សាច់គោ Kobe គឺជាសាច់គោជប៉ុនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោក។ គោ Tajimaushi សុទ្ធត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅ Kobe, Hyogo ប្រទេសជប៉ុន ជាមួយនឹងការថែទាំពិសេស និងរបបអាហារពិសេស។ ជាលទ្ធផល សាច់គោ Kobe មានរូបរាងថ្មម៉ាបទៅនឹងសរសៃសាច់ដុំ។ នេះបង្កើតវាយនភាពរលោង និងរសជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់លក្ខណៈ។
សូមអរគុណចំពោះវាយនភាពតែមួយគត់នេះ សាច់គោ Kobe បានក្លាយជាសាច់គោថ្លៃបំផុតនៅលើពិភពលោក។
នៅប្រទេសវៀតណាម មានសាច់គោ Kobe ជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 2-15 លានដុង/គីឡូក្រាម។ អាស្រ័យហេតុនេះ សាច់គោជប៉ុនដ៏ប្រណិតនេះ លេចឡើងតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ឬហាងលក់អាហារនាំចូលលំដាប់ខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះនៅលើ "ទីផ្សារអនឡាញ" មានសាច់គោ Kobe ជាច្រើនប្រភេទបានលេចឡើង។ អាជីវករអនឡាញបានផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនេះជាសាច់គោលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ ដែលមានស្រទាប់ខ្លាញ់ប្រសព្វគ្នាជាមួយសាច់ដុំដូចថ្មម៉ាប ហើយនៅពេលបរិភោគ សាច់មានសភាពទន់ ខ្លាញ់ និងផ្អែម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់គោ Kobe ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃថោកបំផុត សូម្បីតែតម្លៃថោកជាងសាច់គោអាមេរិកនៅលើទីផ្សារក៏ដោយ។
ហាងភាគច្រើនលក់សាច់គោ Kobe កាត់ជាចិញ្ចៀនសម្រាប់ដុត ចៀន ធ្វើសាច់គោបំពង ឬរមៀលចូលទៅក្នុងឆ្នាំងក្តៅ។ តម្លៃនៃសាច់គោប្រភេទនេះមានចាប់ពី 220,000 ទៅ 350,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។
ជាពិសេសនៅពេលលក់ អាជីវករផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម "ទំនិញខូចគុណភាព" "បញ្ចុះតម្លៃ ៥០%" ឬ "បញ្ចុះតម្លៃយ៉ាងគគ្រឹកគគ្រេង"... ដោយមានការអះអាងពីគុណភាពពិសេស។ ដូច្នេះហើយ សាច់គោ Kobe មានតម្លៃថ្លៃដូចនំក្តៅ។
នៅក្រោមការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើ "ទីផ្សារអនឡាញ" មនុស្សរាប់រយនាក់បានបញ្ជាទិញសាច់គោប្រភេទនេះដើម្បីបរិភោគ។ មានប្រភពមួយទើបបង្ហោះលក់បានជាងកន្លះថ្ងៃលក់សាច់គោក្រៀម១៨០គីឡូក្រាម ។
អ្នកស្រី Dinh Ngoc Nhien - តំណាងផ្នែកលក់អនឡាញនៅទីក្រុង Nam Tu Liem (ហាណូយ) បានសារភាពថា ដោយសារតែតម្លៃរបស់វាទាប សាច់គោ Kobe មានតម្រូវការខ្ពស់។
កាលពី៤ថ្ងៃមុន អ្នកស្រីបាននាំចូលសាច់គោជិត៣០០គីឡូក្រាមមកកាត់ជារង្វង់មូលដែលតម្លៃធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងព្រោះអ្នកលក់ដុំកំពុងឈូសឆាយអស់ពីឃ្លាំង។ នាងបានផ្សាយពាណិជ្ជកម្មលក់ក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ ២៣ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ហើយក្នុងរយៈពេលមិនដល់ ២ ថ្ងៃ ទំនិញទាំងអស់ត្រូវបានលក់អស់។
អ្នកស្រី ញៀន ដែលបាននិយាយថា៖ «ការដឹកជញ្ជូនថ្ងៃនេះមានតម្លៃ ២៩ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងការដឹកជញ្ជូនលើកមុន ប៉ុន្តែបើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតាបានថយចុះជាង ៥០%»។
ក្នុងឱកាសនេះ អាកាសធាតុនៅតែត្រជាក់បន្តិច។ នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ ក្រុមគ្រួសារប្រមូលផ្តុំគ្នាញ៉ាំអាហារ និងដើរលេងកម្សាន្តច្រើនណាស់។ សាច់គោ Kobe នេះស័ក្តិសមសម្រាប់ការដុត និងចៀនក្នុងខ្ទះ ដូច្នេះវាកាន់តែពេញនិយម។
អ្នកស្រី Ha Thi Thuong អ្នកលក់សាច់គោនៅទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា ជិតមួយខែមកនេះ គាត់បាននាំចូលសាច់គោ Kobe ហើយលក់ក្នុងតម្លៃ 220,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃនេះថោកដូចសាច់គោអាមេរិកដែលជាប្រភេទសាច់គោនាំចូលដែលមានតម្លៃទាបនៅលើទីផ្សារ។
បើតាមលោកស្រី ធួង សាច់គោ Kobe ដែលនាងលក់គឺទាំងអស់កាត់ជាចំណិតមូលៗ រួចបិទជិតដើម្បីធានាគុណភាព។ សាច់នីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល 250 ក្រាម (ថាសមួយមាន 2 បំណែក) ។
“នេះគឺជាសាច់គោថ្មម៉ាបល្អបំផុត។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្រទាប់ខ្លាញ់លាយជាមួយសាច់សាច់ដុំក្រហមផ្តល់នូវអារម្មណ៍ទន់ និងមានខ្លាញ់»។ ដោយសារតែនាងអាចលក់សាច់គោប្រភេទនេះបាន ៤០-៥០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
នៅលើវេទិកាធ្វើម្ហូប ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនសួរអំពីសាច់គោ Kobe ថោក។ អ្នកខ្លះបានចែករំលែកថា ពេលដែលរលាយហើយឆ្អិន សរសៃសាច់គោនឹងរលុង ដូចជាត្រូវបានគេប្រឡាក់ចូលគ្នា មិនមែនសាច់គោធម្មជាតិទេ។ គុណភាពសាច់គោគឺជាមធ្យម មិនដូចទំនិញ VIP ដែលអ្នកលក់ផ្សព្វផ្សាយនោះទេ។
លោក Tran Van Cuong អ្នកគ្រប់គ្រងហាងអាហារមួយក្នុងទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា តាមពិតពួកវាជាសាច់គោ Aukobe ប៉ុន្តែពាណិជ្ជករហៅវាថាសាច់គោ Kobe ក្នុងរយៈពេលខ្លី។ សាច់គោ Kobe ពិតមិនមានតម្លៃរាប់សែនក្នុងមួយគីឡូ។
សាច់គោ Aukobe គឺជាសាច់គោអូស្ត្រាលី មិនមែនជប៉ុនទេ។ នៅលើទីផ្សារ ស្នូលសាច់គោ Aukobe មានតម្លៃចាប់ពី 400,000-500,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ លោក គួង បានណែនាំដូច្នេះ អតិថិជនគួរប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតពេលទិញសាច់គោថោក។
តាមពិតទៅ នៅលើពិភពលោកសព្វថ្ងៃនេះ មានបច្ចេកវិទ្យាចាក់ខ្លាញ់ចូលទៅក្នុងសាច់គោ ដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ខ្លាញ់ដែលភ្ជាប់ជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ជាឧទាហរណ៍ សាច់គោអូស្ត្រាលី Hokubee ប្រើបច្ចេកវិទ្យា Pique ដើម្បីបង្កើតសរសៃខ្លាញ់ថ្មម៉ាបដ៏ស្រស់ស្អាត ខណៈពេលដែលបង្កើតសាច់គោទឹកដម ទន់ និងផ្អែម។ សាច់គោត្រូវបានកាត់ស្រស់ៗ កម្មករនឹងច្រោះជាតិខ្លាញ់ដែលលើស បន្ទាប់មកប្រើបច្ចេកទេស Pique ដើម្បីចាក់ខ្លាញ់ដែលបានច្រោះចូលទៅក្នុងសាច់គោគ្មានខ្លាញ់។
TH (យោងតាម Vietnamnet)ប្រភព
Kommentar (0)