ប្រទេសចិន “ដាក់ហោប៉ៅ” រាប់សិបលានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំៗ តាមរយៈការផ្តល់អាហារដ៏ប្រណិតសម្រាប់អ្នកមាននៅលើពិភពលោក។

ពងត្រីរបស់ចិនកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចជុំវិញពិភពលោក ដោយសារការកែលម្អគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃការដឹកជញ្ជូន និងប្រព័ន្ធផ្ទុកត្រជាក់ ដែលធ្វើឲ្យប្រទេសនេះក្លាយជាអ្នកនាំចេញពងត្រីធំជាងគេលើពិភពលោក បើទោះបីជាមានពន្ធពីសហរដ្ឋអាមេរិកក៏ដោយ។

កម្មករ​ម្នាក់​ពិនិត្យ​គុណភាព​ពង​ទា​នៅ​កន្លែង​ផលិត Kaluga Queen ក្នុង​ខេត្ត Zhejiang ប្រទេស​ចិន។ (ប្រភព៖ SCMP)

ទិន្នន័យពីមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ (ITC) បង្ហាញថា ប្រទេសចិនបាននាំចេញពងត្រី 276 តោនទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2023 កើនឡើង 3% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន និងជិតទ្វេដងនៃការនាំចេញ 140 តោនក្នុងឆ្នាំ 2019 ។

លក់ក្នុងតម្លៃ 300 ដុល្លារក្នុងមួយគីឡូក្រាម កើនឡើង 4% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ការនាំចេញ caviar របស់ប្រទេសចិនទទួលបាន 82.7 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2023 ដែលស្មើនឹងប្រហែល 40% នៃចំណែកទីផ្សារពិភពលោក។

លោក Wang Bin ប្រធានក្រុមហ៊ុន Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-Tech Caviar Maker ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ម៉ាកយីហោ Kaluga Queen បាននិយាយថា "ដំបូងឡើយ ពងត្រីរបស់យើងប្រឈមនឹងការសង្ស័យពីអតិថិជនបរទេសអំពីគុណភាពនៃអាហារចិន" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងគុណភាពដ៏ប្រសើរ តម្លៃប្រកួតប្រជែង និងសេវាកម្មអតិថិជនដ៏ពិសេសរបស់វា ពងត្រីចិនបានចាប់យកចំណែកទីផ្សារពិភពលោកកាន់តែច្រើនឡើងបន្តិចម្តងៗក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

លោក Wang បាន​និយាយ​ថា បើ​និយាយ​ពី​ទិន្នផល​សរុប ចិន​ឥឡូវ​មាន​ចំនួន​ជាង ៥០% នៃ​ទិន្នផល​ប្រចាំឆ្នាំ​របស់​ពិភពលោក។ ប្រទេស​ដែល​នាំ​ចូល​ធំ​ជាង​គេ​រួម​មាន​សហរដ្ឋ​អាមេរិក និង​ប្រទេស​សហភាព​អឺរ៉ុប។

នៅឆ្នាំ 2018 នៅពេលដែលសង្រ្គាមពាណិជ្ជកម្មរវាងមហាអំណាចទាំងពីរ អាមេរិក និងចិនផ្ទុះឡើង ទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោនបានដាក់ពន្ធបន្ថែម 25% លើទំនិញចិនជាបន្តបន្ទាប់ រួមទាំងពងត្រី ដោយដំឡើងអត្រាពន្ធពី 15% ទៅ 40%។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្ទុយពីក្តីបារម្ភដំបូងដែលថាពន្ធបន្ថែមអាចរារាំងការនាំចេញពងត្រីពីប្រទេសចិន ទីក្រុងប៉េកាំងនៅតែជាប្រភពដ៏សំខាន់បំផុតនៃការនាំចូលពងត្រីរបស់ទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោន។

យោងតាមទិន្នន័យពាណិជ្ជកម្មផ្លូវការក្នុងឆ្នាំ 2023 60% នៃ caviar ដែលនាំចូលនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានមកពីប្រទេសចិន។

លោក Wang បានពន្យល់ថា “ទោះបីជានេះជាមុខម្ហូបដ៏ប្រណិត និងមានតម្លៃថ្លៃក៏ដោយ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់អាហារឆ្ងាញ់ គុណភាពនៅតែជាអាទិភាពកំពូល ការប្រែប្រួលតម្លៃមិនសូវសំខាន់នោះទេ ដរាបណារសជាតិនៅតែឆ្ងាញ់”។

យោងតាមអ្នកផលិតជនជាតិចិន របកគំហើញបច្ចេកវិទ្យាបានអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់បង្កាត់ពូជ sturgeon តែមួយគត់ដែលផលិតពងធំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលចាស់ទុំលឿន បង្កើនគុណភាព និងផលិតភាព។

ដោយសារតែវា ពងត្រីរបស់ចិននៅតែរក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍តម្លៃជាងប្រទេសដែលមានឯកទេសជាប្រវត្តិសាស្ត្រក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញនេះ ដូចជាអ៊ីរ៉ង់ ឬបារាំងជាដើម។

នៅឆ្នាំ 2023 ពងត្រីដែលនាំចេញពីប្រទេសអ៊ីរ៉ង់នឹងមានតម្លៃជាង $2,000/kg ច្រើនជាង 6 ដងនៃ caviar ពីប្រទេសចិន។ យោងតាម ​​ITC ពងត្រីបារាំងមានតម្លៃប្រហែល $700/kg ដែលមានតម្លៃពីរដងនៃ caviar របស់ចិន។

Shawn Wang នាយកទីផ្សារនៅ Tendata ដែលជាអ្នកផ្តល់ទិន្នន័យពាណិជ្ជកម្មសកលដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងសៀងហៃបាននិយាយថា ភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកវិទ្យារបស់ប្រទេសចិនក្នុងការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូន caviar បានជួយអ្នកផលិតសន្សំការចំណាយ។

“ប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អរបស់ប្រទេសចិនផ្តល់ឱ្យវានូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។ លោក Shawn Wang បាននិយាយថា "ឥឡូវនេះក្រុមហ៊ុនអាចដឹកជញ្ជូនទំនិញងាយនឹងសីតុណ្ហភាពយ៉ាងរលូនពីកសិដ្ឋាន រោងចក្រ ទៅកាន់រោងចក្រកែច្នៃ និងចុងក្រោយទៅកាន់អតិថិជនអន្តរជាតិក្នុងតម្លៃទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដៃគូប្រកួតប្រជែងជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍" Shawn Wang បាននិយាយ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលពងត្រីមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក អាហារដែលមានជីវជាតិនេះមិនទាន់ត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកនៅឡើយ។ លោក Wang Bin បាននិយាយថា មានតែ 20% នៃការលក់ caviar របស់ក្រុមហ៊ុនលោកបានមកពីទីផ្សារក្នុងស្រុក។

លោក Wang Bin បាននិយាយថា "ប្រទេសចិនកំពុងបើកជាបណ្តើរៗនូវមុខម្ហូបបរទេស ហើយវានឹងក្លាយជាទីផ្សារដ៏ធំមួយសម្រាប់អាហារបស្ចិមប្រទេស។ ខ្ញុំជឿថាពងត្រីនឹងក្លាយទៅជាការពេញនិយមនៅប្រទេសចិនជាយថាហេតុ។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/trung-quoc-bo-tui-hang-chuc-trieu-usd-moi-nam-nho-cung-cap-mot-thuc-pham-xa-xi-cho-gioi-nha-giu-the-gioi-279066.html