វេជ្ជបណ្ឌិត ឱសថការី Nguyen Thanh Triet អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថ ទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា ស្លឹកគ្រៃ (tần đa) គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំរបស់គ្រួសារ Lamiaceae ដែលលូតលាស់តាមធម្មជាតិ និងដាំដុះនៅទូទាំងតំបន់ត្រូពិចក្តៅនៃទ្វីបអាហ្រ្វិក អាស៊ី និងអូស្ត្រាលី។
អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនពីប្រេងសំខាន់ lemon basil
ការសិក្សាបង្ហាញថា ស្លឹកគ្រៃមានសមាសធាតុគីមីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃ monoterpenoids, diterpenoids, triterpenoids, sesquiterpenoids, phenolics, flavonoids, esters, ជាតិអាល់កុល និង aldehydes ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Triet បានចែករំលែកថា "ឥទ្ធិពលឱសថសាស្ត្រជាច្រើននៃស្លឹកគ្រៃរួមមាន ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ការព្យាបាលមុខរបួស ប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្កួតជ្រូក ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសកម្មភាពថ្នាំស្ពឹក"។
លើសពីនេះ ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្លូវដង្ហើម សរសៃឈាមបេះដូង ធ្មេញ ស្បែក រំលាយអាហារ និងជំងឺទឹកនោម។ ឱសថនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដោយជនជាតិដើមភាគតិចនៅក្នុងព្រៃត្រូពិចក្នុងឱសថប្រជាប្រិយ ឬសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប។
ស្លឹក basil ក្រូចឆ្មាមានប្រេងសំខាន់ៗជាច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលការក្អក។
ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះត្រូវបានគេជឿថាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងទូលំទូលាយទៅនឹងប្រេងសំខាន់ៗរបស់រុក្ខជាតិជាមួយនឹងសមាសធាតុជីវសាស្ត្រខ្ពស់ដូចជា Carvacrol, Thymol, β-Caryophyllene, α-Humulene, γ-Terpinene, p-Cymene, α-Terpineol និង β-Selinene ។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្លឹក basil lemon ។
“បច្ចុប្បន្នក្នុងប្រទេសយើង ស្លឹកគ្រៃ ប្រើសម្រាប់ព្យាបាល ក្អក ឈឺបំពង់ក ថ្នាំសំលាប់មេរោគ ស្អក (ស្លឹកស្រស់ត្រាំអំបិល) និងផ្តាសាយ (ស្លឹកស្ងោរក្នុងទឹកសម្រាប់ចំហុយ) លើសពីនេះវាក៏ប្រើសម្រាប់ព្យាបាលគ្រុនក្តៅ ពុល ក្អួតឈាម ឈាមច្រមុះ និងឈឺពោះ។
ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិពីដើមម្ទេស
វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី 2 Huynh Tan Vu អង្គភាពព្យាបាលពេលថ្ងៃ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ សាខាទី 3 បាននិយាយថា ម្ទេសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិ ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺផ្លូវដង្ហើម និងពោះវៀនចំពោះកុមារ។ ម្ទេសត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសិក្សាថាមានផ្ទុកសារធាតុស្ពាន់ធ័រ saponins និងសារធាតុល្វីង...
ជាពិសេស Odorin នៅក្នុងម្ទេសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកជាក់លាក់មួយសម្រាប់ staphyllococcus aureus និង bacillus coli ។ លើសពីនេះ គ្រាប់ជីក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីត និងសាប៉ូនីន (saponins) ទឹកម្ទេសស្រស់មានផ្ទុកនូវអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកជាច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីជាច្រើនប្រភេទក្នុងបំពង់រំលាយអាហារជាទូទៅ និងជាពិសេសប្រឆាំងនឹងជំងឺពោះវៀនផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកម្ទេសគឺវាមិនហឹរទេ បន្ថែមស្ករគ្រាប់បន្តិច ហើយវានឹងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទឹកស៊ីរ៉ូ និងងាយស្រួលសម្រាប់កុមារផឹក។
ម្ទេសមានផ្ទុកនូវអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិដែលជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។
«គ្រាន់តែលាងម្ទេសស្រស់មួយក្តាប់តូច ហាន់ឲ្យល្អិត លាយជាមួយស្ករសបន្តិច ស្ងោរក្នុងឆ្នាំងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្ងួត ឬស្ងោរក្នុងទឹកដាំពុះពីរដង ទុកឲ្យត្រជាក់ រួចឲ្យកូនផឹកដើម្បីបំបាត់អាការក្អក ផ្តាសាយ និងគ្រុនភ្លាមៗ។គួរកត់សំគាល់ផងដែរថា ឱសថនេះល្អសម្រាប់កូនៗផឹក ពេលប្រើម្ទេសស្រស់ ហាមឆ្អិន»។
សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយ និងក្អកដោយសារជំងឺផ្តាសាយ អ្នកអាចប្រើម្ទេស 250g ខ្ញីស្រស់ 25g បន្ថែមស្ករបន្តិច និងស្ងោររហូតដល់ឆ្អិន ញ៉ាំម្ទេស និងខ្ញី រួចផឹកទឹកបន្ទាប់ពីចំហុយ។
លើសពីនេះទៀត ម្ទេសមានផ្ទុកសារធាតុ allicin។ Allicin មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងការពារការផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងខ្លួន។ លើសពីនេះទៅទៀត វាមានមុខងារប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងផ្សិត ដែលបណ្តេញបាក់តេរី និងផ្សិតនៅក្នុងពោះវៀន ដែលធានាបាននូវដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)