ភ្ញៀវទេសចរថៃសាកល្បងផូ៣ជំនាន់នៅទីក្រុងហូជីមិញ អាហារពេញមួយតម្លៃជាងកន្លះលាន

លើកទីមួយដែលបានភ្លក់មុខម្ហូបបុរាណនៅទីក្រុងហូជីមិញ អ្នកទេសចរស្រីជនជាតិថៃម្នាក់មិនអាចទប់ចិត្តបានជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងប្លែកពីគេ។ នាងនិងក្រុមការងាររបស់នាងរីករាយនឹងអាហារដែលចំណាយអស់ជិត ៦០ ម៉ឺនដុង។

Zom Marie (កើតឆ្នាំ 1992 ឈ្មោះពិត Marie Eugene Le Lay) គឺជាតារាចម្រៀង និងជាអ្នកបង្កើតមាតិកាដ៏ល្បីមួយរូបមកពីប្រទេសថៃ ហើយបច្ចុប្បន្នជាម្ចាស់ Channel YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានអ្នកតាមដានជាង 3.3 លាននាក់។

ថ្មីៗនេះ Zom Marie និងក្រុមការងារបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ ដោយចំណាយពេលដើរទិញសម្លៀកបំពាក់ ដើរលេងតាមដងផ្លូវ និងពិសោធនូវមុខម្ហូបក្នុងស្រុក រួមទាំងអាហារដ៏ល្បី "Michelin pho" ផងដែរ។

Zom Marie មានដំណើរកម្សាន្តខ្លីមួយទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញមិនយូរប៉ុន្មានទេ។

កន្លែងដែលអ្នកទេសចរស្រីថៃបានទៅលេងនោះ គឺជាភោជនីយដ្ឋានផូដ៏ល្បីល្បាញមួយ ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវប៉ាស្ទ័រ សង្កាត់លេខ៣។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយ Michelin 2 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នាក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand (ភោជនីយដ្ឋានដែលមានអាហារឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ)។

នៅទីនេះ ពួកគេបានកុម្មង់ម្ហូបសាច់គោចំនួន ៣ ចានធំ នំបញ្ចុក ១ ចាន និងនំបញ្ចុក ១ ចាន។ Zom Marie មិនបានញ៉ាំសាច់គោទេ ដូច្នេះនាងបានកុម្ម៉ង់មាន់ផូ។

អតិថិជនថៃញ៉ាំផូនៅទីក្រុងហូជីមិញ 3.png — តារាចម្រៀងថៃល្បីៗជួបប្រទះនឹង Michelin pho នៅ HCMC

នៅពេលដែលម្ហូបដំបូង នំនិទាឃរដូវត្រូវបានបម្រើ ក្រុមមិនអាចលាក់ការរំភើបរបស់ពួកគេបានទេ។ ហ្សូម ម៉ារី បានអធិប្បាយថា នំប៉័ងមើលទៅស្រស់ព្រោះមានបន្លែបៃតងច្រើន។ ពេលបានភ្លក់ហើយ នាងភ្ញាក់ផ្អើលថាម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា ហើយក៏ងក់ក្បាលដើម្បីបង្ហាញពីភាពរីករាយ។

បន្ទាប់មកពួកគេរីករាយនឹងផូ។ អ្នកគ្រប់គ្រងរបស់ Zom Marie បាននិយាយថា នាងបានបញ្ជាទិញ pho ដែលថ្លៃបំផុតដោយសារនាងចង់ពិសោធសាច់គោប្រភេទផ្សេងៗ។

Zom Marie សារភាពថា pho នៅទីនេះភាគច្រើនប្រើសាច់គោ។ នាងមិនបានញ៉ាំសាច់គោទេ ប៉ុន្តែសំណាងល្អអាចជំនួសដោយផូមាន់។

អតិថិជនថៃញ៉ាំផូនៅទីក្រុងហូជីមិញ 4.png — ផូធំជាមួយសាច់គោជាច្រើនប្រភេទក្នុងតម្លៃ 105,000 ដុង ដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍ថៃមួយក្រុមចូលចិត្ត

ក្រោមការណែនាំពីអ្នកគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន YouTuber ដ៏ល្បីរបស់ថៃរូបនេះក៏បានបន្ថែមគ្រឿងទេស ឱសថ និងសណ្ដែកបណ្ដុះដើម្បីធ្វើឱ្យផូកាន់តែទាក់ទាញ។

នាងបានភ្លក់ទំពាំងបាយជូរមួយស្លាបព្រាដំបូងដោយរំភើប ហើយបានបញ្ចេញមតិថា ឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ “ខ្ញុំមិនដឹងថាផូនេះមានក្លិននៅទីណាទេ។ គុយទាវគឺស្តើង ទន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់» តារាចម្រៀងស្រីវ័យក្មេងរូបនេះ ចែករំលែកពីអារម្មណ៍របស់នាង។

នាងក៏បានសរសើរសាច់មាន់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាប់មាត់។

ភ្ញៀវថៃញ៉ាំផូក្នុង HCMC.gif — YouTuber ដែលមានអ្នកតាមដានរាប់លាននាក់រីករាយនឹងផូដែលឆ្ងាញ់

នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារនោះ ហ្សូម ម៉ារី និងក្រុមរបស់នាងបានបង់ប្រាក់ចំនួន 586,000 ដុង (ប្រហែល 800 បាត)។ អ្នកគ្រប់គ្រងរបស់តារាចម្រៀងរូបនេះបានបញ្ចេញមតិថា ម្ហូបហ្វូមានតម្លៃសមរម្យ និងមានគុណភាពល្អ។

“ខ្ញុំពិតជាពេញចិត្ត និងពេញដោយ pho ថ្ងៃនេះ។ នាងមិនអាចបញ្ចប់វាបានទេ ព្រោះចំណែកនោះធំណាស់»។

2024 05 09.jpg — ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងរចនាប័ទ្មភាគខាងត្បូង។ រូបថត៖ Nguyen Cuong

លោក Pham Thanh Tan (អាយុ 52 ឆ្នាំ) - ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន pho ដែល Zom Marie និងក្រុមនាវិកបានទៅលេងបាននិយាយថាភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកនៅឆ្នាំ 1968 ។ លោក Tan គឺជាជំនាន់ទីបីដែលកាន់កាប់អាជីវកម្មគ្រួសារ។

“នៅពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដំបូង ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានលក់ផូជាមួយរទេះដ៏សាមញ្ញមួយនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវប៉ាស្ទ័រ។ ក្រោយមក ហាងក៏ត្រូវបានសាងសង់ជាបណ្តើរៗ នាងបានប្រគល់អាជីពឲ្យម្តាយខ្ញុំ ហើយពេលនេះខ្ញុំ និងសមាជិកគ្រួសារផ្សេងទៀតក៏បន្តកាន់កាប់”។

2024 10 29.jpg — ចានផូនីមួយៗនៅភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានបម្រើជាមួយឱសថ សណ្តែកបណ្តុះ និងនំប៉័ងបំពង។ រូបថត៖ Chas Y

បើតាមលោក តាន់ ផូ របស់ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានចម្អិនតាមបែបភាគខាងត្បូង ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមបន្តិច និងក្លិនក្រអូបពីគ្រឿងទេសដូចជា cinnamon ខ្ញី និងផ្កាយ anise ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានបម្រើអាហារ ៥ មុខដែលរួមមានធ្វើបានល្អ កម្រ សរសៃពួរ ប្រហិត និងចំហៀងជាមួយតម្លៃ ៩០,០០០ ដុង/ចានធម្មតា និង ១០៥,០០០ ដុង/ចានធំ។ លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋានក៏មាន ភោជនីយដ្ធាន ផូ បូវៀន ឬ ផូហ្កា និង គ្រឿងឧបភោគ បរិភោគផ្សេងៗទៀត ដូចជា នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក បាវ...

អាហារថ្ងៃត្រង់អាចបញ្ជាបន្ថែមទំពាំងបាយជូរមួយចាននៅចំហៀង ដោយមានពងមាន់ឆ្អិន និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយចំនួន។

រូបថត៖ ហ្សូម ម៉ារី

ញ៉ាំបាយធ្វើពីម្សៅថ្មនៅហាណូយ នារីថៃ ស្រក់ទឹកភ្នែកសរសើរថាឆ្ងាញ់ ពេលភ្លក់លើកដំបូង ភ្ញៀវទេសចរស្រីថៃ និងក្រុមមិត្តភ័ក្ដិមិនអាចសរសើរពីរសជាតិបាយនៅហាណូយ ដោយសរសើរថាឆ្ងាញ់។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-thai-thu-mon-pho-3-doi-o-tphcm-an-mot-bua-no-ne-het-hon-nua-trieu-2362165.html