គិតត្រឹមថ្ងៃទី 28 ខែតុលា សាលាបឋមសិក្សា និងអនុវិទ្យាល័យចំនួន 5 នៅទីក្រុង Thu Duc ដែលត្រូវបានផ្តល់អាហារដោយក្រុមហ៊ុនខាងលើបានបញ្ឈប់ការរៀបចំអាហារសម្រាប់សិស្សានុសិស្សរហូតដល់ពួកគេស្វែងរកដៃគូថ្មី។
ឪពុកម្តាយគឺជាអ្នករកឃើញ
អ្នកដែលបានរកឃើញ និងថតវីដេអូឃ្លីប និងថតរូបអាហារដែលខូច ទុកដាក់ជាមួយគ្នាក្នុងទូរទឹកកក គឺជាឪពុកម្តាយនៅសាលាបឋមសិក្សា Phu Huu ទីក្រុង Thu Duc ។ ឪពុកម្តាយនេះមានវត្តមាននៅក្នុងក្រុមអធិការកិច្ចនៃសាលាបឋមសិក្សា Phu Huu ដើម្បីត្រួតពិនិត្យជាទៀងទាត់ក្រុមហ៊ុនផ្តល់អាហារដល់សិស្សានុសិស្សនៅថ្ងៃទី 25 ខែតុលាឆ្នាំ 2023 ។ អ្នកនេះក៏បានអញ្ជើញក្រុមប្រឹក្សាសាលាឲ្យធ្វើជាសាក្សី។
សិស្សសាលាបឋមសិក្សា Phu Huu ទីក្រុង Thu Duc ទីក្រុងហូជីមិញ បានឈប់ទទួលទានអាហារនៅសាលាបណ្ដុះបណ្ដាលតាំងពីថ្ងៃទី ២៦ ខែតុលា។ កុមារជាច្រើនរស់នៅឆ្ងាយ ឪពុកម្តាយទិញប្រអប់បាយថ្ងៃត្រង់ ហើយសុំមេដោះមកចិញ្ចឹម ដោយរង់ចាំរហូតដល់រសៀលទើបបន្តការសិក្សា។
នេះបង្ហាញបន្ថែមទៀតនូវតួនាទីសំខាន់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យអាហារពេលឡើងយន្តហោះ ក្រុមហ៊ុនផ្តល់អាហារពេលជិះយន្តហោះ និងការចូលរួមពីឪពុកម្តាយ។
ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោក Phan Thanh Phai នាយកសាលាបឋមសិក្សា Phu Huu បាននិយាយថា សាលាបានប្រើប្រាស់អាហារពេលព្រឹកដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនមួយនៅ Long Thanh My Ward ទីក្រុង Thu Duc ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សាលាមានការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃអង្គភាពម្ហូបអាហារ។ ក្រុមអធិការកិច្ចតែងតែមានតំណាងមាតាបិតា។
លោក ផៃ បន្តថា នៅថ្ងៃទី២៦ ខែតុលា សាលាបានឈប់ផ្តល់អាហារដល់សិស្ស ជាអាហារដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនខាងលើ។ សាលាបាននិយាយថា ឪពុកម្តាយស្នើឱ្យណែនាំអ្នកផ្តល់អាហារថ្មី ដូច្នេះក្នុងសប្តាហ៍នេះ អង្គភាពមុខងាររបស់ទីក្រុង Thu Duc រួមជាមួយនឹងសាលា និងឪពុកម្តាយ នឹងពិនិត្យមើលសមត្ថភាពរបស់អង្គភាពនោះ ដើម្បីមើលថាតើវាគ្រប់គ្រាន់ដែរឬទេ មុននឹងចុះកិច្ចសន្យាបន្តផ្តល់អាហារដល់សិស្ស។ ជាមួយគ្នានេះ នាពេលអនាគត មិនថាអង្គភាពណាត្រូវចុះហត្ថលេខានោះទេ សាលា និងមាតាបិតានឹងបន្តពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យអ្នកផ្តល់អាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពដល់សិស្សានុសិស្ស។
ការត្រួតពិនិត្យដោយមាតាបិតានៃអាហារពេលជិះគឺចាំបាច់
ការអាចចូលរួមក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យអាហាររបស់កុមារដែលកំពុងសិក្សានៅសាលា គឺជាតម្រូវការស្របច្បាប់របស់ឪពុកម្តាយ។
លោក HG ឪពុកម្តាយរបស់សិស្សថ្នាក់ទី 3 នៅសាលាបឋមសិក្សា Phuoc Thanh ទីក្រុង Thu Duc (សាលាមួយក្នុងចំណោមសាលាទាំង 5 ដែលត្រូវបានផ្អាកការផ្តល់អាហារដល់សិស្សជាបណ្តោះអាសន្នរហូតដល់អ្នកផ្តល់អាហារថ្មីត្រូវបានរកឃើញ) បាននិយាយថា ការត្រួតពិនិត្យអាហារសម្រាប់សិស្ស ជាពិសេសសិស្សមត្តេយ្យសិក្សា និងបឋមសិក្សា គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ព្រោះវាស្ថិតក្នុងវ័យជំទង់ និងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេច្រើន។ អាស្រ័យហេតុនេះ មាតាបិតា អាណាព្យាបាល សាលារៀន និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ និងតាមដានការហូបចុក យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីការពារសុខភាព និងផលប្រយោជន៍របស់កុមារ។
លោក HG បាននិយាយថា ឪពុកម្តាយដូចគាត់ចង់ឱ្យការគ្រប់គ្រងអាហាររបស់កូនៗនៅសាលាត្រូវបានអនុវត្តជាទៀងទាត់ដោយសាលាដោយមានការសម្របសម្រួលជាមួយសមាគមឪពុកម្តាយជារៀងរាល់សប្តាហ៍នៅសាលា និងជារៀងរាល់ខែនៅកន្លែងផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ។ ជារៀងរាល់ខែ តំណាងមាតាបិតាអាចមកមើលការខុសត្រូវកន្លែងកែច្នៃពី 1 ទៅ 2 ដង។ នៅពេលដែលសាលាចុះកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារ ត្រូវតែមានប្រយោគមួយដែលកំណត់ពីរបៀបដែលសាលា និងគណកម្មាធិការតំណាងមាតាបិតានឹងត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យដំណើរការរៀបចំអាហារ...
"ការត្រួតពិនិត្យអាហារនៅសាលារៀន និងកន្លែងផ្តល់អាហារឡើងជិះបានមួយផ្នែកជួយលើកកម្ពស់គុណភាពអាហារសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស លើសពីនេះ វាក៏ធានាបាននូវប្រភពដើមនៃផលិតផលផងដែរ ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ អង្គភាពផ្តល់អាហារត្រូវធានាប្រភពដើមទំនិញ ហើយចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ឱ្យក្រុមអធិការកិច្ចនូវវិក្កយបត្រ និងឯកសារនៃការទិញ និងលក់ទំនិញនៅគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះ"។
ឪពុកម្តាយចូលរួមក្នុងការសង្កេតអាហារនៅសាលារបស់កូនពួកគេ និងសាកល្បងអាហារជាមួយកូនរបស់ពួកគេ។
ឪពុកម្តាយចង់មកភ្លាមៗអំឡុងពេលអាហាររបស់សិស្ស
លោក ធី ជាឪពុកម្តាយរបស់សិស្សថ្នាក់ទី៧ នៃអនុវិទ្យាល័យ L.D.C ទីក្រុង Thu Duc បាននិយាយថា គាត់និងឪពុកម្តាយជាច្រើននាក់ទៀតសង្ឃឹមថានឹងមកលេងក្នុងពេលបាយរបស់កូនៗ ដើម្បីមើលអ្វីដែលកូនៗហូបនៅសាលា បរិមាណ គុណភាព និងសាកល្បងអាហារ។
ឪពុកម្តាយជាច្រើនបារម្ភថា ការពិនិត្យមើលម៉ោងបាយរបស់កូនៗ ហើយជូនដំណឹងមុនពីរបីថ្ងៃ ឬមួយថ្ងៃមុននោះ មិនមែនជាគោលដៅទេ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាសាលាអាចមានតម្លាភាពអំពីគុណភាពអាហារពេលថ្ងៃត្រង់។ ឧទាហរណ៍ ម៉ោង ១០:៣០ គឺជាម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សិស្ស ដូច្នេះនៅម៉ោង ១០:០០ នៅថ្ងៃនោះ គណៈកម្មាធិការតំណាងមាតាបិតាអាចអញ្ជើញមកសាលាបានហើយ .
លោក TH ក៏បាននិយាយផងដែរថា កូនច្បងរបស់គាត់បានបញ្ចប់ការសិក្សានៅអនុវិទ្យាល័យ Tran Quoc Toan 1 ទីក្រុង Thu Duc។ ចំណាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ចំពោះសាលានេះគឺអាហារឡើងបាយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ «ថ្ងៃនោះខ្ញុំទៅទទួលកូន ពេលទៅដល់សាលា ខ្ញុំដឹងថាកូនខ្ញុំនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន ទោះបីខ្ញុំមកដោយស្មានមិនដល់ក៏ដោយ គ្រូក៏បង្ហាញខ្ញុំទៅអាហារដ្ឋានដោយរីករាយ។ ពេលទៅដល់ខ្ញុំឃើញថា អាហាររបស់សិស្សមានច្រើនណាស់ មានអង្ករ សាច់ បន្លែ និងផ្លែឈើ។ របៀបធ្វើរបស់សាលាគឺសុវត្ថិភាពខ្លាំងណាស់»។
ការត្រួតពិនិត្យអាហារពេលជិះត្រូវតែសមហេតុផល
ថ្លែងមតិជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Thanh Nien មេធាវី Nguyen Tien Hieu គណៈមេធាវីទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ឪពុកម្តាយដែលចុះឈ្មោះកូនរបស់ពួកគេសម្រាប់សាលាគឺជឿជាក់លើសាលាដើម្បីគ្រប់គ្រងកូនរបស់ពួកគេ។ សាលារៀនត្រូវតែទទួលខុសត្រូវក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពសិស្ស។ ក្នុងនោះមានការទទួលខុសត្រូវក្នុងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពអាហារពេលឡើងជិះ ធានាសុវត្ថិភាពអាហារ។
ឪពុកម្តាយញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយកូនក្នុងអំឡុងសកម្មភាព "Open house" ដែលជាវិធីមួយដើម្បីតាមដានអាហារនៅសាលា។
លោកមេធាវី ហៀ បាននិយាយថា "ការត្រួតពិនិត្យអាហារឡើងគោកត្រូវតែមានច្រើន បុគ្គលិកពេទ្យត្រូវត្រួតពិនិត្យរួមគ្នា។ សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនដែលបញ្ជាអាហារឡើងពីកន្លែងផ្តល់ម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងគុណភាពអាហារ ខ្ញុំគិតថាសាលានីមួយៗអាចបញ្ជូនបុគ្គលិកពេទ្យសាលាទៅកន្លែងផ្គត់ផ្គង់អាហារ ដើម្បីពិនិត្យអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ពិនិត្យសំណាក ថតរូបកន្លែងកែច្នៃ..."។ លើសពីនេះ បើតាមលោកមេធាវី Hieu បើសិនជាអ្នកផ្តល់អាហារឡើងជិះមានកំហុស ឬបំពានច្បាប់ក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ចាំបាច់ត្រូវគិតគូរ និងដោះស្រាយតាមច្បាប់ឲ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីធ្វើជាគំរូដល់អ្នកផ្តល់អាហារផ្សេងទៀត។
ពិនិត្យផ្ទះបាយ និងអ្នកផ្តល់អាហារសាលានៅទីក្រុង Thu Duc
គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Thu Duc បានចេញអនុក្រឹត្យលេខ ៥៥៥ ចុះហត្ថលេខាដោយអនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Thu Duc លោក Nguyen Ky Phung ស្តីពីផែនការត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមច្បាប់ក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសម្រាប់ផ្ទះបាយរួម អាហារដ្ឋាន និងសេវាម្ហូបអាហារនៅតាមសាលារៀននានាក្នុងទីក្រុង Thu Duc ការត្រួតពិនិត្យនឹងប្រព្រឹត្តទៅពេញមួយឆ្នាំ 2023-2023។
មុខវិជ្ជាអធិការកិច្ចគឺ៖ ផ្ទះបាយសមូហភាព អាហារដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀនក្នុងទីក្រុង Thu Duc; កន្លែងផ្តល់អាហារដល់សាលារៀន; គ្រឹះស្ថានដែលផលិត ដំណើរការ និងជួញដូរវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែម ការវេចខ្ចប់។ល។ ប្រើប្រាស់ក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារនៅផ្ទះបាយសមូហភាពក្នុងតំបន់។ កន្លែងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានរាយការណ៍នៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនៅថ្ងៃនេះ។ រោងចក្រមានការត្អូញត្អែរអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ...
ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យ ក្រុមអធិការកិច្ចនឹងពិនិត្យវិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីពាណិជ្ជកម្ម។ វិញ្ញាបនបត្រនៃគ្រឿងបរិក្ខារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (សម្រាប់គ្រឿងបរិក្ខារដែលទាមទារឱ្យមានវិញ្ញាបនបត្រនៃគ្រឿងបរិក្ខារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ); ការធ្វើតេស្តទឹកដែលប្រើក្នុងដំណើរការ; ពិនិត្យកិច្ចសន្យាលក់ វិក្កយបត្រទិញ ឯកសារប្រកាសផលិតផល/ឯកសារប្រកាសខ្លួនឯង ឯកសារទាក់ទងនឹងវត្ថុធាតុដើម អាហារ សារធាតុបន្ថែមអាហារ។ ការផ្ទុកគំរូ; នីតិវិធីផ្ទៀងផ្ទាត់ 3 ជំហាន; ឯកសារច្បាប់ និងខ្លឹមសារផ្សេងៗ តាមតម្រូវការរបស់សមាជិកក្រុមអធិការកិច្ច...
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)