រៀនបច្ចេកវិទ្យាដោយការបំបាំងកាយ បង្កើតម៉ាស៊ីនដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ
លោក Nguyen Van Quang (អាយុ 51 ឆ្នាំ) ជាអ្នកកាន់សាសនាគ្រឹស្តនៅឃុំ Thuong Tan Loc (Nam Dan) បានចាប់ផ្តើមរឿងរ៉ាវរបស់គាត់ជាមួយយើងថា “បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅបរទេសរយៈពេល 10 ឆ្នាំ ខ្ញុំបានប្រមូលដើមទុនតិចតួច ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំកាន់តែមានគឺបទពិសោធន៍អាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំ”។
ត្រឡប់ទៅកាលពីដើមឆ្នាំ ២០០៣ លោក Quang បានទៅធ្វើការនៅតៃវ៉ាន់។ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៥ គាត់បានត្រឡប់មកផ្ទះវិញដោយសារឧបទ្ទវហេតុមិននឹកស្មានដល់។ ការត្រលប់មកផ្ទះវិញដោយគ្មានដើមទុន ការស្វែងរកការងារដែលមានស្ថេរភាពជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលដើម្បី "រស់នៅ" គឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ ដូច្នេះហើយនៅឆ្នាំ ២០០៧ គាត់បានបន្តដាក់ពាក្យបញ្ជា ហើយទៅធ្វើការនៅកូរ៉េ។ អស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េគាត់បានធ្វើការឱ្យម្ចាស់តែមួយគត់ដែលដាំ celery និងផ្សិតសរីរាង្គ។
“នៅទីនោះ ពួកគេដាំផ្សិតខុសពីវិធីធម្មតាដែលយើងដាំផ្សិតនៅទីនេះ។ ដំណាក់កាលផលិតភាគច្រើនធ្វើឡើងដោយម៉ាស៊ីនក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពពី ១៨-២០ អង្សាសេ ដូច្នេះហើយ សមត្ថភាព និងទិន្នផលត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងបើធៀបនឹងវិធីដាំដុះតាមបែបប្រពៃណី។ លោក Quang បាននិយាយថា ផ្សិតត្រូវបានគេដាំដុះពេញមួយឆ្នាំដោយមានច្រើនប្រភេទ ហើយអាចឡើងដល់ 26-30 តោនក្នុងមួយខែ 300 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ»។
ខណៈពេលដែលធ្វើការដើម្បីប្រាក់ខែ និងសន្សំដើមទុន ជារៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើការគាត់បានយកចិត្តទុកដាក់លើគ្រប់ដំណាក់កាល និងដំណើរការ ដោយព្យាយាម "លួច" បច្ចេកទេសដាំផ្សិតរបស់ពួកគេ។ នៅពេលយប់គាត់បានរៀបចំនិងកត់ត្រាព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រារបស់គាត់។ គាត់ក៏បានទន្ទេញចាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននូវការជួបប្រជុំគ្នា និងយន្តការប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីនដែលដំណើរការដំណើរការលូតលាស់ផ្សិត ហើយគូសវាសនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រា។
ត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ បន្ទាប់ពីដើរលេងក្រៅប្រទេសអស់រយៈពេល១០ឆ្នាំ គាត់បានសម្រេចចិត្តបើកអាជីវកម្មនៅស្រុកកំណើតជាមួយនឹងសិក្ខាសាលាផលិតផ្សិតស្អាតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាកូរ៉េ។ ដីជួលពីឃុំបានវិនិយោគជិត ៣ពាន់លានដុង ដើម្បីសាងសង់រោងចក្រ និងដំឡើងទូដាំផ្សិត។ លោក Quang បានចែករំលែកថា៖ «មានគំរូដាំផ្សិតមួយចំនួនក្នុងខេត្តរបស់ខ្ញុំ ដែលខ្ញុំមកពេលក្រោយ ដូច្នេះខ្ញុំអាចសង្ឃឹមថានឹងរកប្រាក់ចំណេញដោយការគិតថ្មី និងធ្វើអ្វីដែលខុសប្លែកពីគេ។
អាស្រ័យហេតុនេះ លោកបានអនុវត្តចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍រយៈពេល១០ឆ្នាំ ធ្វើការឱ្យរោងចក្រផលិតផ្សិតនៅប្រទេសកូរ៉េ។ គាត់បានបង្កើតគំនូរដោយខ្លួនឯង ទិញគ្រឿងបន្លាស់ដើម្បីដំឡើងម៉ាស៊ីនដូចជា ម៉ាស៊ីនលាយវត្ថុធាតុដើម ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ទទេ និងឡចំហាយ។ តាមការគណនារបស់លោក ដោយសារការដំឡើងនិងផលិតដោយខ្លួនឯង លោកបានសន្សំប្រាក់ជិត ១ ពាន់លានដុងលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍។ ហើយសំខាន់បំផុត ការដំឡើងដោយខ្លួនឯង និងការផលិតគឺផ្អែកលើខ្នាត និងសមត្ថភាពរបស់រោងចក្រ ដើម្បីសន្សំថាមពល កម្លាំងពលកម្ម និងសម្ភារៈ។
កសិដ្ឋានផ្សិតត្រូវបានបែងចែកជា 16 បន្ទប់បិទជិត ដែលនីមួយៗមានទំហំ 18 ម៉ែត្រការ៉េ បំបែកដោយបន្ទះអ៊ីសូឡង់ ដើម្បីធានាបាននូវការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព និងសំណើមសមស្រប។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត បាញ់ថ្នាំ និងកំដៅក៏ត្រូវបានវិនិយោគក្នុងទិសដៅស្វ័យប្រវត្តិកម្មផងដែរ។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ផ្សិតដំបូងដែលមានពងចំនួន 15,000 បាវបានជោគជ័យលើសពីការរំពឹងទុក ដែលផ្តល់ឱ្យគាត់នូវកម្លាំងចិត្តបន្ថែមទៀតក្នុងការពង្រីកទំហំ និងទិន្នផល។
របៀបលក់ "មិនដូចអ្នកដទៃ"
បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមធ្យម លោក Quang ផ្គត់ផ្គង់ផ្សិតដល់ទីផ្សារប្រមាណ ១៥០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការទទួលទានផ្សិតទាំងអស់នេះ។ គាត់បានចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំបានធ្វើតាមអ្នកដទៃ ខណៈដែលផ្សិតមិនទាន់ជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងមិនទាន់ពេញនិយមប្រើប្រាស់ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះការគណនាដើម្បីចាប់យកទីផ្សារក៏ជាការ«ថ្លឹងខួរក្បាល»ខ្លាំងណាស់។
ដើម្បីទទួលបានផ្សិតដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងតម្លៃទាបបំផុត និងធានាបាននូវភាពស្រស់ ជំនួសឱ្យការនាំចូលតាមរយៈអន្តរការី គាត់ផ្ទាល់បានចាកចេញពីឡានទូរទឹកកក ដឹកជញ្ជូនផ្សិតដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អតិថិជនដែលជាភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន ភ្នាក់ងារនៅផ្សារ និងហាងលក់អាហារស្អាត។
លោក Quang បាននិយាយថា៖ «ចំពោះអ្នកផលិតផលិតផលដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ខ្ញុំមិនលក់ក្នុងតម្លៃណាមួយឡើយ; មិនមែនគ្រប់ភ្នាក់ងារបញ្ជាទិញសុទ្ធតែជាអ្វីដែលយើងផ្គត់ផ្គង់នោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ខ្ញុំតែងតែ "គណនា" យ៉ាងត្រឹមត្រូវបំផុតនូវចំនួនផ្សិតដែលឈ្មួញអាចប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដើម្បីផ្គត់ផ្គង់។
ព្រោះបើនាំចូលលើសពីលក់ ផ្សិតនឹងបន្សល់ទុក ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផ្សិត មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខូចឈ្មួញទេ ថែមទាំងបាត់បង់កិត្យានុភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ប៉ះពាល់ដោយប្រយោលដល់ម៉ាកផ្សិតរបស់រោងចក្រ។ ក្នុងករណីផ្សិតត្រូវបានបន្សល់ទុក ហើយគុណភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយ ខ្ញុំសុខចិត្តប្រមូល និងផ្លាស់ប្តូរវាជូនអតិថិជន ទោះបីជាថង់ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបោះចោលក៏ដោយ។
ជាពិសេស បន្ថែមពីលើការបែងចែកតំបន់ដាំដុះផ្សិតនីមួយៗសម្រាប់ប្រមូលផល និងប្រើប្រាស់ក្នុងលក្ខណៈវិលជុំ លោក Quang គណនារដូវជាក់លាក់ ដើម្បីគ្រប់គ្រងផលិតកម្មផ្សិតសមស្រប។ ដូច្នោះហើយ ក្នុងអំឡុងខែទីប្រាំពីរ គឺថ្ងៃទី 1 និងទី 15 នៃខែតាមច័ន្ទគតិ បរិមាណផ្សិតដែលប្រើប្រាស់កើនឡើង នៅពេលដែលតម្រូវការបួសរបស់ប្រជាជនកើនឡើង ដូច្នេះត្រូវកែសម្រួលដើម្បីឱ្យមានផ្សិតប្រមូលផលបានច្រើននៅពេលនេះ។ នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់បន្លែបៃតងនៅលើទីផ្សារខ្វះខាតក្នុងរដូវគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរ ឬនៅពេលដែលព្យុះមានរយៈពេលយូរ តម្រូវការផ្សិតក៏កើនឡើងផងដែរ។ ដូច្នេះបទប្បញ្ញត្តិនិងការថែទាំដើម្បីធានាថាផ្សិតត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់។
ដោយសារដឹងពីរបៀបគ្រប់គ្រងទីផ្សារ និងដាក់ភាពជឿជាក់លើមុខជំនួញ បរិមាណផ្សិតដែលលោក Quang ប្រមូលផលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទោះច្រើនប៉ុណ្ណាក៏ដោយ ក៏នៅតែលក់អស់ ដោយនាំមកនូវចំណូលជិតកន្លះពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ៤។
ឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មបៃតង
បច្ចុប្បន្ន លោក ង្វៀន វ៉ាន់ក្វាង កំពុងពិសោធដាំផ្សិតក្នុងពាងប្លាស្ទិកជំនួសថង់ផ្លាស្ទិកសម្រាប់វេចខ្ចប់ពងកូន ដែលប្រើតែមួយដង។ លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា “ការចំណាយដើមទុនដំបូងសម្រាប់ដបប្លាស្ទិកគឺខ្ពស់ណាស់ ប៉ុន្តែជាថ្នូរមកវិញ ពួកវាអាចប្រើឡើងវិញបានរាប់សិបដង ខណៈពេលដែលការដាំក្នុងថង់ប្លាស្ទីកបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលនីមួយៗត្រូវតែបោះចោល ដែលជាការខ្ជះខ្ជាយ និងប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន”។
ម៉្យាងវិញទៀត លោក ក្វាង ក៏ប្រើទឹកកែប ដើម្បីស្រោចស្រពផ្សិត ដែលទាំងស្អាត និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ដូច្នេះហើយទើបផ្សិតដុះបានស្មើៗគ្នា មានពណ៌ស្រស់ស្អាត និងមានគុណភាពខ្ពស់។ ក្រៅពីនេះ លោកក៏កំពុងស្រាវជ្រាវការលាយម្សៅសាឡីជាមួយម្សៅពោត ដើម្បីធ្វើពងផ្សិត។ ប្រសិនបើទទួលបានជោគជ័យ វានឹងមិនត្រឹមតែទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចបង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែមសម្រាប់អ្នកដាំពោតនៅក្នុងតំបន់ផងដែរ។
ដើម្បីប្រើប្រាស់កាកសំណល់នៃពងផ្សិតអយស្ទ័រ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ថង់ពងត្រូវបានព្យាបាលដោយកំបោរ លាងសម្អាតមេរោគ និងលាយដើម្បីបន្តដុះផ្សិតត្រចៀកឈើ។ កាកសំណល់ពីការដាំដុះផ្សិតត្រចៀកឈើ លាយឡំផ្គត់ផ្គង់ប្រជាជនក្នុងមូលដ្ឋានសម្រាប់ដាំបន្លែ ធានាផលិតផលកសិកម្មស្អាត។
លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា “កាកសំណល់ពីការដាំដុះផ្សិតអាចប្រើប្រាស់ជាអាហារសម្រាប់ដង្កូវនាង ហើយលាមកសត្វដង្កូវនាងអាចប្រើជាស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្សិត...
ប្រភព
Kommentar (0)