តើយុវជនគួរទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែរឬទេ?

ក្មេងជំទង់គួរតែកំណត់ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនរបស់ពួកគេ នេះបើយោងតាមការសិក្សាថ្មីមួយស្តីពីភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ។ ការណែនាំនេះកើតឡើងនៅពេលភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនកំពុងពេញនិយមក្នុងចំណោមយុវវ័យ។

កុមារគួរជៀសវាងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន - រូបថតរូបភាព

យោងតាមការស្ទង់មតិដែលចេញផ្សាយដោយមន្ទីរពេទ្យកុមារ CS Mott កាលពីឆ្នាំមុន ឪពុកម្តាយជិត 25% បាននិយាយថា កូនរបស់ពួកគេបានទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនថ្ងៃ ឬជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

យោងតាមឪពុកម្តាយរបស់ក្មេងជំទង់ដែលទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន សូដាគឺជាប្រភពនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនទូទៅបំផុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនពួកគេ។ ប្រហែលមួយភាគបីនៃអ្នកឆ្លើយតបបាននិយាយថា កូនរបស់ពួកគេបានផឹកកាហ្វេ ឬតែ ខណៈដែលប្រហែល 22% បាននិយាយថា កូនរបស់ពួកគេបានផឹកភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។

Danelle Fisher, MD, គ្រូពេទ្យកុមារនៅមជ្ឈមណ្ឌលសុខភាព Providence Saint John បានប្រាប់ទស្សនាវដ្តី សុខភាព ថា "សូកូឡាក៏ជាប្រភពដ៏ធំនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនផងដែរ" ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្នមិនមានការណែនាំជាក់លាក់ណាមួយទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនចំពោះកុមារទេ ដែលចោទជាសំណួរជាច្រើនអំពីថាតើមនុស្សវ័យជំទង់អាចប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនទាំងនេះដែរឬទេ។

កុមារគួរកំណត់ការទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។

គោលការណ៍ណែនាំភេសជ្ជៈថ្មីត្រូវបានចេញផ្សាយដោយ Healthy Eating Research ដែលជាកម្មវិធីរបស់មូលនិធិ Robert Wood Johnson ដោយមានការចូលរួមពីអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Duke ។

ការស្រាវជ្រាវអំពីការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អបានសហការជាមួយអ្នកជំនាញមកពីបណ្ឌិត្យសភាអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ បណ្ឌិតសភាពេទ្យធ្មេញកុមារ បណ្ឌិតសភាកុមារអាមេរិក និងសមាគមបេះដូងអាមេរិក ដើម្បីបង្កើតគោលការណ៍ណែនាំដោយផ្អែកលើភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ។

របាយការណ៍នេះណែនាំថា កុមារ និងក្មេងជំទង់គួរតែផឹកភេសជ្ជៈដូចជាទឹក និងទឹកដោះគោដែលធ្វើពីម្សៅ ហើយជៀសវាងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត (ដូចជាសូដា ទឹកក្រូចឆ្មា) និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ឬសារធាតុរំញោចផ្សេងទៀត។

គោលការណ៍ណែនាំពី American Academy of Pediatrics ក៏ណែនាំផងដែរថា ការជៀសវាងជាតិកាហ្វេអ៊ីន គឺជា "ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត" សម្រាប់កុមារ។

តើជាតិកាហ្វេអ៊ីនប៉ះពាល់ដល់កុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់យ៉ាងដូចម្តេច?

ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុរំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍ប្រុងប្រយ័ត្ន និងថាមពល។ ប្រសិទ្ធភាពជាធម្មតាឈានដល់កម្រិតកំពូលក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងនៃការប្រើប្រាស់ ប៉ុន្តែអាចមានរយៈពេល 4-6 ម៉ោង។

ចំពោះមនុស្សពេញវ័យ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចជាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏អាចរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយ និងអាចបង្កើនសម្ពាធឈាមផងដែរ។

"ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យរហូតដល់ 400 មីល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែសារធាតុរំញោចមានផលប៉ះពាល់ខុសៗគ្នាលើរាងកាយរបស់កុមារ" Megan Lott នាយករងនៃគោលនយោបាយ និងស្រាវជ្រាវសម្រាប់កម្មវិធីអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅ Duke Global Health ។

នាងបានប្រាប់ទស្សនាវដ្ដី Health ថា "កុមារ និងក្មេងជំទង់មានរាងកាយតូចជាង និងខួរក្បាលលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ធ្វើឱ្យពួកគេងាយទទួលឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៃការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេក" ។

លើសពីនេះ អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា កុមារតូចៗដែលទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើន មានមុខងារយល់ដឹងកាន់តែខ្សោយ ហើយភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងអាចបង្កើនហានិភ័យនៃប្រតិកម្មមិនល្អពីការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេក រួមទាំងឈឺក្បាល គេងមិនលក់ អារម្មណ៍ប្រែប្រួល និងឈឺក្រពះ។

អ្នកស្រី Lott បានបន្ថែមថា "សូម្បីតែជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចតួចពីកាហ្វេមួយពែងក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែរ"។

យោងតាមនាយករង Lott បានឱ្យដឹងថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងភេសជ្ជៈមិនមែនជាពិរុទ្ធភាពតែមួយគត់នោះទេ ព្រោះសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដែលមាននិន្នាការលេចឡើងក្នុងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាផងដែរ។

នាង​និយាយ​ថា​៖ «​ភេសជ្ជៈ​ដែល​មាន​ជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន​ភាគច្រើន​ពេញនិយម​សម្រាប់​កុមារ និង​មនុស្ស​ជំទង់​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ស្ករ សារធាតុ​ផ្អែម សារធាតុ​រំញោច​ដូចជា​ជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន និង​ធូ​រី​ន និង​សារធាតុ​បន្ថែម​ផ្សេងទៀត​។

កាហ្វេជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយម - Illustration: NGUYEN KHANH

គ្រូពេទ្យកុមារនិយាយថាការណែនាំគឺសមរម្យ ប៉ុន្តែជ្រុលបន្តិច។

ជាទូទៅ អ្នកជំនាញ និងការស្រាវជ្រាវបានណែនាំថា កុមារ និងក្មេងជំទង់មិនត្រូវការជាតិកាហ្វេអ៊ីនទេ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Edith Bracho Sanchez, MD, គ្រូពេទ្យកុមារនៅសាកលវិទ្យាល័យ Columbia University NewYork-Presbyterian Irving Medical Center បានប្រាប់ទស្សនាវដ្តី សុខភាព ថា "ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺមិនចាំបាច់សម្រាប់ក្មេងជំទង់ដែលសម្រាក និងញ៉ាំបានល្អនោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រូពេទ្យកុមារនិយាយថា ខណៈពេលដែលជាតិកាហ្វេអ៊ីនមិនគួរជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់ក្មេងជំទង់នោះទេ វាមិនចាំបាច់ត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុងនោះទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Fisher មានប្រសាសន៍ថា “ការមិនប្រើប្រាស់សារធាតុណាមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក”។

វេជ្ជបណ្ឌិត Fisher បន្ថែមថា "ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាមិនអីទេសម្រាប់ក្មេងជំទង់ក្នុងការផឹកតែឬសូដាមួយកំប៉ុងរាល់ពេល ដរាបណាមិនមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានខ្លាំងពេក"។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Andrew Carlson នាយកផ្នែកថែទាំសុខភាពបឋមនៅមន្ទីរពេទ្យកុមារ Connecticut មានប្រសាសន៍ថា “ជាទូទៅខ្ញុំណែនាំវិធីសាស្រ្តដែលមានតុល្យភាពជាជាងការជៀសវាងទាំងស្រុង។

ក្មេងជំទង់គួរតែកំណត់ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនរបស់ពួកគេទៅកម្រិត "សមហេតុផល" តិចជាង 100 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលស្មើនឹងកាហ្វេ 8 អោន។

វាជាការល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សវ័យជំទង់ផងដែរក្នុងការជៀសវាងការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅពេលរសៀល ជៀសវាងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង (ព្រោះវាអាចមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងបរិមាណដ៏គ្រោះថ្នាក់) និងត្រូវដឹងពីសញ្ញាណាមួយនៃការពឹងផ្អែកលើជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដូចជាមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការជាតិកាហ្វេអ៊ីនដើម្បីនៅភ្ញាក់។

វេជ្ជបណ្ឌិត Fisher បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ទោះបីជាក្មេងជំទង់មានកាលវិភាគមមាញឹកក៏ដោយ ក៏ពួកគេមិនគួរប្រើប្រាស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីក្រោកពីដំណេកនៅពេលព្រឹកដែរ"។

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (CDC) សិស្សវិទ្យាល័យត្រូវការការគេងប្រាំបីម៉ោងក្នុងមួយយប់។ ដូច្នេះប្រសិនបើក្មេងជំទង់ពឹងផ្អែកលើជាតិកាហ្វេអ៊ីន វាអាចជាសញ្ញានៃកាលវិភាគគេងមិនសមរម្យ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Bracho Sanchez និយាយថា "តើវាជារឿងធំទេ ប្រសិនបើគ្រួសារទាំងមូលនៅក្រៅផ្ទះ ហើយកូនរបស់អ្នកចង់បាន latte មួយ? ទេ វាមិនមែនទេ"។ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ក៏​មិន​លើក​ទឹក​ចិត្ត​វា​ឲ្យ​ក្លាយ​ជា​ទម្លាប់​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​ដែរ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm