ប្រទេសវៀតណាមគឺជាប្រទេសមួយដែលមាននំខេកល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។

ការបំពេញគឺធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំជាច្រើន រួមមានបង្គា សាច់ បន្លែ ផ្លែឈើ ជាដើម នេះជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងពិភពលោក៖ សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានជំនាញ មានភាពចម្រុះនៅតាមបណ្តាប្រទេស និងជុំវិញពិភពលោក។ អ្នកទេសចរភាគច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងមុខម្ហូបក្នុងស្រុកទាំងនេះ ហើយចាត់ទុកវាជាអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់ និងថោក។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — នំប៉ាវ Tapioca ។ រូបថត៖ 8Creative.vn/Moment RF/Getty Images

ទាំងនេះក៏ជាមុខម្ហូបដ៏មានឱជារសដ៏ពេញនិយមជុំវិញពិភពលោក ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពសុខដុមរមនា និងការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា។ នៅប្រទេសវៀតណាម Banh bot loc (Hue) ជាប់ឈ្មោះក្នុងបញ្ជីនំឆ្ងាញ់ៗនៅលើពិភពលោកក្នុងបញ្ជីនេះដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ CNN ។

នេះគឺជានំល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក៖

នំប៉ាវ Tapioca

Banh bot loc គឺជានំមួយប្រភេទដែលមានប្រភពមកពីប្រទេស Hue (ប្រទេសវៀតណាម) ដែលនំខេកត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅដំឡូងមី ឬម្សៅដំឡូងមី។ ការបំពេញគឺធ្វើពីបង្គា ឬសាច់ជ្រូកលាយជាមួយគ្រឿងទេស ឬការបំពេញបង្គាសាច់ក៏អាចធ្វើបានដែរ។ នៅពេលចម្អិន សំបកប្រែជាថ្លា និងមានវាយនភាពទំពារ។

នំនេះត្រូវបានចំហុយឬឆ្អិនមុនពេលញ៉ាំ។

ស៊ាវឡុងបាវ

Xiao Long Bao (Xiao Long Bao) មានន័យថា នំតូចក្នុងកន្ត្រក ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា នំប៉ាវស៊ុប។ នំប៉ាវនេះមានដើមកំណើតនៅ Nanxiang ជាយក្រុងសៀងហៃ (ប្រទេសចិន) ក្នុងឆ្នាំ 1875 ។

Xiao Long Bao ប្រពៃណីគឺពោរពេញទៅដោយសាច់ជ្រូក ប៉ុន្តែក្រោយមកវាក៏មានការបំពេញដ៏ពេញនិយមនៃបង្គា អាហារសមុទ្រ និងបន្លែផងដែរ។ ចំនុចពិសេសនៃនំប៉ាវនេះគឺសាច់ស្តើង ស្ទើរតែថ្លា ប៉ុន្តែអាចបត់បែនបាន និងទំពារ ទន់ និងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក ហើយអាចផ្ទុកស៊ុបសាច់នៅខាងក្នុង។ ការបំពេញមានរសជាតិស៊ុបសាច់ឆ្ងាញ់។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 2. — រូបថត៖ KY Cheng/South China Morning Post/រូបភាព Getty

រ៉ាវីអូលី

Ravioli ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបប៉ាស្តាប្រពៃណីល្បីបំផុតមួយក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ ជាការពិតណាស់ ប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាផ្ទះពិភពលោកនៃប៉ាស្តា ហើយ ravioli គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតមួយមកពីប្រទេស និងជុំវិញពិភពលោក។

និយាយឲ្យសាមញ្ញ រ៉ាវីអូលី ប្រៀបបាននឹងសាច់មួយដុំ ដែលមានសំបកធ្វើពីម្សៅ ស៊ុត និងទឹកដោះគោ ក្រឡុកជាស្រទាប់ស្តើងពីរ រុំជុំវិញការបំពេញ។ ការបំពេញមុខម្ហូបនេះអាស្រ័យទៅតាមរសជាតិនៃតំបន់នីមួយៗ ដូច្នេះវាសំបូរទៅដោយសាច់ក្រក chorizo សាច់គោ minced បង្គា ក្តាម spinach ricotta (ប្រភេទឈីស) nutmeg ម្រេចខ្មៅ ...

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 3. — រូបថត៖ svariophoto/Shutterstock

វិធីសាមញ្ញ និងពេញនិយមបំផុតក្នុងការរៀបចំ ravioli គឺដាំឱ្យពុះ ហើយបម្រើវាជាមួយទឹកជ្រលក់ pasta ក្រអូប។ Ravioli ក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្រេច និងលាបជាមួយ rosemary ស្ងួតមួយចំនួន bacon sauteed និងឈីស Parmesan ហើយម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីរីករាយ។

វ៉ុនតុន ស៊ីឈួន

វ៉ុនតុន Sichuan ត្រូវបានបម្រើនៅលើតុជាមួយនឹងប្រេងម្ទេសហឹរដែលមានរសជាតិម្ទេសស៊ីឈួន និងទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះខ្មៅ។

វ៉ុនតុនត្រូវបានស្ងោរហើយបំណែកដ៏ល្អបំផុតគឺរអិលខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេស្ទើរតែមិនអាចយកចង្កឹះបានឡើយ។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — រូបថត៖ Adobe Stock

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ក្រអូប នំបញ្ចុករលោង និងទឹកជ្រលក់ស្រួយអណ្តាត បង្កើតអារម្មណ៍ហៀរសំបោរដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។

Manti - នំប៉ាវទួរគី

Manti គឺជានំប៉ាវដែលមានរាងដូចនំប៉ាវទួរគី។ ការបំពេញខាងក្នុងគឺសាច់ចៀម ឬសាច់គោ ចម្អិនដោយចំហុយ ឬចៀន។

អ្វីដែលពិសេសរបស់ Manti គឺវាត្រូវបានគេប្រើជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬប៊ឺ ដែលបង្កើតបានរសជាតិប្លែក និងពិសេស។ ការរួមផ្សំគ្នានេះបង្កើតបានជារសជាតិតែមួយគត់ដែលត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងTürkiye។ បំរែបំរួលដ៏ឆ្ងាញ់ និងប្លែកមួយទៀតរបស់ Manti គឺដាក់ជាមួយសាច់ និងពងមាន់ដុត។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 5. — រូបថត៖ ផានីរ៉ា/Shutterstock

ម្ហូបនេះគឺជាកេរដំណែលធ្វើម្ហូបរបស់កុលសម្ព័ន្ធពនេចរ នៅពេលដែលពួកគេបានធ្វើដំណើរពីអាស៊ីកណ្តាលទៅកាន់អង់តូលីយ៉ា ប្រទេសទួរគីយ៉េនាពេលបច្ចុប្បន្ន។

ស៊ីម៉ាយ

Siomay គឺជានំប៉ាវត្រីបែបប្រពៃណីដែលមានដំឡូងចំហុយ ស្ពៃក្តោប ស៊ុត ផ្លែឪឡឹក និងទឹកសណ្តែកក្តៅ។

នំប៉ាវត្រីចំហុយ បម្រើជាមួយបន្លែ និងទឹកសណ្ដែកដី។ Siomay គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីដែលស្មើនឹង siu mai ដែលត្រូវបានរកឃើញជាប្រពៃណីនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឌីមសាំ Cantonese ។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 6. — រូបថត៖ Lisa Wiltse/Corbis News/Getty Images

ទទួលយកពីម្ហូបឥណ្ឌូនេស៊ីចិន បំរែបំរួលដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ siomay ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទីក្រុង Bandung (ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី)។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីយកនំប៉ាវទាំងនេះមកធ្វើជាគំរូគឺមកពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវរុញនំប៉ាវចំហុយនៅលើកង់តាមដងផ្លូវ។

Pierogi

ដើមកំណើតមកពីអឺរ៉ុបកណ្តាល និងខាងកើត pierogi ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបប៉ូឡូញ។

នំប៉ាវទាំងនេះអាចត្រូវបានដាក់ជាមួយដំឡូង សាច់ minced ឈីស ផ្លែឈើ ឬ sauerkraut ។ ពួកគេក៏ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាញឹកញាប់ ហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប៊ឺជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 7. — រូបថត៖ Beata Zawrzel/NurPhoto/Getty Images

ការបញ្ចប់ដ៏ស្រស់បំព្រងនេះគឺជាតារានៃម្ហូប ដោយបន្ថែមរសជាតិមួយទៀត។

ម៉ូដាក

Modak គឺជាអាហារផ្អែមពី Maharashtra ដែលផ្តល់ជូនព្រះអម្ចាស់ Ganesha ក្នុងអំឡុងពេល Ganesh Chathurthi - ពិធីបុណ្យឧទ្ទិសដល់គាត់ជារៀងរាល់ឆ្នាំចាប់ពីខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។

នំប៉ាវរាងដូចដំណក់ទឹកត្រូវបានច្របាច់ចេញពីម្សៅអង្ករ ការបំពេញដូង និងស្ករត្នោត ដែលជាស្ករអំពៅសុទ្ធ និងមិនទាន់ចម្រាញ់។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 8. — ម៉ូដាក។ រូបថត៖ Mayur Kakade/Moment RF/Getty Images

ឌុសបារ៉ា

Dushbara គឺជាម្ហូបដែលពោរពេញទៅដោយសាច់ចៀម ឬសាច់គោ ហើយបម្រើក្នុងទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែប។ ការរៀបចំម្ហូបនេះទាមទារភាពល្អិតល្អន់ និងពេលវេលាច្រើន។ សាច់ចៀម minced ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងឱសថបុរាណនិងគ្រឿងទេស, dough គ្របដណ្តប់កុម្មង់នំត្រូវបាន kneaded បានយ៉ាងល្អនិងរដូវកាលជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃអំបិល។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 9. — រូបថត៖ Adobe Stock

ដូចជាម្ហូបអ៊ីតាលីដ៏ឧឡារិកមួយចំនួន កុម្មង់នំត្រូវបត់ដោយដៃ ដែលជាដំណើរការដែលទាមទារភាពប៉ិនប្រសប់បំផុត ដោយសារទំហំតូចរបស់វា។ ទឹកខ្មេះ និងខ្ទឹមសនឹងបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមដល់ម្ហូប។

ប្រភព