Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ដំណើរដ៏អស្ចារ្យរបស់មេចុងភៅដែលបម្រើប្រធានាធិបតីបារាំង ៤ រូប

Báo Thanh niênBáo Thanh niên05/07/2023


ក្នុងដំណើរបំពេញទស្សនកិច្ចនៅវៀតណាមនាពេលថ្មីៗនេះ ដើម្បីចូលរួមកម្មវិធីធ្វើម្ហូបជាច្រើនក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ជាច្រើនដែលរៀបចំដោយស្ថានអគ្គកុងស៊ុលបារាំងប្រចាំទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី 50 នៃទំនាក់ទំនងវៀតណាម-បារាំង លោកបានផ្តល់បទសម្ភាសន៍ផ្តាច់មុខដល់អ្នកយកព័ត៌មាន Thanh Nien

'Ẩm thực cũng biến chuyển theo thời đại' - Ảnh 1.

លោក Gomez បច្ចុប្បន្នជាបេសកជនពិសេសរបស់ប្រធានាធិបតីបារាំង និងជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតទទួលបន្ទុកផ្នែកក្រពះពោះវៀន។

បង្កើតនៅភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅប្រទេសបារាំង

អាយុ 45 ឆ្នាំ ¼ សតវត្សដោយផ្ទាល់ ឬ "នាំមុខគេ" បម្រើអាហារសរុបជាង 2 លាននៅវិមាន Élysée ហើយជាការពិតណាស់ អាហារថ្ងៃត្រង់សំខាន់បំផុតគឺប្រធានាធិបតី 4 នាក់ និងគ្រួសាររបស់ពួកគេ និងភ្ញៀវលំដាប់ខ្ពស់... ទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអាជីពធ្វើម្ហូប ប៉ុន្តែតើនេះជាជម្រើសដែលបញ្ជាក់ពីអត្តសញ្ញាណផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ទាំងស្រុង នៅពេលដែលគ្រួសាររបស់គាត់មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយវិស័យនេះ?

- ជាដំបូងខ្ញុំត្រូវនិយាយថា ខ្ញុំមានសំណាងណាស់ ព្រោះតាំងពីតូចមកខ្ញុំដឹងពីអ្វីដែលខ្ញុំចង់ធ្វើ ខណៈដែលយុវវ័យជាច្រើននៅតែយល់ច្រលំនៅពេលជ្រើសរើសអាជីពសម្រាប់អនាគត។ សម្រាប់ខ្ញុំ ក្នុងពិធីបុណ្យមត្តេយ្យ ដែលខ្ញុំបានស្លៀកពាក់ជាតួអង្គដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ក្នុងចំណោមមិត្តភ័ក្តិជាច្រើន ដែលជាព្រះអង្គម្ចាស់ ព្រះនាង ឬអ្នកឃ្វាលគោ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសស្លៀកពាក់ជាចុងភៅ។ ដូច្នេះហើយ ទោះបីជាគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬឧស្សាហកម្មសណ្ឋាគារក៏ដោយ នៅពេលដែលខ្ញុំបានបញ្ចប់ថ្នាក់មធ្យមសិក្សា ខ្ញុំក៏បានប្តូរទៅសិក្សាផ្នែកធ្វើម្ហូបភ្លាមៗ។ ហើយម្តងទៀត ខ្ញុំពិតជាសំណាងណាស់ដែលបានជួបគ្រូល្អៗ ដែលបានជួយពង្រឹងស្នេហារបស់ខ្ញុំចំពោះអាជីពធ្វើម្ហូប។

បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់វគ្គសិក្សារយៈពេល 2 ឆ្នាំនៅសាលាធ្វើម្ហូបប៉ារីស (EPMT) អ្នកគ្រប់គ្រងកម្មសិក្សារបស់ខ្ញុំបានណែនាំខ្ញុំឱ្យធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ 2 Michelin របស់មេចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញ Jacques Le Divellec ។ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅទីនេះអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំ។ ហើយបន្ទាប់មកវាគឺជាលោក Le Divellec ដែលបានបញ្ជូនខ្ញុំទៅផ្ទះបាយនៃវិមាន Élysée ដំបូងដើម្បីបំពេញកាតព្វកិច្ចយោធារបស់ខ្ញុំរយៈពេលមួយឆ្នាំ។ របៀបធ្វើការនៅទីនេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីភោជនីយដ្ឋានធម្មតា យើងមិនមានកាលវិភាគថេរទេ ព្រោះអ្វីៗអាស្រ័យលើ "ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន"៖ សកម្មភាពរបស់ប្រធានាធិបតី កម្មវិធីកិច្ចការបរទេស... ខ្ញុំក៏បានជួបមេចុងភៅល្បីៗជាច្រើនមកពីជុំវិញពិភពលោក ពួកគេពិភាក្សាជាមួយមេចុងភៅ និងក្រុមផ្ទះបាយអំពីរូបមន្ត និងបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូប។ សម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេងដូចខ្ញុំ វាពិតជាល្អណាស់ដែលអាចហ្វឹកហាត់នៅភោជនីយដ្ឋានលំដាប់កំពូលនៅប្រទេសបារាំង។

ដើម្បី "មានភាពចាស់ទុំ" នៅក្នុងវិជ្ជាជីវៈ ក្នុងសម័យរបស់ខ្ញុំ ចុងភៅម្នាក់បានចំណាយពេលប្រហែល 10 ឆ្នាំ រួមទាំងពេលវេលាសិក្សានៅសាលា និងធ្វើការជាកូនជាង អនុវត្តជំនាញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែ​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ វា​អាច​នឹង​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​យុវជន​២០​ឆ្នាំ​ដើម្បី​ឈាន​ដល់​កម្រិត​ដូច​គ្នា។

លោក Guillaume Gomez

'Ẩm thực cũng biến chuyển theo thời đại' - Ảnh 2.

អតីតមេចុងភៅនៃវិមាន Élysée គឺជាប្រធានចៅក្រមនៃការប្រកួតប្រជែងធ្វើនំបាកេត ដើម្បីអបអរសាទរខួប ៥០ឆ្នាំនៃទំនាក់ទំនងវៀតណាម-បារាំង។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការបម្រើយោធា ខ្ញុំត្រូវបានផ្តល់ការងារដោយមេចុងភៅនៃវិមានអេលីសេ ហើយត្រូវបានភ្ជាប់ជាផ្លូវការនៅវិមានប្រធានាធិបតីចាប់តាំងពីពេលនោះមក។

ដំណើររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាជីពធ្វើម្ហូប ហាក់ដូចជាមានភាពរលូន ពីព្រោះអ្នកបានចូលធ្វើការក្នុងបរិយាកាស "ពិសេស" យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអាចអះអាងពីសមត្ថភាពរបស់អ្នកតាំងពីក្មេង?

- នៅអាយុ 25 ឆ្នាំ ខ្ញុំបានទទួលងារជា "កម្មករល្អបំផុតរបស់ប្រទេសបារាំង" ដោយពាក់អាវដែលមានកអាវពណ៌ខៀវ ស និងក្រហមនៃទង់ជាតិបារាំង។ ខ្ញុំ​ជា​មនុស្ស​ក្មេង​បំផុត​មិន​ធ្លាប់​មាន​ក្នុង​ប្រភេទ "ធ្វើ​ម្ហូប" ដែល​បាន​ទទួល​ពាន​រង្វាន់​នេះ។ មួយឆ្នាំក្រោយមក ខ្ញុំបានក្លាយជាចុងភៅ Sous នៅវិមាន Élysée ហើយនៅពេលដែលមេចុងភៅ Bernard Vaussion ចូលនិវត្តន៍ក្នុងឆ្នាំ 2013 ខ្ញុំបានក្លាយជាអ្នកស្នងតំណែងរបស់គាត់។ អ្វីៗប្រហែលជាបានមកយ៉ាងរលូនសម្រាប់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែវាគឺជាផ្លែផ្កានៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងតស៊ូ។

ពេលខ្ញុំមានឱកាសនិយាយជាមួយយុវជន ខ្ញុំតែងតែនិយាយថា៖ "ខ្ញុំមិនដែលដាក់ពាក្យសុំការងារទេ អ្នកគួរតែចាប់អារម្មណ៍ពួកគេជាមួយនឹងគុណភាពនៃការងាររបស់អ្នក។ តាំងពីខ្ញុំបញ្ចប់ការហ្វឹកហាត់មក វាតែងតែជាគ្រូ និងថ្នាក់លើរបស់ខ្ញុំ ដែលណែនាំខ្ញុំឱ្យថ្នាក់លើផ្សេងទៀត ដូច្នេះខ្ញុំមិនដែលសរសេរពាក្យសុំការងារទេ"។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែជាក់លាក់ នៅក្នុងសម័យរបស់ខ្ញុំ និស្សិតធ្វើម្ហូបមានតែមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយការងារគឺតាំងពីព្រឹកព្រលឹមដល់យប់។ អាហារដែលបម្រើនៅលើតុគឺឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្ទះបាយ មេចុងភៅមិនត្រូវស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការរមៀលដៃអាវដើម្បីរៀបចំត្រី បង្គា សាច់កាត់។ល។ វាជារឿងធម្មតាទេដែលរលាកដោយប្រេងឆា ឬកាត់ដៃដោយចៃដន្យពេលបកបន្លែ។ ដើម្បី "មានភាពចាស់ទុំ" នៅក្នុងវិជ្ជាជីវៈ ក្នុងសម័យរបស់ខ្ញុំ ចុងភៅម្នាក់បានចំណាយពេលប្រហែល 10 ឆ្នាំ រួមទាំងពេលវេលាសិក្សានៅសាលា និងធ្វើការជាកូនជាង អនុវត្តជំនាញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែ​បច្ចុប្បន្ន​នេះ​អាច​នឹង​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​យុវជន​២០​ឆ្នាំ​ដើម្បី​ឈាន​ដល់​កម្រិត​ដូច​គ្នា ដោយ​គ្រាន់តែ​ការងារ​ស្រាល​ជាង ហើយ​មាន​ពេល​តិច​ក្នុង​ថ្ងៃ​ក្នុង​ការ​អនុវត្ត។

'Ẩm thực cũng biến chuyển theo thời đại' - Ảnh 3.

លោក Gomez ទទួលបានភាពជោគជ័យដំបូងក្នុងអាជីពធ្វើម្ហូប ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់របស់គាត់។

ការក្លាយជាចុងភៅដឺម្ហូបនៅវិមានអេលីសេគឺជាការងារក្នុងក្តីស្រមៃសម្រាប់អ្នកដែលចូលអាជីព ប៉ុន្តែក្រៅពីទេពកោសល្យធ្វើម្ហូប តើវាក៏ជាមុខតំណែងដែលទាមទារគុណភាព និងសមត្ថភាពពិសេសជាច្រើនដែរទេ?

- មេចុងភៅនៃវិមាន Élysée ត្រូវតែថែរក្សាអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ប្រធានាធិបតី និងក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់; និងពិធីជប់លៀងថ្នាក់រដ្ឋ ឬពិធីទទួលជាផ្លូវការ ត្រូវធ្វើឡើងនៅវិមានប្រធានាធិបតី។ បន្ទាប់មកទៀត វិមានអេលីសេ មានបុគ្គលិកជិត 900 នាក់ ហើយមិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំក៏មើលថែអាហារសម្រាប់ផ្នែកខ្លះនៃពួកគេ។ ក៏មានភារកិច្ចសំខាន់ៗដូចជាការអមដំណើរ - បើចាំបាច់ - ប្រធានក្នុងដំណើរផ្លូវការ។ ដូច្នេះហើយ តួនាទីរបស់មេចុងភៅ Élysée Palace គឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងមេចុងភៅនៃសណ្ឋាគារធំៗ ដោយត្រូវសម្របសម្រួលកិច្ចការធំ និងតូចជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។

រឿងមួយដែលត្រូវបញ្ជាក់នោះគឺថា ក្នុងនាមជាមេចុងភៅនៃវិមាន Élysée អ្នកនឹងមិនធ្វើម្ហូបតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែនឹងរៀបចំចានតាមការរំពឹងទុកដោយ "អ្នកទទួលភ្ញៀវ" ពិសេសដែលភ្ញៀវប្រចាំថ្ងៃគឺ... ជាប្រធាន។ ខ្ញុំធ្វើម្ហូបឲ្យប្រធានាធិបតី Jacques Chirac ខុសពីខ្ញុំចម្អិនជូនប្រធានាធិបតី Nicolas Sarkozy លោក François Hollande ឬប្រធានាធិបតីបច្ចុប្បន្ន Emmanuel Macron ។ ព្រោះ​មនុស្ស​ម្នាក់ៗ​មាន​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​ខុស​គ្នា​អាស្រ័យ​លើ​កត្តា​ជា​ច្រើន​ដូច​ជា​ស្រុក​កំណើត និង​ទម្លាប់។ ជំនាន់ផ្សេងៗគ្នាមានទម្លាប់ទទួលទានខុសៗគ្នា ឧទាហរណ៍ អាហារបារាំងក្នុងទសវត្សរ៍មុនៗ ច្រើនតែមាន "បរិមាណ" ច្រើនជាងសព្វថ្ងៃនេះ។ បើនិយាយពីអាយុ លោកប្រធានាធិបតី Chirac មានភាពខុសប្លែកពីប្រធានាធិបតី Sarkozy លោក Hollande និង Macron ដូច្នេះ "ទស្សនៈផ្នែកធ្វើម្ហូប" របស់គាត់ក៏ខុសគ្នាខ្លាំងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រធានាធិបតីទាំងបួនរូបដែលខ្ញុំបានបម្រើនោះ មានសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏អស្ចារ្យ និងចំណេះដឹងជ្រៅជ្រះនៃម្ហូបបារាំងដូចគ្នា ស្រឡាញ់ការស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយម្ហូបមកពីតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេស។

ប្រធានាធិបតី Jacques Chirac ចូលចិត្តម្ហូបអាស៊ី៖ វៀតណាម កូរ៉េ ជប៉ុន ចិន...

លោក Guillaume Gomez

'Ẩm thực cũng biến chuyển theo thời đại' - Ảnh 4.

លោក Gomez ធ្វើ​ការ​បង្ហាញ​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប​ក្នុង​ព្រឹត្តិការណ៍​មួយ​ដែល​រៀបចំ​ដោយ​ស្ថានទូត​បារាំង​ប្រចាំ​ប្រទេស​អ៊ីស្រាអែល​ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១៨។

"ម្ហូបប្រែប្រួលទៅតាមសម័យកាល"

ដូច្នេះ រាល់ពេលដែលបារាំងមានប្រធានាធិបតីថ្មី មេចុងភៅនៃវិមាន Élysée នឹងត្រូវរៀបចំ "ស្ទីល" នៃការចម្អិនអាហារខុសគ្នាទាំងស្រុង? លើសពីនេះ អ្នកគ្រាន់តែបញ្ចេញមតិថា "មនុស្សជំនាន់ផ្សេងគ្នាមានទម្លាប់ទទួលទានខុសៗគ្នា" ដូច្នេះផ្ទះបាយនៃវិមាន Élysée ផ្តោតលើម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់បារាំង ប៉ុន្តែនឹងមិនខ្លាច "ការប្រែប្រួល" នៃម្ហូបទំនើបទេ?

- សម្រាប់ប្រធានាធិបតីនីមួយៗ បន្ថែមពីលើព័ត៌មាន "ទូទៅ" ខ្ញុំត្រូវស្វែងយល់បន្ថែមអំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំផ្ទាល់ខ្លួនតាមរយៈមិត្តភក្តិ និងញាតិមិត្ត អំពីមុខម្ហូបពេញនិយមពីស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ ព្រមទាំងចំណង់ចំណូលចិត្ត និងរសជាតិរបស់សមាជិកគ្រួសារដែលរស់នៅវិមានអេលីសេជាមួយប្រធានាធិបតីផងដែរ។ នោះជាដំណាក់កាលដំបូង នៅពេលដែលមនុស្សថ្មីចូលកាន់តំណែង ហើយជាការពិតណាស់ កាន់តែយូរទៅៗ ការងារនឹងកាន់តែរលូន។ ជាឧទាហរណ៍ មុនពេលក្លាយជាប្រធានាធិបតី លោក Chirac គឺជាអ្នកនយោបាយដែលមានបទពិសោធន៍ម្នាក់ ជារដ្ឋមន្ត្រី និងជាអភិបាលក្រុងប៉ារីស... ដូច្នេះចំណង់ចំណូលចិត្តផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើន ឬតិច ហើយវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការសិក្សាអំពីពួកគេ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ លោកប្រធាន Chirac ចូលចិត្តម្ហូបអាស៊ី៖ វៀតណាម កូរ៉េ ជប៉ុន ចិន... គាត់មិនត្រឹមតែមិនប្រកាន់ទេ ថែមទាំងចូលចិត្តម្ហូបហឹរ ហើយជាពិសេសចូលចិត្តម្ហូបក្តៅៗ និងក្រៀម ដូចជា នំបញ្ចុកវៀតណាមជាដើម។ ម្តងម្កាល គាត់នៅតែហូបបាយនៅភោជនីយដ្ឋានអាស៊ី។ នៅផ្ទះបាយ Élysée យើងបានទិញគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសជាញឹកញយ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបអាស៊ី នៅពេលមានការស្នើសុំ។

'Ẩm thực cũng biến chuyển theo thời đại' - Ảnh 5.

លោក Gomez បាន​ចូល​រួម​ក្នុង​កិច្ច​ពិភាក្សា​ស្តី​ពី​ម្ហូប​អាហារ និង​ការ​ទូត​នៅ​ស្ថាន​អគ្គកុងស៊ុល​បារាំង​ប្រចាំ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ។

វិទ្យាស្ថានបារាំងនៅទីក្រុងហូជីមិញ

ប្រធានាធិបតីវ័យក្មេងដូចជាលោក Macron មានទំនោរបរិភោគផ្នែកតូចៗជាងអ្នកកាន់តំណែងមុនរបស់ពួកគេ។ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជាទូទៅគឺ "ស្រាលជាងមុន" នៅជុំវិញពិភពលោក ភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានបម្រើផ្នែកតូចៗ ហើយម៉ោងអាហាររបស់អតិថិជនក៏លឿនជាងមុនផងដែរ ដើម្បីឱ្យសមស្របនឹងភាពមមាញឹកនៃជីវិត។ ប្រធានាធិបតីគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ វាមិនមែនដោយសារតែវិមាន Élysée គឺជាស្នាដៃស្ថាបត្យកម្មបុរាណ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងប្រវត្តិសាស្ត្របារាំងនោះទេ ដែលអ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងវាស្ថិតនៅក្រៅលំហូរនៃពេលវេលា។ នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង មេចុងភៅ និងជំនួយការចុងភៅគឺក្មេងជាង រចនាប័ទ្មចម្អិនអាហារនឹងកាន់តែទំនើប។ ទោះបីជាផ្តោតលើការរក្សាតម្លៃប្រពៃណីនៃម្ហូបបារាំងក៏ដោយ ក៏ម្ហូបខ្លួនឯងផ្លាស់ប្តូរទៅតាមសម័យកាល ហើយផ្ទះបាយនៃវិមាន Élysée នៅតែស្វាគមន៍ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនោះ។

នៅពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើការនៅវិមានអេលីសេ រាល់ដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់មេដឹកនាំប្រទេសមួយផ្សេងទៀត ជាពិសេសនៅពេលដែលវាជាដំណើរទស្សនកិច្ចផ្លូវរដ្ឋ អមដោយពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋ គឺជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នក?

- ការរៀបចំពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋមិនមែនជាកិច្ចការសាមញ្ញនោះទេ យើងត្រូវធានានូវគោលការណ៍ដ៏តឹងរ៉ឹងជាច្រើន។ មន្ត្រីពិធីសាររបស់វិមានប្រធានាធិបតីនឹងជួបជាមួយសមភាគីរបស់គាត់ពីគណៈប្រតិភូអំពីដើម្បីធ្វើទស្សនកិច្ចផ្លូវរដ្ឋ។ រាល់ព័ត៌មានលម្អិតនឹងត្រូវបានពិភាក្សា៖ កន្លែងដែលប្រមុខរដ្ឋនឹងស្នាក់នៅ តើគាត់នឹងទៅលេងកន្លែងណា កម្មវិធីផ្លូវការ កម្មវិធីសេដ្ឋកិច្ច និងវប្បធម៌ ហើយជាការពិតណាស់ អាហារដែលជាផ្នែកសំខាន់បំផុតគឺពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋ។ ពីការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ ខ្ញុំនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវបញ្ជីនៃទម្លាប់នៃរបបអាហាររបស់ប្រមុខរដ្ឋ ជាពិសេស "អាហារ/គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវជៀសវាង" ដែលអាចទាក់ទងនឹងកត្តាសាសនា (ដូចជាអាហារមួយចំនួនដែលប្រជាជនម៉ូស្លីម ឬជ្វីហ្វមិនបរិភោគ) អាឡែស៊ី ឬរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន... ឧទាហរណ៍ ស្តេចនៃប្រទេសនេះមិនចូលចិត្តការ៉ុត ប្រធានាធិបតីនៃប្រទេសនោះមិនបរិភោគសាច់ជ្រូក ... មួយទៀតគឺ vegan ។

'Ẩm thực cũng biến chuyển theo thời đại' - Ảnh 6.

មេចុងភៅ Gomez បានអមដំណើរលោកប្រធានាធិបតី Macron ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់បន្ទាយបារាំងក្នុងប្រទេស Chad និងបានបម្រើពិធីបុណ្យណូអែលដល់ទាហាននៅទីនោះក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2018។

សម្រាប់ផ្នែករបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការក្លាយជាផ្នែកមួយនៃបណ្តាញ "មេចុងភៅ" (CCC) ដែលប្រមូលផ្តុំមេចុងភៅមកពីវិមានប្រធានាធិបតី និងព្រះបរមរាជវាំងមកពីប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ នៅពេលរៀបចំពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋដើម្បីកំសាន្ដប្រមុខរដ្ឋនៃប្រទេសមួយ តាមរយៈ CCC ខ្ញុំអាចទូរស័ព្ទទៅសួរនាំអំពីសហការីដែលបម្រើបុគ្គលនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សូមអរគុណដល់ចំណុចនេះ ព័ត៌មានលម្អិតនៃចំណង់ចំណូលចិត្តបុគ្គលនឹងកាន់តែច្បាស់។ ជាឧទាហរណ៍ បញ្ជីដែលបានផ្តល់ឱ្យនិយាយថា "ជៀសវាងការ៉ុត" ប៉ុន្តែខ្ញុំអាចសួរមិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំឱ្យកាន់តែច្បាស់ថា តើប្រធានាធិបតីនៃប្រទេសនោះមិនបរិភោគការ៉ុតទាល់តែសោះ ឬតើគាត់គ្រាន់តែមិនចូលចិត្តញ៉ាំអាហារឆៅ ប៉ុន្តែនៅតែទទួលយកការ៉ុតកែច្នៃ? ដោយផ្អែកលើកត្តាទាំងអស់ខាងលើ យើងនឹងស្នើរនូវមុខម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខសម្រាប់មុខម្ហូបនីមួយៗ មុខម្ហូបសំខាន់ បង្អែម… ហើយការសម្រេចចិត្តចុងក្រោយលើមុខម្ហូបនឹងធ្វើឡើងដោយប្រធានាធិបតីបារាំង។

មានពិធីជប់លៀងមួយ ទោះបីមិនមែនជាពិធីទទួលភ្ញៀវក្នុងដំណើរបំពេញទស្សនកិច្ចផ្លូវរដ្ឋក៏ដោយ ដែលបន្សល់ទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើនសម្រាប់ខ្ញុំ នោះគឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងអំឡុងសន្និសីទអង្គការសហប្រជាជាតិស្តីពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ (COP21) ដែលធ្វើឡើងនៅទីក្រុងប៉ារីស ក្នុងឆ្នាំ២០១៥។ សហការីរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំនៅវិមានអេលីសេបានរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ដោយមានវត្តមានមេដឹកនាំជាតិ និងតំបន់ជាង 190 នាក់។ បន្ថែមពីលើការជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលអាចសាកសមនឹងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា ពីខាងកើតទៅខាងលិច យើងក៏ព្យាយាមផ្សព្វផ្សាយសារបរិស្ថានផងដែរ។ ម៉ឺនុយនៅថ្ងៃនោះមានធាតុ "អេកូឡូស៊ី" ជាច្រើន: គ្រឿងផ្សំដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន; កាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ…

'Ẩm thực cũng biến chuyển theo thời đại' - Ảnh 8.

មេចុងភៅ Gomez ណែនាំមេចុងភៅកងទ័ពបារាំងកំឡុងពេលហ្វឹកហាត់នៅវិមាន Élysée ឆ្នាំ 2019។

'Ẩm thực cũng biến chuyển theo thời đại' - Ảnh 9.

មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន Élysée Palace ចូលចិត្តធ្វើម្ហូបតាំងពីគាត់នៅក្មេង ដូច្នេះហើយគាត់សប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ដែលអាចរស់នៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់។

ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លងមកនេះ អ្នកបានយកទិសដៅថ្មីមួយ ប៉ុន្តែតើនេះនៅតែជាដំណើរដែលភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកតាំងពីថ្នាក់មត្តេយ្យមែនទេ?

បន្ទាប់ពី 25 ឆ្នាំនៅវិមាន Élysée ខ្ញុំចង់បន្តទៅការងារមួយទៀត ដែលជាបញ្ហាប្រឈមមួយទៀត។ ហើយខ្ញុំពិតជាមានកិត្តិយសណាស់ដែលត្រូវបានតែងតាំងដោយប្រធានាធិបតី Emmanuel Macron ជាបេសកជនពិសេសរបស់ប្រធានាធិបតី និងឯកអគ្គរដ្ឋទូតបារាំងទទួលបន្ទុកផ្នែកក្រពះពោះវៀន។ បារាំង​ប្រហែល​ជា​ប្រទេស​ដំបូង​គេ​ក្នុង​ពិភពលោក​ដែល​មាន "ទូត​ធ្វើ​ម្ហូប"។ តួនាទីរបស់ខ្ញុំគឺគាំទ្របេសកកម្មការទូតបារាំងនៅបរទេស - ក្នុងករណីថ្មីៗនេះ អគ្គកុងស៊ុលបារាំងនៅទីក្រុងហូជីមិញ - ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបរបស់ប្រទេសនេះ រួមទាំងទិដ្ឋភាពជាច្រើន៖ ណែនាំអង្គការ និងបុគ្គលក្នុងឧស្សាហកម្ម ពីក្រុមហ៊ុនផលិត អ្នកចែកចាយ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងនំប៉័ង។ ផ្សព្វផ្សាយ​ម្ហូប​បារាំង​ដើម្បី​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​បរទេស​មក​ប្រទេស​យើង។

សូមអរគុណសម្រាប់ការសន្ទនាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ!



ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ពេលដែលក្រុមឧទ្ធម្ភាគចក្របានហោះឡើង
ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងមានភាពមមាញឹកជាមួយនឹងការត្រៀមរៀបចំ "ទិវាបង្រួបបង្រួមជាតិ"
ទីក្រុងហូជីមិញបន្ទាប់ពីការបង្រួបបង្រួមជាតិ
យន្តហោះគ្មានមនុស្សបើក 10,500 គ្រឿងបង្ហាញនៅលើមេឃទីក្រុងហូជីមិញ

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល