ការចិញ្ចឹមខ្យងប៉ោមខ្មៅ ដែលជាជំនាញពិសេសដែលពងបានច្រើន ហើយហែលយ៉ាងក្រាស់នៅតាមវាលស្រែ កសិករ Long An បានក្លាយជាអ្នកមាន។

លោក Bien Anh Tien ឃុំ Duc Lap Ha ស្រុក Duc Hoa ខេត្ត Long An បានដឹងថាគាត់អាចក្លាយជាអ្នកមានពីគំរូការចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅ (ការចិញ្ចឹមខ្យង) ដូច្នេះគាត់បានប្តូរមកវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមខ្យង។ បច្ចុប្បន្ន ខ្យងប៉ោមខ្មៅដែលគាត់ប្រមូលផលមានគុណភាពល្អ គាត់មិនអាចចាប់បានលឿនពេកទេ ហើយការលក់ពងខ្យងប៉ោមខ្មៅក៏ចំណេញដែរ ។

Báo Dân Việt•22/03/2025

ចិញ្ចឹមខ្យងប៉ោមខ្មៅ (ខ្យង) ជាមួយអាហារដែលមាន មិនចាំបាច់ចំណាយលុយទិញចំណីសត្វ

បន្ទាប់ពីរយៈពេលជាង 4 ឆ្នាំនៃការអនុវត្តគំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅ បច្ចុប្បន្ននេះ លោក Tien ជាម្ចាស់កសិដ្ឋានមួយដែលមានទំហំជាង 1,000 ម 2 ដែលមានឯកទេសក្នុងការផ្តល់ខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅទៅកាន់ទីផ្សារ។

លោក ធាន បន្តថា ឆ្នាំដំបូងលោកទិញពូជខ្យងមកចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែលទ្ធផលមិនដូចការរំពឹងទុកទេ ព្រោះផលិតភាពទាបខ្លាំង។ ទោះជាបាត់បង់លុយក៏ដោយ ក៏ព្រោះតែការលើកទឹកចិត្តរបស់គ្រួសារ និងការប្រឹងប្រែងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ លោក Tien បានសម្រេចចិត្តទៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមខ្យងដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ និងបច្ចេកទេសរបស់ពួកគេ។

បើតាមលោក ទៀង ការចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅពិតជាងាយស្រួលណាស់ ដើមទុនវិនិយោគដំបូងមានកម្រិតទាប ហើយប្រភពអាហារសម្រាប់ខ្យងភាគច្រើនត្រូវបានទាញយកប្រយោជន៍ពីធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងសួនច្បារ ដូចជាបន្លែ ស្មៅ មែកទា ស្លឹកឈើជាដើម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យងដោយជោគជ័យ អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងត្រូវស្វែងយល់ពីបច្ចេកទេស និងអាហារសម្រាប់ខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅ។ ក្រៅពីអាហារមានដូចជា water fern, water hyacinth, water spinach, seaweed, moss, water spinach, sweet potato leaf, Malabar spinach, squash ។ល។

អ្នកក៏អាចចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅជាមួយនឹងអាហារបន្ថែមដូចជា៖ ម្សៅកន្ទក់ ម្សៅសណ្ដែក ម្សៅពោត ម្សៅត្រី... ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ដើម្បីជួយខ្យងលូតលាស់លឿន។

ឡុង អាន កសិករចិញ្ចឹមខ្យងប៉ោមខ្មៅ ផ្គត់ផ្គង់មិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ - រូបថត ១.

លោក Bien Anh Tien កសិករខ្យងប៉ោមខ្មៅនៅឃុំ Duc Lap Ha ស្រុក Duc Hoa ខេត្ត Long An។ រូបថត៖ វ៉ាន់ ង្វៀន

ខ្យងប៉ោមខ្មៅជាធម្មតាពងនៅពេលយប់នៅមាត់ស្រះ ឬលើដើមទា។ បន្ទាប់ពី 8-12 ម៉ោង សំបកស៊ុតនឹងស្ងួត បន្ទាប់មកត្រូវប្រមូល និងដាក់ក្នុងថាសប្លាស្ទិកដាក់លើផ្ទៃទឹកក្នុងប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វម។ បាញ់ទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យស៊ុតមានសំណើម។ 15 - 20 ថ្ងៃក្រោយមកពងខ្យងញាស់។ ចិញ្ចឹមកូនខ្យងរយៈពេល 14 ថ្ងៃទៀត ទើបអាចលក់បាន។

ឡុង អាន កសិករចិញ្ចឹមខ្យងប៉ោមខ្មៅ ផ្គត់ផ្គង់មិនអាចបំពេញតម្រូវការបាន - រូបថត ២.

ស្រះចិញ្ចឹមខ្យងខ្យងខ្មៅគ្របដណ្ដប់ដោយទាដើម្បីផ្តល់ជម្រក និងអាហារធម្មជាតិសម្រាប់ខ្យង។ រូបថត៖ វ៉ាន់ ង្វៀន

លោក ទៀង បន្ថែមថា បើចិញ្ចឹមខ្យងជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម ប្រភពទឹកត្រូវតែស្អាត និងមិនប៉ះពាល់កាកសំណល់កសិកម្ម ឬឧស្សាហកម្ម...

មុននឹងលែងត្រី ត្រូវរៀបចំស្រះ និងធុងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយបូមខ្សាច់ សម្អាត បាចម្សៅកំបោរ ដើម្បីបន្សាប pH សម្អាតមាត់ស្រះ និងសម្អាតស្មៅ និងសំរាម...

ជាមួយគ្នានេះ ចាំបាច់ត្រូវដាំស្ពៃ និងទាទឹក ដើម្បីផ្តល់ជម្រក និងអាហារធម្មជាតិសម្រាប់ខ្យង។ ដង់ស៊ីតេស្តុកជាមធ្យមគឺ 80-100 ត្រី/m2 អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែង ដង់ស៊ីតេអាចកើនឡើងដល់ 200-300 ត្រី/m2 ។

ជាមួយនឹងផ្ទៃដីជាង 1,000m2 កសិដ្ឋានខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅរបស់លោក Tien ត្រូវបានរៀបចំជាតំបន់កសិកម្មដាច់ដោយឡែកដូចជា៖ ការបង្កាត់ពូជ ការបន្តពូជ ការភ្ញាស់ ការបង្កាត់ពូជខ្យង ការចិញ្ចឹមខ្យងពាណិជ្ជកម្ម... លោក Tien បានចែករំលែកថា ខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺ និងបន្តពូជយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ការផ្គត់ផ្គង់ការចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅមិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ។

លោក ទៀង ចែករំលែកថា ទិន្នផលខ្យងប៉ោមខ្មៅនាពេលបច្ចុប្បន្នមានភាពល្អប្រសើរ និងមានស្ថិរភាព។ នៅក្នុងទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន ខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅរបស់គាត់កំពុងខ្វះខាត។ ជារៀងរាល់ខែ គាត់ត្រូវបង្កាត់ពូជខ្យងថ្មី ដើម្បីចិញ្ចឹមហ្វូងវិញ ដើម្បីមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់អតិថិជន។

ឡុង អាន កសិករចិញ្ចឹមខ្យងប៉ោមខ្មៅ ផ្គត់ផ្គង់មិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ - រូបថត ៣.

ស៊ុតខ្យងត្រូវបានប្រមូល និងដាក់ក្នុងថាសប្លាស្ទិកដាក់លើផ្ទៃទឹកក្នុងប្រអប់ស្នោ ហើយបាញ់ទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីរក្សាសំណើម។ រូបថត៖ វ៉ាន់ ង្វៀន

រាល់ការប្រមូលផល គាត់លក់បានជាង 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់ គាត់ក៏ប្រគល់ខ្យងទៅឱ្យអាជីវករ និងភោជនីយដ្ឋាននានានៅជុំវិញតំបន់នោះ។

លោក ទៀន បានបញ្ជាក់ថា៖ «ការផ្គត់ផ្គង់មិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ ព្រោះខ្យងដែលខ្ញុំចិញ្ចឹមមានគុណភាពសាច់ល្អ មានប្រភពច្បាស់លាស់ និងធានាថាស្រស់។ បច្ចុប្បន្នខ្ញុំដឹកពូជខ្យងទៅច្រើនកន្លែងក្នុងខេត្តរួមជាមួយការគាំទ្របច្ចេកទេសចិញ្ចឹមខ្យងសម្រាប់កសិករ»។

បើតាមលោក ទៀង ដោយសារតែតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ខ្ពស់ នាពេលខាងមុខ លោកនឹងវិនិយោគពង្រីកស្រះចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅ។

លោក Nguyen Huu Danh ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Duc Lap Ha ស្រុក Duc Hoa ខេត្ត Long An បានមានប្រសាសន៍ថា គំរូចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅរបស់លោក Tien គឺជាគំរូមួយក្នុងចំណោមគំរូដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

នេះជាគំរូសម្រាប់ប្រជាជនដើម្បីមានជម្រើសបន្ថែមទៀតក្នុងការបំប្លែងដំណាំ និងការចិញ្ចឹមសត្វ មិនអាស្រ័យលើការចិញ្ចឹមសត្វតាមប្រពៃណីក្នុងមូលដ្ឋានឡើយ។ សមាគមកសិករឃុំកំពុងចម្លងគំរូក្នុងចំណោមកសិករ ដើម្បីបង្កើតជីវភាព និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល...

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nuoi-oc-buou-den-con-dac-san-de-la-liet-boi-day-dac-duoi-ruong-mot-nong-dan-long-an-giau-han-20250320201759417.htm