독성 화학물질 '흡수' 위험에 처한 인기 견과류 4가지, 누구나 알아야

[광고_1]

호박씨앗

호박씨앗에는 항산화 카로티노이드, 오메가-3 지방산, 풍부한 아연이 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 암을 예방하는 효과가 있습니다.

그러나 식품 전문가들은 이 씨앗이 곰팡이 방지 화학 물질을 사용하는 제조 시설에서 보존될 가능성이 매우 높다고 경고합니다. 먹으면 체내에서 독소를 생성하여 점차 축적되어 간과 신장을 손상시키고 점차 암을 유발합니다. 따라서 섭취 시 중독 가능성을 최소화하기 위해 소비자는 생 견과류를 구매한 다음 물로 씻고 물기를 뺀 후 구워야 합니다.

해바라기 씨앗

영양가가 높고, 식물성 화학물질, 엽산, 비타민 E, 셀레늄, 구리 등이 다량 함유되어 있습니다. 이 영양소는 신체에 흡수되면 심혈관 질환과 암을 예방하는 데 매우 효과적입니다.

그러나 해바라기 씨앗을 오랫동안 바삭하고 맛있게 보관하기 위해 많은 회사에서는 명반을 첨가합니다. 명반에는 신체에서 제거하기 어려운 알루미늄이 함유되어 있어 뇌와 신경 세포를 손상시키고 기억력 감퇴로 이어질 수 있습니다. 제조업체들은 해바라기 씨앗을 반짝반짝 빛나고 눈길을 끌게 하기 위해 활석가루를 첨가하기도 합니다. 이 가루에는 발암 물질이 포함되어 있습니다.

해바라기를 구매할 때 건강을 보장하려면 곰팡이가 피거나 벌레가 생긴 해바라기나 원산지가 불분명한 해바라기를 구매하지 않도록 주의하세요. 위생적으로 포장된 씨앗, 자연스러운 색상(너무 반짝거리지 않고 밝은 색상)을 지닌 씨앗, 자연스러운 향을 지닌 씨앗, 곰팡이가 피지 않고 이상한 맛이 나지 않는 씨앗을 선택해야 합니다.

- 사용자는 생과일을 구매하여 직접 구워야 하며, 필요에 따라 구워야 합니다.

- 씨앗에서 독소를 제거하려면 생 해바라기 씨앗을 구매할 때 구우기 전에 씨앗을 깨끗이 씻은 다음 씻은 직후에 말려야 합니다. 이렇게 하면 처음 수확할 때 모래와 먼지를 제거할 수 있고, 해바라기가 아직 살아 있는 동안 방부제도 제거할 수 있습니다.

- 구운 후 씨앗을 병에 넣고 뚜껑을 꼭 닫아두면 오랫동안 바삭함을 유지할 수 있습니다.

수박씨앗

수박씨앗에는 단백질, 비타민 B, 마그네슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨, 구리, 망간, 아연과 같은 미네랄이 풍부합니다. 특히 수박씨앗에는 건강에 매우 좋은 수용성 지방이 풍부합니다. 이러한 물질은 혈압과 심혈관 질환을 예방하고, 신경계와 소화계의 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.

그러나 고객을 끌 만한 아름다운 색상을 내기 위해 많은 제조업체는 로다민 B와 같은 독성 화학 물질로 수박씨앗을 염색했습니다. 로다민 B는 옷을 염색하는 데 사용되며 식품 및 의약품에는 사용이 금지되어 있습니다. 로다민 B로 염색된 멜론 씨앗을 규칙적으로 섭취하면 간과 신장 기능 부전, 심지어 암을 유발할 수 있습니다.

이 종류의 견과류는 지방이 풍부하다는 점을 언급할 가치가 있습니다. 견과류에 함유된 지방의 양이 목 안감을 자극하기 때문입니다. 견과류를 먹을 때는 차가운 물, 맥주, 술, 흡연, 너무 많이 말하는 것을 제한해야 합니다. 동시에 이러한 행동은 목을 더욱 자극하여 목소리를 잃거나 쉰 목소리가 나기 때문입니다.

화학 물질이 없는 수박씨앗을 선택하려면 짙은 빨간색이나 밝은 분홍색이 아닌, 자연스럽게 붉은 갈색을 띠는 수박씨앗을 사야 합니다. 씨앗을 잡고 물어뜯을 때 손, 입술, 혀가 붉어지지 않습니다. 구매하기 전에 씨앗 전체를 입에 넣어 침을 흡수시킨 다음 손바닥에 문질러 색이 빠지는지 확인하세요.

내부가 상아색이고 특유의 지방 맛이 나는 씨앗을 선택해야 합니다. 윤기나고 기름으로 코팅된 껍질, 썩은 기름 냄새가 나거나 이상하게 쓴 맛이 나는 수박씨앗은 선택하지 마세요.

건조된 콩