បន្លែរដូវជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារជំងឺឆ្អឹង និងសន្លាក់បានយ៉ាងល្អ ប្រជាជនវៀតណាមគួរទទួលទានវាដើម្បីពន្យារអាយុជីវិត

GĐXH - Leeks ត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតក្នុងការបរិភោគនៅនិទាឃរដូវ ដើម្បីកំដៅក្រពះ និងការពារការឆ្លងមេរោគ។

Leeks គឺជាអាហារនៃរដូវទាំងបួន ប៉ុន្តែត្រូវបានគេចាត់ទុកថា បរិភោគល្អបំផុតនៅនិទាឃរដូវ។ បើយោងតាមឱសថបុរាណ ម្ទេសមានរសជាតិផ្អែម និងហឹរ លក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ និងមានប្រសិទ្ធភាពកំដៅកណ្តាល និងបំពេញការខ្វះខាត គ្រប់គ្រងសរីរាង្គខាងក្នុង និងចិញ្ចឹមក្រលៀន និងយ៉ាន។

ម្ទេសសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម រួមមាន ស្ករ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ Carotene វីតាមីន B, C ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ជាដើម ហើយពួកវាក៏មានសារធាតុសកម្មជាច្រើន ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

Loại rau mùa xuân giúp kháng viêm và phòng bệnh xương khớp cực tốt, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 2. — រូបភាព

ការស្រាវជ្រាវសម័យទំនើបបង្ហាញថា ជីអង្កាមសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយជំរុញការរំលាយអាហារ ជំរុញចលនាពោះវៀន និងការពារការទល់លាមក និងការពុកធ្មេញ។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងបន្លែនេះក៏មានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងក្រុមបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុបង្កមហារីកពោះវៀន និងការពារមហារីកពោះវៀនយ៉ាងសកម្ម។ លើសពីនេះ ម្ទេសក៏មានឥទ្ធិពលជួយព្យាបាលជំងឺលើសឈាម និងជំងឺសាច់ដុំបេះដូងផងដែរ។

ក្នុងរដូវរងា នៅពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់ អ្នកអាចប្រើម្ទេសស្ងោរផឹកជំនួសតែនៅពេលថ្ងៃ ដើម្បីជួយឱ្យក្រពះអ្នកក្តៅ។ ពេលញ៉ាំសាច់ច្រើន អ្នកអាចផឹកទឹកនេះដើម្បីចៀសវាងការហើមពោះ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែទទឹម

ជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក

ចែករំលែកនៅលើកាសែត SKDS លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu បាននិយាយថា ម្ទេសមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺផ្លូវដង្ហើម និងពោះវៀនចំពោះកុមារ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា ផ្លែម្ទេសមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុដូចជា sulfide, saponin និងសារធាតុជូរចត់... ជាពិសេស Odorin នៅក្នុង chives ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកជាក់លាក់មួយសម្រាប់ staphyllococcus aureus និង Bacillus coli ។

លើសពីនេះ គ្រាប់ជីក៏មានផ្ទុកសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីត និងសាប៉ូនីនផងដែរ។ ទឹកម្ទេសស្រស់មានផ្ទុកនូវអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់បាក់តេរីជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកច្រើនប្រភេទសម្រាប់បាក់តេរីក្នុងបំពង់រំលាយអាហារជាទូទៅ និងជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺពោះវៀនជាពិសេសដូចជា Staphyllococcus aureus, Samonella typhi, Sh Flexneri និង Subtilis, colipathogene និង Coli bethesda ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកនេះគឺមានស្ថេរភាពណាស់។

Loại rau mùa xuân giúp kháng viêm và phòng bệnh xương khớp cực tốt, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 3. — រូបភាព

ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។

ដូចជាខ្ទឹមស ម្ទេសមានផ្ទុកសារធាតុ allicin។ Allicin កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាក៏មានមុខងារប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងផ្សិត ដែលជួយបណ្តេញបាក់តេរី និងផ្សិតក្នុងពោះវៀន ដែលធានាបាននូវដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ។

ល្អសម្រាប់ស្បែក

ដោយសារម្ទេសមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងផ្សិត ពួកវាល្អសម្រាប់ស្បែក ហើយថែមទាំងជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគលើស្បែកផងដែរ។ ម្ទេសអាចប្រើជំនួសក្រែមលាបស្បែកដើម្បីព្យាបាលស្នាមរបួស និងព្យាបាលរបួស។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនេះ ម្ទេសអាចសម្លាប់បាក់តេរី និងផ្សិត ជួយឱ្យរបួសឆាប់ជា។

បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលខាងលើ ម្ទេសក៏ជួយការពារបញ្ហាមិនស្រួលអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ការពារការកកឈាម និងការពារការកើតមុនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ជួយពង្រឹងឆ្អឹង

ម្ទេសមានផ្ទុកវីតាមីន K ខ្ពស់ ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពឆ្អឹងរបស់អ្នក។ ជាពិសេសស្ត្រីងាយនឹងកើតជំងឺពុកឆ្អឹងជាងបុរស ដូច្នេះការទទួលទានម្ទេសជាប្រចាំនឹងជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។

តើម្ទេសប៉ុន្មានដែលល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំ?

Loại rau mùa xuân giúp kháng viêm và phòng bệnh xương khớp cực tốt, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 4. — រូបភាព

ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ជាបន្លែដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទ អាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខ ដូចជា ញ៉ាំឆៅ ប្រើធ្វើស៊ុប ចៀន ឆា... ឬក៏អាចយកទៅតុបតែងមុខម្ហូបបានយ៉ាងទាក់ទាញ។

ម្ទេសមានលក្ខណៈស្លូតបូត ប៉ុន្តែត្រូវទទួលទានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងមិនត្រូវបំពានឡើយ។ អ្នកគួរទទួលទានតែម្ទេសក្នុងកម្រិតមធ្យម បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងងាយនឹងជួបបញ្ហាមិនរំលាយអាហារ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រវត្តិអាឡែស៊ីជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ព្រោះវាទំនងជាអ្នកក៏អាចជួបប្រទះនូវប្រតិកម្មអាលែហ្សីនៅពេលទទួលទានម្ទេស។

លើសពីនេះ ចានដែលមានជីអង្កាម គួរទទួលទានតែក្រោយពេលរៀបចំរួច មិនត្រូវទុកចោលមួយយប់ឡើយ ព្រោះបើមិនដូច្នេះទេ វាងាយនឹងពុលអាហារណាស់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-giup-khang-viem-va-phong-benh-xuong-khop-cuc-tot-nguoi-viet-nen-an-de-tang-cuong-suc-khoe-172250208172839148.