ការ​ចំណាយ​រាប់​ពាន់​លាន​ដែល​បាន​កំណត់​ដើម្បី​លើក​កម្ពស់​ជំនាញ​ក្នុង​ស្រុក

QUANG NINH ដោយដឹងអំពីតម្លៃនៃអយស្ទ័រសមុទ្រ លោក Nguyen Van Cuong បានប្តេជ្ញាចិត្តវិនិយោគលើប្រព័ន្ធទំនើបសម្រាប់ការកែច្នៃ និងការអភិរក្ស ដោយហេតុនេះលើកកំពស់ជំនាញពិសេសក្នុងតំបន់។

QUANG NINH ដោយដឹងអំពីតម្លៃនៃអយស្ទ័រសមុទ្រ លោក Nguyen Van Cuong បានប្តេជ្ញាចិត្តវិនិយោគលើប្រព័ន្ធទំនើបសម្រាប់ការកែច្នៃ និងការអភិរក្ស ដោយហេតុនេះលើកកំពស់ជំនាញពិសេសក្នុងតំបន់។

ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីសត្វអយស្ទ័រ

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ នៅមាត់ទន្លេនៃទីក្រុង Quang Yen ការចិញ្ចឹមសត្វអយស្ទ័របានផ្គត់ផ្គង់ជីវភាពប្រជាជនជាច្រើន។ ដើរតាមមាត់ទន្លេ គ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកឃើញក្បូនដេកជិតគ្នា លាតសន្ធឹងឆ្ងាយ។

សត្វ​អយស្ទ័រ​ដែល​ចិញ្ចឹម​នៅ​មាត់​ទន្លេ Quang Yen មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសេស​ដែល​កម្រ​រក​ឃើញ​ពី​កន្លែង​ណា​ផ្សេង​ទៀត។ រូបថត៖ Thanh Phuong។

ក្នុងនាមជាកូនប្រុសរបស់ Quang Yen បន្ទាប់ពីធ្វើការយ៉ាងយូរក្នុងការងារគ្រប់បែបយ៉ាង និងធ្វើដំណើរទៅគ្រប់ទិសទី លោក Nguyen Van Cuong បានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ហើយចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយអយស្ទ័រសមុទ្រ។ ចែករំលែកអំពីការសម្រេចចិត្តនាពេលនោះ លោក គួង បានរំលឹកថា៖

“ពីមុនខ្ញុំធ្វើការលើវិស័យទេសចរណ៍ និងនាំចូល-នាំចេញ បន្ទាប់មកខ្ញុំត្រលប់ទៅ Quang Yen ដើម្បីចិញ្ចឹមអយស្ទ័រ។ ប្រភពទឹកនៅទីនេះមានទឹកហូរច្រើន ស័ក្តិសមជាសត្វអយស្ទ័រសមុទ្រ។ អយស្ទ័រសមុទ្រចិញ្ចឹមនៅ Quang Yen មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពិបាករកកន្លែងណាទៀត”។

ដូច្នេះនៅឆ្នាំ 2021 លោក Cuong បានចាប់ផ្តើមធ្វើវា ដោយដំបូងឡើយធ្វើការសាកល្បងតូចៗលើក្បូនមួយចំនួន។ បន្ទាប់​មក​ពេល​ឃើញ​លទ្ធផល​ល្អ គាត់​បាន​ពង្រីក​ខ្នាត ផ្តល់​គ្រាប់ពូជ​ដល់​ប្រជាពលរដ្ឋ រួច​ទិញ​ដើម​អយស្ទ័រ​មក​វិញ ។

លោក Cuong បានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំតែងតែចង់បង្កើតការងារបន្ថែម និងជួយកសិកររកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម ដើម្បីចំណាយលើការរស់នៅរបស់ពួកគេ ក្រៅពីនេះ ប្រសិនបើខ្ញុំចិញ្ចឹមពួកគេតែម្នាក់ឯង វាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងនៅពេលពង្រីកទំហំ ប្រសិនបើប្រជាជនធ្វើការរួមគ្នា នឹងមានទំនិញគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់”។

យោងតាមលោក Cuong សត្វអយស្ទ័រគឺជាសំបកពីរដែលមានប្រភពអាហារសំខាន់គឺ Plankton សារាយ unicellular និងសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងទឹក។ ដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វអយស្ទ័រគឺសាមញ្ញណាស់ កសិករគ្រាន់តែត្រូវតាមដានដើម្បីធានាថា សារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងភក់មិនជាប់នឹងអយស្ទ័រ និងប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការលូតលាស់។

កម្មករកំពុងរៀបចំអយស្ទ័រ មុនពេលដាក់ចូលក្នុងធុងអូហ្សូន ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ។ រូបថត៖ Thanh Phuong។

អយស្ទ័រ​សមុទ្រ​ត្រូវ​បាន​សម​ល្អ​នឹង​ទឹក​ប្រឡាក់​នៅ​មាត់​ទន្លេ​ដែល​មាន​ជាតិ​ប្រៃ​ចន្លោះ​ពី ១០ ទៅ ១៨ ផ្នែក​ក្នុង​មួយ​ពាន់។ រយៈពេលនៃការចិញ្ចឹមអយស្ទ័រគឺប្រហែល 8-10 ខែ ជាពិសេសអយស្ទ័រមួយចំនួនដែលចិញ្ចឹមរយៈពេល 18 ខែនឹងមានទម្ងន់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល។

លើកកំពស់ជំនាញក្នុងតំបន់

តាំងពីថ្ងៃដំបូងនៃការនាំចេញអយស្ទ័រទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក មានរឿងមួយដែលតែងតែបារម្ភដល់លោក គួង៖ «ការនាំចេញឆៅបែបនេះគឺប្រថុយប្រថានណាស់ ជាពិសេសពេលប្រមូលផលល្អតម្លៃធ្លាក់ចុះ»។ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលជំងឺកូវីដ ការនាំចេញត្រូវបានពន្យារពេល ហើយទំនិញត្រូវបានទុកចោល ដែលធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករអយស្ទ័រ។

លោក Cuong បានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំគិតថា ខ្ញុំត្រូវតែមានភាពសកម្មបន្ថែមទៀតតាមរយៈការកែច្នៃអយស្ទ័រនេះ ទាំងដើម្បីរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន និងដើម្បីបង្កើនតម្លៃរបស់វា។ នៅពេលនោះ ខ្ញុំបានសន្សំ និងខ្ចីប្រាក់ចំនួន 3 ពាន់លានដុង ដើម្បីពង្រីកសិក្ខាសាលាកែច្នៃ និងវិធីសាស្រ្តស្រាវជ្រាវ និងអភិរក្ស”។

សំបកអយស្ទ័រត្រូវតែស្រស់បន្ទាប់ពីនាំយកមកវិញ បន្ទាប់មកកែច្នៃដោយកម្មករដើម្បីបំបែកពោះវៀន និងលាងសម្អាត ច្រោះខ្សាច់ និងកខ្វក់។ បន្ទាប់មក ពោះវៀនអយស្ទ័រត្រូវឆ្លងកាត់ធុងសម្លាប់មេរោគអូហ្សូន ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី និងបំបែកលោហៈធ្ងន់មួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ។

បន្ទាប់ពីបានយកចេញពីធុងរួច សំបកអយស្ទ័រត្រូវដាក់ចូលក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ដើម្បីបង្ហូរចេញ ហើយបន្ទាប់មកលុបចោលដោយប្រើម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ថាសដែលផ្លុំដោយខ្យល់ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាឧស្ម័នដែលប្រសើរឡើង MAP ។ បច្ចេកវិទ្យានេះនឹងជួយផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពខ្យល់នៅខាងក្នុងវេចខ្ចប់ជាមួយនឹងល្បាយ N2, CO2, O2 តាមតម្រូវការសម្រាប់ប្រភេទអាហារនីមួយៗ ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ និងពន្យារពេលវេលារក្សាទុក។

អយស្ទ័រត្រូវបានលុបចោល និងរក្សាទុកដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា MAP ។ រូបថត៖ Thanh Phuong។

ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា MAP ក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃដំបូង ពោះវៀនអយស្ទ័រនឹងត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាព 0-4 អង្សាសេ បន្ទាប់មកគុណភាពនឹងស្រស់ដូចពេលប្រមូលផលថ្មីៗ។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានកកនៅ -18 អង្សាសេ។ អាយុកាលធ្នើគឺ 6 ខែ។

មកទល់នឹងពេលនេះ បន្ទាប់ពីអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបក្នុងដំណើរការកែច្នៃ និងថែរក្សាអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំ ផលិតផលអយស្ទ័រសមុទ្ររបស់លោក Cuong មានវត្តមាននៅគ្រប់ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប និងភោជនីយដ្ឋាននានាទូទាំងប្រទេស ហើយទទួលបានការឆ្លើយតបជាវិជ្ជមានពីអ្នកប្រើប្រាស់។ តាម​ការ​ប៉ាន់​ស្មាន​ថា ក្នុង​មួយ​ខែ លោក គួង នាំ​ចេញ​ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ​បាន ៥០-១០០ តោន​អយស្ទ័រ​ក្នុង​សំបក និង ១០ តោន​អយស្ទ័រ​ជាមួយ​សាច់។

លោក Cuong បានជម្រាបថា “ទន្ទឹមនឹងការរីកចម្រើន និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ក្រុមហ៊ុន ខ្ញុំតែងតែផ្តោតលើការបង្កើតការងារបន្ថែមទៀតដល់កសិករនៅក្នុងតំបន់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនកំពុងបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករនិយោជិតធម្មតាចំនួន ១៥-២០ នាក់ បន្ថែមពីលើនេះ រាល់ពេលអាចជ្រើសរើសកម្មករតាមរដូវរាប់សិបនាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូលពី ៣០០,០០០ ទៅ ៤០០,០០០ ដុងក្នុងមួយផលិតផល”។

ជាមួយនឹងភាពស្វាហាប់ ការច្នៃប្រឌិត និងការតាំងចិត្ត លោក Nguyen Van Cuong បានលើកកំពស់ដោយជោគជ័យ និងផ្តល់ស្លាបដល់ផលិតផលក្នុងស្រុក “ហោះហើរខ្ពស់ និងឆ្ងាយ”។ ស្មារតី និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់លោក Cuong នឹងក្លាយជាប្រភពនៃកម្លាំងចិត្ត លើកទឹកចិត្តយុវជនជំនាន់ក្រោយនៅទូទាំងតំបន់ឱ្យចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយក្លាហាន ដើម្បីរួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍ និងរីកចម្រើននៃស្រុកកំណើត Quang Yen។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/manh-tay-chi-tien-ty-quyet-tam-nang-tam-dac-san-dia-phuong-d409038.html