ដាំឬស្សីបានផលចំណេញច្រើនជាងដាំស្រូវ។

ដុងថាប កាលពីមុន ដំណាំកន្ទួតទឹកត្រូវបានដាំដុះតែក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាបានក្លាយទៅជាដំណាំដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពេញមួយឆ្នាំសម្រាប់ប្រជាជននៅស្រុកឡាបវ៉ូ ខេត្តដុងថាប។

Nông dân thu hoạch ấu. Ảnh: Phúc An. — កសិករប្រមូលផលដង្កូវ។ រូបថត៖ *Phuc An* ។

ដាំនិងលក់ caltrops ពេញមួយឆ្នាំ

ស្ពៃជ្រក់ទឹក គឺជារុក្ខជាតិក្នុងទឹក ដែលដើមឡើយ ប្រជាជននៅស្រុក ឡាបវ៉ូ ខេត្តដុងថាប ដាំដុះជាដំណាំបង្វិលជំនួសស្រូវក្នុងរដូវទឹកជំនន់។ ក្រោយមក នៅពេលដែលដឹងថា ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចពីកាល់ត្រូទឹកអាចខ្ពស់ជាងការដាំដុះស្រូវ កសិករជាច្រើននៅទីនេះបានប្តូរមកដាំទឹកកាល់ត្រូរពេញមួយឆ្នាំ។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅស្រុក Lap Vo មានផ្ទៃដីដាំដំណាំកាឡៃជាង 80 ហិកតា ដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅឃុំ Long Hung B និង Vinh Thanh។ ប្រជាជននៅទីនេះភាគច្រើនដាំដង្កូវតៃវ៉ាន់ ព្រោះវាងាយស្រួលដាំដុះ និងត្រូវការការថែទាំតិចតួច។

លោក Nguyen Huu Duc (រស់នៅឃុំ Long Hung B ស្រុក Lap Vo) បានប្រឡូកក្នុងការដាំដើមទ្រូងទឹកអស់រយៈពេលជាង ៧ ឆ្នាំមកហើយ ហើយបាននិយាយថា ដើមទ្រូងទឹកគឺងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ។ ពេលវេលាពីការសាបគ្រាប់ពូជនៅក្នុងស្រែដល់ការមានមើមដើម្បីប្រមូលផលគឺប្រហែល ៣ ខែ។ ក្រោយពេលច្រូតកាត់ម្តងៗប្រហែល១០ថ្ងៃទើបអាចប្រមូលផលថ្មីបាន ដូច្នេះហើយដើមទ្រូងទឹកតែងតែមានលក់ពេញមួយឆ្នាំ។

Củ ấu thu hoạch phải là củ ấu già, có kích thước khoảng 5 - 7cm. Ảnh: Phúc An. — ដើមទ្រូងទឹកដែលប្រមូលផលត្រូវមានអាយុប្រហែល ៥ ទៅ ៧ សង់ទីម៉ែត្រ។ រូបថត៖ *Phuc An* ។

លោក ឌឹក បានចែករំលែកថា៖ «បច្ចុប្បន្នវាដល់រដូវហើយ ដូច្នេះតម្លៃទឹកកាល់ត្រូមានតម្លៃទាបត្រឹមតែ ៧.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែតម្លៃក៏ប្រែប្រួលពីរដូវមួយទៅរដូវដែរ ជួនកាលលក់បាន ១៣.០០០ - ១៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

ដោយមានផ្ទៃដីជាង ១ ហិកតា លោក ឌឹក បានជួលកម្មករពី ៣ ទៅ ៥ នាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីរើសដើមទ្រូងទឹក។ ការងារជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង ៦ ព្រឹក និងបញ្ចប់នៅម៉ោង ១២ យប់ មនុស្សម្នាក់ៗអាចប្រមូលផលដង្កូវបានពី ៥០ ទៅ ៨០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់ការងាររើសកាឡុក លោក ឌុក ចំណាយក្នុងម្នាក់ៗ ១៤ម៉ឺនដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ក្រោយពីប្រមូលផលហើយ គេយកដើមទ្រូងទឹកដាក់ក្នុងបាវ ហើយដឹកជញ្ជូនទៅប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្ត និងខេត្តជិតខាង។

ឯកទេសមិនគួររំលង

មិនត្រឹមតែឈប់ដាំ និងលក់ដើមទ្រូងទឹកសាបប៉ុណ្ណោះទេ ប្រជាពលរដ្ឋនៅស្រុកល្វាឯម ក៏ខិតខំអភិវឌ្ឍផលិតផលកែច្នៃជាច្រើនប្រភេទពីដើមទ្រូងទឹក ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់។

Quán hàng bán củ ấu và các sản phẩm chế biến từ củ ấu ven Quốc lộc 80. Ảnh: Phúc An. — ហាងលក់ដើមទ្រូងទឹក និងផលិតផលផលិតពីដើមទ្រូងទឹកនៅតាមបណ្តោយផ្លូវលេខ ៨០។ រូបថត៖ *ភុក អាន* ។

នៅតាមបណ្តោយផ្លូវលេខ ៨០ ឆ្លងកាត់ឃុំ Vinh Thanh (ស្រុក Lap Vo) មិនពិបាកទេក្នុងការឃើញហាងធំៗ និងតូចលក់ផលិតផលគ្រប់បែបយ៉ាងតាំងពីកុមារភាព ចាប់ពីតូបតូចៗរហូតដល់តូបធំដែលមានការវិនិយោគល្អ។ អ្នកលក់តែងតែបង្ហាញផលិតផលរបស់ពួកគេនៅគែមផ្លូវ ហើយឆ្លៀតឱកាសអញ្ជើញអតិថិជនឱ្យឈប់ទិញ។

បន្ថែមពីលើដើមទ្រូងទឹកស្រស់ មុខម្ហូបពិសេសដែលលក់នៅទីនេះរួមមាន ដើមទ្រូងទឹកស្ងោរ ដើមទ្រូងទឹកស្ងោរក្នុងទឹកដូង សំបកដើមជ្រលក់ និងទឹកដោះគោជូរ។ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានភាពចម្រុះក្នុងវិធីសាស្រ្តកែច្នៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិប្លែក ទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរជាច្រើនឱ្យទិញ។

អ្នកស្រី Dang Thi Huyen Tran ជាអាជីវករលក់ផ្លែកន្ទួតលើផ្លូវលេខ ៨០ បានចែករំលែកថា៖ «រៀងរាល់ថ្ងៃខ្ញុំបើកតូបលក់ចាប់ពីម៉ោង ៧ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៥ ល្ងាច ជាមធ្យមលក់ដើមទ្រូងទឹកបានប្រហែល ១៥-២០ គីឡូក្រាម រកចំណូលបានប្រហែល ៤០ ម៉ឺនដុង។

តាមរយៈការកែច្នៃ និងលក់ផលិតផលពីដើមទ្រូងទឹក ប្រជាជនក្នុងស្រុកមិនត្រឹមតែបង្កើនប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកម្ពស់មុខជំនាញរបស់ស្រុកកំណើតទៀតផង។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-au-loi-hon-trong-lua-d403247.html