 유방암 위험이 62% 낮은 것으로 나타났습니다.
음식에 마늘을 첨가하세요
마늘은 음식에 풍미를 더해주고, 항암 성질을 가진 천연 화합물인 알리신이 풍부합니다. 쓰촨 대학(중국)이 2011년에 실시한 21개 연구, 543,000명 이상의 사람들을 대상으로 한 분석 결과, 채소에 함유된 알리신을 다량 섭취하면 위암 발병 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.
마늘에는 알리신이라는 천연 화합물이 들어 있는데, 이 성분은 항암 효과가 있습니다. 사진: 프리픽
십자화과 야채를 우선시하세요
콜리플라워, 브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소는 항암 효과가 있는 식물성 화합물인 설포라판을 제공합니다. 십자화과 야채를 먹으면 신체에서 발암 물질을 더 많이 제거해 질병 위험을 줄일 수 있습니다.
상하이 교통대학(중국)이 2013년에 실시한 35건의 연구를 분석한 결과, 십자화과 야채는 대장암 발병 위험을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
지방원으로 올리브 오일을 선택하세요
929,000명 이상의 참여자를 대상으로 한 45개 연구를 기반으로 아테네 대학(그리스)이 2022년에 실시한 메타분석 결과, 매일 올리브 오일을 많이 섭취하는 사람들은 적게 섭취하는 사람들보다 암 위험이 31% 낮은 것으로 나타났습니다.
가공육을 제한하세요
햄, 베이컨, 소시지, 콜드컷 등 가공육을 많이 섭취하면 장암과 위암의 위험이 증가합니다. 2018년 프랑스 파리 대학과 여러 기관에서 104,000명 이상의 참여자를 대상으로 발표한 연구에 따르면 훈제육을 섭취하면 대장암과 일반 암의 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다.
알코올을 제한하세요
미국 질병통제예방센터에 따르면, 술을 덜 마실수록 유방암, 간암, 대장암, 식도암, 위암, 구강암 위험이 낮아집니다. 질병 위험을 예방하려면 술을 끊거나 남성은 하루 두 잔, 여성은 하루 한 잔으로 제한하세요.
만성 질환의 위험을 줄이려면 생활 방식을 바꾸고 건강하고 영양가 있는 음식을 섭취하고 건강한 체중을 유지하고 신체 활동을 늘리세요.
마이캣 ( Very Well Health 에 따르면)
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