ភោជនីយដ្ឋានលក់ដុំស៊ូស៊ីតូចដូចគ្រាប់អង្ករ

Sushiya no Nohachi របស់ប្រទេសជប៉ុន នៅទីក្រុងតូក្យូមានភាពល្បីល្បាញដោយសារការធ្វើស៊ូស៊ីដែលតូចជាងគេបំផុតក្នុងពិភពលោកដែលមានទំហំប៉ុនគ្រាប់អង្ករ។

មានទីតាំងនៅ Asakusa ដែលជាតំបន់ស្ងប់ស្ងាត់នៃទីក្រុងតូក្យូគឺ Sushia no Nohachi ជាកន្លែងដែលត្រូវទៅប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយ sushi តូចបំផុតរបស់ពិភពលោក។ ដុំស៊ូស៊ីនីមួយៗមានទំហំប៉ុនគ្រាប់អង្ករ លាបជាមួយស្រទាប់ខាងលើ ហើយរុំដោយដុំណូរី (សារ៉ាយស្ងួត)។ អ្នកញ៉ាំអាហារអាចដាក់អាហារស៊ូស៊ីនេះរាប់សិបដុំតាមម្រាមដៃចង្អុលរបស់ពួកគេដោយមិនខ្លាចទម្លាក់វា។

អាហារពេលល្ងាចម្នាក់បានអត្ថាធិប្បាយថា "រាល់អាហារស៊ូស៊ីគឺល្អឥតខ្ចោះ ដែលបង្ហាញពីភាពអត់ធ្មត់របស់មេចុងភៅដែលធ្វើវា"។

អាហារស៊ូស៊ីដែលតូចជាងគេបំផុតលើពិភពលោក — ស៊ូស៊ីតូចជាងគេលើពិភពលោក។ វីដេអូ៖ *លេងតូក្យូ*

បំណែកស៊ូស៊ីទាំងនេះគឺជាស្នាដៃរបស់មេចុងភៅ Hironori Ikeno ។ គាត់បានបង្កើតគំនិតបង្កើត sushi តូចជាងគេបំផុតលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2002 នៅពេលដែលអតិថិជនម្នាក់បានសួរគាត់ថាតើគាត់អាចធ្វើស៊ូស៊ីតូចប៉ុនណា។ បន្ទាប់មក Hironori បានឆ្លើយតបថា "ជាមួយអង្ករមួយ" ហើយបានបញ្ចប់ការងារដើម្បីបង្ហាញថាគាត់ "មិននិយាយលេងទេ" ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានភាពល្បីល្បាញ ទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារមកពីជុំវិញពិភពលោក ដោយសារការធ្វើម្ហូបស៊ូស៊ីតូចបំផុតនេះ។

បំណែកស៊ូស៊ីមានទំហំតូចដូចគ្រាប់ស្រូវ។ រូបភាព៖ Sora News ២៤ — បំណែកស៊ូស៊ីមានទំហំតូចដូចគ្រាប់ស្រូវ។ រូបភាព៖ *Sora News ២៤*

មេចុងភៅបាននិយាយថា ថ្វីត្បិតតែវាមានទំហំតូចក៏ដោយ ក៏វាត្រូវការពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបនេះ។ អ្នកផលិតត្រូវតែផ្តោតអារម្មណ៍ និងប៉ិនប្រសប់ខ្ពស់ ពីព្រោះភាពជាក់លាក់គឺចាំបាច់នៅពេលដាក់បញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបដែលមានទំហំតូច។ ដូច្នេះហើយ ភោជនីយដ្ឋានក៏កំណត់ចំនួនដងនៃការលក់ស៊ូស៊ីប្រភេទនេះផងដែរ គឺមិនលើសពីប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋានក៏ធ្វើឱ្យមានការលើកលែងផងដែរ នៅពេលដែលភ្ញៀវអន្តរជាតិមកទស្សនា ដើម្បីពិសោធអាហារស៊ូស៊ីដែលតូចជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក។

លោក Hironoki បាននិយាយថា “អ្នកទេសចរស៊ុយអែតម្នាក់ពិតជាស្រក់ទឹកភ្នែកដោយក្តីរីករាយ នៅពេលដែលគាត់បានឃើញស៊ូស៊ីរបស់យើង” ។ ចានស៊ូស៊ីតូចបំផុតក្នុងលោកមកដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយនឹងការទិញម្ហូបធម្មតាតម្លៃ ៥០ ដុល្លារ។