ដាំក្រូចថ្លុងតាមសរីរាង្គ៖ ដើមឈើវ័យក្មេងមានសុខភាពល្អ

ហាណូយមិនត្រឹមតែធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គជួយឱ្យចម្ការក្រូចថ្លុងអាយុ 20 ឆ្នាំលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងជួយឱ្យម្ចាស់សួនច្បារ និងដីមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ហាណូយ មិនត្រឹមតែធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គជួយឱ្យចម្ការក្រូចថ្លុងអាយុ 20 ឆ្នាំលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងជួយឱ្យម្ចាស់សួនច្បារ និងដីមានសុខភាពល្អផងដែរ។

Vườn bưởi Ba Phương của gia đình anh In, chị Phương khỏe mạnh nhờ canh tác theo hướng hữu cơ. Ảnh: Tùng Đinh. — សួនក្រូចថ្លុង Ba Phuong របស់គ្រួសារលោក In និងលោកស្រី Phuong មានសុខភាពល្អ ដោយសារកសិកម្មសរីរាង្គ។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

ដើមឈើវ័យក្មេង មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ

កាលពី៤ឆ្នាំមុន ក្រឡេកមើលចម្ការទំពាំងបាយជូរ Dien ដែលរីកកាន់តែស្ងួត និងគ្មានផ្លែអស់រយៈពេលជាង ១៥ឆ្នាំ លោក In និងលោកស្រី Phuong នៅឃុំ Nam Phuong Tien (ស្រុក Chuong My ទីក្រុងហាណូយ) មិនអាចជួយបានក្នុងចិត្តខូចចិត្តឡើយ។ ដោយមិនទទួលយកស្ថានភាពរបស់ពួកគេ ពួកគេបានចូលអ៊ីនធឺណិតដើម្បីស្វែងយល់អំពីវិធីរក្សាសួនក្រូចថ្លុងរបស់គ្រួសារពួកគេ ហើយ "ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ" បានក្លាយជាពាក្យគន្លឹះដើម្បីដោះស្រាយកង្វល់របស់គ្រួសារពួកគេទាំងស្រុង។

បន្ថែមពីលើការផ្លាស់ប្តូរជាក់ស្តែងចំពោះសុខភាពរបស់ដើមក្រូចថ្លុងរាប់រយដើមនៅក្នុងសួនច្បារ គ្រួសាររបស់លោក អ៊ិន និងលោកស្រី ភួង ម្ចាស់ចម្ការក្រូចថ្លុង Ba Phuong ក៏បានមើលឃើញពីភាពប្រសើរឡើងនៃសុខភាពមនុស្សផងដែរ។ អ្នកស្រី ភឿង ចែករំលែកថា "ផ្ទះរបស់ខ្ញុំស្ថិតនៅក្នុងចំណោមដើមក្រូចថ្លុងរាប់រយដើម។ ពីមុនរាល់ពេលដែលខ្ញុំដាក់ជី និងបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ខ្ញុំនឿយហត់ណាស់ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាខុសគ្នាទាំងស្រុង"។

ចាប់ផ្តើមដាំក្រូចថ្លុងក្នុងឆ្នាំ ២០០៤ ក្រូចថ្លុងមានដំណាក់កាលដែលតម្លៃឡើងដល់កំពូល ប៉ុន្តែបានធ្លាក់ចុះជាបណ្តើរៗ ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់កើនឡើងខ្លាំង គួបផ្សំនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលគីមីច្រើនហួសហេតុ ដែលបណ្តាលឲ្យដើមឈើអស់បន្តិចម្តងៗ។ មិនបាច់និយាយទេ គុណភាពដីក្នុងសួនក៏ធ្លាក់ចុះ ធ្វើឱ្យគុណភាពក្រូចថ្លុងធ្លាក់ចុះ ហើយតម្លៃក្រូចថ្លុងក៏ធ្លាក់ចុះ។ ខណៈពេលដែលអ្នកថែសួនជាច្រើនកំពុងព្រងើយកន្តើយចំពោះដើមក្រូចថ្លុងនៅពេលតម្លៃធ្លាក់ចុះ គ្រួសាររបស់លោកស្រី ភួង នៅតែតស៊ូក្នុងការស្វែងរកពួកគេ។

នៅឆ្នាំ 2020 ពួកគេបានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរ ដោយប្តូរទៅកសិកម្មសរីរាង្គ និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតដោយប្រើផលិតផលអតិសុខុមប្រាណ ដោយមានជំនួយពីបុគ្គលិកពីវិទ្យាស្ថានការពាររុក្ខជាតិ។

Vườn bưởi Diễn 20 năm tuổi nhưng vẫn sai quả, quả đẹp vì được canh tác đúng cách. Ảnh: Tùng Đinh. — សួនក្រូចថ្លុងមានអាយុ២០ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែនៅតែទទួលបានផ្លែស្អាតជាច្រើន ព្រោះវាត្រូវបានគេដាំដុះយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

រហូតមកដល់ពេលនេះ បន្ទាប់ពីផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តរយៈពេល 4 ឆ្នាំ សួនក្រូចថ្លុង ឌៀនបាភួង មានពណ៌បៃតង និងមានសុខភាពល្អ ដើមឈើនីមួយៗអាចបង្កើតផលបានពី 100 ទៅ 200 ផ្លែ/រដូវ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។

អ្នកស្រី ភឿង បាននិយាយយ៉ាងរំភើបថា "ក្រឡេកមកមើលចម្ការក្រូចថ្លុងសព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សជាច្រើនគិតថា ដើមឈើមានអាយុជាង ១០ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែការពិតវាមានអាយុជិត ២០ ឆ្នាំទៅហើយ។ ការធ្វើកសិកម្មបែបសរីរាង្គបែបនេះ ដើមឈើនៅក្មេង ហើយមនុស្សមានសុខភាពល្អ"។

មិនត្រឹមតែរុក្ខជាតិមានសុខភាពល្អទេ មនុស្សនិងដីក៏មានសុខភាពល្អប្រសើរខ្លាំងដែរ។ ដីសួនដែលពីមុនជាដីសើម ឥឡូវរលុង និងមានសំណើមពេញមួយឆ្នាំ។ នៅក្រោមដើមក្រូចថ្លុងគឺជាស្រទាប់នៃបន្លែបៃតងខៀវស្រងាត់ ដែលជួយរក្សាសំណើម និងការពារអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងដី។

ភស្តុតាងជាក់ស្តែងបំផុតគឺថាដង្កូវនាងនៅក្នុងសួនច្បារបានកើនឡើងម្តងទៀត ខ្ពស់ជាងកាលពី 4 ឆ្នាំមុន។ យ៉ាងណាក៏ដោយ នេះក៏ធ្វើឲ្យអ្នកថែសួន Ba Phuong ប្រឈមនឹងបញ្ហា “ចោរដង្កូវ” ពីអ្នកដែលទៅភ្ញោចដង្កូវ។

Vôi bột, tro rơm rạ và phân gà được bón cho bưởi. Ảnh: Tùng Đinh. — ម្សៅកំបោរ ផេះចំបើង និងលាមកមាន់ ត្រូវបានប្រើដើម្បីជីជាតិក្រូចថ្លុង។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

ចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិ សណ្តែក ត្រី ខ្យង

បច្ចុប្បន្ន សួន Ba Phuong មានផ្ទៃដីដាំក្រូចថ្លុង Dien ជាង ៤ ហិកតា ស្មើនឹងប្រមាណ ៦០០ ដើម ហើយ ១០០% ដាំដោយសរីរាង្គ។ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ ផលិតផលជីវសាស្រ្ត និងអតិសុខុមប្រាណ ជីអសរីរាង្គមួយចំនួនដូចជា NPK ឬប៉ូតាស្យូមនៅតែត្រូវបានរក្សាដើម្បីបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រុក្ខជាតិ។

NPK ត្រូវបានគេអនុវត្តក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្កា ដើម្បីបង្កើនការប្រមូលផល ចំណែកប៉ូតាស្យូមត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលដែលផ្លែមានទំហំប៉ុនចានបាយ ដើម្បីបង្កើនភាពផ្អែមរបស់ផ្លែ។

អាហារសំខាន់ៗដែលនៅសេសសល់របស់ដើមក្រូចថ្លុង គឺពោត សណ្ដែក ត្រី ខ្យង ចំបើង លាមកមាន់... ដែលលាបដោយផ្ទាល់ (ផេះ លាមកមាន់) ឬជីកំប៉ុសជាមួយផលិតផលមីក្រុប (ដូចជាពោត សណ្តែក ត្រី ខ្យង...)។

ម្ចាស់សួនបានចែករំលែកថា “ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសារខ្ញុំជីកំប៉ុសប្រហែល ១តោន ត្រី ១តោន ហើយប្រើផេះចំបើង និងលាមកមាន់ប្រហែល ១០០ ទៅ ២០០បាវ ដើម្បីដាក់ជី។ អាស្រ័យហេតុនេះ ជីកំប៉ុស ពនឺ និងអនុវត្តស្មើៗគ្នាលើរុក្ខជាតិរៀងរាល់ ១០-១៥ ថ្ងៃម្តង ជាពិសេស ផ្តោតលើរយៈពេលក្រោយប្រមូលផល ដើម្បីជួយឱ្យរុក្ខជាតិឆាប់ងើបឡើងវិញ។ ប្រយ័ត្នបើស្រោចទឹកជីដែលមានកំហាប់ខ្លាំងពេក វាអាចប្រឆាំងនឹងផល និងធ្វើឱ្យឫសរលួយ។

Thùng ủ phân bón hữu cơ sử dụng chế phẩm sinh học do Viện Bảo vệ thực vật hỗ trợ vườn bưởi Ba Phương. Ảnh: Tùng Đinh. — ធុងជីកំប៉ុសសរីរាង្គដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្តដែលគាំទ្រដោយវិទ្យាស្ថានការពាររុក្ខជាតិសម្រាប់សួនក្រូចថ្លុងបាភួង។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

បន្ទាប់ពីការប្តូរទៅជាទម្រង់នៃការដាំដុះនេះ សួនក្រូចថ្លុងរបស់ Ba Phuong មិនត្រឹមតែបង្កើតផលបានច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរូបរាងស្រស់ស្អាត មិនសូវងាយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយទាមទារការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិច។ ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅតំបន់ជិតខាង ចម្ការក្រូចថ្លុងជាច្រើនបានចាស់ទៅ មានផលិតភាពទាប និងទទួលរងនូវសត្វល្អិតចង្រៃ ធ្វើឲ្យគ្រួសារជាច្រើនត្រូវកាប់បំផ្លាញចោល។

ឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុមិនអំណោយផលទេ នៅពេលដែលដើមក្រូចថ្លុងរីក ប៉ុន្តែគេប៉ាន់ស្មានថា ផ្ទៃដី ៤ ហិកតា របស់គ្រួសារលោក អ៊ិន និងលោកស្រី ភួង នឹងនៅតែបង្កើតផលបានប្រហែល ៦ ម៉ឺនផ្លែ ស្មើនឹង ១០០ ផ្លែ/ដើម។ ទិន្នផលនេះត្រូវបានគេនិយាយថាមានតែ 50-60% បើធៀបនឹងឆ្នាំល្អ។

ក្នុងអំឡុងពេលព្យុះទី 3 នាពេលថ្មីៗនេះ តំបន់ក្រូចថ្លុងជាច្រើនរបស់គ្រួសារប្តីប្រពន្ធក៏ត្រូវបានជន់លិចផងដែរ។ ទោះបីជាពួកគេបានជីកលេណដ្ឋាន បង្ហូរទឹក និងស្រោចសួនច្បារមុនក៏ដោយ ក៏ដើមឈើប្រហែល ២០ដើមនៅតែងាប់។

ជាមួយនឹងទិន្នផលដែលរំពឹងទុកនៃផ្លែឈើចំនួន 60 តោន អតិថិជនដ៏ស្មោះត្រង់របស់សួនច្បារបានដាក់ការបញ្ជាទិញដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកចុងឆ្នាំ និងបុណ្យតេត។ តម្លៃលក់ក្រូចថ្លុងមានទម្ងន់ 700gr ឬច្រើនជាងនេះ គឺ 20,000 ដុង/ផ្លែ ផ្លែឈើដែលតូចជាង និងអាក្រក់នឹងលក់បានថោកជាងនៅទីផ្សារ។ ដោយបានដាំក្រូចថ្លុងរយៈពេល២០ឆ្នាំមកហើយ គ្រួសាររបស់ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះនិយាយថា មិនដែលមានលក់មិនល្អនោះទេ ។ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីប្តូរមកធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គវិញ ទោះបីការវិនិយោគកាន់តែខ្ពស់ក៏ដោយ គុណភាព និងទិន្នផលរបស់ចម្ការក្រូចថ្លុងគឺល្អ ធ្វើឱ្យចំណាយដើមទុនដំបូង។

Bẫy bả sinh học được treo trong vườn bưởi để ngăn chặn sinh vật gây hại. Ảnh: Tùng Đinh. — អន្ទាក់នុយជីវសាស្ត្រត្រូវបានព្យួរនៅក្នុងសួនក្រូចថ្លុងដើម្បីការពារសត្វល្អិត។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

បច្ចុប្បន្ននេះ ដើម្បីដោះស្រាយជាមួយសារពាង្គកាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសរុយផ្លែឈើ អ្នកថែសួន Ba Phuong កំពុងប្រើប្រាស់អន្ទាក់ជីវសាស្រ្តដែលផ្តល់ដោយវិទ្យាស្ថានការពាររុក្ខជាតិ។
បន្ថែមពីលើភាពស្អិតជាប់ អន្ទាក់នុយទាំងនេះក៏មានសមត្ថភាពទាក់ទាញសត្វរុយឈ្មោល និងមាប់មគពួកវា ការពារសមត្ថភាពក្នុងការបន្តពូជ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី លោកស្រី ភឿង បានបញ្ជាក់ថា ដើម្បីសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពយូរអង្វែង គឺត្រូវអនុវត្តការងារកំចាត់ និងដាក់អន្ទាក់ឲ្យបានស៊ីសង្វាក់គ្នា និងជាទ្រង់ទ្រាយធំ ជៀសវាងស្ថានការណ៍ដែលពួកវាហោះទៅកន្លែងផ្សេង បន្ទាប់ពីចាប់បាននៅកន្លែងតែមួយ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html