ការរំពឹងទុកពីការផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

០៨:២៧, ១១/០១/២០២៤

ក្នុងនាមជា អង្គភាពផលិតកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់ដំបូងគេនៅស្រុក Lak សហករណ៍ Thanh Cong (ឃុំ Dak Phoi) កំពុងបើកទិសដៅដ៏ជោគជ័យនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះកាហ្វេក្នុងស្រុក។

បើក "ផ្លូវ" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ដោយមានសមាជិកចំនួន ២៨ នាក់ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីដាំដុះជាង ៣០ ហិចតា ជំនះការលំបាកដំបូង សហករណ៍ Thanh Cong (ហៅកាត់ថា សហករណ៍) បានខិតខំឥតឈប់ឈរជាមួយនឹង “មាគ៌ា” របស់ខ្លួន រួមចំណែកនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់សមាជិក និងប្រជាជនក្នុងមូលដ្ឋាន។

សហករណ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងគោលបំណងបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្អាត និងណែនាំប្រជាជនក្នុងការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ដូច្នេះសមាជិកដែលចូលរួមក្នុងសមាគមនឹងត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តវិធានការបច្ចេកទេសថ្មីក្នុងដំណាក់កាលដាំដុះ។ ជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍ក៏សហការជាមួយក្រុមហ៊ុនជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់តម្លៃ និងគ្រប់គ្រងបរិមាណសម្ភារកសិកម្មដែលប្រជាពលរដ្ឋប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការធ្វើកសិកម្ម។

ទន្ទឹមនឹងការបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្អាត នៅឆ្នាំ 2021 សហករណ៍បានសាងសង់កន្លែងសម្រាប់ស្រាវជ្រាវ និងផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលខ្លួនបានទិញ និងជ្រើសរើសកាហ្វេទុំ 100% ពីគ្រួសារដែលពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីផលិតតាមដំណើរការគុណភាពខ្ពស់ រួមមានពីរប្រភេទគឺ ធម្មជាតិ និងទឹកឃ្មុំ។

កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានសម្ងួតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៃសហករណ៍ Thanh Cong។

លោក Pham The Thanh នាយករងសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា៖ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ ខ្ញុំដឹងថាទីផ្សារកំពុងស្រេកឃ្លានកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់ ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រសិនបើយើងរើសកាហ្វេបៃតង យើងនឹងបាត់បង់ទិន្នផល ១៥-២០% ហើយតម្លៃក៏មានតម្លៃពី ២០,០០០-២៥,០០០ដុង/គីឡូក្រាម កាហ្វេប្រភេទនេះត្រូវស្រាវជ្រាវបន្តិចម្តងៗ។ ផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្ម និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជន”។

ថ្មីៗនេះ លោក Thanh បានសាកល្បងផលិតផលកាហ្វេដែលបណ្តុះផ្សិត បន្ទាប់ពីដំណើរការផ្ទេរពីមន្ត្រីកសិកម្មនៅទីក្រុងហាណូយ។ ដូច្នោះហើយផ្សិតប្រភេទនេះនាំចូលពីប្រទេសជប៉ុន។ គាត់នឹងប្រើកាហ្វេដែលទុំស្អាត កិនវាចេញពីស្បែក ហើយបណ្តុះផ្សិតក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយ។ បន្ទាប់មកស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅលើ rack ស្ងួតដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ ផលិតផលកាហ្វេផ្សិតនេះទទួលបានជោគជ័យ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងដាក់លក់នៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃប្រហែល 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងកាហ្វេធម្មតាជាច្រើនដង។

លទ្ធផលដំបូង

តាមការរំពឹងទុកថា ក្នុងឆ្នាំដាំដុះឆ្នាំ២០២៣ -២០២៤ សហករណ៍នឹងលក់គ្រាប់កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួន ៧ តោនក្នុងតម្លៃជាង ៩ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ បច្ចុប្បន្នមានកន្លែងទិញកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងខេត្ត Lam Dong និងទីក្រុងហូជីមិញ។ Buon Ma Thuot បញ្ជាទិញក្នុងបរិមាណច្រើន ប៉ុន្តែសហករណ៍មិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 4 ឆ្នាំមក សមាគមប្រជាជនដើម្បីផលិតកាហ្វេស្អាតគុណភាពខ្ពស់បាននាំមកនូវលទ្ធផលច្បាស់លាស់។

ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺគ្រួសារលោក Y Nghinh Cil (ភូមិ Lieng Keh) ដែលមានផ្ទៃដីជាង ១ ហិកតា ដាំកាហ្វេលាយជាមួយទុរេន។ ពីមុនដោយសារតែការថែទាំមិនត្រឹមត្រូវ សួនកាហ្វេបានក្រិន និងឈឺជាញឹកញាប់ ធ្វើឱ្យគាត់ប្រមូលផលសណ្តែកបានត្រឹមតែ 2 តោនប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីចូលរួមសហករណ៍ វិស្វករកសិកម្មម្នាក់បានមក "បង្ហាញគាត់ពីរបៀបធ្វើ" ពីការកាត់មែក ស្រោចទឹក... និងបានទៅមើលគំរូផ្សេងៗទៀតដើម្បីធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹងរបស់គាត់អំពីការថែទាំដើមកាហ្វេ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ទិន្នផលគ្រាប់កាហ្វេគុណភាពខ្ពស់របស់គ្រួសារគាត់ឈានដល់ជិត 3 តោន/ឆ្នាំ លក់បានជិត 90.000 ដុង/គីឡូក្រាម រកចំណូលបានជាង 250 លានដុង។

បុគ្គលិកសហករណ៍ Thanh Cong ណែនាំសមាជិកអំពីបច្ចេកទេសដាំដុះកាហ្វេប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

ឬគ្រួសាររបស់លោក អ៊ី ងួន ប៊ុនដាប (ភូមិផៃអា) ក៏មានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេជាង ១ ហិកតាដែរ ប៉ុន្តែយូរមកហើយ ពួកគាត់តែងតែរើសកាហ្វេបៃតងដើម្បីលក់ ដូច្នេះផលិតភាព និងគុណភាពមិនត្រូវបានធានាទេ។ បន្ទាប់ពីបានចូលជាសមាជិកសហករណ៍ និងទទួលបានដំណឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការផលិតកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់ លោកចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្ម ដោយជ្រើសរើសយកកាហ្វេដែលទុំចាប់ពី 80% ឡើងទៅ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់សហករណ៍។ អាស្រ័យហេតុនេះ រដូវកាលនេះ គ្រួសាររបស់គាត់លក់គ្រាប់កាហ្វេបានជាង 3.5 តោន ក្នុងតម្លៃ 90,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណេញជិត 30% ខ្ពស់ជាងរដូវមុនៗ។

ពីប្រសិទ្ធភាពរបស់សមាគមក្នុងការផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានចាប់ផ្តើមចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀនសូត្រ និងធ្វើតាមគំរូសហករណ៍។ តាមរយៈកិច្ចប្រជុំសហប្រតិបត្តិការ និងវគ្គតស៊ូមតិ ប្រជាជនក្នុង និងក្រៅតំបន់ដែលតភ្ជាប់មានការឯកភាពគ្នាខ្ពស់។

នាយករងនៃសហករណ៍ Pham The Thanh បានបន្ថែមថា នៅពេលដែលប្រជាជនយល់ព្រមផលិត សហករណ៍នឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា និងទិញផលិតផលសម្រាប់ពួកគេ។ បច្ចុប្បន្ន សមាគមវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាព្រៃឈើខេត្ត Dak Lak កំពុងអនុវត្តគម្រោងសាកល្បងគំរូនៃការគ្រប់គ្រងព្រៃឈើសហគមន៍ និងការអភិវឌ្ឍន៍ជីវភាពរបស់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាលក្នុងមូលដ្ឋាន។ គម្រោងនេះបានធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងស្នើសកម្មភាពលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលពីប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីព្រៃឈើដូចជា៖ ផលិតកម្មកសិផល ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ ។ល។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី សហករណ៍កំពុងជួបការលំបាក ដោយសារមិនមានម៉ាស៊ីនកាត់ពណ៌ ដែលធ្វើឲ្យខាតពេលវេលា និងថ្លៃពលកម្មក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើ ហើយទំហំកន្លែងផលិតនៅមានតិចតួចនៅឡើយ។ ដូច្នេះ សហករណ៍សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានការគាំទ្រក្នុងការខ្ចីដើមទុនដើម្បីបំពាក់គ្រឿងចក្រ សាងសង់ទីធ្លាសម្ងួត និងពង្រីកកន្លែងផលិត។ នេះនឹងជួយគាំទ្រសមាជិក និងប្រជាជនក្នុងតំបន់ឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងគំរូផលិតកម្មកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់នេះ។

ខាន់ ហឺន

ប្រភព