ផ្នត់គំនិតនៃការលក់ 'មិនធម្មតា' របស់ម្ចាស់កសិដ្ឋានផ្សិតនៅណាមដាន

រៀនបច្ចេកវិទ្យាដោយការបំបាំងកាយ បង្កើតម៉ាស៊ីនដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ

bna_mộc nhĩ.JPG — លោក ង្វៀន វ៉ាន់ក្វាង (អាយុ ៥១ ឆ្នាំ) ជាព្រះសហគមន៍កាតូលិក ឃុំ ធឿងតាន់ឡុក (ណាំដាន់)។ រូបថត៖ TP

លោក Nguyen Van Quang (អាយុ 51 ឆ្នាំ) ជាអ្នកកាន់សាសនាគ្រឹស្តនៅឃុំ Thuong Tan Loc (Nam Dan) បានចាប់ផ្តើមរឿងរ៉ាវរបស់គាត់ជាមួយយើងថា “បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅបរទេសរយៈពេល 10 ឆ្នាំ ខ្ញុំបានប្រមូលដើមទុនតិចតួច ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំកាន់តែមានគឺបទពិសោធន៍អាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំ”។

ត្រឡប់ទៅកាលពីដើមឆ្នាំ ២០០៣ លោក Quang បានទៅធ្វើការនៅតៃវ៉ាន់។ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៥ គាត់បានត្រឡប់មកផ្ទះវិញដោយសារឧបទ្ទវហេតុមិននឹកស្មានដល់។ ការត្រលប់មកផ្ទះវិញដោយគ្មានដើមទុន ការស្វែងរកការងារដែលមានស្ថេរភាពជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលដើម្បី "រស់នៅ" គឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ ដូច្នេះហើយនៅឆ្នាំ ២០០៧ គាត់បានបន្តដាក់ពាក្យបញ្ជា ហើយទៅធ្វើការនៅកូរ៉េ។ អស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េគាត់បានធ្វើការឱ្យម្ចាស់តែមួយគត់ដែលដាំ celery និងផ្សិតសរីរាង្គ។

លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅទីនោះ ពួកវាបណ្តុះផ្សិតខុសពីវិធីធម្មតាដែលយើងដាំផ្សិត។ ដំណាក់កាលផលិតភាគច្រើនធ្វើឡើងដោយម៉ាស៊ីននៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពចាប់ពី ១៨-២០ អង្សាសេ។ ពីទីនោះ សមត្ថភាព និងទិន្នផលកើនឡើងទ្វេដងបើធៀបនឹងវិធីបណ្តុះតាមបែបប្រពៃណី។

bna_máy.JPG — លោក Quang បានបង្កើតម៉ាស៊ីនសម្រាប់ដាំផ្សិត ដោយសន្សំប្រាក់រាប់ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ រូបថត៖ TP

ខណៈពេលដែលធ្វើការដើម្បីប្រាក់ខែ និងសន្សំដើមទុន ជារៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើការគាត់បានយកចិត្តទុកដាក់លើគ្រប់ដំណាក់កាល និងដំណើរការ ដោយព្យាយាម "លួច" បច្ចេកទេសដាំផ្សិតរបស់ពួកគេ។ នៅពេលយប់គាត់បានរៀបចំនិងកត់ត្រាព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រារបស់គាត់។ គាត់ក៏បានទន្ទេញចាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននូវការជួបប្រជុំគ្នា និងយន្តការប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីនដែលដំណើរការដំណើរការលូតលាស់ផ្សិត ហើយគូសវាសនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រា។

ត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ បន្ទាប់ពីដើរលេងក្រៅប្រទេសអស់រយៈពេល ១០ឆ្នាំ គាត់បានសម្រេចចិត្តបើកអាជីវកម្មនៅស្រុកកំណើតជាមួយនឹងរោងចក្រផលិតផ្សិតស្អាត ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាកូរ៉េ។ ដីជួលពីឃុំបានវិនិយោគជិត ៣ពាន់លានដុង ដើម្បីសាងសង់រោងចក្រ និងដំឡើងទូដាំផ្សិត។ លោក Quang បានចែករំលែកថា៖ «មានគំរូដាំផ្សិតមួយចំនួនក្នុងខេត្តរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមកពេលក្រោយ ដូច្នេះខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងអាចរកប្រាក់ចំណេញបានដោយការគិតថ្មី និងធ្វើអ្វីដែលខុសគ្នា»។

អាស្រ័យហេតុនេះ លោកបានអនុវត្តចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍រយៈពេល១០ឆ្នាំ ធ្វើការឱ្យរោងចក្រផលិតផ្សិតនៅប្រទេសកូរ៉េ។ គាត់បានបង្កើតគំនូរដោយខ្លួនឯង ទិញគ្រឿងបន្លាស់ដើម្បីដំឡើងម៉ាស៊ីនដូចជា ម៉ាស៊ីនលាយវត្ថុធាតុដើម ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ទទេ និងឡចំហាយ។ តាមការគណនារបស់លោក ដោយសារការដំឡើងនិងផលិតដោយខ្លួនឯង លោកបានសន្សំប្រាក់ជិត ១ ពាន់លានដុងលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍។ ហើយសំខាន់បំផុត ការដំឡើងដោយខ្លួនឯង និងការផលិតគឺផ្អែកលើខ្នាត និងសមត្ថភាពរបស់រោងចក្រ ដើម្បីសន្សំថាមពល កម្លាំងពលកម្ម និងសម្ភារៈ។

bna_bào ngư.jpg — ផ្សិតអយស្ទ័រផលិតដោយលោកក្វាង។ រូបថត៖ TP

កសិដ្ឋានផ្សិតត្រូវបានបែងចែកជា 16 បន្ទប់បិទជិត ដែលនីមួយៗមានទំហំ 18 ម៉ែត្រការ៉េ បំបែកដោយបន្ទះអ៊ីសូឡង់ ដើម្បីធានាបាននូវការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព និងសំណើមសមស្រប។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត បាញ់ថ្នាំ និងកំដៅក៏ត្រូវបានវិនិយោគក្នុងទិសដៅស្វ័យប្រវត្តិកម្មផងដែរ។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ផ្សិតដំបូងដែលមានពងចំនួន 15,000 បាវបានជោគជ័យលើសពីការរំពឹងទុក ដែលផ្តល់ឱ្យគាត់នូវកម្លាំងចិត្តបន្ថែមទៀតក្នុងការពង្រីកទំហំ និងទិន្នផល។

របៀបលក់ "មិនដូចអ្នកដទៃ"

បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមធ្យម លោក Quang ផ្គត់ផ្គង់ផ្សិតដល់ទីផ្សារប្រមាណ ១៥០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការទទួលទានផ្សិតទាំងអស់នេះ។ គាត់បានចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំបានធ្វើតាមអ្នកដទៃ ខណៈដែលផ្សិតមិនទាន់ជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងមិនទាន់ពេញនិយមប្រើប្រាស់ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះការគណនាដើម្បីត្រួតត្រាទីផ្សារក៏ជា«ទម្ងន់ខួរក្បាល»ខ្លាំងណាស់។

bna_nấm2.JPG — ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក Quang ផ្គត់ផ្គង់ផ្សិតអយស្ទ័រចំនួន ១៥០ គីឡូក្រាម។ រូបថត៖ TP

ដើម្បីទទួលបានផ្សិតដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងតម្លៃទាបបំផុត និងធានាបាននូវភាពស្រស់ ជំនួសឱ្យការនាំចូលតាមរយៈអន្តរការី គាត់ផ្ទាល់បានចាកចេញពីឡានទូរទឹកកក ដឹកជញ្ជូនផ្សិតដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អតិថិជនដែលជាភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន ភ្នាក់ងារនៅផ្សារ និងហាងលក់អាហារស្អាត។

លោក Quang បាននិយាយថា “សម្រាប់អ្នកផលិតផលិតផលដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ខ្ញុំមិនលក់ក្នុងតម្លៃណាមួយទេ ខ្ញុំមិនផ្គត់ផ្គង់អ្វីក៏ដោយដែលឈ្មួញបញ្ជាទិញ។ ផ្ទុយទៅវិញ ខ្ញុំតែងតែ “គណនា” ចំនួនផ្សិតដែលត្រឹមត្រូវបំផុតដែលឈ្មួញអាចប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដើម្បីផ្គត់ផ្គង់។

ព្រោះបើនាំចូលលើសពីលក់ ផ្សិតនឹងបន្សល់ទុក ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផ្សិត មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខូចឈ្មួញទេ ថែមទាំងបាត់បង់កិត្យានុភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ប៉ះពាល់ដោយប្រយោលដល់ម៉ាកផ្សិតរបស់រោងចក្រ។ ក្នុងករណីផ្សិតត្រូវបានបន្សល់ទុក ហើយគុណភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយ ខ្ញុំសុខចិត្តប្រមូល និងផ្លាស់ប្តូរវាជូនអតិថិជន ទោះបីជាថង់ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបោះចោលក៏ដោយ។

ជាពិសេស បន្ថែមពីលើការបែងចែកតំបន់ដាំដុះផ្សិតនីមួយៗសម្រាប់ប្រមូលផល និងប្រើប្រាស់ក្នុងលក្ខណៈវិលជុំ លោក Quang គណនារដូវជាក់លាក់ ដើម្បីគ្រប់គ្រងផលិតកម្មផ្សិតសមស្រប។ ដូច្នោះហើយ ក្នុងអំឡុងខែទីប្រាំពីរ គឺថ្ងៃទី 1 និងទី 15 នៃខែតាមច័ន្ទគតិ បរិមាណផ្សិតដែលប្រើប្រាស់កើនឡើង នៅពេលដែលតម្រូវការបួសរបស់ប្រជាជនកើនឡើង ដូច្នេះត្រូវកែសម្រួលដើម្បីឱ្យមានផ្សិតប្រមូលផលបានច្រើននៅពេលនេះ។ នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់បន្លែបៃតងនៅលើទីផ្សារខ្វះខាតក្នុងរដូវគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរ ឬនៅពេលដែលព្យុះមានរយៈពេលយូរ តម្រូវការផ្សិតក៏កើនឡើងផងដែរ។ ដូច្នេះបទប្បញ្ញត្តិនិងការថែទាំដើម្បីធានាថាផ្សិតត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់។

bna_ngô.JPG — គាត់កំពុងពិសោធជំនួស sawdust ជាមួយម្សៅពោតដី ដែលនឹងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករពោតតាមរយៈការលក់ផលិតផល។ រូបថត៖ TP

ដោយសារដឹងពីរបៀបគ្រប់គ្រងទីផ្សារ និងដាក់ភាពជឿជាក់លើមុខជំនួញ បរិមាណផ្សិតដែលលោក Quang ប្រមូលផលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទោះច្រើនប៉ុណ្ណាក៏ដោយ ក៏នៅតែលក់អស់ ដោយនាំមកនូវចំណូលជិតកន្លះពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ៤។

ឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មបៃតង

ទឹកផ្សិតត្រូវយកចេញពីរន្ធ Clamp ដើម្បីធានាថាវាស្អាត និងសម្បូរសារធាតុរ៉ែ។ រូបថត៖ TP

បច្ចុប្បន្ន លោក ង្វៀន វ៉ាន់ក្វាង កំពុងពិសោធដាំផ្សិតក្នុងពាងប្លាស្ទិកជំនួសថង់ផ្លាស្ទិកសម្រាប់វេចខ្ចប់ពងកូន ដែលប្រើតែមួយដង។ លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា “ការចំណាយដើមទុនដំបូងសម្រាប់ដបប្លាស្ទិកគឺខ្ពស់ណាស់ ប៉ុន្តែជាថ្នូរមកវិញ ពួកវាអាចប្រើឡើងវិញបានរាប់សិបដង ខណៈពេលដែលការដាំក្នុងថង់ប្លាស្ទីកក្រោយការប្រមូលផលនីមួយៗត្រូវតែបោះចោល ដែលជាការខ្ជះខ្ជាយ និងប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន”។

ម៉្យាងវិញទៀត លោក ក្វាង ក៏ប្រើទឹកកែប ដើម្បីស្រោចស្រពផ្សិត ដែលទាំងស្អាត និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ដូច្នេះហើយទើបផ្សិតដុះបានស្មើៗគ្នា មានពណ៌ស្រស់ស្អាត និងមានគុណភាពខ្ពស់។ ក្រៅពីនេះ លោកក៏កំពុងស្រាវជ្រាវការលាយម្សៅសាឡីជាមួយម្សៅពោត ដើម្បីធ្វើពងផ្សិត។ ប្រសិនបើទទួលបានជោគជ័យ វានឹងមិនត្រឹមតែទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចបង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែមសម្រាប់អ្នកដាំពោតនៅក្នុងតំបន់ផងដែរ។

bna_lọ.JPG — លោក Quang កំពុងស្រាវជ្រាវ និងពិសោធន៍ដាំផ្សិតក្នុងដបប្លាស្ទិក។ រូបថត៖ TP

ដើម្បីប្រើប្រាស់កាកសំណល់នៃពងផ្សិតអយស្ទ័រ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ថង់ពងត្រូវបានព្យាបាលដោយកំបោរ លាងសម្អាតមេរោគ និងលាយដើម្បីបន្តដុះផ្សិតត្រចៀកឈើ។ កាកសំណល់ពីការដាំដុះផ្សិតត្រចៀកឈើ លាយឡំផ្គត់ផ្គង់ប្រជាជនក្នុងមូលដ្ឋានសម្រាប់ដាំបន្លែ ធានាផលិតផលកសិកម្មស្អាត។

លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា “កាកសំណល់ពីការដាំដុះផ្សិតអាចប្រើប្រាស់ជាអាហារសម្រាប់ដង្កូវនាង ហើយលាមកសត្វដង្កូវនាងអាចប្រើជាស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្សិត...