ភេសជ្ជៈសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

នេះជាភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលប្រឈមនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងរាងកាយនេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Eating Well ។

តែបៃតង

តែបៃតងគឺជាភេសជ្ជៈផ្តល់សុខភាពល្អបំផុតមួយ។ តែបៃតងជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ទាំងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងអ្នកដែលប្រឈមនឹងបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង។

Những loại thức uống phù hợp với người bị cholesterol cao- Ảnh 1. — តែបៃតងគឺជាភេសជ្ជៈផ្តល់សុខភាពល្អបំផុតមួយ។

ហេតុផលដែលតែបៃតងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានបែបនេះ គឺដោយសារតែតែបៃតងមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។ សារធាតុនេះអាចបំបែកបន្ទះ LDL នៅក្នុងសរសៃឈាម។ លើសពីនេះ តែបៃតងមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដូចជា catechin និង epicatechin ។

ទឹកសណ្តែក

ទឹកសណ្តែកមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាសណ្តែកសៀងមានប្រូតេអ៊ីនពីរគឺ glycinin និង B-conglycinin ដែលអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Elvira de Meji អ្នកជំនាញផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រអាហារនៅសាកលវិទ្យាល័យ Illinois Urbana-Champaign (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងបានរកឃើញថា នៅពេលរំលាយសណ្តែកសៀងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ដូច្នេះ ការទទួលទានសណ្តែកសៀងអាចជួយគ្រប់គ្រងតុល្យភាពកូឡេស្តេរ៉ុល ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលបង្កឡើងដោយ atherosclerosis ។

ទឹកផ្លែទទឹម

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យ Michael Aviram នៃវិទ្យាស្ថាន Technion-Israel Institute of Technology សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមអាចការពារ និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សម្គាល់ថា ផ្លែទទឹមក៏អាចបន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រវត្តិសម្ពាធឈាមទាប អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលបន្ថែមទឹកផ្លែទទឹមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

Những loại thức uống phù hợp với người bị cholesterol cao- Ảnh 2. — សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមអាចការពារការកកើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម

ស្រាក្រហម

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃស្រាគឺទំពាំងបាយជូរ។ ទំពាំងបាយជូមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលហៅថា resveratrol ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំសម្រាប់សុខភាពទូទៅ ហើយអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់វាគឺលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្រាក្រហមមិនមែនជាភេសជ្ជៈងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននោះទេ ព្រោះវាផ្ទុកជាតិអាល់កុលច្រើន។ ដូច្នេះហើយ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យស្រាក្រហមក្លាយជាអាទិភាពកំពូលក្នុងការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលនោះទេ នេះបើយោងតាម ការបរិភោគអាហារ ។

ទឹក Beetroot

Beetroot សម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះរបបអាហារជាច្រើន។ វាគឺជាសារធាតុ polyphenols ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែការពារបេះដូង និងកាត់បន្ថយការរលាកប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេក៏អាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ផងដែរ។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Elsa-Grace Giardina ប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលបេះដូងស្ត្រីនៅនាយកដ្ឋានជំងឺបេះដូងនៅសាកលវិទ្យាល័យ Columbia (សហរដ្ឋអាមេរិក) ពាក់កណ្តាលពែងនៃ beets ឆ្អិនមានត្រឹមតែប្រហែល 40 កាឡូរីគ្មានខ្លាញ់គ្មានកូលេស្តេរ៉ុលនិងសូដ្យូមទាប។ លើសពីនេះទៀត beets គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

ទឹកដោះគោ Oat

ទឹកដោះគោ Oat មានកាឡូរីទាប និងមិនមានកូលេស្តេរ៉ុល ឬខ្លាញ់ឆ្អែត។ ដូច្នេះ ទឹកដោះគោ oat គឺជាការបន្ថែមសុខភាពដល់របបអាហាររបស់មនុស្សដែលព្យាយាមបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food & Function បានរកឃើញថា ការទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើ oat អាចមានឥទ្ធិពលយូរអង្វែងលើការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhung-loai-thuc-uong-phu-hop-voi-nguoi-bi-cholesterol-cao-185240818133050075.htm