ស្វែងយល់ពីភូមិផ្ទះឈើប្រណិតថៃហៃ

ភូមិ Thai Hai ទទួលបានពានរង្វាន់ "ភូមិទេសចរណ៍ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក" ក្នុងឆ្នាំ 2022 ដោយអង្គការទេសចរណ៍ពិភពលោក (UNWTO)។

ក្នុងទីធ្លាបៃតងខៀវស្រងាត់នៃស្លឹកឈើ ជនជាតិ Tay រស់នៅយ៉ាងសុខសាន្តនៅកណ្តាលភូមិ Thai Hai (ខេត្ត Thai Nguyen)។ កន្លែងនេះទើបតែត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ CNN Travel ថាជាតំបន់ជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយក្នុងពិភពលោក។

វប្បធម៌ប្លែកៗ

ជាង 70 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងហាណូយ តំបន់អភិរក្សភូមិ Stilt House Ecological Ecological Village (ហៅផងដែរថា "ភូមិ Thai Hai" "Thai Hai Family") ស្ថិតនៅក្នុងភូមិ My Hao ឃុំ Thinh Duc ទីក្រុង Thai Nguyen។

ខុសពីភូមិដទៃទៀតក្នុងប្រទេសវៀតណាម ក្នុងភូមិពិសេសនេះ គ្រួសារតូចៗមិនមានកម្មសិទ្ធិឯកជនទេ។ ប្រជាជនហូបបាយដូចគ្នា ចាយលុយពីកាបូបដូចគ្នា ចិញ្ចឹមកូនជាមួយគ្នា និងធ្វើទេសចរណ៍សហគមន៍។ ផលិតផលដែលមនុស្សម្នាក់ៗផលិតត្រូវបានប្រមូល រួចប្រើប្រាស់ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ និងសហគមន៍ភូមិ។ រាល់សកម្មភាពផលិតកម្មនៅថៃហាយគឺខ្លួនឯង។

ភូមិ Thai Hai (ខេត្ត Thai Nguyen) ស្ថិតនៅកណ្តាលទីធ្លាបៃតង។

យោងតាមលោកស្រី Nguyen Thi Thanh Hai ប្រធានភូមិ Thai Hai និងជានាយកតំបន់អភិរក្សភូមិ ផ្ទះឈើប្រណិត ជនជាតិ Thai Hai ម្នាក់ៗធ្វើតែការងារមួយប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកដែលពូកែចិញ្ចឹមសត្វគួរទទួលបន្ទុកចិញ្ចឹមសត្វ អ្នកដែលពូកែទំនាក់ទំនងគួរធ្វើទំនាក់ទំនង និងកិច្ចការបរទេស អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើថ្នាំគួរតែធ្វើថ្នាំ...

ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅម៉ោង៥ទៀបភ្លឺ បន្ទាប់ពីគងមួយវង់ហើយក្រុមគ្រួសារក្រោកឡើង។ ខណៈពេលដែលបុរសកំពុងសម្អាតចង្ក្រាន ផ្លុំភ្លើង និងកាំបិតដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃធ្វើការ ស្ត្រីទាំងនោះបានទៅភូមិអណ្តូងដើម្បីយកទឹក និងដាំទឹកសម្រាប់ធ្វើតែ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយគ្នា អ្នករាល់គ្នាក៏ទៅធ្វើការរៀងខ្លួន។ អ្នកខ្លះទៅរើសអុស ដាំបន្លែ ចិញ្ចឹមមាន់ និងជ្រូក ត្រី ខ្លះស្វាគមន៍ភ្ញៀវ ហើយក្មេងៗទៅសាលារៀន។ ដោយឡែកនៅថ្ងៃ ១៥ កើត ខែពិសាខ ឬថ្ងៃចូលឆ្នាំ អ្នកភូមិធ្វើពិធីប្រពៃណីមួយចំនួន។ សកម្មភាពទាំងអស់នៅក្នុងភូមិ តាំងពីដាំដើមឈើ ចិញ្ចឹមកូន ផលិតទឹកដប ដាំ និងកែច្នៃតែបៃតង ធ្វើស្រា... ទាំងអស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបរិស្ថានវិទ្យា ដើម្បីធានាថាគ្មានផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងរក្សាប្រភពអាហារស្អាតសម្រាប់ប្រើប្រាស់។

លុយទាំងអស់ដែលប្រជាជនរកបានពីការផលិត លក់ផលិតផល និងការទទួលភ្ញៀវទេសចរណ៍ ត្រូវបានបង់ចូលទៅក្នុងមូលនិធិរួមរបស់ភូមិ។ មេភូមិយកចិត្តទុកដាក់លើរាល់ការចំណាយ និងតម្រូវការរស់នៅ តាំងពីឯកជន រហូតដល់សំខាន់របស់គ្រួសារ និងបុគ្គលម្នាក់ៗ ដូចជាទៅជួបពេទ្យ ឬមន្ទីរពេទ្យពេលឈឺ កូនទៅរៀន សូម្បីតែទៅរៀននៅសកលវិទ្យាល័យ ឬរៀននៅបរទេស។ មេភូមិនឹងជាអ្នកសម្រេចរាល់បញ្ហាសំខាន់ៗរបស់ភូមិថៃហៃ។

រស់នៅក្នុងធម្មជាតិ

ការមើលតាមផ្លូវដែលមានដើមឈើជាផ្ទះឈើ។ ភូមិ Thai Hai មានផ្ទះឈើចំនួន 30 ខ្នង ដែលនីមួយៗមានមុខងារ និងភារកិច្ចផ្សេងៗគ្នា។

«ឱសថស្ថាន» ជាផ្ទះដែលរក្សាទុកឱសថបុរាណ និងទទួលខុសត្រូវក្នុងការអភិរក្ស ប្រមូល រក្សាទុក និងផ្តល់ឱសថព្យាបាលជម្ងឺដល់អ្នកភូមិ និងអ្នកទេសចរដែលចង់ទិញឱសថបុរាណពីភូមិ។

អ្នកភូមិ Thai Hai រវល់រៀបចំទទួលភ្ញៀវ។

"ផ្ទះស្រា" មានជំនាញក្នុងការផលិតស្រា និងថែរក្សាស្រាបុរាណ។ «ផ្ទះតម្បាញឬស្សី» ធ្វើរបស់របរធ្វើពីឫស្សីសម្រាប់អ្នកភូមិប្រើប្រាស់ និងលក់ឲ្យភ្ញៀវទេសចរ។ អ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាហារអាចរីករាយនឹងផ្ទះដែលរក្សានូវវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប និងនំប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Tay... ជាពិសេសផ្ទះបានចាត់ទុកព្រលឹងភូមិ Thai Hai គឺជាផ្ទះដែលរក្សានូវវប្បធម៌ច្រៀងរបស់ជនជាតិ Tay ។ ផ្ទះឈើប្រណិតប្រពៃណីទាំង ៣០ របស់ជនជាតិ Tay ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពីទឹកដីបដិវត្តន៍របស់ ATK Dinh Hoa ដែលមានអាយុចាប់ពីច្រើនទស្សវត្សទៅជិត ១០០ ឆ្នាំ។

អ្នកមកលេងថៃហាយ ត្រូវបានអ្នកស្រុកស្វាគមន៍ដូចជាទទួលស្វាគមន៍សាច់ញាតិមកផ្ទះ។ ភ្ញៀវដែលមកដល់ផ្លូវចូលភូមិនឹងបត់ចូលភូមិដើម្បីលាងមុខ ដៃ និងជើង។ អណ្ដូងភូមិមានប្រភពទឹកច្បាស់លាស់ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយគ្រួស ជាកន្លែងដែលភាពរឹងមាំនៃឋានសួគ៌ និងផែនដីមកបញ្ចូលគ្នា ផ្តល់ទឹកក្នុងស្រុកសម្រាប់ភូមិទាំងមូល។ អ្នកភូមិមានជំនឿថា ការលាងសម្អាតដោយទឹកពីអណ្តូងក្នុងភូមិនឹងជួយបន្សុទ្ធព្រលឹង និងកម្ចាត់សំណាងអាក្រក់។

ជនជាតិ Tay មានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ណាស់ នៅមុខខ្លោងទ្វារភូមិ តែងតែមានគងឈើ និងរបងមួយបំបែកចេញពីខាងក្រៅ។ ពេលមកដល់ភ្ញៀវប្រើដំបងឬដំបងវាយគង។ សំឡេងត្រីឈើបន្លឺឡើងពេញភូមិ ដើម្បីឲ្យអ្នកស្រុកដឹងថា ផ្ទះស្រាកំពុងរៀបចំស្រា ហើយផ្ទះតែកំពុងរៀបចំតែដើម្បីទទួលភ្ញៀវកិត្តិយស។

បទពិសោធន៍ភាពខុសគ្នា

ភាពប្លែកនៃភូមិ Thai Hai បានមកពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់មេភូមិ Nguyen Thi Thanh Hai។ កាលពី 20 ឆ្នាំមុន ដោយខូចចិត្តចំពោះស្ថានភាពជនជាតិ Tay ជាច្រើនបោះបង់ចោលផ្ទះឈើប្រណិត ដើម្បីជំនួសផ្ទះឥដ្ឋ និងស៊ីម៉ងត៍ អ្នកស្រី Nguyen Thi Thanh Hai បានបញ្ចាំផ្ទះ និងទ្រព្យសម្បត្តិនៅទីក្រុង Song Cong ត្រឡប់ទៅ Thinh Duc ដើម្បីទិញដីដាំព្រៃឈើ ទុកជាកន្លែងថែរក្សាផ្ទះឈើប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Tay។

អ្នកស្រី Hai ក៏បានទិញផ្ទះឈើ ជួលកម្មករដឹកពួកគេទៅ Thinh Duc ដើម្បីសាងសង់ឡើងវិញតាមគំរូចាស់។ នៅចុងឆ្នាំ ២០០៣ ផ្ទះឈើបុរាណជិត ៣០ ខ្នងដែលមានរចនាសម្ព័នប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Tay និយាយរួម និងជនជាតិ Tay នៅតំបន់ ATK Dinh Hoa ជាពិសេសត្រូវបាននាំយកមកនៅ Thinh Duc ។ មិនត្រឹមតែរក្សាស៊ុមផ្ទះនោះទេ អ្នកស្រី Hai ចង់រក្សាព្រលឹងផ្ទះឈើដែលជាជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ ទំនៀមទម្លាប់វប្បធម៌ និងជីវិតការងាររបស់ប្រជាជន។

ភូមិ Thai Hai ដើមឡើយត្រូវបានបង្កើតឡើងមិនមែនសម្រាប់ទេសចរណ៍ទេ ប៉ុន្តែដើម្បីអភិរក្សវប្បធម៌ប្រពៃណី។ ប៉ុន្តែទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅ Thai Hai បានទាក់ទាញអ្នកទេសចរជាច្រើនឱ្យមកទទួលយកបទពិសោធន៍ និងស្វែងយល់។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ភូមិនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជាគោលដៅទេសចរណ៍របស់ខេត្តដោយមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Thai Nguyen។

Thai Hai មានផលិតផលសំខាន់ៗចំនួន 3 ដើម្បីណែនាំដល់ភ្ញៀវទេសចរគឺ ស្ថាបត្យកម្មផ្ទះឈើ ម្ហូប និងវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Tay។ វប្បធម៌សម្ភារៈរួមមានផ្ទះឈើបុរាណចំនួន៣០ ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ និងឧបករណ៍ដូចជាម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ បាយអប្រើទឹក ថាសអង្ករ កន្ត្រក និងធុងធ្វើពីឫស្សី និងផ្តៅសម្រាប់ទុកដាក់របស់របរផ្សេងៗ។ ក្រៅពីនេះមានសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណី ឱសថបុរាណ ម្ហូបអាហារដូចជា បញ្ជៀន បិណ្ឌកៃ ចែឡាំ សាច់ព្យួរពីផ្ទះបាយ និងស្រាដែលធ្វើពីស្លឹកជីរដែលចំរាញ់តាមវិធីបុរាណ...

វប្បធម៌អរូបីត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងភាសាថៃហៃ ជាពិសេសភាសា។ នៅភូមិនេះ សមាជិកទាំងអស់ប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាជាភាសាជនជាតិរបស់ខ្លួន ហាត់ប្រាណ និងឆ្លងកាត់បន្តបន្ទាប់មកច្រៀង និងលេងលតជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងរក្សាប្រពៃណីគ្រួសារ។ ជាពិសេស ភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ខាងវិញ្ញាណ និងសាសនា ដូចជាពិធីបុណ្យតុងទីន ពិធីបុណ្យអាយុយឺនយូរ ការថ្វាយបង្គំឆ្មប និងពិធីគោរពបូជាដូនតាត្រូវបានរក្សា។

មេភូមិ Thanh Hai បានចែករំលែកថា ភូមិសង្ឃឹមថានឹងទទួលបានការគាំទ្រវិនិយោគពីខេត្ត Thai Nguyen និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពីពាណិជ្ជករ ការចែករំលែកពីសហគមន៍ និងការស្រលាញ់ពីភ្ញៀវទេសចរចំពោះ Thai Hai។

(គិតត្រឹមម៉ោង 24:00 នាទី ថ្ងៃទី 7 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2024)

ប្រភព