ដោយសារតែ Thi Thu Ha មានមោទនភាពដែលជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការធ្វើឱ្យផ្លែ Melon Pepino ក្លាយជាផលិតផលទំនិញនៅលើខ្ពង់រាប Moc Chau ។

បាត់បង់នៅក្នុងកសិដ្ឋានសរីរាង្គ Thuan Thien

យើងបានចាកចេញពីទីក្រុងហាណូយ ខណៈពេលដែលវានៅតែមានអ័ព្ទ រំភើបក្នុងការរុករក Moc Chau ដែលជាទឹកដីនៃវាលស្មៅបៃតងគ្មានទីបញ្ចប់ និងអាកាសធាតុស្រស់។

ធម្មជាតិហាក់ដូចជាចង់សាកល្បងអ្នកធ្វើដំណើរ។ នៅម៉ោង 8:00 ព្រឹក នៅពេលដែលរថយន្តបានចូលយឺតៗ Da Trang Pass (Thung Khe Pass) លើផ្លូវហាយវេលេខ 6 តភ្ជាប់ស្រុក Tan Lac និងស្រុក Mai Chau នៃខេត្ត Hoa Binh ចម្ងាយប្រហែល 120 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុងហាណូយ ម្ខាងជាភ្នំចោត ម្ខាងទៀតមានជម្រៅជ្រៅ ហើយអ័ព្ទក្រាស់ ភាពមើលឃើញមានកម្រិតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

Một góc vườn dưa Pepino của Hà nhìn từ trên cao. Ảnh: Quang Dũng. — ជ្រុងមួយនៃសួន Melon Pepino របស់ Ha ដែលមើលឃើញពីខាងលើ។ រូបថត៖ *Quang Dung* ។

ប៉ុន្តែពេលរថយន្តចូលដល់ក្រុងម៉ុកចូវភ្លាម ទីប្រជុំជនចម្ការមួយបានលេចចេញមកដូចជាគំនូរធម្មជាតិដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើល។ គោលដៅរបស់យើងគឺកសិដ្ឋានសរីរាង្គ Thuan Thien (ទីក្រុង Moc Chau, Son La) ជាកន្លែងដែល Vi Thi Thu Ha កំពុងសាបព្រួសគ្រាប់ពូជបៃតងសម្រាប់កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ដោយបានចូលប្រឡូកក្នុងវិស័យកសិកម្មអស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំ ដោយដឹងពីភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃវិធីសាស្រ្តធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី ហាបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងក្លាហានមកធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លូវមិនងាយស្រួលទេ ចាប់ពីការស្វែងរកដំណាំដែលសមស្របនឹងអាកាសធាតុ និងដីរបស់ Moc Chau រហូតដល់ការពិសោធន៍ដែលបរាជ័យជាប់ៗគ្នា ហាបានជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើន។

បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានសរីរាង្គ Thuan Thien មានផ្ទៃដី 3 ហិកតា ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់សរីរាង្គតាមស្តង់ដារជាតិ TCVN 11041-2:2017 ដែលមានប្រសិទ្ធភាពចាប់ពីថ្ងៃទី 6 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2023 ដល់ថ្ងៃទី 5 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2025។ ក្នុងចំណោមនោះ ចំណុចលេចធ្លោជាងគេគឺ Pepino Melon (ឪឡឹកអាមេរិកខាងត្បូង) ដែលជាដើមឈើហូបផ្លែតូចមួយប្រហែល ២០០-៣០០ ក្រាម/ផ្លែ រសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្អែមបន្តិច។

Pepino Melon ត្រូវបាននាំយកទៅ Moc Chau ដោយ Ha ក្នុងឆ្នាំ 2017 ដោយចាប់ផ្តើមសាកល្បងលើផ្ទៃដី 200m2។ ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិលេចធ្លោដូចជារសជាតិឆ្ងាញ់ និងការសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៅតំបន់ខ្ពង់រាប Ha បានសម្រេចចិត្តពង្រីកតំបន់នេះ។ នៅឆ្នាំ 2023 ហាបានដាំផ្លែឪឡឹក Pepino 1,500 ម៉ែត្រការ៉េ ហើយគ្រោងនឹងពង្រីកដល់ 1,5 ហិកតានៅឆ្នាំ 2025។

ប្រព័ន្ធ AEONMall បញ្ជាទិញផ្តាច់មុខ

លោក Ha ចែករំលែកថា៖ «បច្ចុប្បន្នផលិតផលរបស់កសិដ្ឋានមានអតិថិជនថេរ ដូចជាផ្សារទំនើប AEON ដាក់បញ្ជាទិញផ្តាច់មុខ។ ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់មិនគ្រប់គ្រាន់ នៅឆ្នាំ 2024 ខ្ញុំបានពង្រីកផ្ទៃដីដល់ 1 ហិកតា ហើយគ្រោងនឹងបន្តពង្រីកដល់ 1,5 ហិកតានៅឆ្នាំ 2025 ។

Vi Thị Thu Hà tin rằng, làm nông không chỉ là một công việc, mà là một hành trình đầy trải nghiệm. Mỗi ngày đều mang đến những điều mới mẻ và bất ngờ. Ảnh: Quang Dũng. — Vi Thi Thu Ha ជឿជាក់ថា ការធ្វើស្រែចំការមិនមែនគ្រាន់តែជាការងារនោះទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរដែលពោរពេញដោយបទពិសោធន៍។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃនាំមកនូវអ្វីដែលថ្មីនិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ រូបថត៖ *Quang Dung។*

Pepino Melon គឺជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលរើសបានអំពីលក្ខខណ្ឌអេកូឡូស៊ី។ ដើមឈើត្រូវការសីតុណ្ហភាពពី 25-28 អង្សាសេ និងកម្ពស់លើសពី 1,000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ដើម្បីលូតលាស់បានល្អ។ អរគុណចំពោះលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អនៅ Moc Chau ផ្លែ Melon លូតលាស់ពេញមួយឆ្នាំ ដោយមិនគិតពីរដូវ ផ្តល់ទិន្នផលស្ថិរភាព។ ជាមធ្យមដើមឈើមួយអាចបង្កើតផលបាន 5 គីឡូក្រាមក្នុងវដ្តជីវិត 2 ឆ្នាំ។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃលក់នៅសួនច្បារប្រែប្រួលចន្លោះពី 70,000-80,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈតម្លៃនៅផ្សារទំនើប ឬវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកអាចឡើងដល់ 140,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការធ្វើដំណើរជាមួយផ្លែឪឡឹក Pepino មិនតែងតែរលូនទេ។ ហា ខូចចិត្តនៅពេលដែលនាងត្រូវទៅមើលសួនទាំងមូលនៃផ្លែឪឡឹកទុំ ដែលនាងស្រលាញ់ជាយូរមកហើយនោះ ត្រូវបានសត្វកំប្រុក និងកណ្តុរខាំ។ "មានអ្នកណាយល់អារម្មណ៍នេះទេ? នៅពេលដែលផលិតផលកសិកម្មមិនមែនគ្រាន់តែជាផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាក្តីស្រមៃ និងជីវិតផងដែរ” - Ha ញាក់សាច់ និងចែករំលែក។

ប៉ុន្តែទោះជាលំបាកយ៉ាងណា ក៏នាងមិនចុះចាញ់ ក្មេងស្រីជូតទឹកភ្នែក ហើយមើលទៅសួនផ្កាវិញ។ ហាហា និយាយយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ថា "ទោះបីជាខ្ញុំមានអារម្មណ៍ក្រៀមក្រំ ឬសោកស្ដាយនៅថ្ងៃនេះក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំនៅតែជឿជាក់ថា អ្វីៗល្អកំពុងរង់ចាំនៅខាងមុខ។

ទោះបីជាផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពមនុស្ស និងបរិស្ថានក៏ដោយ ការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារនៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន។ ឧបសគ្គដ៏ធំបំផុតមួយគឺថ្លៃដើមខ្ពស់នៃផលិតផលបើធៀបនឹងកសិផលធម្មតា ដោយសារដំណើរការដាំដុះដែលប្រើកម្លាំងពលកម្ម ហើយទិន្នផលមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយគំរូកសិកម្មប្រពៃណីបានទេ។

អ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវដែលបានប្រែក្លាយ Pepino Melon ទៅជាផលិតផលទំនិញ

លោក Ha បានសារភាពថា៖ «មនុស្សជាច្រើននៅតែមិនយល់ច្បាស់អំពីផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គ។ ពួកគេគិតថា បន្លែដែលមិនត្រូវបានបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត គឺជាបន្លែសរីរាង្គ ប៉ុន្តែការពិត ដើម្បីសម្រេចបាននូវវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ អ្នកដាំដុះត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារដ៏តឹងរ៉ឹងជាបន្តបន្ទាប់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ដូច្នេះការបង្កើនការយល់ដឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់គឺជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ផលិតផលសរីរាង្គដើម្បីទទួលបានការឈរជើងយ៉ាងរឹងមាំក្នុងទីផ្សារ»។

យ៉ាងណាក៏ដោយ លោក Ha នៅតែជឿជាក់ថា ឱកាសសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គមានច្រើនណាស់។ នៅពេលដែលប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជនកើនឡើង ពួកគេយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនអំពីគុណភាពម្ហូបអាហារ ហើយសុខចិត្តចំណាយកាន់តែច្រើនសម្រាប់ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព។ លើសពីនេះ ដោយមានការគាំទ្រពីគោលនយោបាយអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព លោក Ha សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានប្រភពជំនួយបន្ថែមទៀត ដើម្បីពង្រីកទំហំផលិតកម្ម។

ក្រៅពីការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ លោក Ha ក៏ឆ្លៀតយកអត្ថប្រយោជន៍ពីបណ្តាញសង្គម ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ចែករំលែកជាប្រចាំនូវដំណើរការនៃការដាំដុះ ការថែទាំរុក្ខជាតិ និងការប្រមូលផលកសិផលនៅលើ Facebook និង TikTok ដែលទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន។ ដោយសារផលិតផលសរីរាង្គរបស់ Ha មិនត្រឹមតែទៅដល់អតិថិជនដោយផ្ទាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពង្រីកទីផ្សារតាមរយៈបណ្តាញលក់អនឡាញ រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក។

Vườn dưa Pepino thuận thiên của Hà đang vào mùa kết trái, căng tròn và ngọt lành. Ảnh: Duy Học. — សួន Melon Pepino របស់ Ha ស្ថិតក្នុងរដូវដែលពេញ និងផ្អែម។ រូបថត៖ *ឌុយហុក* ។

លោក Ha បានបញ្ជាក់ថា៖ «សម្រាប់ខ្ញុំ ការធ្វើកសិកម្មមិនមែនគ្រាន់តែជាការងារទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរដែលពោរពេញទៅដោយបទពិសោធន៍។ ថ្ងៃខ្លះ សុភមង្គលគឺគ្រាន់តែឃើញអតិថិជនរីករាយជាមួយផលិតផលសរីរាង្គស្អាត ដែលខ្ញុំបានខិតខំដើម្បីរីកចម្រើន។ ហើយមានថ្ងៃដែលខ្ញុំបានឃើញសន្តិភាពឈរនៅកណ្តាលសួនច្បារ ដោយបើកខ្យល់បក់កាត់ស្លឹកឈើ ដកដង្ហើមយ៉ាងជ្រៅ និងទទួលបានក្លិនក្រអូបនៃផែនដី និងផ្ទៃមេឃ»។

ជាងគ្រាន់តែជាកសិករម្នាក់ នាងមានក្តីសុបិនដ៏ធំមួយ - សុបិននៃកសិកម្មសរីរាង្គ បៃតង ស្អាត និងនិរន្តរភាព - ជាកន្លែងដែលកសិករអាចរស់នៅបានល្អពីអ្វីដែលពួកគេដាំដុះ។ ហើយនៅលើខ្ពង់រាបម៉ុកចូវ ក្តីសុបិននោះនៅតែត្រូវបានចិញ្ចឹមបីបាច់ និងបង្កើតផលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

នាពេលអនាគត តើកសិដ្ឋានសរីរាង្គដូចជា Ha's អាចត្រូវបានពង្រីក និងក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃកសិកម្មបៃតងស្អាតរបស់វៀតណាមដែរឬទេ? ផ្លូវខាងមុខនៅតែពោរពេញដោយឧបសគ្គ ប៉ុន្តែពីខ្ពង់រាប Moc Chau ក្តីស្រមៃ Pepino Melon របស់ Ha នៅតែដើរទៅមុខ ផ្តល់ក្តីសង្ឃឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ដោយសារតែ Thi Thu Ha និយាយបែបសុភាពថា៖ “ខ្ញុំមិនប្រាកដថាខ្ញុំជាមនុស្សដំបូងគេដែលនាំ Pepino Melon ទៅ Moc Chau ប៉ុន្តែខ្ញុំជឿថាខ្ញុំជាមនុស្សដំបូងគេដែលអភិវឌ្ឍវាទៅជាផលិតផលពាណិជ្ជកម្ម។ ខ្ញុំមិនគិតថាវាជាភាពក្លាហានទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជឿលើផលិតផលដែលល្អសម្រាប់សុខភាព និងស័ក្តិសមនឹងលក្ខខណ្ឌអេកូឡូស៊ីរបស់ម៉ុកចូវ»។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giac-mo-dua-pepino-ngot-lanh-tren-cao-nguyen-moc-chau-d742252.html