ការណែនាំ និងការផ្ទេរបច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ការចិញ្ចឹមជ្រូកពីចំណីបន្ថែមដោយគ្រឿងផ្សំតែបៃតង

គម្រោងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា "ស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍដំណើរការចិញ្ចឹមជ្រូកសម្រាប់សាច់ពីអាហារធម្មជាតិ បន្ថែមដោយតែបៃតងថៃង្វៀន" ត្រូវបានដឹកនាំដោយសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ថៃង្វៀន តាំងពីខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៣។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកសម្រាប់សាច់ដោយប្រើប្រាស់អាហារធម្មជាតិបន្ថែមជាមួយតែបៃតង Thai Nguyen (នៅឃុំ Thinh Duc ទីក្រុង Thai Nguyen) ទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមាន។

ចាប់ផ្តើមធ្វើការស្រាវជ្រាវលើរបបអាហារជ្រូកដោយប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិមួយចំនួន និងការបន្ថែមម្សៅស្លឹកតែបៃតងក្នុងគំរូសាកល្បងនៅឃុំ Thinh Duc (ទីក្រុង Thai Nguyen) ជាមួយនឹងជ្រូកដើមកំណើត និងនាំចូលចំនួន ៧២ ក្បាល បន្ទាប់ពីរយៈពេល ៦ ខែ បានបង្ហាញថា ការបន្ថែមម្សៅស្លឹកតែបៃតងទៅក្នុងរបបអាហារមិនប៉ះពាល់ដល់អត្រាលូតលាស់របស់ជ្រូកនោះទេ...

ពីលទ្ធផលខាងលើ ក្រុមស្រាវជ្រាវបានបន្តបង្កើតគំរូសាកល្បងនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកសម្រាប់សាច់ពីអាហារធម្មជាតិបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំតែបៃតង Thai Nguyen នៅឃុំ Thinh Duc ជាមួយនឹងខ្នាតជ្រូកបរទេសចំនួន 140 ក្បាល និងជ្រូកខ្មៅ 60 ក្បាល។

គំរូនេះបានអនុវត្តអត្រានៃការបន្ថែមម្សៅតែបៃតងទៅក្នុងចំណីជ្រូកនៅ 3% ហើយទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមាន។ ជាពិសេស វាបង្កើនភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយជំងឺទូទៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ និងផ្តល់សាច់ទន់ ក្រអូបជាងជ្រូកដែលចិញ្ចឹមដោយវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី និងឧស្សាហកម្ម។

ក្រុមស្រាវជ្រាវបានចុះបញ្ជីកម្មសិទ្ធិបញ្ញាដោយមានខ្លឹមសារចំនួន 2៖ ដំណើរការនៃការចិញ្ចឹម និងថែទាំជ្រូកជាមួយនឹងអាហារធម្មជាតិបន្ថែមដោយម្សៅស្លឹកតែបៃតង (Camellia sinensis) និង យីហោសាច់ជ្រូកតែបៃតងថៃង្វៀន។

នាពេលខាងមុខ សាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ Thai Nguyen នឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាននៃខេត្ត និងមូលដ្ឋាន ដើម្បីណែនាំ និងផ្ទេរបច្ចេកវិជ្ជាដាក់ពង្រាយគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកសម្រាប់សាច់ពីចំណីបន្ថែមជាមួយគ្រឿងផ្សំតែបៃតង Thai Nguyen ក្នុងខេត្ត។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/huong-dan-chuyen-giao-cong-nghe-nuoi-lon-tu-thuc-an-co-bo-sung-nguyen-lieu-che-xanh-3fa174f/