ហេតុអ្វីបានជាខ្ទឹមស និងខ្ញីល្អសម្រាប់ថ្លើម?

ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារមួយចំនួនដែលល្អសម្រាប់ថ្លើម នេះបើតាមគេហទំព័រសុខភាព Health ។

បន្លែ និងផ្លែឈើ

ផ្លែឈើ និងបន្លែសម្បូរជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ជាតិសរសៃជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ គ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម។

សារធាតុប្រឆាំងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែដូចជា carotenoids និង polyphenols ជួយការពារការរលាកថ្លើម។

Vì sao tỏi, gừng tốt cho gan?- Ảnh 1. — ខ្ញីជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺថ្លើម

ខ្ញី

ខ្ញីមានសារធាតុប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដូចជា gingerols និង shogaols ។ ពួកគេកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុរលាក។

នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 2022 មនុស្ស 46 នាក់ដែលមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់មិនប្រើគ្រឿងស្រវឹង (NAFLD) ទទួលទានខ្ញី 1.5 ក្រាមសម្រាប់រយៈពេល 12 សប្តាហ៍។ ជាលទ្ធផល ពួកគេបានកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺថ្លើម។

ខ្ទឹម

ខ្ទឹមសមានសារធាតុជំនួយថ្លើមជាច្រើនដូចជា allicin, allinin និង ajoene ។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

លើសពីនេះទៀត ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទានខ្ទឹមសឆៅជាប្រចាំ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើម ដូចជាមហារីកថ្លើម ចំពោះក្រុមមនុស្សមួយចំនួន។

នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 2019 ប្រជាជនចិនចំនួន 9,944 នាក់បានទទួលទានខ្ទឹមសឆៅច្រើនជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ជាលទ្ធផល ពួកគេបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើមចំនួន 23%។

គ្រាប់ពូជ Chia និងគ្រាប់ពូជ flax

គ្រាប់ពូជ Chia និងគ្រាប់ពូជ flax សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន កាត់បន្ថយការរលាក និងប្រឆាំងនឹងការខូចខាតថ្លើម។

អ្នកជំងឺ 25 នាក់ដែលមាន NAFLD បានចូលរួមក្នុងការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ 2022 ។ អ្នកចូលរួមបានប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជ chia 25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយ NAFLD របស់ពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយ 52% ។

ប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ monounsaturated fats និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើម។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2023 លើមនុស្ស 2,436 នាក់បានរកឃើញថាអ្នកដែលទទួលទានប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមមានហានិភ័យនៃ NAFLD តិចជាង 26% ជាងអ្នកដែលប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវតិច។

អាហារសមុទ្រ

អាហារសមុទ្រសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ខ្លាញ់ សារធាតុប្រឆាំងការរលាក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សេលេញ៉ូម វីតាមីន E ។

ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2020 លើការសិក្សាចំនួន 34 បានរកឃើញថាការទទួលទានត្រីអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើម។ ជាពិសេស អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមាននៅក្នុងអាហារសមុទ្រមានឥទ្ធិពលក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ប្រភពតំណ