តើត្រីប្រភេទណាដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ត្រីជាអាហារដែលគួរត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពក្នុងរបបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយភាពធន់ទ្រាំនឹងអាំងស៊ុយលីន ជាសញ្ញាសម្គាល់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។

Những loại cá nào tốt cho sức khỏe người bệnh đái tháo đường? (Nguồn: cakho1nang.com)

Herring គឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ (ប្រភព៖ cakho1nang.com)

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (CDC) ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន គឺជាសញ្ញាសម្គាល់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនដូចជា ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ហើយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគឺខ្ពស់ជាងមនុស្សដែលគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីរដង។

ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទូទៅ ក៏ដូចជាសុខភាពបេះដូង ហើយត្រីគឺជាអាហារដ៏ល្អនៅក្នុងរបបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពដល់បេះដូង។ ត្រីមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើនផងដែរ។

TS.BS. លោក Le Thanh Hai នាយកមន្ទីរពេទ្យសួតខេត្ត Thua Thien Hue បាននិយាយថា ទម្លាប់ទទួលទានអាហារមិនល្អ ជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក មិនមានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញពេក សុទ្ធតែរួមចំណែកដល់ការបង្កើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺលើសឈាម។

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរញ៉ាំត្រីញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

យោងតាមការសិក្សាមួយរបស់សាលាសុខភាពសាធារណៈហាវ៉ាដ (សហរដ្ឋអាមេរិក) អាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងត្រីកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងការរលាកនៅក្នុងខ្លួន - មូលហេតុចម្បងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក (AHA) បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំត្រីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយមួយដងគឺស្មើនឹង 3.5 អោនស៍ (ប្រហែល 99 ក្រាម) នៃត្រីឆ្អិន ឬប្រហែល 3/4 ពែង។ AHA សង្កត់ធ្ងន់លើអត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគត្រីខ្លាញ់ដូចជា ត្រី salmon, mackerel និង sardines ដោយសារតែជម្រើសទាំងនេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ជាពិសេស។

សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក (ADA) ក៏ណែនាំអាហារទាំងនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ ដោយកត់សម្គាល់ថាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំត្រីអាំង ឬចំហុយ ព្រោះត្រីចៀន និងបំពងមានកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរីខ្ពស់។

ត្រីសាម៉ុង

ត្រីសាម៉ុងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្លាញ់ "មានសុខភាពល្អ" ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺខ្សោយបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានត្រីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង។

ត្រីទីឡាពៀ

យោងតាមទិន្នន័យសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) សាច់ចំហុយ ឬស្ងោរតូចមួយមានផ្ទុក 137 កាឡូរី និង 28.5 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន។ ត្រីទីឡាពៀអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

Herring

នេះគឺជាអាហារធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ Herring គឺល្អណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ត្រីនេះក៏មានផ្ទុកវីតាមីន D ដែលជួយរក្សាធ្មេញ និងឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។

Herring មានផ្ទុក EPA (អាស៊ីត eicosapentaenoic) និង DHA (អាស៊ីត docosahexaenoic) ដែលជាសារធាតុពីរដែលអាចជួយការពារជំងឺបេះដូងចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដទៃ។

ខូដ

ដូចត្រីទីឡាពៀ ត្រីឆ្តោគឺជាត្រីពណ៌សមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលមានកាឡូរីទាប (148 កាឡូរី និងប្រូតេអ៊ីន 32.6 ក្រាមក្នុងមួយសាច់ចំហុយ ឬស្ងោរ)។ Cod មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប និងមានអូមេហ្គា 3 ខ្ពស់។

ត្រីសាឌីន

ត្រីសាឌីនមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3s ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ទៀតផង។ យោងទៅតាម USDA ត្រីសាឌីនកំប៉ុង 1 អោន ផ្តល់កាល់ស្យូម 108 mg និង 1.36 mcg នៃវីតាមីន D ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង ដរាបណាផលិតផលនេះមានជាតិប្រៃទាប។

ប្រភព