អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់សណ្តែកខ្មៅ
សណ្តែកខ្មៅ គឺជាសណ្តែកដែលងាយស្រួលរក សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ហើយអាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើន។ សណ្តែកខ្មៅមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ប៉ុន្តែពួកវាស្ថិតក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ និងជាតិសរសៃ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានរំលាយយឺត ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។
កាសែត Dan Tri បានដកស្រង់ពីមជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកនៃមន្ទីរពេទ្យ K ដោយនិយាយថា សណ្តែកខ្មៅសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយវាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ (ជាតិសរសៃ 4 ក្រាម / 100 ក្រាម) (រួមទាំងជាតិសរសៃរលាយ និងមិនរលាយ) ។
សណ្តែកខ្មៅមានជាតិខ្លាញ់ទាបណាស់ ខ្លាញ់ភាគច្រើនជាខ្លាញ់ polyunsaturated ។ សណ្តែកខ្មៅមួយពែងមាន 90mg នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 និង 108mg នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-6។
សណ្តែកខ្មៅគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានប្រូតេអ៊ីន 7 ក្រាមក្នុងការបម្រើកន្លះពែង។ លើសពីនេះ សណ្តែកខ្មៅក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ folate វីតាមីន B1 ម៉ង់ហ្គាណែស និងម៉ាញ៉េស្យូមផងដែរ។
ការទទួលទានទឹកសណ្តែកខ្មៅឲ្យបានត្រឹមត្រូវគឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
ការទទួលទានសណ្តែកខ្មៅមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ សណ្តែកខ្មៅត្រូវបានគេបង្ហាញថាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួនដោយសារតែសារជាតិ flavonoids នៅក្នុងសំបកគ្រាប់ពូជរបស់ពួកគេ។
ផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅរាល់ថ្ងៃ ល្អទេ?
មនុស្សជាច្រើននៅតែដាំទឹកសណ្តែកខ្មៅផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែតើវាល្អទេក្នុងការផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅជារៀងរាល់ថ្ងៃ? ទាក់ទិននឹងបញ្ហានេះ កាសែត VnExpress បានដកស្រង់សម្តីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu - នាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ មន្ទីរពេទ្យឱសថ និងឱសថទីក្រុងហូជីមិញ ដោយនិយាយថា ទឹកសណ្តែកខ្មៅគួរប្រើតែជាភេសជ្ជៈស្រស់ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប្រហែល 100-250 មីលីលីត្រក្នុងមួយដង។ មិនគួរប្រើជំនួសទឹកផឹកប្រចាំថ្ងៃទេ ព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកសារធាតុ។
ឧទាហរណ៍ សណ្តែកខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុ phytate ដែលរារាំងការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែដូចជា ដែក ស័ង្កសី ទង់ដែង និងផូស្វ័រ ដែលអាចនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង និងជំងឺពុកឆ្អឹង។ ដូច្នេះពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការទទួលទានសណ្តែកខ្មៅជាមួយអាហារផ្សេងទៀតគឺដាច់ប្រហែល ៤ ម៉ោង។
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរលាយស្ករចូលទៅក្នុងទឹកសណ្តែកខ្មៅទេ។ ទឹកសណ្តែកខ្មៅមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះទឹកនោម ដូច្នេះអ្នកដែលកើតជំងឺតម្រងនោមគួរតែប្រយ័ត្នពេលប្រើ ហើយគួរញ៉ាំ និងផឹកតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។
អ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំ លាមករលុង រាគ និងរំលាយអាហារមិនល្អ មិនគួរប្រើសណ្តែកខ្មៅទេ។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅគឺខ្ពស់ណាស់ ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់មនុស្សចាស់ កុមារ ឬអ្នកដែលមានសុខភាពខ្សោយក្នុងការទទួលទានវាទាំងអស់។ នេះនាំឱ្យហើមពោះនិងឈឺពោះ។
សង្ឃឹមថាជាមួយនឹងព័ត៌មានខាងលើនេះ អ្នកមានចម្លើយចំពោះសំណួរ "តើការផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅរាល់ថ្ងៃល្អទេ?" ប្រើទឹកសណ្តែកខ្មៅអាំងឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ល្អបំផុត។
ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-hang-ngay-co-tot-ar912099.html
Kommentar (0)