ពិធីបុណ្យ Banh Mi ដ៏ធំបំផុតមិនធ្លាប់មាននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 21 ដល់ថ្ងៃទី 24 ខែមីនា។

GĐXH - មហោស្រពនំបុ័ងវៀតណាមលើកទី 3 នឹងប្រព្រឹត្តទៅជាផ្លូវការចាប់ពីថ្ងៃទី 21 ដល់ថ្ងៃទី 24 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 នៅសួន Le Van Tam ខ័ណ្ឌ 1 ទីក្រុងហូជីមិញ។ នេះជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំដើម្បីគោរពដល់ភាពសម្បូរបែបនៃនំបុ័ងវៀតណាម ដែលជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។

មាត្រដ្ឋានពិធីបុណ្យ និងប្រធានបទ

ឆ្នាំនេះ មហោស្រពនេះមានទំហំធំជាងមុនដោយមានស្តង់ចូលរួមពី 150 ទៅ 180 ដែលរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអ្នកទស្សនាជាង 150,000 នាក់មកពីទូទាំងប្រទេស និងអន្តរជាតិ។ ជាពិសេស ប្រធានបទឆ្នាំនេះគឺ "នំប៉័ងក្រៀម និងឆ្ងាញ់ - សម្បូរទៅដោយរសជាតិកាហ្វេ" ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការរួមផ្សំនៃនិមិត្តសញ្ញាធ្វើម្ហូបធម្មតាពីររបស់ប្រទេសវៀតណាម។

មកដល់ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ អ្នកទស្សនាមិនត្រឹមតែទទួលបាននូវភាពសប្បាយរីករាយនៃនំប៉័ងប្លែកៗជាច្រើនមុខប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានឱកាសស្វែងយល់ពីសិល្បៈនៃការធ្វើកាហ្វេ ជាភេសជ្ជៈដែលបានក្លាយជាមោទនភាពរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។

Lễ hội Bánh mì lớn nhất từ trước đến nay tại Việt Nam sẽ diễn ra từ 21 đến 24/3- Ảnh 1. — មហោស្រពនំបុ័ងវៀតណាមឆ្នាំ 2025 នឹងប្រព្រឹត្តទៅជាទ្រង់ទ្រាយធំដោយមានស្តង់រហូតដល់ 180 ។

សកម្មភាពរំភើបក្នុងពិធីបុណ្យ

ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះផ្តល់នូវសកម្មភាពប្លែកៗជាច្រើន បង្កើតបទពិសោធន៍ដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់អ្នកទស្សនា៖

- តូបលក់អាហារ៖ តាំងបង្ហាញ និងបម្រើនំប៉័ងរាប់រយប្រភេទមកពីគ្រប់តំបន់ ចាប់ពីប៊ឺហ្គឺប្រពៃណី នំប៉័ងបំពង បាហ្គេត រហូតដល់ការបង្កើតថ្មីប្លែក។

- តំបន់ "នំបុ័ងអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ន"៖ ណែនាំពីដំណើរអភិវឌ្ឍន៍នៃនំបុ័ងវៀតណាមតាមសម័យកាល ពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយម រហូតដល់រូបតំណាងធ្វើម្ហូបដែលទទួលស្គាល់ដោយពិភពលោក។

Lễ hội Bánh mì lớn nhất từ trước đến nay tại Việt Nam sẽ diễn ra từ 21 đến 24/3- Ảnh 2. — អ្នកទស្សនាពិធីបុណ្យនេះនឹងមានឱកាសប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយសិប្បករ មេចុងភៅល្បីៗ និងបទពិសោធន៍ធ្វើនំ។

- កម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរ៖ អ្នកទស្សនាអាចជួប និងរៀនពីសិប្បករល្បីៗ មេចុងភៅ និងម៉ាកនំប៉័ងដែលមានអាយុកាលយូរ។

- បទពិសោធន៍នៃការដុតនំ៖ អ្នកចូលរួមនឹងត្រូវបានណែនាំដោយផ្ទាល់អំពីវិធីធ្វើនំប៉័ង ចាប់ពី kneading dough រាងរហូតដល់ដុតនំ។

កំណត់ត្រាថ្មីនៅក្នុងពិធីបុណ្យ

ចំណុចពិសេសមួយក្នុងពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ គឺព្រឹត្តិការណ៍បង្កើតកំណត់ត្រាជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រចំនួន 100 មុខ ដែលបង្ហាញនៅលើគំរូទូកដ៏ធំ ដែលជានិមិត្តរូបនៃការធ្វើដំណើររបស់នំប៉័ងវៀតណាមឆ្ពោះទៅសមុទ្រ។

Lễ hội Bánh mì lớn nhất từ trước đến nay tại Việt Nam sẽ diễn ra từ 21 đến 24/3- Ảnh 3. — ម៉ូដែលនំបុ័ងយក្ស 2024 ។

សកម្មភាពប្រកបដោយអត្ថន័យចំពោះសហគមន៍

មិនត្រឹមតែគោរពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ពិធីបុណ្យក៏មានអត្ថន័យមនុស្សធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ។ ក្នុងរាត្រីបើកសម្ពោធ អ្នករៀបចំនឹងបង្ហាញរទេះនំប៉័ងចំនួន 15 ដល់ស្ត្រីដែលជួបការលំបាកនៅតាមខេត្ត-ក្រុង ដើម្បីជួយពួកគេឱ្យចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម និងធ្វើឱ្យជីវិតរបស់ពួកគេមានស្ថេរភាព។

Lễ hội Bánh mì lớn nhất từ trước đến nay tại Việt Nam sẽ diễn ra từ 21 đến 24/3- Ảnh 4. — នេះជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំដើម្បីគោរពដល់ភាពសម្បូរបែបនៃនំបុ័ងវៀតណាម ដែលជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។

ពិធីបុណ្យនេះគឺឥតគិតថ្លៃ និងបើកចំហជាសាធារណៈ។

ជាមួយនឹងសកម្មភាពដ៏គួរឱ្យរំភើបជាបន្តបន្ទាប់ មហោស្រពនំបុ័ងវៀតណាមឆ្នាំ 2025 សន្យាថានឹងក្លាយជាគោលដៅដែលមិនអាចរំលងបានសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ។ ជាពិសេស ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនគិតថ្លៃទេ ដោយអនុញ្ញាតឲ្យអ្នកទាំងអស់គ្នាចូលរួម និងរីករាយជាមួយរសជាតិនំប៉័ងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅចំកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៍មាន លោកស្រី Nguyen Thi Khanh ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ បានឲ្យដឹងថា បញ្ហាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ និងអនាម័យ និងសន្តិសុខក៏ជាកង្វល់របស់គណៈកម្មាធិការរៀបចំផងដែរ។ ដើម្បីធានាបាននូវបញ្ហានេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ទីក្រុង ចាប់ពីតម្រូវឱ្យអង្គភាពចូលរួមរៀបចំឯកសារ និងនីតិវិធីចាំបាច់ទាំងអស់នៅពេលចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ រហូតដល់ការរៀបចំ និងណែនាំការអនុលោមតាមសុវត្ថិភាព និងអនាម័យក្នុងពិធីបុណ្យ និងធ្វើការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែងក្នុងរយៈពេល 4 ថ្ងៃនៃពិធីបុណ្យ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/le-hoi-banh-mi-lon-nhat-tu-truoc-den-nay-tai-viet-nam-se-dien-ra-tu-21-den-24-3-172250304155139663.htm