កសិដ្ឋានផ្សិតដ៏ធំបំផុតនៅតំបន់ Central Highlands មិនខ្ជះខ្ជាយអ្វីទាំងអស់។

DAK LAK កសិដ្ឋានផ្សិត OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ដំបូងគេនៅ Dak Lak ត្រូវបានដាំដុះដោយសរីរាង្គ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច មេផ្សិតត្រូវបានជីកំប៉ុសជាជីសម្រាប់រុក្ខជាតិតាមគំរូរាងជារង្វង់។

កសិដ្ឋានរបស់ក្រុមហ៊ុន Thanh Dong Green Food Joint Stock Company (Buon Ma Thuot City, Dak Lak) មានផ្ទៃដី 5 ហិកតា ដែលក្នុងនោះ 6,000 ម៉ែត្រការ៉េត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាផ្ទះផ្សិត។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកសិដ្ឋានផ្សិតធំជាងគេនៅតំបន់ Central Highlands សព្វថ្ងៃ។ ជាពិសេស អាជីវកម្មនេះដំណើរការតាមគំរូរាងជារង្វង់ រាល់ការពងផ្សិតក្រោយពេលប្រមូលផលត្រូវបានជីកំប៉ុសទៅជាជីសរីរាង្គសម្រាប់សួនច្បារជុំវិញ។

ផ្សិត OCOP ផ្កាយ 4 ដំបូងគេនៅដាកឡាក់

អ្នកយកព័ត៌មានបានទៅដល់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមផ្សិតរបស់ក្រុមហ៊ុន Thanh Dong Mo Green Food Joint Stock Company ខណៈដែលកម្មករកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់រៀបចំពងផ្សិតរាប់ពាន់ក្បាលដើម្បីបញ្ជូនទៅនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា Lam Dong ដើម្បីចែកចាយដល់ប្រជាជន។

យោងតាមលោក Doan Xuan Truong នាយកក្រុមហ៊ុន បន្ថែមពីលើការបណ្តុះផ្សិតដើម្បីផ្គត់ផ្គង់អាហារ ក្រុមហ៊ុនក៏បានផ្ទេរពងកូនផ្សិតទៅកាន់មូលដ្ឋានផងដែរ។

Nấm vân chi được trồng nghịch vụ phát triển tốt và cho năng suất cao tại trang trại. Ảnh: Quang Yên. — ផ្សិត Reishi ក្រៅរដូវលូតលាស់បានល្អ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់នៅក្នុងកសិដ្ឋាន។ រូបថត៖ *Quang Yen។*

មុននឹងអនុវត្តគំរូបណ្តុះផ្សិតនៅឆ្នាំ ២០២០ សហគ្រាសបានស្វែងរកយ៉ាងសកម្មនូវវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងឱសថ (បណ្ឌិតសភាកសិកម្មវៀតណាម) ដើម្បីទទួលបានការចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងការណែនាំបច្ចេកទេសពីអ្នកជំនាញ និងដំណើរការផលិតផ្សិតជាឱសថ និងអាចបរិភោគបាន។

បន្ទាប់ពីបានប្រឹក្សារួច ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគលើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមផ្សិតចំនួន៦កន្លែង។ ដើម្បីឱ្យផ្សិតលូតលាស់បានល្អ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ផ្ទះផ្សិតត្រូវបានបណ្តាក់ទុនលើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដែលមានភាពច្របូកច្របល់ និងអេក្រង់សត្វល្អិតបិទជិត។ ជាពិសេស ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្សិតសូឡាប្រើបច្ចេកវិជ្ជាសម្ងួតដោយខ្យល់ក្តៅ convection សីតុណ្ហភាពស្ងួតរក្សាបានស្ថិរភាព ជួយរក្សាសារធាតុឱសថក្នុងផ្សិត។

យោងតាមលោក Truong ក្រុមហ៊ុនចង់ផ្តល់ទីផ្សារនូវផលិតផល និងសេវាកម្មប្រកបដោយគុណភាពល្អបំផុត នាំមកនូវកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃការពេញចិត្តរបស់អតិថិជន ដូច្នេះហើយក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគយ៉ាងម៉ត់ចត់។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគំរូមួយក្នុងចំណោមគំរូដំបូងគេដែលត្រូវបានគេដាក់ពង្រាយក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ ដោយមានបច្ចេកទេសជាប្រព័ន្ធក្នុងខេត្ត Dak Lak ព្រមទាំងតំបន់ Central Highlands ដោយរួមបញ្ចូលការផលិតអាហារស្អាត និងថាមពលស្អាត។

“គំរូបណ្តុះផ្សិតរបស់ក្រុមហ៊ុនវិនិយោគលើប្រព័ន្ធរោងចក្រជាប្រព័ន្ធ ជាមួយនឹងដំណើរការផលិតតែមួយ ឯកភាពពីវត្ថុធាតុដើម ដល់ផលិតផលដែលផលិតដោយឡែកពីគ្នា ធានាបាននូវបរិស្ថានស្អាតសម្រាប់ផ្សិតដុះដោយមិនឆ្លងជំងឺ។

វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើផ្សិត គឺយកពីដើមកៅស៊ូ sawdust ។ តំបន់កែច្នៃវត្ថុធាតុដើម 1,000 ម 2 ត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ផ្ទុក និងរទេះរុញ ដើម្បីគ្រប់គ្រងស្មៅ។ លោក Truong មានប្រសាសន៍ថា តំបន់ផលិតនិងបន្ទប់បង្កាត់ពូជផ្សិតពាណិជ្ជកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនមានសមត្ថភាពផលិតគ្រាប់ពូជចំនួន ១០០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ»។

យោងតាមលោក Truong តំបន់ផលិតផ្សិតចំបើងក៏ត្រូវបានវិនិយោគជាមួយឧបករណ៍ទំនើបៗដូចជា ឡចំហាយអគ្គិសនី ប្រព័ន្ធបន្ទប់ចំហុយផ្សិត ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ពងផ្សិត...

លោក Truong បានចែករំលែកថា "កន្លែងបណ្តុះផ្សិត Mycelium មានប្រព័ន្ធកង្ហារខ្យល់ និងប្រព័ន្ធស្គ្រីនសត្វល្អិត ដែលធានាបាននូវសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ និងស្ងួតជានិច្ច។ ក្រុមហ៊ុនក៏ធានានូវការផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ផ្សិតអយស្ទ័រ ផ្សិតខ្មៅ ផ្សិតលីងជឺ និងគ្រាប់ពូជផ្សិតពពក...

Nấm linh chi - một trong 2 sản phẩm OCOP 4 sao của Công ty Cổ phần Thực phẩm xanh Thành Đồng. Ảnh: Quang Yên. — ផ្សិត Ganoderma គឺជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 មួយក្នុងចំណោម 2 របស់ក្រុមហ៊ុន Thanh Dong Green Food Joint Stock Company។ រូបថត៖ *Quang Yen។*

បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុន Thanh Dong Green Food Joint Stock Company ដាំផ្សិតដូចជា លីងជឺ ពពកឈី ក្បាលស្វា ផ្សិតខ្មៅ ផ្លែប័រ... ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនក៏ទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ ISO 22,000 និង VietGAP ផងដែរ។ ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 2022 ផ្សិតខ្មៅ និងផ្សិតលីងជឺរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ 4 ហើយផ្សិតអាបឡូន និងផ្សិតអយស្ទ័រត្រូវបានបញ្ជាក់ជា OCOP ផ្កាយ 3 ។

“អាកាសធាតុនៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្សិតដុះពេញមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ដំណាំក្រៅរដូវ ផលិតភាពនឹងទាបជាង។ ម៉ូដែលនេះត្រូវបានដាំដុះពាក់កណ្តាលធម្មជាតិ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ផ្សិត Ganoderma ផ្តល់ទិន្នផលពី 3 ទៅ 5 តោន; សាខាពពក 2 - 3 តោន; ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានពី 40 ទៅ 50 តោន។

បច្ចុប្បន្នទិន្នផលផលិតផលផ្សិតអាចបរិភោគបានមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារឡើយ។ ចំពោះផ្សិតជាឱសថ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនកំពុងចែកចាយដល់មូលដ្ឋានទូទាំងប្រទេស។ លោក Truong បន្ថែមថា សហគ្រាសកំពុងស្រាវជ្រាវកែច្នៃផលិតផលយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

មិនទុកអ្វីនៅពីក្រោយ

ដើម្បីមានផលិតផលពេញមួយឆ្នាំដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ក្រុមហ៊ុន Thanh Dong Green Food Joint Stock Company កំពុងពិសោធលើការដាំដំណាំក្រៅរដូវនៃផ្សិត Reishi ផ្សិតខ្មៅ និងផ្សិតក្បាលស្វា។ ទាំងនេះគឺជាផ្សិតដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងតម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់។ ការសាកល្បងដាំក្រៅរដូវនៅរដូវប្រាំង គឺដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ដៃគូនៅពេលមានការស្នើសុំ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួល និងការកែលម្អផលិតភាព កសិដ្ឋានរបស់ក្រុមហ៊ុន Thanh Dong Green Food Joint Stock Company ត្រូវបានបំពាក់ដោយគ្រឿងយន្ត និងប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិ គ្រប់គ្រងដោយកម្មវិធីដែលបានដំឡើងនៅលើទូរសព្ទចាប់ពីធាតុចូលរហូតដល់ទិន្នផល។

Nấm linh chi được trồng tại Công ty Cổ phần Thực phẩm xanh Thành Đồng. Ảnh: Quang Yên. — ផ្សិត Ganoderma ត្រូវបានដាំដុះនៅក្រុមហ៊ុន Thanh Dong Green Food Joint Stock Company។ រូបថត៖ *Quang Yen។*

សូមអរគុណចំពោះការវិនិយោគយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងរោងចក្រ បច្ចេកវិទ្យា និងបច្ចេកទេស គំរូរបស់សហគ្រាសនៃការរីកលូតលាស់ផ្សិតនៅក្រោមដំបូលពន្លឺព្រះអាទិត្យបានដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ជាពិសេស ម៉ូដែលនេះបានផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ពីរ ព្រោះវាបង្កើតប្រាក់ចំណូលពីអគ្គិសនី និងផ្តល់ថាមពលអគ្គិសនីសម្រាប់ផលិតកម្មកសិកម្ម បង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាព។

ប្រាក់ចំណូលពីផ្សិតនាំក្រុមហ៊ុនពី 3 ទៅ 5 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពិសេសជាងនេះទៅទៀតនោះ សហគ្រាសបានបង្កើតការងារមានស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ១៥ ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាង ៥ លានដុង/ម្នាក់/ខែ។

លោក Truong បាននិយាយថា ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនគឺតម្រង់ឆ្ពោះទៅរកផលិតផលពណ៌បៃតង និងរាងជារង្វង់។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ផ្សិតដែលពងបាននឹងត្រូវបានជីកំប៉ុសដើម្បីដាក់ជីលើដំណាំកសិកម្ម។

បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋាននេះកំពុងដាំដើមឈើហូបផ្លែដូចជា ទុរេន ផ្លែប័រ ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ជាដើម ការប្រើប្រាស់ផ្សិតចំបើងជាជីសរីរាង្គបានជួយអាជីវកម្មកាត់បន្ថយបរិមាណជីយ៉ាងច្រើន។ នេះជួយសន្សំការចំណាយ និងឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មជារង្វង់ សរីរាង្គ អេកូឡូស៊ី និងនិរន្តរភាព។

បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនកំពុងអនុវត្តការបញ្ជាក់ផលិតផលបៃតង និងកសិកម្មជារង្វង់។ កសិដ្ឋានប្រើថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យខាងលើ ម៉ាស៊ីនទាំងអស់ប្រើប្រភពថាមពលនេះ។

Các phôi nấm sau khi thu hoạch được doanh nghiệp ủ thành phân hữu cơ bón cho vườn cây ăn trái xung quanh theo mô hình tuần hoàn. Ảnh: Quang Yên. — ក្រោយពីប្រមូលផលរួច មេផ្សិតត្រូវបានសហគ្រាសជីកំប៉ុសជាជីសរីរាង្គសម្រាប់ដាំដំណាំហូបផ្លែជុំវិញតាមគំរូរាងជារង្វង់។ រូបថត៖ *Quang Yen។*

លោក Truong បានមានប្រសាសន៍ថា “កន្លែងមួយចំនួនដែលមានវិស័យកសិកម្មអភិវឌ្ឍន៍មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម។ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់មានគោលបំណងផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតកសិកម្ម នាំមកនូវផលិតផលប្រកបដោយសុវត្ថិភាពដល់ប្រជាជន។ ដូច្នេះហើយ អាជីវកម្មទាញយកផលប្រយោជន៍ពីធាតុចូល និងទិន្នផលទាំងអស់ដោយមិនបន្សល់ទុកអ្វីឡើយ”។

ទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នាពេលអនាគត ក្រុមហ៊ុន Thanh Dong Green Food Joint Stock Company បានចុះបញ្ជីជាមួយអាជ្ញាធរ ដើម្បីប្រែក្លាយកសិដ្ឋានទៅជាតំបន់ទេសចរណ៍កសិកម្មក្នុងស្រុក។ សហគ្រាសនេះក៏កំពុងបន្តកសាងគ្រឿងបរិក្ខារ និងស្ដង់ដារ ដើម្បីទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណ ដើម្បីក្លាយជាគំរូទេសចរណ៍កសិកម្មដំបូងគេនៅទីក្រុង Dak Lak។ ក្រុមហ៊ុនក៏បានបង្កើតគំរូទេសចរណ៍ផងដែរ។ សហគ្រាសនេះត្រូវបានទស្សនាដោយសហករណ៍កសិកម្មក្នុង និងក្រៅខេត្ត សហគ្រាសក្នុង និងក្រៅប្រទេស ដើម្បីស្វែងយល់ និងស្វែងរកឱកាសអាជីវកម្ម។

ប្រភព