ឆ្លងកាត់កូនប្រសាពីរជំនាន់

តាមនោះ ហាងបបរសាច់គោរបស់លោកស្រី Diep Thuy Lan (អាយុ 87 ឆ្នាំ) គឺជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ។

កូនប្រសាលាឈប់ពីការងារគណនេយ្យ មកកាន់កាប់ជំនួញម្តាយក្មេក

ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងនៅទីក្រុងហូជីមិញនៅពេលថ្ងៃត្រង់។ តាមផ្លូវទៅធ្វើការដោយចង់បានអ្វីក្តៅក្រពះ ខ្ញុំបានឈប់នៅហាងបបររបស់លោកស្រី Lan ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Tran Hung Dao (សង្កាត់លេខ 5)។ ខ្ញុំធ្លាប់ស្គាល់ភោជនីយដ្ឋាននេះតាមការណែនាំរបស់មិត្តភ័ក្តិ។ ប្រជាជនតែងតែហៅហាងបបរនេះថា “ស្ត្រីចំណាស់២នាក់” ព្រោះរាល់ពេលមកម្តងៗតែងតែឃើញលោកយាយ ឡាន និងបងស្រី ទោះបីជាគាត់មានវ័យចាស់ក៏ដោយ ក៏នៅតែបម្រើអតិថិជនយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។

Cháo lòng ‘2 bà cụ’ TP.HCM nay chỉ còn người chị: Truyền qua 2 đời con dâu - Ảnh 1. — បបរសាច់គោចម្រុះមានតម្លៃ 43,000 ដុងនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Lan ។

វាជាយូរមកហើយតាំងពីខ្ញុំមកទីនេះ។ ពេលនេះខ្ញុំមកដល់ហើយ ភោជនីយដ្ឋាននៅតែអ៊ូអរជាមួយអតិថិជន ពេញតុ 5-6 តុ ក្នុងបរិយាកាសគ្រួសារដ៏កក់ក្ដៅ ពោរពេញដោយសំណើច និងជជែកគ្នាលេង ប៉ុន្តែពេលនេះនៅសល់តែលោកស្រី ឡាន។ បន្ទាប់ពីការសួរនាំ ខ្ញុំបានដឹងថា អ្នកស្រី Diep Thuy Binh ជាប្អូនស្រីដែលលក់បបរជាមួយអ្នកស្រី Lan បានទទួលមរណភាពកាលពីជាងមួយឆ្នាំមុន ក្នុងជន្មាយុ ៨៣ឆ្នាំ។ ឥឡូវនេះនៅសល់តែបងស្រីរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកស្រី ឡន សព្វថ្ងៃមានអាយុជិត ៩០ឆ្នាំ មានជំងឺប្រចាំកាយ ប៉ុន្តែនៅមានស្មារតីស្វាហាប់ និងរីករាយ។ ហាងបបរឥឡូវនេះដំណើរការដោយចៅស្រីបង្កើតរបស់លោក ប៊ិញ។ ស្ត្រីចំណាស់ចូលទៅក្រៅជួយការងារអ្វីក៏បាន ម្តងៗ គាត់ទាញកៅអីមកអង្គុយជជែកជាមួយអតិថិជនធម្មតា។

អ្នកស្រី ឡាន បានប្រាប់យើងថា នៅឆ្នាំ 1990 បន្ទាប់ពីចូលនិវត្តន៍ពីការងារជាមន្ត្រីរាជការជាច្រើនទស្សវត្សរ៍មក គាត់ និងបងស្រីរបស់គាត់បានសម្រេចចិត្តបើកហាងបបរនេះ។ រូបមន្តបបរត្រូវបានម្តាយក្មេករបស់លោក Binh ប្រគល់ជូន។ ទោះបីជាយ៉ាងណា ដើម្បីរៀនធ្វើម្ហូប អ្នកស្រី ប៊ិញ ត្រូវរៀនជាមួយម្ដាយក្មេករយៈពេល ៣ ឆ្នាំ។

Cháo lòng ‘2 bà cụ’ TP.HCM nay chỉ còn người chị: Truyền qua 2 đời con dâu - Ảnh 2. — ហាងបបររបស់បងស្រីពីរនាក់ឥឡូវនេះនៅសល់តែអ្នកស្រី ឡាន។

ក្រោយចូលនិវត្តន៍ អ្នកស្រី ឡាន បាននិយាយថា គាត់មិនចង់នៅទំនេរទេ គាត់នៅតែចង់បន្តការងារ រកប្រាក់ចិញ្ចឹមខ្លួនឯង ដោយមិនចាំបាច់ពឹងលើកូន និងចៅ។ ដូច្នេះ បងប្អូនស្រីទាំងពីរបានលះបង់ខ្លួនឯងចំពោះហាងបបរនេះ ដោយធ្វើម្ហូបតាមរូបមន្តដដែលដែលមិនផ្លាស់ប្តូរអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។

ដំណឹងល្អបានសាយភាយទៅឆ្ងាយ ហើយភោជនីយដ្ឋានបណ្តើរៗមានអតិថិជនចូលជាប្រចាំ។ ដូច្នេះហើយ ពួកគេបានបម្រើអតិថិជនយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់អស់រយៈពេលជាងបីទសវត្សរ៍មកហើយ។ អ្នកស្រី ឡាន បានសារភាពថា មូលហេតុដែលហាងបបរអាចរក្សាអតិថិជនបានក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំនេះ គឺដោយសារអាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនបបរ។

អ្នកស្រី Lan Anh (អាយុ 38 ឆ្នាំ ជាចៅស្រីបង្កើតរបស់លោក Lan) គឺជាអ្នកស្នងតំណែងរបស់ភោជនីយដ្ឋានបច្ចុប្បន្ន។ នាងបានបន្តថា ៣ ឆ្នាំមុន នាងកំពុងធ្វើការជាគណនេយ្យករឲ្យក្រុមហ៊ុនមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដោយមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ ដោយឃើញម្តាយ និងម្តាយមីងចាស់ជរា គាត់ក៏សម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារទៅនៅជាមួយហាងបបររបស់គ្រួសារនាង។

តាំងពីនៅរៀនមក ខ្ញុំធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋាន។ ធំឡើងជាពិសេសក្រោយពេលម្តាយខ្ញុំលាចាកលោក ខ្ញុំកាន់តែមានកម្លាំងចិត្តក្នុងការរក្សាភោជនីយដ្ឋាននេះ ព្រោះវាជាការងារលំបាករបស់មីង និងម្តាយរបស់ខ្ញុំ ហើយវាគួរអោយអាម៉ាស់ណាស់ដែលទុកវាចោល!

អ្នកស្រី ឡាន អាញ់ ទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋាន

[CLIP]៖ បបររបស់ស្រ្តីចំណាស់២នាក់ រយៈពេល៣០ឆ្នាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

ញ៉ាំបបរឱ្យក្តៅពោះ មើលភ្លៀងនៅសៃហ្គន...

មកហាងបបរនេះ ខ្ញុំបានរកឃើញភាពសុខសាន្តក្នុងទីធ្លានៃភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារស្អាត និងកក់ក្ដៅ។ ស្តាប់សំណើចដ៏រាក់ទាក់របស់ភ្ញៀវដែលអង្គុយក្បែរខ្ញុំ ក្លិនបបរក្រអូបដែលតែងតែរក្សាភាពកក់ក្តៅ ក្រឡេកមើលទៅផ្លូវធំទូលាយខាងមុខ ជាមួយនឹងរថយន្តដែលកកកុញក្នុងភ្លៀង... មានអារម្មណ៍ថាស្ងប់ស្ងាត់ណាស់។

នោះក៏ជាអារម្មណ៍របស់លោក Tran Hieu (អាយុ ៥៧ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ ១) ជាអតិថិជនដែលបានញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាននេះជិត ២០ ឆ្នាំមកហើយ។ គាត់ថា ដោយសារតែគាត់ចូលចិត្តរសជាតិបបរនៅហាង យាយចាស់នេះ គាត់មកលេងជារៀងរាល់សប្តាហ៍ ពេលខ្លះ ២-៣ ដង ពេលខ្លះម្តង។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងស្អាត ដែលជាអ្វីដែលស្ត្រីចំណាស់មានមោទនភាពបំផុតផងដែរ។

“រដូវភ្លៀងមកញឹកញាប់ ញ៉ាំបបរនៅទីនេះ ជាពិសេសញ៉ាំពោះវៀនជ្រូក ដឹងច្បាស់ថាស្អាតប៉ុណ្ណា។ ញ៉ាំនៅទីនេះមានសុវត្ថិភាព ស្អាត ឆ្ងាញ់ណាស់” លោកហៀ សើចយ៉ាងសប្បាយរីករាយ សម្លឹងមើលប្រពន្ធរបស់គាត់ដែលអង្គុយនៅតុជាមួយគ្នា។

ទន្ទឹមនឹងនោះ សម្រាប់លោក ហាយ (អាយុ ៣០ឆ្នាំ) ហាងបបរនេះ គឺជាអនុស្សាវរីយ៍ពិសេសកាលពីកុមារភាព។ កាលនៅក្មេង គាត់បាននិយាយថា ម្ដាយរបស់គាត់តែងតែនាំគាត់មកទីនេះដើម្បីញ៉ាំបបរ។ ទីតាំងរបស់ហាងនៅតែដដែលអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។

គាត់ថាកាលពីមុនពេលគាត់រៀននៅបរទេសរាល់ពេលមកលេងផ្ទះគាត់ឈប់ញ៉ាំអី។ ឥឡូវនេះត្រលប់មកទីក្រុងហូជីមិញវិញ ទាំងរស់នៅ និងធ្វើការជាច្រើនឆ្នាំ គាត់នៅតែជាប់នឹងភោជនីយដ្ឋានដែលផ្ទុកនូវរសជាតិនៃកុមារភាពរបស់គាត់។

Cháo lòng ‘2 bà cụ’ TP.HCM nay chỉ còn người chị: Truyền qua 2 đời con dâu - Ảnh 6. — អ្នកស្រី Lan Anh លាឈប់ពីការងារជាគណនេយ្យករ ដើម្បីដើរតាមគន្លងគ្រួសាររបស់ស្វាមី។

នៅទីនេះ បបរមួយចំណែកមានតម្លៃចាប់ពី 20,000 VND - 43,000 VND។ ហាងនេះបើកនៅម៉ោងប្រហែល ១០:៣០ ហើយលក់អស់។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 15 ម៉ោងដើម្បីបញ្ចប់សក្តានុពល។ វាហាក់បីដូចជានៅទីនេះ អតិថិជនធម្មតាក៏ស៊ាំជាមួយពេលវេលាកំណត់នេះដែរ។

អ្នកស្រី ឡាន និងអ្នកស្រី ឡាន អាញ់ បែបហ្នឹង នៅតែខំប្រឹងរាល់ថ្ងៃក្បែរឆ្នាំងបាយ។ ពួកគេបាននាំយកនូវរសជាតិពិសេសនៃបបរសាច់គោដែលត្រូវបានបន្តពូជជាច្រើនជំនាន់មកបំពេញចិត្តអ្នកហូបចុកជិត ឬឆ្ងាយ...

ប្រភពតំណ