នៅចុងខែមេសា បន្ទាប់ពីបាននាំលោក Tsubame Kazuhiko ដែលជាពាណិជ្ជករជនជាតិជប៉ុនទៅកាន់ទីក្រុង Binh Dinh ដើម្បីទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីឱកាសវិនិយោគ ខ្ញុំបាននាំគាត់ទៅផ្ទះសំណាក់គណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត Binh Dinh នៅផ្លូវ Tran Phu ទីក្រុង Quy Nhon ដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងតំបន់។
ចានអាហារដែលផលិតពីគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗដែលចាប់បានក្នុងទឹក Binh Dinh ត្រូវបាននាំយកមកតុម្តងមួយៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្មានមុខម្ហូបណាដែលធ្វើឲ្យភ្ញៀវជប៉ុនចាប់អារម្មណ៍នោះទេ ព្រោះគាត់បានធ្វើដំណើរទៅច្រើនកន្លែង ហើយតែងតែចូលចិត្តមុខម្ហូបទាំងនេះ។ ពេលដែលចានម្សៅលាយទឹកត្រីមួយចាន និងសាច់ត្រីអាំងក្តៅៗ គាត់បានលើកមេដៃដោយបង្កប់ន័យថា "ម្ហូបនេះលេខ១" ហើយញ៉ាំបាន៣ចានក្នុងពេលតែមួយ។
សហសេវិកដែលអមដំណើរលោក Kazuhiko នៅថ្ងៃនោះមកពីទីក្រុងហូជីមិញ និងហាណូយ ហើយគ្រប់គ្នាបានសរសើរវានៅពេលដែលពួកគេចូលចិត្តម្ហូបនេះជាលើកដំបូង។ ពួកគេមិននឹកស្មានថា មុខម្ហូបពិសេសនេះធ្លាប់ជាម្ហូបបែប rustic នៅ Binh Dinh នោះទេ។ កាលនោះគុយទាវថោកណាស់មួយគីឡូថោកជាងការ៉េមទៅទៀត។ ដូច្នេះហើយ ជាធម្មតា មានតែគ្រួសារក្រីក្រប៉ុណ្ណោះដែលបរិភោគម្ហូបនេះជាអាហារពេលព្រឹក។
លាយម្សៅជាមួយទឹកត្រី និងសាច់ត្រីដុត
ម្សៅដំបូងដែលកូរនៅពេលនោះគឺធ្វើពីដំឡូងមីស្រស់។ ដំបូងយកដំឡូងមីមកហាន់ជាម្សៅ។ បន្ទាប់មកត្រូវជូតម្សៅលើសំណាញ់ ឬក្រណាត់ក្រាស់ ម្សៅដែលដាក់ក្នុងអាងពេញមួយយប់ ហៅថាម្សៅដំបូង។
មុននឹងកែច្នៃ ម្សៅត្រូវលាយជាមួយទឹកល្មម មិនស្តើងពេក ឬក្រាស់ពេក។ ខ្ទះត្រូវតែរួចរាល់ហើយបន្ថែមប្រេងខ្លះដើម្បីការពារកុំឱ្យជាប់។ ពេលប្រេងកំពុងពុះហើយចាក់ម្សៅចូលហើយកូរឱ្យសព្វ។ ឈ្មោះម្សៅក៏មកពីសកម្មភាពនេះដែរ។ ចុងភៅត្រូវតែមានភាពប៉ិនប្រសប់ និងរហ័សក្នុងការកូរម្សៅដើម្បីឱ្យគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនឱ្យស្មើគ្នា។ ម្សៅប្រែជាច្បាស់នៅពេលដែលវាចម្អិនមើលទៅដូចជាកាវ។
ទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើពីម្សៅបំពងគឺគ្រាន់តែលាយពីម្ទេស ខ្ទឹមសបុកជាមួយនឹងទឹកត្រីល្អ ឬទឹកត្រីដែលមានជាតិជូរ។ គ្រាន់តែកូរម្សៅដាក់ចូលខ្ទះអោយក្តៅ បន្ទាប់មកយកចង្កឹះមកជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី រួចអាហារពេលព្រឹកជាការស្រេច។
សព្វថ្ងៃនេះ មុខម្ហូបដែលផ្សំឡើងពីម្សៅស្រូវសាលីស្ងួត មានច្រើនប្រភេទ ហើយមានច្រើនប្រភេទ ញ៉ាំជាមួយបង្គា សាច់ ត្រីប្រឡាក់ សាច់គោ សាច់ជ្រូក ប្រហិត។ ថ្វីត្បិតតែវាជាមុខម្ហូបពិសេសក៏ដោយ អ្នកណាក៏ចូលចិត្តម្ហូបនេះនៅភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋាននានាក្នុងទីក្រុង Binh Dinh ព្រោះតម្លៃត្រឹមតែពីរបីម៉ឺនដុងប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ការបម្រើមួយ។
ប្រភព៖ https://nld.com.vn/mon-an-thoi-ngheo-kho-tro-thanh-dac-san-xu-nau-196240509210743227.htm
Kommentar (0)