បុរសលាងឈាមអស់មួយជីវិតដោយសារតែញ៉ាំបន្លែបែបនេះ

មានប្រវត្តិជំងឺក្រលៀនរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនឆ្នាំ ដោយនឹកស្មានមិនដល់ ដោយគ្រាន់តែពិសារមួយចាន លោក លី រងការខូចខាតក្រលៀនធ្ងន់ធ្ងរ ហើយត្រូវធ្វើការលាងឈាមអស់មួយជីវិត។

បុរសម្នាក់រស់នៅក្នុងទីក្រុង Ningbo ទីក្រុង Zhejiang ប្រទេសចិន កំពុងប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃការលាងឈាមអស់មួយជីវិត ដោយសារតែស្ពៃខ្មៅមួយចាន។ ឧបទ្ទវហេតុនេះជាថ្មីម្តងទៀតបានបន្លឺសំឡេងរោទិ៍អំពីការញ៉ាំត្រឹមត្រូវជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋាន។

យោងតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុក លោក Li (អាយុ 61 ឆ្នាំ) ស្រាប់តែមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ចង្អោរ និងក្អួត បន្ទាប់ពីទទួលទានស្ពៃមួយចានកាលពីថ្ងៃទី 11 ខែធ្នូ។ គាត់ត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យភ្លាមៗ ហើយធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានរបួសក្រលៀនធ្ងន់ធ្ងរ។

គ្រូពេទ្យដែលកំពុងព្យាបាលបន្តថា លោក លី មានប្រវត្តិកើតជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃច្រើនឆ្នាំមកហើយ ។ មូលហេតុចម្បងនៃការរងរបួសតម្រងនោមស្រួចស្រាវរបស់គាត់លើកនេះគឺ oxalate (អាស៊ីត oxalic) ដែលមាននៅក្នុង spinach ។ Oxalate គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើននៅពេលដែលប្រើប្រាស់ច្រើនហួសប្រមាណ វាជំរុញការបង្កើតគ្រួសក្នុងកាល់ស្យូម oxalate ដែលបណ្តាលឱ្យស្ទះ និងខូចតម្រងនោម។

Ông Lý không ngờ mình ăn uống thanh đạm nhưng vẫn phải chạy thận.

លោក លី មិននឹកស្មានថាលោកត្រូវលាងឈាមឡើយ ទោះបីលោកញ៉ាំអាហារដោយសន្សំសំចៃក៏ដោយ។

វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថា ៖ «គួរឲ្យសោកស្ដាយ ស្ថានភាពរបស់លោក លី គឺធ្ងន់ធ្ងរណាស់ គាត់អាចនឹងត្រូវធ្វើការលាងសម្អាតឈាមអស់មួយជីវិត។

បន្ទាប់ពីដឹងខ្លួនឡើងវិញ លោក លី បានចែករំលែកថា ដោយសារដឹងថាខ្លួនមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ លោកតែងតែផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការទទួលទានអាហារដោយសន្សំសំចៃ និងជៀសវាងអាហារមានជាតិខាញ់។ ការឈឺពីចានស្ពៃមួយបានធ្វើឱ្យគាត់ភ្ញាក់ផ្អើល។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានបន្ថែមថា មិនមែនអ្នករាល់គ្នាដែលញ៉ាំស្ពៃនឹងឈឺទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមនៅពីក្រោមគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេស។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិត oxalate នៅក្នុងបន្លែគឺត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល 60 វិនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។

បន្ថែមពីលើការដាំបន្លែ គ្រូពេទ្យក៏ផ្តល់ដំបូន្មានមួយចំនួនទៀត ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដែលទាក់ទងនឹង oxalate ជាពិសេសដូចខាងក្រោម៖

ជ្រើសរើសពណ៌បៃតងខ្ចី៖ ស្ពៃណាចវ័យក្មេង ជាទូទៅមានសារធាតុ oxalates ទាបជាងបៃតងចាស់។

ផ្សំអាហារជាច្រើនមុខ៖ ពេលទទួលទាន spinach ផ្សំជាមួយបន្លែផ្សេងៗដូចជា បបរចយ ផ្សិត សារាយសមុទ្រ ពងទា... ដើម្បីជួយកម្ចាត់ oxalate យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតថ្ម។

ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ៖ ការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក៏ជួយឱ្យតម្រងនោមដំណើរការល្អ និងកម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយផងដែរ។

ករណីរបស់លោក លី គឺជាការដាស់តឿនដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាអំពីសារៈសំខាន់នៃការទទួលទានតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មិនមែនអាហារល្អទាំងអស់អាចបរិភោគដោយមិនរើសមុខនោះទេ។ យើងគួរតែប្រយ័ត្នចំពោះអាហារដែលយើងញ៉ាំ ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋាន។ ក្រៅពីនេះ ការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីរកឃើញ និងព្យាបាលជំងឺទាន់ពេល។

ប្រភព៖ https://khoahocdoisong.vn/nguoi-dan-ong-chay-than-ca-doi-chi-vi-an-rau-kieu-nay-post256797.html