ចិញ្ចឹមមាន់ភ្នំសរីរាង្គដើម្បីលក់ដោយបក្សីក្នុងតម្លៃកន្លះលានដុង

QUANG BINH កន្លែងនេះចិញ្ចឹមមាន់ឥតគិតថ្លៃក្នុងរយៈពេលវែងពី ៧ ទៅ ៨ ខែ។ សាច់មាន់មានសាច់រឹង និងឆ្ងាញ់ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេលក់រាយក្នុងតម្លៃ 500,000 - 600,000 ដុង/មាន់។

Báo Nông nghiệp Việt Nam•11/04/2025

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 មក លោក Nguyen Van Nhi (ឃុំ Quang Thach ស្រុក Quang Trach ខេត្ត Quang Binh) បានចាប់ផ្តើមកសាងគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ។ មួយសន្ទុះក្រោយមក លោកបានបង្កើតក្រុមហ៊ុន Nhi Nguyen Development Company Limited (Nhi Nguyen Company) និងស្រាវជ្រាវទិសដៅចិញ្ចឹមសត្វថ្មីៗដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។

Anh Nguyễn Văn Nhị kiểm tra thức ăn sinh học được chế biến để nuôi gà. Ảnh: T. Phùng. — លោក Nguyen Van Nhi ពិនិត្យចំណីជីវសាស្ត្រកែច្នៃដើម្បីចិញ្ចឹមមាន់។ រូបថត៖ *T. Phung ។*

ជំនួសឱ្យការធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី ក្រុមហ៊ុន Nhi Nguyen បង្កើតដំណើរការចិញ្ចឹមមាន់ក្នុងទិសដៅសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រ ភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ បង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងនាំផលិតផលស្អាតដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ លោក ញី មានប្រសាសន៍ថា “គោលដៅរបស់យើងគឺចិញ្ចឹមមាន់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រមីក្រូជីវសាស្រ្តធម្មជាតិដើម្បីទទួលបានគុណភាពល្អបំផុត”។

ការជ្រើសរើសពូជមាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមក៏ខុសគ្នាដែរ។ លោក ញី បានបន្តថា ទាំងអស់សុទ្ធតែជាមាន់ព្រៃ និងមាន់ដើមដែលបានស្ដារ និងអភិរក្សដោយវិទ្យាស្ថានបសុព្យាបាល។ សម្រាប់ពូជមាន់ព្រៃ ទម្ងន់មេមាន់ពេញវ័យមានចាប់ពី ០,៨ ដល់ ១ គីឡូក្រាម/មាន់ ទម្ងន់មាន់មានចាប់ពី ១ ដល់ ១,២ គីឡូក្រាម/មាន់។ ចំពោះមាន់ស្រុកវិញ ទម្ងន់មេមាន់ពេញវ័យគឺពី 1.2 ទៅ 1.7 គីឡូក្រាម/មាន់ និងមាន់ពី 1.5 ទៅ 2 គីឡូក្រាម/មាន់។

នាំយើងទៅសួនច្បារក្រោមម្លប់ដើមឈើ ជាកន្លែងមានកន្ត្រកប្លាស្ទិកធំជាងដប់។ វាជាកន្លែងផលិតអាហារអតិសុខុមប្រាណ ជាប្រភេទអាហារដែលមានជាតិ fermented ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអតិសុខុមប្រាណ។ លោក ញី ប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មដូចជា ពោត សណ្ដែក ... fermented with fish protein and herbs fermented with yogurt (homemade) ។ លោក ញី បានមានប្រសាសន៍ថា "អាហារនេះជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃ microflora ពោះវៀនរបស់មាន់ ពង្រឹងភាពធន់ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ជាលទ្ធផល សាច់មាន់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង" ។

មាន់ត្រូវស៊ីស្មៅនៅក្នុងសួនភ្នំធំមួយដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយបន្លែដើម។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស៊ីស្មៅធម្មជាតិ មាន់ក៏ស្វែងរកអាហារក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិដូចជា ផ្កា ស្មៅ សត្វល្អិត... ដោយសារទម្លាប់របស់សត្វមាន់ព្រៃ ទោះបីជាយើងឈរនៅឆ្ងាយក៏ដោយ ហ្វូងមាន់ក៏ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅរកទ្រុងដែលគ្របដណ្ដប់។ សត្វមាន់ជិតរាប់សិបក្បាលបានហោះឡើងជុំវិញក្បាលរបស់យើង ហើយបន្ទាប់មកបានចុះចតនៅក្នុងគុម្ពោតដែលនៅជិតនោះ។

លោក Nhi បានចែករំលែកថា៖ «នៅពេលពួកគេឃើញចលនា ឬមនុស្សចម្លែក ពួកគេហោះទៅឆ្ងាយភ្លាមៗ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកពិបាកក្នុងការថត។

Nuôi gà an toàn sinh học mở ra hướng chăn nuôi mới, đưa sản phẩm ngon, sạch đến tay người tiêu dùng. Ảnh: T. Phùng. — ការចិញ្ចឹមមាន់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រ បើកទិសដៅថ្មីក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ដោយនាំមកនូវផលិតផលឆ្ងាញ់ និងអនាម័យដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ *T. Phung ។*

មិនដូចកសិដ្ឋានផ្សេងទៀតដែលចិញ្ចឹមមាន់លក់ក្នុងរយៈពេល 4 ខែ មាន់ចិញ្ចឹមនៅក្រុមហ៊ុន Nhi Nguyen ត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងរយៈពេល 7-8 ខែ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ មាន់មានគុណភាពល្អ និងជីវជាតិ។ លោក ញី បន្ថែមថា “នៅទីនេះ យើងមិនលក់មាន់តាមទម្ងន់ទេ ប៉ុន្តែជាមាន់នីមួយៗមានតម្លៃ (ដក លាង សម្អាត ខ្ចប់ខ្ចប់) ក្នុងតម្លៃ 500,000 - 600,000 ដុង។ ថ្លៃជាងមាន់បុរាណច្រើន”។

មិនត្រឹមតែអភិវឌ្ឍហ្វូងមាន់នៅកសិដ្ឋានទេ ក្រុមហ៊ុន Nhi Nguyen ក៏ពង្រីកទំនាក់ទំនងផលិតកម្មផងដែរ។ ក្រៅពីកសិដ្ឋានធំដែលមានជ្រូកជាង 3,000 ក្បាល ក្រុមហ៊ុនក៏បានសហការជាមួយ 50 គ្រួសារក្នុងស្រុកផងដែរ។ តម្លៃមាន់ដែលក្រុមហ៊ុនទិញពីកសិករនៅតែរក្សាតម្លៃប្រហែល ៥០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយមាន់។ ក្រុមហ៊ុនក៏បានចុះកិច្ចសន្យាទិញផលិតផលសម្រាប់សមាជិកដោយការកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ផលិតផលមាន់ភ្នំសរីរាង្គសម្រាប់លក់ទៅកាន់ទីផ្សារ។

លោក Nhi បានពន្យល់ថា "អរគុណចំពោះការអនុវត្តដំណើរការកសិកម្មអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនតែងតែមានគុណភាពខ្ពស់ និងត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្ត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានសហការបើកភោជនីយដ្ឋានបម្រើចានមាន់ និងលក់មាន់ស្អាតនៅ Dong Hoi និងហាណូយ។ ជាមធ្យមយើងប្រើប្រាស់មាន់ជាង 2,000 ក្បាលក្នុងមួយខែជាអាហារសម្រាប់អតិថិជន"។

លោក ញី បានបន្តថា ហ្វូងមាន់នាំមកនូវចំណូលច្រើន ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណេញមិនច្រើនទេ ដោយសារតម្លៃអាហារ និងរយៈពេលយូរ។ លោក ញី បានមានប្រសាសន៍ថា “ទោះជាយ៉ាងណា នេះក៏ជាទិសដៅថ្មីក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ និងមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់តំបន់ជនបទ ដោយជួយកសិករទទួលបានប្រាក់ចំណូលបន្ថែម ទន្ទឹមនឹងការបង្កើតប្រភពអាហារឆ្ងាញ់ អនាម័យ និងសុខភាពល្អសម្រាប់សហគមន៍”។

ប្រភព៖ https://nongnghiep.vn/nuoi-ga-doi-sinh-hoc-ban-theo-con-gia-nua-trieu-dong-d745770.html