ផ្លែឈើសម្បូរវីតាមីន C គឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយ។

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី 2 Huynh Tan Vu សាស្ត្រាចារ្យនៃនាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថ ទីក្រុងហូជីមិញ បានចែករំលែកថា ផ្លែឈើគឺជាប្រភពនៃវីតាមីន C ជួយបន្ថែមថាមពល និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ នៅពេលដែលអ្នកមានជំងឺផ្តាសាយ ការបន្ថែមវីតាមីន C គឺជាការចាំបាច់។ ផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C មានដូចជា ផ្លែផារី ទំពាំងបាយជូ ផ្លែក្រូច ឪឡឹក ...

ផ្លែបឺរ

ផ្លែប័រមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ការ៉ូទីន វីតាមីន B1 B2 C... ការទទួលទានផ្លែប័រជាប្រចាំមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺលើសឈាម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងរលាកទងសួតស្រួចស្រាវ។

អ្នកអាចយកផ្លែត្របែកស្រស់ កាត់ចុងដើមដាក់ក្នុងគម្រប យកគ្រាប់ចេញ បន្ថែមគ្រាប់ជី ៣ ក្រាមគ្របគម្រប បញ្ចូលឈើចាក់ឬស្សីឲ្យតឹងគម្រប ដាក់ក្នុងចាន រួចចំហុយរយៈពេល ១-២ ម៉ោង។ ថ្នាំនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងក្អក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu បានកត់សម្គាល់ថា ដោយសារតែផ្លែ pear ត្រជាក់ អ្នកដែលឈឺក្រពះ និងរាគមិនគួរប្រើវាឡើយ។ កុំញ៉ាំផ្លែប៉ោមដែលមានស្នាមជាំ ដើម្បីចៀសវាងជំងឺពោះវៀន។

Những loại quả giàu vitamin C tốt cho người bệnh cảm - Ảnh 1. — Pears មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលការក្អក។

ក្រូចឆ្មា

សំបកពណ៌បៃតងខាងក្រៅនៃក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗ ដែលផ្លែឈើនីមួយៗផ្តល់ប្រេងសំខាន់ៗប្រហែល 0.5 មីលីលីត្រ (90-95% នៃប្រេងសំខាន់ៗក្រូចឆ្មាគឺជាសមាសធាតុ terpene) ។ សំបកពណ៌សមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ។ ទឹកក្រូចឆ្មាមានទឹក 80-82% អាស៊ីតក្រូចឆ្មា 5-7% អាស៊ីត citrate 1-2% កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ethyl citrate តិចតួច និងអាស៊ីត malic ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃដំណោះស្រាយទឹក lemon ស្រស់គឺ 65 មីលីក្រាមនៃវីតាមីន C វីតាមីន B1 និង riboflavin ។

ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid (សារធាតុ polymethoxylated flavones នៅក្នុងក្រូចឆ្មាគឺ 20 ដងច្រើនជាងផ្លែឈើ និងបន្លែទូទៅ)។ ដូច្នេះហើយ ក្រូចឆ្មាមានមុខងារបន្សាបជាតិពុល ការពារសរសៃឈាម ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងកម្រិតផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី ពន្យាភាពចាស់។

ពេលក្អកមានស្លេស្មច្រើន អ្នកអាចយកក្រូចឆ្មារ២ផ្លែ កាត់ជាដុំៗ បន្ថែមស្ករក្រួសបន្តិច ស្ងោររួចទទួលទាន។

ទោះបីជាទឹកក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ វេជ្ជបណ្ឌិត វូ កត់សម្គាល់ថា ការប្រើប្រាស់ទឹកក្រូចឆ្មាច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យដំបៅក្រពះ រលាកក្រពះពោះវៀន ធ្វើឱ្យដំបៅក្នុងមាត់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ (អាស៊ីតនៅក្នុងក្រូចឆ្មានឹងធ្វើឱ្យដំបៅកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ និងកាន់តែឈឺចាប់) ឈឺក្បាល ខ្សោះជាតិទឹក និងវីតាមីន C លើស (បណ្តាលឱ្យចង្អោរ ឈឺពោះ ឈឺពោះ) រាគ។ល។

ពណ៌ទឹកក្រូច

ក្រូចគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារក្រូចឆ្មារ។ រាល់ផ្លែក្រូច 100 ក្រាមមានទឹក 87.6 ក្រាម 104 មីក្រូក្រាមនៃ carotene - វីតាមីនប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម 30 មីលីក្រាមនៃវីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម 93 មីលីក្រាម កាល់ស្យូម 26 មីលីក្រាម ម៉ាញ៉េស្យូម 9 មីលីក្រាម ជាតិសរសៃ 0.3 ក្រាម សូដ្យូម 4.5 មីលីក្រាម ក្រូមីញ៉ូម 7 មីលីក្រាម ថាមពល 20 មីលីក្រាមនៃ phosp. មិនមានខ្លាញ់ឬកូលេស្តេរ៉ុល។

Những loại quả giàu vitamin C tốt cho người bệnh cảm - Ảnh 2. — ផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។

បរិមាណវីតាមីន C ខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែក្រូចអាចជួយជំរុញការផលិតកោសិកាស។ ដោយហេតុនេះ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជួយរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ ប្រឆាំងនឹងការកកឈាម និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ ទឹកក្រូចក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A ទង់ដែង ហ្វូឡាត និងជាតិ Thiamine (វីតាមីន B1) សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ដែលជួយរក្សាប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឱ្យដំណើរការល្អបំផុត។