매운 음식은 음식을 더 맛있게 만들고 식욕을 자극합니다. 그러나 매운 음식을 너무 많이 먹으면 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.
사람들은 음식에 매콤한 맛을 내기 위해 종종 고춧가루, 후추 또는 이 두 식물에서 추출한 제품을 사용합니다. 이 중에서 가장 흔히 쓰이는 것은 칠리이다. 고추에 매운맛을 주는 물질은 카프사이신이다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 적당히 고추를 먹으면 항염, 진통, 암 예방, 면역 강화 등 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
고추를 너무 많이 먹으면 소화관을 자극하여 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.
그러나 고추나 기타 매운 음식을 너무 많이 먹으면 신체에 다음과 같은 부정적인 영향이 나타납니다.
위장 자극
매운 음식, 특히 카프사이신이 함유된 음식은 위 점막을 자극할 수 있습니다. 그 결과 속쓰림부터 산성 역류까지 불쾌한 소화기 문제가 발생합니다. 역류성 식도염이 있는 사람은 매운 음식을 피해야 합니다. 매운 음식은 증상을 악화시키거든요.
궤양을 더 악화시키다
고추는 소화성 궤양 증상을 악화시킵니다. 복통, 메스꺼움, 소화불량을 유발하는 질병입니다. 고추의 카프사이신은 위산 분비를 자극할 수 있는데, 이는 궤양을 악화시키거나 치유를 늦출 수 있습니다.
설사
매운 음식은 소화를 자극하고, 장 운동을 가속화할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 이로 인해 설사가 발생할 수 있습니다. 고추에 들어 있는 카프사이신 성분이 장을 자극해 음식물이 장을 더 빨리 통과하게 하고 설사를 유발하기 때문입니다.
일시적으로 미각을 잃는다
매우 매운 음식을 먹으면 일시적으로 미뢰가 마비됩니다. 이런 효과는 요리의 매운맛에 따라 몇 분 또는 그 이상 나타날 수 있습니다.
피부 자극
고추에 들어 있는 일부 물질은 피부 자극을 일으킬 수 있으며, 주의해서 다루지 않고 다량으로 피부에 닿으면 화상을 입을 수도 있습니다. Healthline 에 따르면 고추의 카프사이신은 피부가 붉어지고 가려워지며 타는 듯한 증상을 유발하는데, 특히 눈이나 코와 같이 민감한 부위에 닿으면 더욱 그렇습니다.
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출처: https://thanhnien.vn/5-van-de-suc-khoe-nguoi-hay-an-cay-de-mac-185241025235602444.htm
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