វៀតណាម​មាន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​«​អ្នក​រាល់​គ្នា​ស្រលាញ់​» ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម និង​ការពារ​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល។

ការពារសុខភាពបេះដូង

Pistachios ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង pistachios ជួយការពារការកត់សុីនៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL កាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។ សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម វាជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម។

គាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

Pistachios មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហារ។ ជាតិសរសៃនៅក្នុង pistachios បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ ការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ លើសពីនេះ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងគ្រាប់ប្រភេទនេះក៏ជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Pistachios ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ។ រូបថត៖ BBC

ពង្រឹងភ្នែក

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin នៅក្នុង pistachios ជួយការពាររីទីណាពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃពន្លឺពណ៌ខៀវ និងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ សារធាតុទាំងនេះក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ដែលជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃភាពងងឹតភ្នែកចំពោះមនុស្សចាស់ និងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

គាំទ្រដំណើរការសម្រកទម្ងន់

Pistachios សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលជួយបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ខ្លាញ់នៅក្នុង pistachios គឺជាខ្លាញ់ monounsaturated ជាចម្បង ដែលមានសុខភាពល្អ និងមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់។ ការទទួលទាន pistachios ជាទៀងទាត់ក៏ជួយជំរុញការរំលាយអាហារផងដែរ។

កែលម្អសុខភាពពោះវៀន

ជាតិសរសៃនៅក្នុង pistachios ចិញ្ចឹមបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍ ជួយរក្សា microbiota ពោះវៀនឱ្យមានសុខភាពល្អ។ អតិសុខុមប្រាណពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

វីតាមីន B6 ស័ង្កសី និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង pistachios ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការពាររាងកាយពីមេរោគ។ ការបន្ថែម pistachios ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាចជួយរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ។

ការពារជំងឺមហារីក

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង pistachios មានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារការខូចខាតកោសិកា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន ជាពិសេសមហារីកពោះវៀនធំ។ ទោះបីជា pistachios មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងការការពារជំងឺមហារីកក៏ដោយ ក៏វាមិនមែនជាការព្យាបាលអព្ភូតហេតុនោះទេ។ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ រួមទាំងរបបអាហារមានតុល្យភាព ការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំនៅតែជាកត្តាសំខាន់បំផុតក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល

ខួរក្បាលគឺជាសរីរាង្គដ៏ស្មុគស្មាញ និងងាយរងគ្រោះទៅនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបណ្តាលមកពីការរំលាយអាហារ និងឥទ្ធិពលបរិស្ថាន។ ការខូចខាតនេះអាចនាំឱ្យមានការថយចុះមុខងារនៃការយល់ដឹង ការចងចាំខ្សោយ និងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ។ វីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង pistachios ជួយការពារកោសិកាខួរក្បាលពីការខូចខាត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងមុខងារនៃការយល់ដឹង។