ភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេបង្អស់របស់ម៉ាកយីហោ Hispania នៅអាស៊ី
បន្ទាប់ពីភាពជោគជ័យរបស់ Hispania London (UK) និង Hispania Brussels (បែលហ្សិក) Hispania Nha Trang គឺជាភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេរបស់យីហោនេះនៅអាស៊ី។ ដឹកនាំដោយមេចុងភៅដែលមានផ្កាយ Michelin ជនជាតិ Hispania Nha Trang គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃម្ហូបអេស្ប៉ាញ និងគ្រឿងផ្សំវៀតណាមថ្មីៗ។
លោក Ernesto Osuna - អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃរមណីយដ្ឋានបានចែករំលែកថា៖ “Gran Meliá Nha Trang មិនត្រឹមតែជារមណីយដ្ឋានប្រណីតប៉ុណ្ណោះទេ។ ជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋាន Hispania និងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ផ្សេងទៀតដូចជា Shibui, Gran Meliá Nha Trang សន្យាថានឹងក្លាយជាកន្លែងទទួលទានអាហារដ៏ល្អនៅ Nha Trang ដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកំពស់ទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុង”។
ព្រឹត្តិការណ៍សម្ពោធដ៏ពិសេសដែលនាំមកនូវមេចុងភៅកំពូលមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ
ក្នុងឱកាសនៃការដាក់ឱ្យដំណើរការរបស់ Hispania Nha Trang Gran Meliá Nha Trang នឹងរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ពិសេសចំនួនពីរ។ ព្រឹត្តិការណ៍ “Date with Hispania” (Una Cita at Hispania) - ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ប្រណិតជាច្រើននឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី 13 ខែមករា ឆ្នាំ 2024 ជាមួយនឹងចំនួនភ្ញៀវមានកំណត់ និង “A Culinary Escapade to Spain” (A Culinary Escapade to Spain) ដែលជាកម្មវិធីធ្វើម្ហូបចុងសប្តាហ៍ដែលធ្វើឡើងតែម្តងគត់នៅថ្ងៃទី 13-10 ខែមករា ឆ្នាំ 2024 សម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។
ព្រឹត្តិការណ៍បើកដំណើរការរបស់ Hispania Nha Trang នឹងមានមេចុងភៅជនជាតិអេស្ប៉ាញល្បីៗជាច្រើនរូប។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានតារាធ្វើម្ហូប Marcos Morán ដែលជាបិតានៃម៉ាកយីហោជនជាតិ Hispania ហើយក៏ជាអ្នកបង្កើតមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានផងដែរ។ Marcos Morán គឺជាជំនាន់ទី 5 នៅក្នុងគ្រួសារដែលមានទំនៀមទម្លាប់ធ្វើម្ហូបដ៏យូរ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1882 មក គ្រួសារ Morán បានរក្សាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមានឈ្មោះថា Casa Gerardo ដែលបច្ចុប្បន្នគាត់ដំណើរការ និងល្បីល្បាញដោយសារម្ហូប Asturian ពិតប្រាកដរបស់វា។ ក្នុងអំឡុងពេលអាជីពរបស់គាត់ Marcos បានទទួលពានរង្វាន់ Michelin star មួយរូប ផ្កាយ Soles Repsols ចំនួនបី (កំណែរបស់ Michelin របស់អេស្ប៉ាញ) និង "Future Chef" ដោយ International Culinary Academy ។ គាត់ក៏ជាស្ថាបនិកនៃភោជនីយដ្ឋាន Hispania London និងភោជនីយដ្ឋាន Hispania Brussels ដែលមានផ្កាយ Michelin ។
ចូលរួមជាមួយ Marcos Morán គឺ Adrián Mancheño មកពី Hispania Brussels ។ Adrián ក៏បានធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានល្បី ៗ ជាច្រើនក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ ដូចជា Casa Gerardo, Coque Madrid និង Celler de Can Roca ដែលជាភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយបីដែលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2013 និង 2015 ។
ចុងភៅទីបីដែលមានវត្តមាននៅ Hispania Nha Trang គឺ Pepe Solla មកពីភោជនីយដ្ឋាន Michelin Casa Solla ។ យោងតាម Michelin Guide លោក Pepe Solla គឺជាបុរសម្នាក់ដែល "បដិសណ្ឋារកិច្ចដំណើរការនៅក្នុងសរសៃរបស់គាត់" ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការបង្កើតធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយប្រពៃណី Galician ។ គាត់គឺជាសមាជិកស្ថាបនិកនៃសមាគម Galician Sommeliers (Asociación Gallega de Sumilleres) ។
ការចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ធ្វើម្ហូបនេះផងដែរ មានចុងភៅដ៏ប៉ិនប្រសប់ Begoña Rodrigo មកពីភោជនីយដ្ឋាន Michelin La Salita ។ Begoña Rodrigo នឹងបង្ហាញពីទេពកោសល្យ និងបទពិសោធន៍ដែលនាងបានប្រមូលផ្ដុំធ្វើការនៅទូទាំងពិភពលោក ចាប់តាំងពីចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់នាងនៅអាយុ 19 ឆ្នាំ។ Begoña Rodrigo បានធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានប្រណីតជាច្រើននៅអឺរ៉ុប រួមទាំង Aquarium ផ្កាយពីរ Michelin ដែលនាងបម្រើការជា CEO ។
លោក Ernesto Osuna បាននិយាយថា "ជនជាតិ Hispania និងមេចុងភៅដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ខ្លួននឹងនាំអ្នកមកទទួលទានអាហារក្នុងដំណើរដ៏គួរឱ្យរំភើបនៃរសជាតិតាមរយៈមុខម្ហូប និងស្រាល្អៗពីគ្រប់តំបន់នៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ"។ មុខម្ហូបនីមួយៗគឺជាកន្លែងឈប់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលមានរឿងរ៉ាវនៃវប្បធម៌ ជីវិត និងប្រវត្តិធ្វើម្ហូបនៃគោលដៅនីមួយៗ។ រឿងទាំងនេះនឹងមានវត្តមានយ៉ាងរស់រវើកនៅលើម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានរបស់យើងជានិច្ច។
បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ Hispania Nha Trang រួមមានម្ហូបហត្ថលេខាពីភោជនីយដ្ឋាន Hispania London និង Hispania Brussels ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបអេស្ប៉ាញ ស្របពេលជាមួយគ្នានេះទទួលយកនិន្នាការធ្វើម្ហូបថ្មីនៅមេឌីទែរ៉ាណេ។ ការប្រមូលស្រារបស់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានជ្រើសរើសពីស្រាអេស្ប៉ាញដ៏ល្អបំផុតដែលមានប្រពៃណីផលិតស្រារាប់រយឆ្នាំ។ ម៉ឺនុយថ្មីរបស់ Hispania Nha Trang សម្រាប់ឆ្នាំ 2024 នឹងត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។
ជម្រើសធ្វើម្ហូបជាច្រើននៅ Gran Meliá Nha Trang
រីសត Gran Meliá Nha Trang ក៏មានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 ផ្សេងទៀតដែលបម្រើម្ហូបអន្តរជាតិចម្រុះពីជប៉ុនរហូតដល់មេឌីទែរ៉ាណេ។ ភោជនីយដ្ឋាន Shibui មានឯកទេសខាងអាហារស៊ូស៊ី តេប៉ាន់យ៉ាគី និងម្ហូបដុត។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីធនធានគ្រឿងសមុទ្រដ៏សម្បូរបែបរបស់ Nha Trang បញ្ជរ Sushi នឹងបម្រើម្ហូប nigiri, sashimi, maki ហើយបញ្ជរ Teppanyaki គឺជាកន្លែងដែលមេចុងភៅជំនាញនឹងបង្ហាញជំនាញរបស់ពួកគេក្នុងការរៀបចំចាននៅមុខអាហារពេលល្ងាច។
ភោជនីយដ្ឋាន Natura គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិមេឌីទែរ៉ាណេ និងអាស៊ី។ របារឡប់ប៊ីដ៏ទាន់សម័យ Theia ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមព្រះនៃពន្លឺក្រិក។ Sal Pool Bar បម្រើជូននូវស្រាក្រឡុក និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ ក្រោមពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាស និងខ្យល់អាកាសត្រូពិច ដែលភ្ញៀវអាចសម្រាក និងរីករាយជាមួយពេលសម្រាកលំហែកាយ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម ឬការកក់ទុក សូមទំនាក់ទំនង៖ ទូរស័ព្ទ៖ ០២៥៨ ៣៨៦ ៨៨៨៨ អ៊ីមែល [email protected] គេហទំព័រ៖ https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang |
(ប្រភព៖ Gran Meliá Nha Trang)
ប្រភព
Kommentar (0)