ពីសេចក្តីប្រាថ្នានៃ "វាលទឹកដោះគោ" ទៅជាម៉ាកដែលផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោវៀតណាម

លោក Nguyen Xuan Duong (អតីតប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាលសត្វ - ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ប្រធានសមាគមបសុព្យាបាលសត្វវៀតណាម) បាននិយាយថា ក្នុងឆ្នាំ ២០០៨ មនុស្សជាច្រើន រួមទាំងអ្នកជំនាញល្បីៗខាងបសុព្យាបាល និងមន្ត្រីជាច្រើននាក់ មានមន្ទិលសង្ស័យចំពោះគម្រោងការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងគម្រោងកែច្នៃទឹកដោះគោស្រស់នេះ។ ពួកគេគិតថា ការចិញ្ចឹមគោទឹកដោះនៅក្នុងដីស្ងួតដែលមានតែព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់បក់របស់ឡាវ ដូចជា Nghia Dan - Nghe An ជាគំនិតផ្សងព្រេង។

គម្រោងដែលមើលទៅហាក់ដូចជាមិននឹកស្មានដល់បានទទួលជោគជ័យ ដោយបន្សល់ទុកនូវសញ្ញាណដ៏ត្រចះត្រចង់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតទឹកដោះគោវៀតណាម។

លោក ដួង បានរំលឹកថា “ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ជាមន្ត្រីគ្រប់គ្រងបសុសត្វ ដែលបានធ្វើការ សិក្សា និងបានទៅទស្សនាប្រទេសជាច្រើនដែលមានការចិញ្ចឹមទឹកដោះគោ និងឧស្សាហកម្មកែច្នៃទឹកដោះគោនៅអឺរ៉ុប អាមេរិក និងអាស៊ី ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមានការព្រួយបារម្ភអំពីគម្រោងនេះ”។

នៅក្នុងកាសែតមួយ រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្មនៅពេលនោះ លោក Cao Duc Phat ដែលសិក្សាផ្នែកគ្រប់គ្រងនៅសកលវិទ្យាល័យ Harvard (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយអំពីការសម្រេចចិត្តអនុវត្តគម្រោងទឹកដោះគោស្រស់ TH true MILK ថា “ប្រសិនបើលោកស្រី Thai Huong ត្រឹមត្រូវ នោះទ្រឹស្ដីទាំងអស់ដែលយើងរៀននៅសហរដ្ឋអាមេរិកគឺខុស ហើយប្រសិនបើ TH ត្រឹមត្រូវ នោះគឺជាបច្ចេកវិទ្យានឹងយកឈ្នះលើបញ្ហានៃការប្រកួតប្រជែងរបស់វៀតណាម។

ទោះជាយ៉ាងណាតាមពិត TH ទទួលបានជោគជ័យ!

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 1.

គម្រោង TH true MILK ដែលក្នុងនោះ THMF គឺជាអ្នកអនុវត្តដ៏សំខាន់នោះ បានផ្តួចផ្តើមបដិវត្តន៍ទឹកដោះគោស្រស់ស្អាតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

លោក Nguyen Xuan Duong នៅតែចងចាំរឿងកាលពីចុងឆ្នាំ 2008 នៅពេលដែលលោកបានរួមដំណើរជាមួយឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី Nguyen Cong Tan ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចសិក្សាគម្រោងទឹកដោះគោ TH ។ នៅលើវាលស្រែដែលទើបនឹងភ្ជួររាស់ថ្មី ដែលនៅតែមានភាពច្របូកច្របល់ លោកស្រី Thai Huong ស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន TH Group បានបង្ហាញសាទរចំពោះឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីអំពីសេចក្តីប្រាថ្នារបស់លោកស្រីចំពោះឧស្សាហកម្មផលិតទឹកដោះគោវៀតណាម។ នៅពេលដែលឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបាននិយាយថា វៀតណាមត្រូវតែមាន "ទន្លេទឹកដោះគោ" ស្ត្រីពាណិជ្ជករ - ក្រោយមកបានប្រគល់ងារជាវីរៈបុរសការងារនៃសម័យជួសជុលបានអះអាងថា "TH នឹងសាងសង់ "វាលទឹកដោះគោ" នៅលើទឹកដី Nghia Dan នេះផងដែរ។

ដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ក្រុមហ៊ុន THMF បានសិក្សា និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា 4.0 និងបច្ចេកវិទ្យាស្ថានីយលំដាប់ពិភពលោកទៅក្នុងគម្រោងនេះ។ អ្នកជំនាញល្អមកពីប្រទេសដែលមានឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមទឹកដោះគោឈានមុខគេលើពិភពលោកត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យធ្វើការដោយផ្ទាល់ និងផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេស។ កសិដ្ឋាននេះក៏នាំចូលគោទឹកដោះគោដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ល្អបំផុត (គោ Holstein Friesian) ពីសហរដ្ឋអាមេរិក និងនូវែលសេឡង់ផងដែរ។

"ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យដូចសព្វថ្ងៃនេះ បន្ថែមពីលើការប្តេជ្ញាចិត្ត និងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់អ្នកវិនិយោគ ផ្នត់គំនិត និងចក្ខុវិស័យនៃការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ការកែច្នៃ ការគ្រប់គ្រងកម្រិតខ្ពស់ និងវិធីដែលក្រុមហ៊ុនជ្រើសរើសដៃគូ ដែលសុទ្ធតែជាដៃគូឈានមុខគេលើពិភពលោក ការវិនិយោគជាប្រព័ន្ធលើបច្ចេកវិទ្យាតាំងពីដើមដំបូង គឺជាកត្តាសំខាន់បំផុត" - លោក Nguyen Xuan Duong ទទួលស្គាល់។

លោកបណ្ឌិត ដួង គឹមសុន អតីតនាយកវិទ្យាស្ថានសិក្សាយុទ្ធសាស្ត្រ ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានពន្យល់ថា ជោគជ័យនេះកើតចេញពីកត្តាជាច្រើន។ យោងតាមគាត់ ទីមួយគឺគុណភាពនៃគោទឹកដោះគោ។ THMF នាំចូលគោទឹកដោះគោសុទ្ធ បង្កើតប្រព័ន្ធជង្រុកស្ដង់ដារ រចនាជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យ និងអនុវត្តដំណើរការបច្ចេកទេសកម្រិតខ្ពស់របស់អ៊ីស្រាអែលក្នុងការបង្កាត់ពូជ ការគ្រប់គ្រង និងការថែទាំហ្វូង។ បន្ទាប់មកទៀតគឺការបង្កើតប្រព័ន្ធដំណើរការសមកាលកម្មដើម្បីផលិតទឹកដោះស្រស់ស្អាត។ ក្រៅពីនេះ ការគិតក្នុងការគ្រប់គ្រង វិធីសាស្ត្រគ្រប់គ្រង និងការកសាងបុគ្គលិក ការបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ចូលក្នុងផលិតកម្ម ក៏រួមចំណែកដល់ភាពជោគជ័យរបស់ក្រុមហ៊ុនផងដែរ។

ក្នុងឆ្នាំ 2011 ពេលទៅទស្សនាគម្រោងនេះ លោក Shimon Peres ដែលជាប្រធានាធិបតីនៃរដ្ឋអ៊ីស្រាអែលនៅពេលនោះ បានវាយតម្លៃគម្រោងទឹកដោះគោស្រស់ TH true MILK ដូចតទៅ៖ "គម្រោង TH true MILK បានផ្តួចផ្តើមបដិវត្តទឹកដោះគោស្រស់នៅប្រទេសវៀតណាម"។

បដិវត្តន៍ផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ ដើម្បីសុខភាពសាធារណៈ

លោកបណ្ឌិត ដួង គឹមសន បាននិយាយថា នៅពេលដែល THMF ចាប់ផ្តើមគម្រោងនេះ ប្រទេសវៀតណាមមានម៉ាកទឹកដោះគោប្រហែល 500 ផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែមិនទាន់ច្បាស់ថាមួយណាជាទឹកដោះគោដែលកែច្នៃឡើងវិញ (ទឹកដោះគោម្សៅលាយ) និងមួយណាជាទឹកដោះគោស្រស់ ដែលភាគច្រើនជាទឹកដោះគោពិតប្រាកដ។ យោងតាមការស្ទង់មតិមួយ ទឹកដោះគោដែលបានបង្កើតឡើងវិញនៅពេលនោះមានចំនួន 92% នៃទីផ្សារទឹកដោះគោរាវ។

នៅក្នុងបរិបទនោះ គម្រោងទឹកដោះគោ TH ដែលទទួលបានជោគជ័យបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើធម្មជាតិនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ។ ជាមួយនឹងសត្វគោដែលចិញ្ចឹមក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ និងទឹកដោះគោស្រស់ដែលបានកែច្នៃត្រឹមត្រូវក្នុងប្រទេសវៀតណាម ម៉ាកយីហោ "ទឹកដោះគោពិត" - ទឹកដោះគោស្រស់ស្អាត និងពិតបានបង្កើតទីតាំងប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារ។ ភាពជោគជ័យរបស់ TH true MILK ក៏បានលើកទឹកចិត្តដល់សហគ្រាសកែច្នៃទឹកដោះគោឱ្យប្រកួតប្រជែងលើគុណភាព ចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោពិតប្រាកដ ដោយហេតុនេះបង្កើនសមាមាត្រនៃផលិតផលទឹកដោះគោស្រស់ពី 8% ក្នុងឆ្នាំ 2008 ដល់ប្រហែល 55% នៅឆ្នាំ 2022។

គិតត្រឹមខែធ្នូ ឆ្នាំ 2022 គម្រោងនេះមានគោជិត 70,000 ក្បាល ហើយផលិតផលទឹកដោះគោពិតរបស់ TH មានចំណែកទីផ្សារប្រហែល 45% នៅក្នុងផ្នែកទឹកដោះគោស្រស់នៃទីផ្សារទីក្រុងក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 2.

វិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់របស់ក្រុមហ៊ុន THMF

មិនត្រឹមតែបង្កើតបដិវត្តន៍សម្រាប់ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោរបស់វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ TH true MILK ក៏បានបញ្ចុះបញ្ចូលទីផ្សារជាមួយនឹងស្តង់ដារម្ហូបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតរបស់ពិភពលោក ប្រទេសចិនគឺជាឧទាហរណ៍មួយ។ ដំណើរឆ្ពោះទៅកាន់ពិភពលោកនៃផលិតផលម៉ាកជាតិនេះត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងគម្រោងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោដែលមានដើមទុនសរុបចំនួន 2.7 ពាន់លានដុល្លារនៅក្នុងសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។

វេទិកាអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព

ជាមួយនឹងបាវចនាថា "ស្រឡាញ់មាតាធម្មជាតិ" ពាសពេញគ្រប់អង្គភាពទាំងអស់របស់ក្រុមហ៊ុន TH គ្រុប ក្រុមហ៊ុន THMF ក៏បានកំណត់ផ្លូវនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃការបង្កើតឡើង ទោះបីជានេះជាផ្លូវលំបាកដែលទាមទារការចំណាយខ្ពស់។ THMF អនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបឈានមុខគេ និងប្រើប្រាស់ដំណើរការបិទជិត៖ ការដំឡើងថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅលើដំបូលកសិដ្ឋាន និងរោងចក្រ ដើម្បីផ្តល់ថាមពលស្អាត។ ការកសាងរោងចក្រកែច្នៃជីជីវៈស្អាតតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិពីកាកសំណល់កសិដ្ឋានទឹកដោះគោ។ ការព្យាបាលទឹកសំណល់… ទាំងអស់គឺសំដៅដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព តាមរយៈដំណើរការបិទជិត និងជារង្វង់។

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 3.

បច្ចុប្បន្ន THMF កាន់កាប់ចង្កោមកសិដ្ឋានប្រមូលផ្តុំបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកជាមួយនឹងដំណើរការផលិតកម្មបិទជិត ដែលជាកំណត់ត្រាពិភពលោកដែលបញ្ជាក់ដោយ World Records Union ក្នុងឆ្នាំ 2020។

នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តអភិវឌ្ឍន៍ដែលពិភពលោកទាំងមូលកំពុងឆ្ពោះទៅរកការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងដើម្បីធានាថាគ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវបានទុកចោល។

លោក Tal Cohen - អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន THMF បានបញ្ជាក់យ៉ាងដូច្នេះថា "យើងបានខិតខំឥតឈប់ឈរដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងអនុវត្តគំរូសេដ្ឋកិច្ចបៃតង និងសេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់" ។

អតីតរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ លោក Nguyen Xuan Cuong បានវាយតម្លៃថា TH បានរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពលើទិដ្ឋភាពជាច្រើន រួមទាំងការលើកកំពស់សេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់ ដែលជាក្រុមមួយនៃដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មនិយាយដោយឡែក និងសេដ្ឋកិច្ចវៀតណាមនិយាយរួម។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/tu-khat-vong-ve-canh-dong-sua-den-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-20240710173417389.htm