LeLeMan គឺជាអ្វីដែលកូនស្រីហៅថាម្តាយគឺអ្នកស្រី Le Le Man (អាយុ 62 ឆ្នាំ) ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបួសដែលមានបទពិសោធន៍ជាងដប់ឆ្នាំនៅផ្លូវ Dinh Hoa (សង្កាត់ 8 ទីក្រុងហូជីមិញ)។
ភោជនីយដ្ឋានស្ត្រីទាំងអស់។
រសៀលថ្ងៃអង្គារមួយ ខ្ញុំបានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី ឡឺ ម៉ាន់។ សព្វថ្ងៃនេះ ភោជនីយដ្ឋានមានលក់ប្រហិតស៊ុបក្តាម ជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ទោះបីមិនមែនជាថ្ងៃបួសក៏ដោយ ក៏ភោជនីយដ្ឋាននៅតែមានអតិថិជនមកគាំទ្រជាប្រចាំ ពោលគឺអតិថិជនម្នាក់បន្តបន្ទាប់ទៀត។
ហាងនេះលក់មុខម្ហូបប្លែកៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
[CLIP]៖ Tieu Nhu "ពិនិត្យ" អាហាររបស់ម្តាយនាង និងទទួលបាន "ផ្កាឈូកបេះដូង" ។
នៅក្នុងហាងនោះ ប្អូនស្រីរបស់ ឡឺ ម៉ាន់ និងមនុស្សមួយចំនួនទៀត ធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីកុំឱ្យអតិថិជនរង់ចាំយូរ។ បើកពីម៉ោង 9 ព្រឹកដល់ 6 ល្ងាច ប៉ុន្តែថ្ងៃខ្លះដល់ម៉ោង 4 ល្ងាច ភោជនីយដ្ឋានអស់អាហារហើយ។
ម្ចាស់ហាងបានសារភាពថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកដោយបងស្រីបង្កើតរបស់នាងជាង១០ឆ្នាំមកហើយ ។ នៅពេលនោះ អ្នកស្រី ម៉ាន់ មានមុខរបរជាអ្នកលក់គ្រឿងទេស និងទឹកស៊ីអ៊ីវ (ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកសណ្ដែកបាយ ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ល។)។ បងថ្លៃខ្ញុំលក់បានប៉ុន្មានខែក៏ឈប់។ ឃើញដូច្នេះហើយលោកស្រីក៏«ទទួលមរតក»ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកលក់ម្ហូបបួសរហូតដល់សព្វថ្ងៃ។
ជំនួសឱ្យការលក់ម្ហូបមួយមុខនោះ ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា នាងលក់ម្ហូបបួសផ្សេងគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិអតិថិជននឹងមិនធុញ ហើយអាចមកភោជនីយដ្ឋានបានពេញមួយសប្តាហ៍។
អាស្រ័យហេតុនេះ មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានភាពចម្រុះជាមួយគុយទាវ ឬវឺមីឆី ជាមួយនំបញ្ចុក (ទីពីរ); ស៊ុប vermicelli ជាមួយក្តាម - ស៊ុប vermicelli (ថ្ងៃអង្គារ); នំបញ្ចុក (ថ្ងៃពុធ); គុយទាវថៃ (ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍); គុយទាវ Hue (ថ្ងៃសុក្រ); ផូ (ថ្ងៃសៅរ៍) ។ នៅថ្ងៃទី 1 និងទី 15 នៃរៀងរាល់ខែតាមច័ន្ទគតិ LeLeMan មានលក់គុយរីនិងនំប៉ាវ។
ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានអតិថិជនគាំទ្រជាប្រចាំ។
“គុយទាវក៏ជាមុខម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែអតិថិជនក៏គាំទ្រមុខម្ហូបផ្សេងទៀតច្រើនដែរ ខ្ញុំធ្វើម្ហូបនេះដោយខ្លួនឯង ស្រាវជ្រាវដោយខ្លួនឯង ខ្ញុំបង្រៀនតាមជំនាញ ខ្ញុំមិនរៀនពីអ្នកណាទេ ខ្ញុំធ្វើនៅផ្ទះព្រោះសាច់ញាតិខ្ញុំថាឆ្ងាញ់ ដូច្នេះខ្ញុំធ្វើម្ហូបឲ្យអតិថិជនបែបហ្នឹង” ម្ចាស់ហាងញញឹម និងជឿជាក់។
ចំណុចពិសេសមួយរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺម្ចាស់និងអ្នកបម្រើសុទ្ធតែជាស្ត្រី។ អ្នកស្រី ម៉ាន់ បានសារភាពថា នៅថ្ងៃពេញបូណ៌មី និងថ្ងៃចូលព្រះខែ ជាពេលដែលភោជនីយដ្ឋានមានមនុស្សច្រើន កូនប្រុសគាត់ប្រមូលលុយបន្ថែម។ នៅថ្ងៃធម្មតា ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយស្ត្រី។
មានមោទនភាពចំពោះកូនស្រីរបស់ខ្ញុំ
ក្នុងនាមជាអ្នករិះគន់អាហារដ៏ពេញនិយមនៅលើបណ្តាញសង្គមនោះ ថ្មីៗនេះ កញ្ញា ទៀវ ញ៉ូ កូនស្រីរបស់ ឡឺ ឡឺម៉ាន់ បានចេញឃ្លីបជាច្រើនដែលរៀបរាប់ពីរឿងរ៉ាវរបស់ភោជនីយដ្ឋានរបស់ម្តាយនាង ហើយទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងពីនេះ ធ្វើឱ្យអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។
"កូនស្រីរបស់ខ្ញុំគឺជាមោទនភាពរបស់ខ្ញុំ។ ទារកគឺល្អណាស់ អារម្មណ៍ សកម្ម និងគួរឱ្យស្រលាញ់។ អរគុណអ្នក ខ្ញុំត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ ហើយមានអតិថិជនជាច្រើនមកគាំទ្រខ្ញុំ” LeLeMan បានបង្ហាញ។
ស៊ុប vermicelli មានតម្លៃ 35,000 ដុង។
Tieu Nhu បានសារភាពថា ចំពោះនាង ភោជនីយដ្ឋានបួសរបស់ម្តាយនាង មានអត្ថន័យពិសេស ពីព្រោះអរគុណ ម្តាយរបស់នាង មានលុយផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារ ក៏ដូចជាបញ្ជូនប្អូនស្រីទាំងពីរ ទៅរៀនផងដែរ។ នាងខ្លួនឯងក៏សប្បាយចិត្តផងដែរដែលអាចណែនាំមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលចម្អិនដោយម្តាយរបស់នាងទៅកាន់មនុស្សកាន់តែច្រើន។
នៅទីនេះ ម្ហូបនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី 35,000 ដុង។ ម្ហូប Hu Tieu Mi Hoan Thanh លក់នៅថ្ងៃពុធ មានតម្លៃ 40,000 ដុង។ ក្នុងនាមជាអតិថិជនទៀងទាត់ជិត៦ឆ្នាំ លោក Hung Nguyen (អាយុ៤២ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ៨) និយាយថា តម្លៃនេះមិនខ្ពស់ទេ។
បើតាមគាត់ថា មុខម្ហូបនៅទីនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដូចហូបនៅផ្ទះអ៊ីចឹង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគាត់មកទីនេះ 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ជាពិសេសគាត់មិនខកខានថ្ងៃបួសទេ នៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានលក់ម្ហូបការីដែលគាត់ចូលចិត្ត។
“ខ្ញុំចូលចិត្តការីបំផុត ប៉ុន្តែខ្ញុំអាចញ៉ាំវាបានតែពីរថ្ងៃក្នុងមួយខែ។ ពេលខ្លះខ្ញុំចង់លក់វារាល់សប្តាហ៍ ដើម្បីអោយខ្ញុំញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែការរង់ចាំគឺមានសុភមង្គល ហើយម្ហូបផ្សេងទៀតសុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់»។
កុមារគឺជាមោទនភាពរបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។
ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅ 29 Dinh Hoa (សង្កាត់ 8, HCMC) ។
សម្រាប់ ឡឺ ឡឺម៉ាន់ ភោជនីយដ្ឋាន គឺជាចំណូលចិត្តដែលនាងបានសាងសង់ជាច្រើនឆ្នាំ គឺ «ចានបាយ» សម្រាប់ម្ចាស់ចិញ្ចឹមកូន។ សុភមង្គលប្រចាំថ្ងៃរបស់នាងគឺការចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់នាង…
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)