អាហារដែលមិនគួរបរិភោគជាមួយត្រី

ការទទួលទានត្រីជាមួយអាហារមួយចំនួនខាងក្រោមកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ថែមទាំងបណ្តាលឱ្យពុល ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព។

ថ្លើមសត្វមិនគួរបរិភោគជាមួយត្រីទេ។

ថ្លើមសត្វ (ដូចជា ថ្លើមជ្រូក ថ្លើមសាច់គោ) មានផ្ទុកទង់ដែងច្រើន ខណៈពេលដែលត្រីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះអាចកត់សុីវីតាមីន C កាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារទាំងពីរ។ លើសពីនេះ ការទទួលទានត្រីជាមួយថ្លើមសត្វក៏អាចបង្កបញ្ហាដល់ការរំលាយអាហារ អាឡែស៊ី និងសូម្បីតែពុលផងដែរ។ ដាច់ខាតកុំបរិភោគត្រីជាមួយថ្លើមសត្វ។ បើ​អ្នក​ចង់​ញ៉ាំ​ទាំង​ពីរ អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​វា​យ៉ាង​តិច​៤​ម៉ោង​ពី​គ្នា​។

កុំបរិភោគត្រីជាមួយទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោ​គោ​សម្បូរ​ជាតិ​កាល់ស្យូម ចំណែក​ត្រី​សម្បូរ​ជាតិ​ម៉ាញ៉េស្យូម។ សារធាតុទាំងពីរនេះនៅពេលបញ្ចូលគ្នា អាចបង្កើតជាសមាសធាតុដែលពិបាកស្រូបយក រារាំងដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមរបស់រាងកាយ។ បន្ថែម​ពី​នេះ ការ​ទទួល​ទាន​ត្រី​ឆៅ​ជាមួយ​ទឹក​ដោះ​គោ​ក៏​អាច​បង្ក​ឲ្យ​មាន​ការ​ពុល​ដែរ។ អ្នក​មិន​គួរ​ផឹក​ទឹក​ដោះ​គោ​ភ្លាម​ៗ​បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​ត្រី​ទេ ជា​ពិសេស​ទឹក​ត្រី​ឆៅ។ អ្នកគួរតែរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំត្រីមុនពេលផឹកទឹកដោះគោ។

អាហារមួយចំនួនមិនគួរបរិភោគជាមួយត្រីទេ។ (រូបថត៖ រូបភាព Getty)

ផ្លែឈើមានរសជាតិជូរ។

ផ្លែឈើដែលមានក្លិនក្រអូប (ដូចជាផ្លែប៉េស ផ្លែត្របែក ផ្លែប៉ោមបៃតង) មានផ្ទុកសារធាតុ tannins ច្រើន។ សារធាតុ Tannin នៅពេលដែលផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងត្រីអាចបង្កើតជាសមាសធាតុដែលមិនអាចរំលាយបាន ដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារ និងទល់លាមក។ កុំបរិភោគផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបរិភោគត្រី។ គួរ​ញ៉ាំ​យ៉ាង​តិច​២​ម៉ោង​ដាច់​ពី​គ្នា​។

សណ្តែកមួយចំនួន

សណ្តែកមួយចំនួន (ដូចជាសណ្តែកសៀង សណ្តែកក្រលៀន) មានផ្ទុកសារធាតុ trypsin inhibitors ដែលជាអង់ស៊ីមដ៏សំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។ នៅពេលទទួលទានត្រីជាមួយសណ្តែកទាំងនេះ ដំណើរការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីននឹងត្រូវបានរារាំង ដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងរំលាយអាហារ។ កំណត់ការបរិភោគត្រីជាមួយសណ្តែក ជាពិសេសសណ្តែកសៀង និងសណ្តែកក្រហម។

កាហ្វេ

កាហ្វេមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងអាស៊ីត ដែលអាចធ្វើឲ្យរលាកក្រពះ និងបណ្តាលឱ្យមិនរំលាយអាហារ និងក្រហាយទ្រូង ជាពិសេសនៅពេលផ្សំជាមួយអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដូចជាត្រី។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងកាហ្វេអាចបង្កើនអត្រាបេះដូង និងសម្ពាធឈាម ខណៈដែលសារធាតុមួយចំនួននៅក្នុងត្រីអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា ភ័យ ថប់បារម្ភ និងការគេងមិនលក់។

អាហារដែលមានជាតិម្សៅ

ជៀសវាងការផ្សំត្រីជាមួយអាហារដែលមានម្សៅដូចជាដំឡូង និងប៉ាស្តា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យការទទួលទានកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ពេកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារផងដែរ ធ្វើឱ្យអ្នកឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងបង្កើនចំណង់អាហារ។

អាហារកែច្នៃ និងចៀន

ការផ្សំត្រីជាមួយអាហារកែច្នៃ ឬចៀនខ្លាំង ជាពិសេសអាហារបំពងដូចជា ដំឡូងបំពង និងសាច់មាន់បំពង អាចកាត់បន្ថយអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ត្រីបានយ៉ាងច្រើន។ មាតិកាឆ្អែត និងខ្លាញ់ trans ខ្ពស់នៅក្នុងអាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែបន្សាបអត្ថប្រយោជន៍នៃអូមេហ្គា 3 ដែលមាននៅក្នុងត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺធាត់ និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗទៀតផងដែរ។

អ្នកឆ្លើយឆ្លងព័ត៌មាន THU PHUONG (VOV.VN)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-ca-ar908912.html