វិចិត្រករប្រជាជន ឡឺ ធុយ បានទៅទីក្រុងមែលប៊ន ប្រទេសអូស្ត្រាលី ដើម្បីសួរសុខទុក្ខចៅៗដែលកំពុងសិក្សានៅទីនោះ។ នាងបាននិយាយថា "ខ្ញុំទៅលេងចៅរបស់ខ្ញុំស្ទើរតែរៀងរាល់ឆ្នាំ ប៉ុន្តែទើបតែថ្មីៗនេះ ដោយសារជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ តើខ្ញុំអាចទៅបានទេ"។ កូនស្រី និងកូនប្រុសពៅរបស់គាត់រស់នៅជាមួយគ្រួសារនៅតំបន់ Footcray ទីក្រុងមែលប៊ន។
«យើងនៅទីណាក៏មនុស្សយើងស្រឡាញ់គ្នាដែរ»។
វិចិត្រករប្រជាជន ឡឺ ធុយ បានបញ្ចេញមតិថា៖ «នៅទីណាក៏ប្រជាជនយើងស្រឡាញ់គ្នា»។ នាងបានទៅលេងកន្លែងជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ជួប និងស្វែងយល់ពីជីវិតរបស់ជនជាតិវៀតណាមនៅឯបរទេស។ នៅប្រទេសអូស្ត្រាលី នាងបានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីមើលថែកូនរបស់នាងដែលកំពុងសិក្សានៅបរទេស។ តារាចម្រៀង Duong Dinh Tri ក៏បានទៅសិក្សានៅប្រទេសអូស្ត្រាលីជាយូរណាស់មកហើយ មុនពេលត្រឡប់មកប្រទេសវៀតណាមវិញ ដើម្បីចូលរួមសិល្បៈ និងមានភាពល្បីល្បាញជាមួយនឹងកម្មវិធី “ជំហានពីរជំនាន់”។
ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី សិល្បករប្រជាជន Le Thuy បានដឹងថា ប្រជាជនវៀតណាមនៅទីនេះរស់នៅច្រើនកន្លែង។ នាងបាននិយាយថា “កន្លែងណាដែលខ្ញុំជួបជនជាតិវៀតណាម ខ្ញុំឃើញសហគមន៍ជួយគ្នាធ្វើអាជីវកម្ម និងប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត។ អរគុណដែលក្មេងៗនៃគ្រួសារដែលបានតាំងទីលំនៅនៅទីនេះបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអាចសិក្សាដោយសន្តិភាព។
អ្នកនិពន្ធ និងសិល្បករប្រជាជន Le Thuy នៅតាមផ្លូវនៃទីក្រុងមែលប៊ន
យោងតាមជំរឿនឆ្នាំ 2021 របស់ការិយាល័យស្ថិតិអូស្ត្រាលី ចំនួនអ្នកនិយាយវៀតណាមដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសនេះមានជិត 321,000 នាក់ ដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងរដ្ឋទាំងពីរនៃ Victoria (ជិត 119,000 នាក់) និង New South Wales (ជិត 118,000 នាក់)។
មនុស្សដែលខ្ញុំស្គាល់និយាយថាពួកគេចូលចិត្តរស់នៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីព្រោះវាឯកោ មានសន្តិភាព និងមិនប៉ះពាល់ដោយវិបត្តិពិភពលោក។ សេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសអូស្ត្រាលីមានស្ថិរភាព អត្រាគ្មានការងារធ្វើនៅមានកម្រិតទាប ដូច្នេះឱកាសការងារសម្រាប់និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យគឺបើកចំហណាស់។
នៅប្រទេសអូស្ត្រាលី ខ្ញុំបានជួបតារាចម្រៀងល្បីឈ្មោះ Hoai Thanh ម្តងទៀត។ ឆ្នាំនេះគាត់មានអាយុ 70 ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែគាត់នៅតែអត់ធ្មត់ និងតស៊ូក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងជីវិតនៅបរទេស។
ដោយបានធ្វើអន្តោប្រវេសន៍ទៅកាន់ប្រទេសអូស្ត្រាលីក្រោមកម្មវិធីបង្រួបបង្រួមគ្រួសារដែលឧបត្ថម្ភដោយកូនស្រីរបស់វិចិត្រករ Do Quyen ប្តីប្រពន្ធ Hoai Thanh - Do Quyen បានស៊ាំនឹងជីវិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងបានជួយកូនៗរបស់ពួកគេ ដោយមានការគាំទ្រពីសហគមន៍វៀតណាម។
ដំបូងឡើយ ពេលមកដល់ទីក្រុង Melbourne វិចិត្រករ Hoai Thanh ត្រូវបានគ្រួសារវៀតណាមជួយរៀនកាត់ដេរ។ ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះដេរនៅផ្ទះតាមការបញ្ជាទិញ ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការចូលរួមក្នុងការសម្តែងអូប៉េរ៉ាចុងសប្តាហ៍ ប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់ណាស់។
ក្រោយមកគាត់មានការងារបន្ថែមធ្វើនំបញ្ចុកសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានចិន និងវៀតណាម ដូច្នេះគាត់មានជំនាញក្នុងការទិញគ្រឿងផ្សំដើម្បីរៀបចំម្ហូបវៀតណាមនៅផ្សារ Springvale ។
គូស្នេហ៍សិល្បៈ Hoai Thanh - Do Quyen និយាយអំពីជីវិតនៅបរទេស
រសជាតិផ្ទះ
ខណៈពេលដែលវិចិត្រករ Hoai Thanh បើកឡានខ្ញុំទៅផ្សារ Springvale ហើយបានឈប់នៅហាងគុយទាវសាច់គោ Hue ដ៏ល្អបំផុតនៅទីនោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក មានពេលមួយ វិចិត្រករប្រជាជន Le Thuy បានណែនាំខ្ញុំឱ្យជិះរទេះភ្លើងទៅផ្សារនៅតំបន់ Footscray ។ វាជាផ្សារដ៏អ៊ូអរដែលបង្កើតឡើងដោយជនជាតិវៀតណាម ដោយលក់ស្ទើរតែគ្រប់មុខទំនិញកសិកម្ម និងគ្រឿងសមុទ្រពីស្រុកកំណើត។
ថ្មីៗនេះ កន្លែងនេះបានបង្កើតអាជីវកម្មលក់អាហារតាមកុម្ម៉ង់ ដែលសិល្បករប្រជាជនលោក Le Thuy ជឿថាគឺសម្រាប់ស្ត្រីវ័យចំណាស់។ ត្រូវបានគេហៅថា "ផ្ទះបាយវៀតណាម" នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយស្ត្រីភាគខាងត្បូងភាគច្រើនធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់នៅផ្ទះដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។
ក្រឡេកមកមើលមុខម្ហូបវិញ ឃើញមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ដែលមានរសជាតិបែបភាគខាងត្បូង ដូចជា បាយដំណើប ស៊ុបផ្អែម ប្រហិតត្រី ប្រហិតសាច់ជ្រូកក្នុងឡឥដ្ឋ ទឹកត្រីចំហុយ សាច់គោបំពង ទាដុតជាមួយទឹកដោះគោខាប់... ចម្អិនតាមបែប "យកទៅឆ្ងាយ" (ទិញទៅមិនញ៉ាំនៅនឹងកន្លែង)។
ផ្ទះបាយទទួលយកការបញ្ជាទិញជាមុនមួយថ្ងៃហើយនាំពួកគេទៅ "ហាង" នៅផ្សារឬ "ដឹកជញ្ជូន" ពួកគេទៅផ្ទះរបស់អ្នក។ ចំណូលពីការងារនេះក៏ល្អដែរ។ ដោយគ្រាន់តែឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងជំនាញ ស្ត្រីមេផ្ទះអាចរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត ខណៈរៀបចំអាហារសម្រាប់គ្រួសារ។ ដំណឹងល្អបានសាយភាយទៅកាន់ទីឆ្ងាយ ហើយម្ហូបចំហៀងជាមួយបាយ មី និងប្រអប់ "កប៉ាល់" ដែលបានកុម្ម៉ង់ទុកមុនត្រូវបានពង្រីកដល់ការិយាល័យ។
ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមនៅទីក្រុងមែលប៊ន ដែលមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ រាប់ចាប់ពីផូដល់ស៊ុបផ្អែម នំខេក...
វិចិត្រករ Hoai Thanh ក៏និយាយអំពីលក្ខណៈបែបទ្រុឌទ្រោមនៃអាជីពដែលមានចំណូលខ្ពស់នៅប្រទេសអូស្ត្រាលី គឺការធ្វើស្រែចម្ការ ដែលប្រជាជនវៀតណាមនៅទីនេះតែងតែហៅថា “ធ្វើស្រែចំការ”។
ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចនៅប្រទេសវៀតណាម ប្រជាជនវៀតណាមមួយចំនួនឆ្លៀតឱកាសនាំគ្រាប់ពូជបន្លែគ្រប់ប្រភេទទៅប្រទេសអូស្ត្រាលី។ អាចនិយាយបានថា បន្លែគ្រប់មុខ នៅទីក្រុងហូជីមិញ ក៏មាននៅក្នុងទឹកដីនៃ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ចាប់ពី គល់ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកគ្រៃ គល់ស្លឹកគ្រៃ ជីអង្កាម… រហូតដល់បន្លែល្វីង ទឹកស្ពៃ ទឹកខ្មេះ…។
យោងតាមតារាចម្រៀងល្បី Hoai Thanh បន្លែទាំងនេះមានតម្លៃថោកនៅប្រទេសវៀតណាម ប៉ុន្តែក្លាយជាផលិតផលកសិកម្មថ្លៃនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី។ ឧទាហរណ៍៖ ផ្កាខាត់ណាវៀតណាមមានតម្លៃ 15 AUD/kg (ប្រហែល 240,000 ដុង) ផ្កាខាត់ណាខៀវ និង coriander វៀតណាមមានតម្លៃ 45 AUD/kg (ប្រហែល 720,000 VND) ទឹក spinach មានតម្លៃ 6 AUD/kg (ជិត 100,000 VND)...
សុភមង្គលដ៏អស្ចារ្យបំផុត។
នៅពេលដែលវិចិត្រករប្រជាជន Le Thuy ទៅទីផ្សារនៅ Footcray ជនជាតិវៀតណាមនៅឯបរទេសនៅអូស្ត្រាលីទាំងអស់បានស្គាល់នាង។ មិនថានាងទៅទីណាទេ មនុស្សម្នាបានស្វាគមន៍នាង សម្តែងការសប្បាយរីករាយ សុំហត្ថលេខា និងថតរូបអនុស្សាវរីយ៍។
នៅតាមភោជនីយដ្ឋាន ទស្សនិកជនវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសតែងតែចំណាយប្រាក់សម្រាប់តុទាំងមូល ទោះបីជាពួកគេទើបតែបានជួបនាងក៏ដោយ ហើយអ្នកខ្លះថែមទាំងបង់ប្រាក់ជាមុនមុនពេលជួបនាងទៀតផង។ អ្នកខ្លះរត់ទៅផ្សារដើម្បីទិញផ្លែឈើ ស្ករគ្រាប់ និងរបស់ពិសេសដើម្បីយកមកតុជាកាដូ បង្ហាញពីការកោតសរសើរចំពោះសិល្បករ កែ ឡុង ដែលមានតួនាទីជាច្រើនដែលពួកគេស្រលាញ់។
សិល្បករប្រជាជន Le Thuy និងជាអ្នកនិពន្ធ
នារីម្នាក់មកពី Rach Gia ដោយចៃដន្យបានជួបសិល្បករប្រជាជន Le Thuy ហើយស្រក់ទឹកភ្នែក។ នាងថាតាំងពីនាងនៅក្មេងមកនាងស្រឡាញ់សំឡេងរបស់ ឡឺ ធុយ។ ដោយធំឡើង និងតាំងទីលំនៅនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីជាមួយស្វាមី នាងបានទិញ និងរក្សាទុកខ្សែអាត់ និងឌីសទាំងអស់របស់ជីដូននាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
"នោះគឺជាសុភមង្គលដ៏ធំបំផុតនៃជីវិតរបស់សិល្បករ។ មិនថាអ្នកទស្សនាទៅទីណាទេ ពួកគេនាំយកសិល្បៈ cải lương មកជាមួយ។ ពួកគេស្រឡាញ់ cải lương ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ថាពួកគេតែងតែនៅជិតស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ" - សិល្បករប្រជាជន Le Thuy បានសារភាព។
ប្រភព
Kommentar (0)