ឃុំមាត់សមុទ្រដែលមានផលិតផល OCOP ច្រើនជាងគេគឺ Loc Ha ។

ដោយសារគុណប្រយោជន៍នៃឃុំមាត់សមុទ្រ ថាច់គីមបានខិតខំប្រឹងប្រែងបង្កើតផលិតផល OCOP ជាច្រើនរបស់ស្រុក Loc Ha ហើយជាតំបន់មួយជាមួយនឹងផលិតផលមានគុណភាពបំផុតនៅ Ha Tinh។

ផលិតផល OCOP របស់លោក ថាច់ គីម បានចូលរួមក្នុងការតាំងពិព័រណ៌ និងការណែនាំនៅខាងក្រៅសន្និសីទ ដើម្បីប្រកាសផែនការខេត្ត និងជំរុញការវិនិយោគនៅ Ha Tinh ឆ្នាំ 2023។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ រោងចក្រកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្ររបស់គ្រួសារលោក Nguyen Van Thang នៅភូមិ Long Hai (ឃុំថាច់គីម) កំពុងរៀបចំជាបន្ទាន់នូវផលិតផលទឹកត្រី Ngoc Tich ដើម្បីលក់ទៅកាន់ទីផ្សារប្រពៃណី។

ទឹកត្រីត្រូវបានផលិតចេញពីអន្លក់ស្រស់សុទ្ធ ដែលជ្រើសរើសពីបាច់ដែលនេសាទបានដោយអ្នកនេសាទ Loc Ha នៅក្នុងទឹកស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ប្រឡាក់ជាមួយអំបិលចម្រាញ់ ឆ្លងកាត់ច្រើនដំណាក់កាល ប្រៃជាង 2ឆ្នាំ... ឲ្យមានពណ៌ស្រស់ស្អាត ក្រាស់ ឆ្ងាញ់ រសជាតិឆ្ងាញ់ល្បីក្នុងតំបន់។

កម្មករពិនិត្យ និងរក្សាទុកពាងទឹកត្រីសេរ៉ាមិច Ngoc Tich ។

ផលិតផល​ទឹក​ត្រី ង៉ុក ទិច ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ស្គាល់​ថា​បាន​បំពេញ​តាម​ស្តង់ដារ OCOP លំដាប់​ផ្កាយ​៣ កាល​ពី ១០ ថ្ងៃ​មុន។ នៅឆ្នាំ 2023 រោងចក្រផលិតនេះនឹងផលិតបាន 16,000 ដប (ស្មើនឹង 12,300 លីត្រ) ក្នុងតម្លៃ 1,48 ពាន់លានដុង ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណេញប្រហែល 140 លានដុង។

បច្ចុប្បន្ននេះ ម្ចាស់រោងចក្របានវិនិយោគបន្ថែម ១,១ពាន់លានដុង ដើម្បីទិញឧបករណ៍ កែលម្អរោងចក្រ ទាក់ទាញកម្មករ ពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់... ដោយហេតុនេះ ខិតខំសម្រេចបាន ១៧.៦០០ដប នៅឆ្នាំនេះ ទទួលបានចំណូល ១.៦២ពាន់លានដុង ប្រាក់ចំណេញ ២០០លានដុង និងដល់ឆ្នាំ២០២៥ សម្រេចបាន ២៦.៤០០ដប ប្រាក់ចំនូល ២.៥លានដុង...។

សមាគមនារីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ផលិតកម្ម និងទស្សនារោងចក្រផលិតទឹកត្រី Ngoc Tich។

លោក Nguyen Van Thang បានចែករំលែកថា៖ “ទឹកត្រីជាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ ហើយតម្រូវការទឹកត្រីប្រពៃណីជំនួសឲ្យទឹកត្រីឧស្សាហកម្មក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងកើនឡើង។ ម៉្យាងវិញទៀត ទាំងក្នុង និងក្រៅស្រុក នៅមានកន្លែងផលិតទឹកត្រីបែបប្រពៃណីជាច្រើន ដែលមិនទាន់ចុះបញ្ជីម៉ាក និងមិនមានស្លាកសញ្ញា ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាពនៃការផលិតគឺមិនល្អទេ។ ដូច្នេះហើយ យើងបានកសាងយុទ្ធសាស្ត្រអាជីវកម្មយ៉ាងក្លាហាន ដោយការវិនិយោគលើការពង្រីកផលិតកម្ម ការកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងការបង្កើនការប្រកួតប្រជែងនៅលើទីផ្សារ។ ទឹកត្រីង៉ុក ទិច ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រីស្តាល់នៃរសជាតិនៃស្រុកកំណើត និងការវិនិយោគក្នុងដំណើរការផលិត។

នៅចុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 ក្រុមប្រឹក្សាវាយតម្លៃ ការដាក់ពិន្ទុ និងចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP នៃស្រុក Loc Ha បានទទួលស្គាល់ផលិតផលចំនួន 3 បន្ថែមទៀតដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ក្នុងតំបន់។ ឃុំថាច់គីមតែមួយមានផលិតផលពីរគឺ ទឹកត្រីង៉ុក ទិច និងទឹកត្រីថូវ៉ាន់។

ផ្សព្វផ្សាយរូបភាពផលិតផល OCOP ផ្កាយ៣ ទឹកត្រី Bo Lo នៃឃុំថាច់គីម។

ជាក់ស្តែង ចាប់តាំងពីអនុវត្តកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយមក ថាច់ គីម មានផលិតផល OCOP ចំនួន 7 ប្រភេទ (ស្មើនឹងជិត 44% នៃផលិតផលសរុបរបស់ស្រុក) ដែលសម្រេចបាននូវស្តង់ដារលំដាប់ផ្កាយ 3 រួមមាន សាច់ជ្រូកបំពង Huong Xuan ទឹកត្រី Dong Chau មឹកស្ងួតង៉ុកឌីប ទឹកត្រី Nga Son ទឹកត្រី Bo Lo ទឹកត្រី ង៉ុក ធី។

កប៉ាល់នេសាទមមាញឹកមក និងចេញដំណើរនៅកំពង់ផែនេសាទ Cua Sot នាំមកនូវវត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយគុណភាព និងសម្បូរបែបសម្រាប់ថាច់ គីម ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលអាហារសមុទ្រ OCOP ។

នេះបង្ហាញថា ថាច់ គីម ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "អណ្តូងរ៉ែ" សម្រាប់ការបង្កើតផលិតផល OCOP នៅស្រុក Loc Ha និងជាឃុំលេចធ្លោបំផុតក្នុងខេត្តក្នុងការអនុវត្តកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ក្រៅពីផលិតផលដែលបានបំពេញតាមស្ដង់ដារនោះ នៅឃុំមាត់សមុទ្រនេះមានផលិតផលចំនួន 3 ដែលបានបណ្តាក់ទុនលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន ពង្រីករោងចក្រ កែលម្អដំណើរការ បង្កើតទម្រង់... ដែលត្រូវទទួលស្គាល់គឺ Bich Lan One-sun-dried Squid, Hop Thanh Dried Squid និង Nga Son Dried Squid។

ទន្ទឹមនឹងនោះ រោងចក្រកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្ររាប់សិបកន្លែងផ្សេងទៀតនៅថាច់គីម ក៏កំពុងបង្កើតយុទ្ធសាស្រ្ដក្នុងការផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ជាមួយនឹងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត បញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេនៅលើទីផ្សារ។

អាន់ឆូវីគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ផលិតទឹកត្រីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP នៅថាច់គីម។

ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំថាច់គីម លោក Nguyen Dinh Hung មានប្រសាសន៍ថា៖ “ប្រជាជនយើងមានបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងក្នុងការផលិតទឹកត្រីប្រពៃណី ហើយកម្លាំងពលកម្មក្នុងមូលដ្ឋានតែងតែសម្បូរបែប ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងឧទ្ទិសដល់វិជ្ជាជីវៈរបស់បុព្វបុរសយើង។ នេះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្រស់ៗដ៏សម្បូរបែប (អាន់ឆូវ ត្រីងៀត) និងនៅជិតឃ្លាំងអំបិលដែលមានគុណភាពខ្ពស់របស់ថាច់ ធ្វើឱ្យផលិតកម្មអំណោយផលខ្លាំង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងបានអនុវត្តគោលនយោបាយជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ OCOP ឱ្យបានទាន់ពេលវេលា និងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ព្រមទាំងបានលើកទឹកចិត្ត និងគាំទ្រជាប្រចាំនូវកន្លែងផលិតកម្ម ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ស្របតាមស្តង់ដារផ្កាយ 3 សំដៅលើកកម្ពស់ស្តង់ដារផ្កាយ 4 ។

បណ្តុំនៃមឹកស្រស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយរោងចក្រផលិតនៅថាច់គីម ដើម្បីកែច្នៃ និងសម្ងួតទៅជាផលិតផល OCOP ។

លោក Phan Ba ​​Ninh - មន្ត្រីការិយាល័យអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មីស្រុក Loc Ha បានឲ្យដឹងថា៖ “ទន្ទឹមនឹងគុណសម្បត្តិនៃវត្ថុធាតុដើម ធនធានមនុស្ស និងបទពិសោធន៍ផលិតកម្ម ឃុំថាច់គីម ក៏មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP ដូចជា៖ ស្រុកមានគោលនយោបាយជាច្រើនក្នុងការគាំទ្រផលិតកម្ម តំបន់កំពុងអភិវឌ្ឍន៍ពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍ ការងារតភ្ជាប់ និងពង្រីកទីផ្សារផលិតផល OC តែងតែមានចំណាប់អារម្មណ៍ ផលិតកម្ម ដូច្នេះចំនួនផលិតផលមានគុណភាពកំពុងកើនឡើង ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចកំពុងកើនឡើង មានផលិតផលសក្តានុពលជាច្រើនដើម្បីលើកស្ទួយតារា”។

ទៀនភុក

ប្រភព: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/xa-ven-bien-co-nhieu-san-pham-ocop-nhat-loc-ha/259982.htm