ប្រទេសវៀតណាមមាន "ស្តេចបន្លែ" ដែលមានជីវជាតិដូចយិនស៊ិន និងសំបុកបក្សី។

គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

Asparagus សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយបង្កើនចលនារបស់ពោះវៀន ការពារការទល់លាមក និងរក្សាតុល្យភាពនៃ microflora ពោះវៀន។ Inulin ដែលជា prebiotic នៅក្នុង asparagus ចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពពោះវៀនទាំងមូល។ លើសពីនេះ ផ្លែទំពាំងបាយជូក៏មានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ជួយបន្ថយការហើមពោះ និងមិនស្រួលខ្លួន។

បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

Asparagus សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា glutathione ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។ សារជាតិ flavonoids និង saponins នៅក្នុង asparagus មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។

Asparagus ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃបន្លែ" ។ រូបថត៖ SBS

ការពារសុខភាពបេះដូង

ជាតិសរសៃរលាយក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ក្នុងឈាម ដែលជាកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ Asparagus ក៏សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃ folate (វីតាមីន B9) នៅក្នុងបន្លែនេះជួយកាត់បន្ថយកម្រិត homocysteine ​​ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ខណៈពេលដែលសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីន C វីតាមីន A និង flavonoids ជួយការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

ល្អសម្រាប់ការមានផ្ទៃពោះ និងការលូតលាស់គភ៌

ក្រៅពីប្រសិទ្ធភាពការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុ Folate នៅក្នុងផ្លែ asparagus ក៏ជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់ទារក ដោយជួយការពារជំងឺពីកំណើតដូចជា spina bifida ជាដើម។ Asparagus ក៏ផ្តល់នូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់គភ៌ដែលមានសុខភាពល្អ។

ការការពារជំងឺមហារីក

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា glutathione និង flavonoids ជួយការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញ DNA សេរី ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ សារជាតិ Saponins ក្នុង​ផ្លែ​ខ្នុរ​មាន​សមត្ថភាព​រារាំង​ការលូតលាស់​កោសិកា​មហារីក​។ ថ្វីត្បិតតែផ្លែទំពាំងបាយជូមានសក្ដានុពលក្នុងការការពារជំងឺមហារីកក៏ដោយ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត ចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ របៀបរស់នៅបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ។

កែលម្អសុខភាពឆ្អឹង

Asparagus គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង រួមទាំងវីតាមីន K កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើនទៀត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏មានឥទ្ធិពលនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សា និងបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង ធ្វើឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំ និងរឹងមាំជាងមុន ជួយការពារប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងពីហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង និងរក្សាភាពបត់បែនក្នុងចលនា។

ពង្រឹងមុខងារខួរក្បាល

Folate និងវីតាមីន B12 ដែលមាននៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារខួរក្បាល ជួយពង្រឹងការចងចាំ ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងសមត្ថភាពយល់ដឹង។ លើសពីនេះ ផ្លែទំពាំងបារាំងក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារកោសិកាខួរក្បាលពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ។

Diuretic, សំអាតរាងកាយ

Asparagine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងផ្លែ asparagus មានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ជួយកម្ចាត់ជាតិពុល និងជាតិទឹកដែលលើសចេញពីរាងកាយ។ ឥទ្ធិពល diuretic នៃ asparagus ជួយគាំទ្រដល់មុខងារតម្រងនោម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។