សាលាចំនួនបួនទៀតក្នុងទីក្រុង Thu Duc ឈប់ផ្តល់អាហារ

ទីក្រុងហូជីមិញ សាលាចំនួនបួនក្នុងទីក្រុង Thu Duc បានផ្អាកការហូបចុកជាបណ្ដោះអាសន្ន បន្ទាប់ពីឪពុកម្តាយនៅសាលាបឋមសិក្សា Phu Huu បានរកឃើញសាច់មាន់ខូចនៅក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់អាហារ។

នាព្រឹកថ្ងៃទី 28 ខែតុលា លោកស្រី Nguyen Thi Thu Hien អនុប្រធាននាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលទីក្រុង Thu Duc បានឲ្យដឹងថា សាលារៀនចំនួន 4 បានឈប់ផ្តល់អាហារហូបចុកចាប់ពីថ្ងៃទី 30 ខែតុលា រួមមាន សាលាបឋមសិក្សា Truong Thanh អនុវិទ្យាល័យ Truong Thanh សាលាបឋមសិក្សា Phuoc Thanh និងសាលាបឋមសិក្សា Long Thanh My ។ សាលាទាំង៤ប្រើប្រាស់អាហារឧស្សាហ៍កម្មដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនមួយដែលមានទីតាំងនៅវួដ Long Thanh My ទីក្រុង Thu Duc។

បើតាមអ្នកស្រី ហៀន មុននឹងសម្រេចផ្អាកហូបបាយជាបណ្ដោះអាសន្ន សាលាបានពិគ្រោះជាមួយឪពុកម្ដាយ។ នៅពេលកំពុងស្វែងរកអ្នកផ្តល់អាហារថ្មី ឪពុកម្តាយអាចមកយកកូនរបស់ពួកគេនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ឬឱ្យសិស្សនាំយកអាហារថ្ងៃត្រង់មកសាលារៀន។ សិស្សប្រមាណ៤.០០០នាក់បានរងផលប៉ះពាល់។

មាន់ខូចរលួយ ត្រូវឪពុកម្តាយប្រទះឃើញក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារនៅព្រឹកថ្ងៃទី២៥ តុលា ។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយឪពុកម្តាយ — មាន់ខូចរលួយ ត្រូវឪពុកម្តាយប្រទះឃើញក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារនៅព្រឹកថ្ងៃទី២៥ តុលា ។ រូបថត៖ *ផ្តល់ដោយឪពុកម្តាយ*

ចំណាត់ការនេះកើតចេញពីការរកឃើញដោយឪពុកម្តាយនៃសាលាបឋមសិក្សា Phu Huu ដែលមានសាច់មាន់ខ្មៅ និងឆ្អឹងនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារខាងលើកាលពីថ្ងៃទី 25 ខែតុលា។ នៅតំបន់គ្រឿងទេស និងទំនិញស្ងួត ក៏មានកំប៉ុងទឹកម្ទេសដែលមានគម្របបើក មានក្លិនមិនល្អ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់មិនស្គាល់។

អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារបានពន្យល់ថា សាច់មាន់ និងឆ្អឹងគឺជាកាកសំណល់បន្ទាប់ពីកែច្នៃ ហើយមិនគួរប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់សិស្សនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឪពុកម្តាយជឿថាការរក្សាទុកសាច់មាន់ និងឆ្អឹងដែលខូចជាមួយនឹងអាហារផ្សេងទៀតគឺមិនអាចទទួលយកបាន និងគ្មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អនាម័យចំណីអាហារ។

សាលាបឋមសិក្សា Phu Huu និងឪពុកម្តាយបានជួបប្រជុំគ្នា និងយល់ព្រមបញ្ចប់កិច្ចសន្យាផ្គត់ផ្គង់អាហារជាមួយអង្គភាពនេះ ដោយបញ្ឈប់ជាបណ្តោះអាសន្ននូវការរៀបចំអាហារឡើងជិះចាប់ពីថ្ងៃទី 26 ខែតុលា រហូតដល់ដៃគូផ្សេងទៀតត្រូវបានរកឃើញ។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំសិក្សាមក គុណភាពនៃការទទួលទានអាហារសម្រាប់សិស្សានុសិស្សបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ពីមាតាបិតា។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ ឪពុកម្តាយរបស់សាលាមត្តេយ្យ Phuoc Long B (ទីក្រុង Thu Duc) បានត្អូញត្អែរថា សាលាបានទិញអាហារថ្លៃៗ ដោយបារម្ភពីចំណែករបស់កូនៗ។ នៅទីក្រុងហាណូយ អនុវិទ្យាល័យ Yen Nghia ត្រូវបានចោទប្រកាន់ថាមានការផ្គត់ផ្គង់អាហារថ្ងៃត្រង់តិចតួច ហើយសិស្សជាច្រើននៅសាលាបឋមសិក្សា Thanh Cong B បានឆ្លងមេរោគបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់របស់ពួកគេ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ការរៀបចំអាហារដ្ឋានតាមសាលារៀន ត្រូវបានអនុវត្តទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល ក្រសួងសុខាភិបាល និងមន្ទីរ និងសាខានានា។ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌរបស់ពួកគេ សាលារៀនអាចរៀបចំផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ឬជួលអង្គភាពផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅខាងក្រៅដើម្បីផ្តល់អាហារ។

ជាពិសេស កន្លែងផ្ទះបាយពាក់កណ្តាលជិះ ត្រូវរៀបចំតាមគោលការណ៍ផ្លូវមួយ ដោយក្នុងនោះ 3 ផ្នែកគឺ ការទទួល រៀបចំអាហារ កែច្នៃអាហារ និងអាហារឆ្អិន ត្រូវបានបែងចែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ អាហារ និងគ្រឿងផ្សំត្រូវតែមានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ហើយត្រូវត្រួតពិនិត្យគុណភាព ភាពស្រស់ និងសីតុណ្ហភាព។ សំណាកអាហារឆ្អិនត្រូវរក្សាទុកក្នុងផ្ទះបាយរយៈពេល 24 ម៉ោង ដើម្បីជួយស្វែងរកមូលហេតុ ប្រសិនបើឧប្បត្តិហេតុកើតឡើង។

ប្រសិនបើចេញក្រៅ អង្គភាពជាប់កិច្ចសន្យាត្រូវតែមានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីផ្តល់អាហារដល់សិស្ស។ ការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ និងការផ្ទុកសំណាកត្រូវបានគ្រប់គ្រងស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការចម្អិនអាហារនៅសាលា។

ឡេង ង្វៀន

ប្រភពតំណ