ការតភ្ជាប់សម្រាប់ផលិតកម្មប្រកបដោយចីរភាព

ដោយសារ​មាន​ទំនាក់ទំនង​ជិតស្និទ្ធ​ជាមួយ​អ្នកដាំដុះ គំរូ​ផលិត​ពង​ផ្សិត​របស់​គ្រួសារ​អ្នកស្រី ង្វៀន ធៀន ធុយ (រស់នៅ​ភូមិ​ថាញ់​ហឿង ២ ឃុំ​ឡុក​ថាញ់ ក្រុង​បាវ​ឡុក ខេត្ត ​ឡឹម​ដុង ) សម្រេចបាន​ជោគជ័យ​យ៉ាង​ធំធេង។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធៀន ធុយ គឺជាម្ចាស់កសិដ្ឋានផលិតពងផ្សិតឡុងធុយ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ បរិមាណពងផ្សិតដែលផលិតបានពីកសិដ្ឋានគ្រួសាររបស់គាត់ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់សហគមន៍ដាំផ្សិតនៅភូមិលេខ ៤ ឃុំដាំប្រី ក្រុងបាវឡុក។

អ្នកស្រី ធុយ បានពន្យល់ថា ជំនួសឱ្យការនាំចូលឈើសម្រាប់កែច្នៃដូចកន្លែងបណ្តុះកូនឈើដទៃទៀត អ្នកស្រីបានជ្រើសរើសទិញឈើដោយខ្លួនឯង កិនវាឱ្យទៅជាឈើ ដោយដោះស្រាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាំងពីដើមដល់ចប់។ នៅពេលដែលឈើត្រូវបានកិនឱ្យទៅជាឈើ អ្នកស្រី ធុយ បានបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹម រក្សាសំណើម ហើយបន្ទាប់មកសម្លាប់មេរោគតាមរយៈដំណើរការចំហុយមុនពេលចាក់វាជាមួយពងផ្សិត។

បន្ទាប់ពីចាក់វ៉ាក់សាំងរួច ថង់ពងផ្សិតត្រូវបានព្យួរនៅលើរនាំង ដោយរក្សាបរិស្ថានឱ្យមានស្ថេរភាពរយៈពេល ៤៥ ថ្ងៃ។ នៅពេលដែលពងផ្សិតប្រែជាពណ៌ស ថង់ទាំងនោះរួចរាល់សម្រាប់ចែកចាយដល់កសិករ។

ក្នុងការផលិតពងផ្សិត shiitake ការរក្សាអនាម័យ និងធានាបរិស្ថានដែលមានស្ថេរភាពគឺជារឿងសំខាន់បំផុត។ ដូច្នេះ កសិដ្ឋានបង្កាត់ពូជរបស់អ្នកស្រី Thuy ត្រូវបានសាងសង់ឡើងដើម្បីឱ្យមានខ្យល់ចេញចូលល្អ និងត្រជាក់ ហើយដំណើរការចាក់វ៉ាក់សាំងត្រូវបានអនុវត្តក្រោមលក្ខខណ្ឌគ្មានមេរោគ។

ដើម្បីទទួលបានផ្សិត គាត់បានជ្រើសរើសមួកផ្សិតដ៏ស្រស់ស្អាត បន្ទាប់មកញែកពូជផ្សិតនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុក agar បន្ទាប់មកដាំដុះស្រូវ បន្ទាប់មកដាំដំឡូងមី មុនពេលមានផលិតផលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុងថង់។ អ្វីដែលសំខាន់នោះ ពេញមួយដំណើរការផលិត អ្នកស្រី ធុយ ប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវនីតិវិធីទាំងអស់ ដើម្បីការពារការចម្លងជំងឺពីម្សៅឈើ។

បច្ចុប្បន្ន អ្នកស្រី ធុយ ប្រមូលផលផ្សិតបានតែម្តងគត់ក្នុងមួយថង់ ដែលធានាបានទិន្នផលផ្សិតស្ងួតពី ២៥ក្រាម ទៅ ៣០ក្រាម ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពី ១៥.០០០ ទៅ ២០.០០០ ដុងក្នុងមួយថង់។ ដោយសារប្រាក់ចំណូលពីការដាំផ្សិតត្រចៀកកាំ ស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ អ្នកស្រី ធុយ កំពុងមានភាពប្រសើរឡើង។

«ដោយសារតែខ្ញុំបានបង្កើតទំនាក់ទំនងយូរអង្វែងជាមួយអ្នកដាំផ្សិត ខ្ញុំតែងតែត្រូវធានាគុណភាពនៃពងផ្សិត។ មនុស្សជាច្រើនបានណែនាំខ្ញុំឱ្យផលិតផ្សិត shiitake សម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មពីថង់ពងរបស់គ្រួសារខ្ញុំ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានធ្វើវាទេ»។

អ្នកស្រី ធុយ បានចែករំលែកថា «ការដាំដុះផ្សិតសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មគឺខុសពីការធ្វើស្រទាប់ផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកផលិតផ្សិតសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម និងធ្វើស្រទាប់ផ្សិតក្នុងពេលតែមួយ វាងាយស្រួលណាស់សម្រាប់ជំងឺក្នុងការរីករាលដាលទៅកាន់ស្រទាប់ផ្សិត ដែលធ្វើឱ្យខូចគុណភាពសម្រាប់កសិករ»។

តាមរបាយការណ៍ថា ដោយសារការប្រើប្រាស់ពងផ្សិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងការគាំទ្របច្ចេកទេសពីរោងចក្រផលិតរបស់លោកស្រី Thuy អ្នកដាំផ្សិតនៅឃុំ Dam B'ri បានកាត់បន្ថយហានិភ័យជាច្រើនក្នុងដំណើរការដាំដុះ ដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទិន្នផល និងគុណភាពនៃផ្សិតត្រចៀកកណ្តុរ។

ក្រៅពីការផ្តល់ពងកូនផ្សិត កសិដ្ឋាននេះក៏ផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេស និងផ្គត់ផ្គង់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជីវសាស្រ្ត ដើម្បីជួយកសិករដាំដុះផ្សិតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ដោយរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់គាត់ ផលិតផលរបស់លោកស្រី Thuy ត្រូវបានលក់ភ្លាមៗនៅពេលដែលវាត្រូវបានផលិត។

ដំបូងឡើយ មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងតំបន់នោះមិនបានដឹងអំពីការដាំដុះផ្សិតត្រចៀកកាំទេ ប៉ុន្តែដោយសារការណែនាំដ៏យកចិត្តទុកដាក់ពីរោងចក្រផលិតពងផ្សិតរបស់អ្នកស្រី ធុយ ក្រោយមកពួកគេបានចូលរួមក្នុងការដាំដុះផ្សិត ដែលនាំឱ្យមានជីវិតសុខស្រួល និងការសន្សំប្រាក់។

ចំពោះ​កន្លែង​របស់​អ្នកស្រី ធុយ តាមរយៈ​កិច្ចសហការ​របស់ខ្លួន​ក្នុងការ​ផលិត​ពង​ផ្សិត​ត្រចៀក​ឈើ វាបាន​រួមចំណែក​ដល់​ការអភិវឌ្ឍ​ប្រកបដោយ​ជោគជ័យ​នៃ​តំបន់​ដាំ​ផ្សិត​ត្រចៀក​ឈើ​នៅក្នុង​ឃុំ​ដាំ​ប្រី ក្រុង​បាវ​ឡុក ខេត្ត​ឡាំដុង។

ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/phat-trien-vung-trong-nam-meo-nho-lien-ket-de-san-xuat-ben-vung-20240830171421087.htm