ការយកឈ្នះលើការរីកលូតលាស់ផ្សិត
ដោយបានចូលប្រឡូកក្នុងការងារដាំផ្សិតអស់រយៈពេលជិត ៥ ឆ្នាំ ហើយកាលពីដើមឆ្នាំដំបូងដែលនាងចាប់ផ្តើមដំបូង នាងមិនមានបទពិសោធន៍ ទើបលោកស្រី Bui Thi Anh បរាជ័យជាច្រើនដង។ ដោយមានការតាំងចិត្ត ការតស៊ូ និងការខិតខំប្រឹងប្រែង អ្នកស្រី Anh បានស្ទាត់ជំនាញបន្តិចម្តងៗនូវដំណើរការ និងផលិតកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
គ្រួសារលោកស្រី Bui Thi Anh ភូមិ Nam Tien ឃុំ Ky Bac ស្រុក Ky Anh (ខេត្ត Ha Tinh) ទទួលបានជោគជ័យជាមួយគំរូដាំដុះផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ស និងផ្សិតអយស្ទ័រប្រផេះ នាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ រូបថត៖ PV
លោកស្រី Bui Thi Anh មានប្រសាសន៍ថា៖ “ទទួលស្គាល់ថាផ្សិតអយស្ទ័រ និងផ្សិតត្រចៀកឈើ គឺជាអាហារដែលពេញនិយមពីអ្នកប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែផលិតផលទាំងនេះដែលលក់នៅលើទីផ្សារភាគច្រើននាំចូលពីកន្លែងផ្សេង។ ដោយគិតថាប្រជាជននៅតំបន់ផ្សេងទៀតអាចផលិតផ្សិតបាន ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងតំបន់របស់ខ្ញុំទេ ខណៈដែលសម្ភារៈសម្រាប់ដាំផ្សិតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរក ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតគំរូបណ្តុះផ្សិត។
នៅឆ្នាំ ២០២០ បន្ទាប់ពីស្រាវជ្រាវរួច លោកស្រី Anh បានទៅមជ្ឈមណ្ឌលអភិវឌ្ឍន៍ផ្សិត និងស្រាវជ្រាវធនធានជីវសាស្រ្ត (នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា Ha Tinh) ដើម្បីទិញថង់ពងផ្សិតចំនួន ១០ ថង់ដើម្បីព្យួរ។ ទោះបីជាខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវដំណើរការថែទាំយ៉ាងម៉ត់ចត់ក៏ដោយ ក៏ផ្សិតដំបូងមិនទទួលបានលទ្ធផលរំពឹងទុកនោះទេ។ ពន្លកផ្សិតត្រូវបានក្រិន ខ្លះត្រូវបានវាយប្រហារដោយជំងឺផ្សិត ទិន្នផលទាប។ អ្នកស្រី អាញ់ មិនបាក់ទឹកចិត្តទេ ប៉ុន្តែចាត់ទុកវាជាមេរៀនបន្តសម្រាប់ពេលក្រោយ។
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ កន្លែងដាំដុះផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ស និងផ្សិតអយស្ទ័រប្រផេះ របស់លោកស្រី Bui Thi Anh ភូមិ Nam Tien ឃុំ Ky Bac ស្រុក Ky Anh (ខេត្ត Ha Tinh) ផ្គត់ផ្គង់ផ្សិតអយស្ទ័រចំនួន ១០ តោន និងពងកូនពី ១៥.០០០ ទៅ ២០.០០០ បាវ។ រូបថត៖ PV
ជាមួយនឹងផ្នត់គំនិត ការតស៊ូ ការខិតខំ និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានោះ ផ្សិតបន្ទាប់បានកែលម្អ និងផលិតផលិតផលកាន់តែប្រសើរឡើងជាលំដាប់។ បន្ទាប់ពី "ខំប្រឹង" អស់រយៈពេលជិត 2 ឆ្នាំ ពីគ្រាន់តែទិញថង់ពងផ្សិតមកព្យួរ កន្លែងផលិតផ្សិតរបស់កញ្ញា អាញ់ បានជោគជ័យក្នុងការបណ្តុះ និងបន្តពូជផ្សិតឱ្យមានភាពសកម្មក្នុងការផលិត និងផ្តល់ថង់ពងផ្សិតដល់គ្រួសារជាច្រើនដែលខ្វះខាត។
វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់បណ្តុះផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ស និងផ្សិតអយស្ទ័រប្រផេះ ភាគច្រើនជាចំបើង កាកសំណល់កប្បាស សណ្ដែក បាស អង្កាម គ្រាប់កាហ្វេ។ល។ រូបថត៖ PV
ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើង បន្ថែមពីលើសិក្ខាសាលាផលិតផ្សិត ទំហំ 500m2 មុននោះ នៅដើមឆ្នាំ 2024 រោងចក្រនេះបានពង្រីកសិក្ខាសាលាបន្ថែម ទំហំ 800m2 ដែលមានឯកទេសក្នុងការព្យួរថង់ពង។ រោងចក្រនេះត្រូវបានបណ្តាក់ទុនជាប្រព័ន្ធ ដោយមានទូព្យួរដែករឹង ធុងចំហុយថង់ កន្លែងទុកត្រជាក់សម្រាប់រក្សាទុកផ្សិត និងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ជាច្រើនដែលបានវិនិយោគដើម្បីបង្កើតដំណើរការបិទជិត ជាមួយនឹងមាត្រដ្ឋាននៃវត្ថុធាតុដើមជិត 100 តោន/ឆ្នាំ វិធីសាស្ត្រនេះជួយបង្កើនផលិតភាព និងកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម។
គំរូបណ្តុះផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ស និងផ្សិតអយស្ទ័រប្រផេះ វត្ថុធាតុដើមដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកធន់នឹងកំដៅ ទំហំ ២៥-៣៥ សង់ទីម៉ែត្រ ទម្ងន់ ១.៥-២ គីឡូក្រាម/ថង់។ រូបថត៖ PV
បើតាមអ្នកស្រី អាញ់ ការដាំផ្សិតមិនស្មុគស្មាញពេកទេ ប៉ុន្តែបើមិនយល់ពីដំណើរការបច្ចេកទេសទេ ពិបាកនឹងជោគជ័យ។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងការផលិត អ្នកស្រី អាញ់ តែងតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដំណាក់កាលនីមួយៗ តាំងពីវត្ថុធាតុដើម ពូជ ការសម្ងួត ការថែទាំ ការប្រមូលផល ការរក្សាផលិតផល និងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យលើសីតុណ្ហភាព និងពន្លឺ។
តាំងពីដាំរហូតដល់ប្រមូលផល មិនត្រូវប្រើសារធាតុភ្ញោច ឬសារធាតុរក្សាទុកទេ ទឹកស្រោចស្រពត្រូវតែស្អាត ដើម្បីកំចាត់សត្វល្អិតតាំងពីដើមមក ផលិតផលដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារ តែងតែមានអនាម័យ។
រាប់លានជារៀងរាល់ថ្ងៃ
បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលសំខាន់ៗរបស់រោងចក្រនេះគឺផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ស និងផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ប្រផេះ។ ជាមួយនឹងថង់ចំនួន 20,000 ក្នុងមួយឆ្នាំផ្តល់ទិន្នផលផ្សិត oyster 10 តោន។ លើសពីនេះ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ រោងចក្រនេះក៏លក់ស្ព័រពី ១៥,០០០ ទៅ ២០,០០០ ថង់ ដល់គ្រួសារដែលមានតម្រូវការ។
យោងតាមលោកស្រី Bui Thi Anh ភូមិ Nam Tien ឃុំ Ky Bac ស្រុក Ky Anh (ខេត្ត Ha Tinh) ថង់ផ្សិតត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងបណ្តុះកូនដោយដាក់នៅលើធ្នើរដោយមានចំងាយពី 5-7cm រវាងថង់បណ្តុះត្រូវមានខ្យល់អាកាសស្អាត និងមិនត្រូវការពន្លឺ។ រូបថត៖ PV
តាមការគណនារបស់លោកស្រី អាញ់ តម្លៃលក់បច្ចុប្បន្នគឺ ៤០.០០០ - ៤៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ផ្សិតអយស្ទ័រ និង ៧.០០០ - ៨.០០០ ដុង/ថង់ពងផ្សិត ដែលក្នុងមួយឆ្នាំគ្រួសារមានចំណូលជាង ២៥០ លានដុង។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា ផលិតផលផ្សិតអយស្ទ័រនៅរោងចក្ររបស់លោកស្រី អាញ់ តែងតែធានានូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនមានការជឿទុកចិត្ត និងបញ្ជាទិញ។
បច្ចុប្បន្ន រោងចក្របណ្តុះផ្សិតរបស់លោកស្រី អាញ់ កំពុងបង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ៦ ដែលមានប្រាក់បៀវត្សរ៍ប្រហែល ៥ លាន/នាក់/ខែ និងកម្មករតាមរដូវជាច្រើន។
គំរូនៃការដាំផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ស និងផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ប្រផេះរបស់គ្រួសារលោកស្រី Bui Thi Anh ភូមិ Nam Tien ឃុំ Ky Bac ស្រុក Ky Anh (ខេត្ត Ha Tinh) ក៏បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើនផងដែរ។ រូបថត៖ PV
«នៅពេលអនាគត គ្រួសារនឹងបន្តវិនិយោគលើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្វ័យប្រវត្តិ និងផលិតផ្សិតប្រភេទជាច្រើនទៀត ដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ដូចជាផ្សិតលីងជឺ និងផ្សិតលីមបៃតង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សិក្សាស្វែងយល់បន្ថែម ស្រាវជ្រាវវិធីសាស្រ្តថ្មីៗ ក្នុងទិសដៅអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម លើកកំពស់ផលិតភាព គុណភាព និងឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ និងតម្រូវការ”។
ការប្រមូលផ្តុំបទពិសោធន៍ អនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម និងការខិតទៅរកគំរូថ្មីបានជួយគ្រួសាររបស់លោកស្រី Bui Thi Anh បង្កើតគំរូបណ្តុះផ្សិតដោយជោគជ័យប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់នៅស្រុកកំណើត។
ផលិតផលសំខាន់ៗមានផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ស និងផ្សិតអយស្ទ័រប្រផេះ ធានាគុណភាព និងទទួលបានការពេញចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ PV
ថ្លែងមតិជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Viet លោក Phan Chi Nguyen - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Ky Bac បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់វាយតំលៃខ្ពស់ចំពោះគំរូបណ្តុះផ្សិតរបស់គ្រួសារលោកស្រី Bui Thi Anh។ នេះជាគំរូទ្រង់ទ្រាយធំទីមួយរបស់ឃុំ នាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ បើកទិសដៅថ្មីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចមូលដ្ឋាន។
លោក ង្វៀន ជីង្វៀន មានប្រសាសន៍ថា “បច្ចុប្បន្ន គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំកំពុងគាំទ្រ និងណែនាំការបញ្ចប់នីតិវិធី និងឯកសារដើម្បីកសាងផលិតផលផ្សិតរបស់លោកស្រី អាញ់ ដើម្បីចូលរួមកម្មវិធីផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 ឆ្នាំ 2024”។
“នាពេលខាងមុខ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពជំនាញគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ដើម្បីរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេសស្តីពីការផលិតផ្សិតដល់ប្រជាពលរដ្ឋ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការទទួលបានប្រភពទុនដើម្បីបង្កើតគំរូផលិតកម្ម លើកទឹកចិត្តប្រជាជនពង្រីកការអភិវឌ្ឍន៍គំរូដាំដុះផ្សិត និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល”។
Kommentar (0)