កសិដ្ឋាន "ស្តេចផ្លែឈើ" ដែលដាំដុះដោយសរីរាង្គ នាំចេញក្នុងតម្លៃខ្ពស់កប់ពពក

សួន 'ស្តេចផ្លែឈើ' នេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃខ្ពស់ និងនិរន្តរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងសម្រាប់ទស្សនា និងសិក្សារបស់កសិករជាច្រើនក្នុង និងក្រៅប្រទេស ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

សួន " ស្តេច ផ្លែឈើ" នេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃខ្ពស់ និងនិរន្តរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងសម្រាប់ទស្សនា និងសិក្សារបស់កសិករជាច្រើនក្នុង និងក្រៅប្រទេស ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

នោះគឺកសិដ្ឋានមង្ឃុតម៉ាក Gia An ស្ថិតនៅភូមិ S're U (ឬភូមិ ៨) សង្កាត់ Dak Nia ក្រុង Gia Nghia ខេត្ត Dak Nong។ ម្ចាស់ទីតាំងគឺលោក Tran Quang Dong អាយុ 64 ឆ្នាំដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវនៃគំរូកសិកម្មសរីរាង្គតាំងពីដំបូង។

ដីដែលបង្កើនតម្លៃមង្ឃុត

កសិដ្ឋានរបស់គ្រួសារលោក ដុង មានផ្ទៃដី ២០ ហិកតា រួមទាំងដើមមង្ឃុតជាង ៨ ហិកតា (ដែលគេស្គាល់ថាជា “ស្តេចផ្លែឈើ”) នៅសល់ជាដើមឈើផ្សេងៗទៀតដូចជាផ្លែបឺរ ទុរេន និងដើមឈើដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមួយចំនួនដូចជា ផ្កាយខ្មៅ ឈើគ្រញូង និងឈើដែក។ ព្រៃឈើទាំងនេះត្រូវបានដាំនៅជុំវិញកសិដ្ឋាន ដើរតួជា "ខែល" សម្រាប់សួនផ្លែឈើសរីរាង្គដែលមានសុវត្ថិភាព។

ដើម្បីមានកសិដ្ឋានទំហំ 20 ហិចតា ដែលមានដើមឈើហូបផ្លែស្រស់ស្អាតដូចសព្វថ្ងៃនេះ លោក ដុង និងភរិយា ព្រមទាំងកូនៗរបស់ពួកគេ រួមជាមួយនឹងកម្មកររាប់សិបនាក់ផ្សេងទៀត ត្រូវចំណាយញើស និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនឆ្នាំ។

Ông Trần Quang Đông trong vườn măng cụt Gia Ân. Ảnh: Hồng Thuỷ. — លោក Tran Quang Dong នៅសួនមង្ឃុត Gia An។ រូបថត៖ *ហុង ធុយ។*

“ស្វាមីខ្ញុំ និងខ្ញុំបានមកទីនេះពី Hoc Mon (HCMC) ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជិត 30 ឆ្នាំមុន។ កាលនោះ តំបន់នេះមានផ្ទៃដីធំ មានមនុស្សតិច និងដីថោក ឲ្យតែអ្នកមានកម្លាំង ឧស្សាហ៍ព្យាយាម នោះអ្នកនឹងមានដី និងស្រែចំការ។ មួយសន្ទុះ ខ្ញុំបានរកឃើញអាកាសធាតុ និងអាកាសធាតុនៅទីនេះល្អណាស់ ដីមានជីជាតិ និងស្រស់ណាស់ ព្រោះមិនសូវមានមនុស្សដាំដុះទេ។ បន្ទាប់ពីស្រាវជ្រាវ ខ្ញុំបានរកឃើញថាវាស័ក្តិសមសម្រាប់រុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសដើមឈើហូបផ្លែ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ តាំងពីតូចមក ខ្ញុំចូលចិត្តហូបមង្ឃុត បន្ទាប់ពីសួរនាំ ទើបដឹងថា មានគេយកដើមមង្ឃុតពីបេនត្រេមកដាំនៅទីនេះ ទើបខ្ញុំយកបញ្ហាមកសិក្សាបន្ថែម។

មង្ឃុត គឺជាដើមឈើដ៏ធំមួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Garcinia ដែលដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍។ នៅប្រទេសវៀតណាម ខ្ញុំឃើញថាដើមឈើនេះត្រូវបានដាំជាចម្បងនៅភាគខាងត្បូង។ បន្ទាប់ពីយល់អំពីលក្ខណៈជាមូលដ្ឋាននៃការលូតលាស់ អាកាសធាតុ និងដីនៃតំបន់ដាំដុះមង្ឃុតនៅ Lai Thieu (Binh Duong) ខ្ញុំបានរកឃើញថា Dak Nong អាចសមស្របនឹងការដាំដុះដើមឈើនេះ ដូច្នេះនៅឆ្នាំ 2000 ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមទិញកូនមង្ឃុតមកដាំលើផ្ទៃដី 1 ហិកតា បន្ទាប់ពីឃើញដើមឈើលូតលាស់ល្អ ខ្ញុំបន្តពង្រីកផ្ទៃដី។

បើតាមលោក ដុង មង្ឃុត ជារុក្ខជាតិលូតលាស់យឺត ដូចដើមឈើព្រៃ ដូច្នេះហើយ ត្រូវគ្របដណ្ដប់ ដើម្បីរក្សាទឹកក្នុងរយៈពេល ៣ឆ្នាំដំបូង បន្ទាប់ពីដាំ។ ដើមឈើកាន់តែធំ ឫសរបស់វានឹងកាន់តែជ្រៅ ហើយវានឹងស្រូបយកទឹកដោយខ្លួនឯង។ ទាក់ទងនឹងសត្វល្អិត មង្ឃុតមានជ័រស្វិត និងអាចទប់ទល់នឹងសត្វល្អិត និងសត្វល្អិតមួយចំនួន ដូច្នេះការការពារមិនពិបាកដូចទុរេន ឬដើមឈើហូបផ្លែមួយចំនួនទៀតនោះទេ។

“ខ្ញុំមិនប្រើសារធាតុគីមីដើម្បីការពារសត្វល្អិតលើដើមមង្ឃុតទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែបាញ់ថ្នាំប្រេងសំខាន់ៗ ដើម្បីបណ្តេញសត្វល្អិត និងការពារស្លឹកខ្ចី និងផ្លែ។ លើសពីនេះ ដើម្បីការពាររុយផ្លែឈើ ខ្ញុំប្រើអន្ទាក់ជីវសាស្រ្តដែលធ្វើពីដបប្លាស្ទិកលាបជាមួយផលិតផលជីវសាស្រ្តនៅខាងក្រៅ ហើយព្យួរនៅលើគល់ឈើដើម្បីទាក់ទាញរុយផ្លែឈើ»។

Vườn măng cụt của ông Đông an toàn với người tiêu dùng khi được canh tác bằng những chế phẩm hoàn toàn tự nhiên. Ảnh: Hồng Thủy. — សួនមង្ឃុតរបស់លោក Dong មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសារវាដាំដុះដោយផលិតផលធម្មជាតិទាំងស្រុង។ រូបថត៖ *ហុង ធុយ។*

លោក Dong បាននិយាយថា តំបន់ Dak Nong គឺស័ក្តិសមសម្រាប់ដំណាំរយៈពេលវែងដូចជា កាហ្វេ ទុរេន និងមង្ឃុត។ ចំណុចពិសេសមួយទៀតគឺដោយសារលក្ខណៈអាកាសធាតុ អាកាសធាតុ និងរយៈកម្ពស់ ដើមមង្ឃុត និងទុរេនដែលដាំដុះនៅដាកណុង តែងតែបង្កើតផល ហើយត្រូវប្រមូលផលប៉ុន្មានខែក្រោយជាងនៅខេត្តផ្សេងៗ។

“នៅទីនេះ ប្រហែលខែមេសា ដើមឈើចាប់ផ្តើមរីក នៅពេលដែលរដូវនៅតំបន់ផ្សេងទៀតបានចប់ ការប្រមូលផលនៅទីនេះ។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំសម្រាប់អ្នកថែសួន។ ជាពិសេសនៅពេលដែលផលិតផលមានវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ប្រភពដើមទំនិញ និងម៉ាកយីហោ” លោក Dong បានវាយតម្លៃ។

តម្លៃនាំចេញគឺខ្ពស់ជាងច្រើនដង

តាំងពីចាប់ផ្តើមដាំមង្ឃុតមក លោក ដុង ជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំក្នុងការផលិតផលិតផលដែលធានាគុណភាព ទោះបីនៅពេលនោះគំនិតនៃសរីរាង្គមានលក្ខណៈចម្លែកក៏ដោយ ហើយគាត់ផ្ទាល់ក៏មិនដឹងថាដំណើរការសរីរាង្គជាអ្វីដែរ។

“កាលពីមុន ខ្ញុំធ្លាប់ឃើញអ្នកដាំបន្លែនៅជុំវិញផ្ទះដោយប្រើលាមកសត្វដែលមិនបានព្យាបាលជារៀងរាល់ថ្ងៃ វាមានក្លិនស្អុយ និងមានក្លិនស្អុយយ៉ាងខ្លាំង។ មិនបាច់និយាយទេ គេបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងអ័រម៉ូនលូតលាស់មិនរើសមុខ បន្លែទាំងនោះលក់តែគេហូបបន្លែដាំដោយឡែក។ ប៉ុន្តែទោះបីជាពួកគេមិនបរិភោគក៏ដោយ ក៏ពួកគេ និងអ្នកដែលនៅជុំវិញពួកគេ ជាដំបូងសមាជិកគ្រួសាររបស់ពួកគេ បន្ទាប់មកអ្នកជិតខាងរបស់ពួកគេ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកប្រើប្រាស់ នឹងទិញបន្លែដែលមានជាតិគីមីពុល និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដោយមិនដឹងខ្លួន។ ដូច្នេះពេលខ្ញុំមកធ្វើស្រែចម្ការ ខ្ញុំតែងតែប្រាប់ខ្លួនឯងឲ្យធ្វើវាឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីកុំឲ្យខ្ញុំមានកំហុស។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀតនោះ គឺដើម្បីខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក ញ៉ាំអាហាររួមគ្នា និងមានសុខភាពល្អជាមួយគ្នា” លោក Dong បានពន្យល់។

Ngoài xuất đi Hà Lan, măng cụt Gia Ân chỉ đủ cung cấp cho các thị trường lớn như Đà Lạt, Hà Nội, TP.HCM. Tất cả sản phẩm được dán tem truy xuất. Ảnh: Hồng Thủy. — ក្រៅពីការនាំចេញទៅប្រទេសហូឡង់ ផ្លែមង្ឃុត Gia An គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារធំៗដូចជា Da Lat ហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ។ ផលិតផលទាំងអស់មានស្លាកសញ្ញាដែលអាចតាមដានបាន។ រូបថត៖ *ហុង ធុយ។*

ដំបូងឡើយ គាត់គ្រាន់តែដាំដុះ "ស្អាត" តាមការយល់ដឹងរបស់គាត់ ដែលមានន័យថា កំណត់ការប្រើប្រាស់ជីគីមី ជីកំប៉ុស និងមិនប្រើសារធាតុគីមីពុល ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ស្មៅ និងដើមឈើត្រូវបានឈូសឆាយជុំវិញគល់ដើមឈើតែប៉ុណ្ណោះ នៅសល់នៅតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដុះលូតលាស់ គោលបំណងគឺដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់សត្វល្អិតក្នុងការរស់នៅ និងរក្សាដីឱ្យមានសំណើម។

ដូច្នេះហើយ ក្រោយពីមានការណែនាំពីអាជ្ញាធរលើនីតិវិធីធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គាត់ក៏ធ្វើតាម ហើយឃើញថាវាមិនខុសពីអ្វីដែលគាត់បានធ្វើយូរមកហើយនោះទេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2013 គាត់បានចាប់ផ្តើមត្រូវបានណែនាំក្នុងការធ្វើកសិកម្មតាមដំណើរការ GlobalGAP ហើយចាប់ពីឆ្នាំ 2016 រហូតមកដល់ពេលនេះ ជារៀងរាល់ឆ្នាំសួនមង្ឃុតរបស់គាត់បានបំពេញតាមស្តង់ដារកសិកម្មស្អាតជាសកល។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលមង្ឃុតនៃកសិដ្ឋាន Gia An របស់គាត់គឺជាផលិតផលកសិកម្មមួយក្នុងចំណោមផលិតផលកសិកម្មមួយចំនួនរបស់ខេត្ត Dak Nong ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ 4 ។

លោក Dong បាននិយាយថា ការធ្វើកសិកម្មតាមស្តង់ដារ GlobalGAP បន្ថែមពីលើការធ្វើជាម្ចាស់នៃបច្ចេកទេស ទាមទារឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនូវជំហានក្នុងដំណើរការ ចាប់ពីការរៀបចំដីរហូតដល់ការថែទាំ ការប្រមូលផល ការដឹកជញ្ជូន និងការអភិរក្ស។

“ដំណាក់កាលនីមួយៗរបស់រុក្ខជាតិ ចាប់ពីការចេញផ្កា ការចេញផ្លែ រហូតដល់ការប្រមូលផល នឹងត្រូវបែងចែកជាច្រើនដង រាល់ពេលមានរូបមន្តនៃការបង្កកំណើត និងការស្រោចទឹកខុសៗគ្នា។ ហើយបន្ទាប់មកនៅពេលប្រមូលផល ផលិតផលដែលបាននាំចេញត្រូវតែបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាក់លាក់ ដែលទាំងអស់នេះត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងលម្អិត និងកត់ត្រាយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ។ ពីកំណត់ហេតុនេះ យើងអាចវាយតម្លៃគុណភាពផលិតផលបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ហើយប្រសិនបើមានឧបទ្ទវហេតុកើតឡើង យើងអាចតាមដានកំណត់ហេតុដើម្បីដឹងថាកំហុសមកពីណា”។

Trang trại Gia Ân là điểm đến của nhiều đoàn khách, bao gồm khách du lịch, sinh viên, nông dân và cả cán bộ ngành nông nghiệp đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm. Ảnh: Hồng Thủy. — កសិដ្ឋាន Gia An គឺជាគោលដៅនៃក្រុមភ្ញៀវជាច្រើន រួមទាំងភ្ញៀវទេសចរ និស្សិត កសិករ និងមន្ត្រីកសិកម្មដើម្បីទស្សនា និងស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍។ រូបថត៖ *ហុង ធុយ។*

ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ផលិតផលផ្លែមង្ឃុត Gia An ត្រូវបានក្រុមហ៊ុនទិញមួយផ្នែកសម្រាប់នាំចេញទៅប្រទេសហូឡង់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងតម្លៃក្នុងស្រុក 3-4 ដង ខណៈផលិតផលដែលនៅសល់ត្រូវបានលក់នៅទីផ្សារក្នុងស្រុកសំខាន់ៗដូចជាទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ ដាឡាត់ និងដាណាង។ សុទ្ធតែមានត្រាតាមដាន ហើយតម្លៃខ្ពស់ជាងទីផ្សារ...

“ប្រសិនបើអ្នកចង់អភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបង្កើនតម្លៃផលិតផល និងត្រូវបានទទួលយកនៅក្នុងទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់ទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស មានវិធីតែមួយគត់គឺធ្វើឱ្យផលិតផលមានភាពស្រស់ស្អាតពីខាងក្នុង។ នោះគឺរូបរាងស្អាត អាហារឆ្ងាញ់ និងសុវត្ថិភាព។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើបែបនោះគឺចាំបាច់ត្រូវដាំដុះតាមដំណើរការសរីរាង្គ»។ លោក Tran Quang Dong បានសង្កត់ធ្ងន់។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html