វៀតណាម​ចូល​រួម​ជា​លើក​ដំបូង​ក្នុង​ការ​ប្រកួត​ចុង​ក្រោយ​នៃ​ព្រឹត្តិការណ៍ Bocuse d'Or អូឡាំពិក

ក្រុមវៀតណាមបានចូលក្នុងក្រុមល្អបំផុតទាំង 5 នៅក្នុងជុំជ្រើសរើស Bocuse d'Or ក្នុងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក។

ពីស្តាំទៅឆ្វេង៖ គ្រូបង្វឹក Daniel Nguyen ប្រធានចុងភៅ Vu Xuan Truong ជំនួយការ Nguyen Quang Tam និងជាប្រធានសមាគម Bocuse d'Or វៀតណាម Sakal Phoeung - រូបថត៖ TLSQ FRANCE

នាព្រឹកថ្ងៃទី ២៥ តុលា នៅវិមានបារាំងនៅទីក្រុងហូជីមិញ បានរៀបចំសន្និសីទសារព័ត៌មានដើម្បីណែនាំ និងផ្តល់កិត្តិយសដល់ក្រុម Bocuse d'Or វៀតណាម។

ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "Olympics of the culinary world" Bocuse d'Or គឺជាកន្លែងលេងសម្រាប់ចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យបំផុតរបស់ពិភពលោក ដែលក្រុមមិនត្រឹមតែត្រូវការភាពច្នៃប្រឌិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីជំនាញដ៏ឆ្នើមក្នុងគ្រប់ព័ត៌មានលម្អិតតូចៗផងដែរ។

មុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបពីរដែលបានជួយក្រុមវៀតណាមឈ្នះការប្រកួតជម្រុះ Bocuse d'Or ក្នុងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក - រូបថត៖ TLSQ FRANCE

ឆ្នាំនេះ ជាលើកដំបូងដែលវៀតណាមមានកិត្តិយសចូលរួមក្នុងការប្រកួតវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រនៃការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបដ៏មានកិត្យានុភាពនេះ ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 25 ដល់ថ្ងៃទី 27 ខែមករា ឆ្នាំ 2025 នៅទីក្រុង Lyon ប្រទេសបារាំង។

ក្នុងវគ្គជម្រុះប្រចាំតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក ក្រុមវៀតណាម រួមទាំងមេចុងភៅ Vu Xuan Truong ជំនួយការចុងភៅ Nguyen Quang Tam និងគ្រូបង្វឹក Daniel Nguyen បានធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតដែលបង្កប់ដោយរសជាតិ និងបច្ចេកទេសប្រពៃណីរបស់វៀតណាម។

ប្រធានបទសំខាន់គឺស្មារតីនៃរឿងរបស់ Lac Long Quan និង Au Co.

ចែករំលែកនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ មេចុងភៅ Vu Xuan Truong បាននិយាយថា លោកពិតជាសប្បាយរីករាយណាស់ដែលបានតំណាងឱ្យប្រទេសវៀតណាមទៅចូលរួមវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ Bocuse d'Or នៅប្រទេសបារាំងជាលើកដំបូង។

ភាពរីករាយក៏កើតឡើងជាមួយនឹងសម្ពាធជាច្រើន ប៉ុន្តែលោកបញ្ជាក់ថា លោកនឹងព្យាយាមអស់ពីសមត្ថភាព និងឆ្លៀតយកឱកាសនេះ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពីតម្លៃមុខម្ហូបពិសេសរបស់វៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។

លោក សាក់ ភឿង ប្រធានសមាគម Bocuse d'Or វៀតណាម មានមោទនភាពចំពោះក្រុមដែលបានយកឈ្នះគូប្រជែងខ្លាំងមកពីតំបន់ ដើម្បីឈានទៅជុំចុងក្រោយ។

នៅក្នុងសុន្ទរកថា លោកស្រី Emmanuelle Pavillon-Grosser អគ្គកុងស៊ុលបារាំងប្រចាំទីក្រុងហូជីមិញ បានសម្តែងនូវការគាំទ្រ និងការរំពឹងទុកយ៉ាងខ្លាំងចំពោះក្រុមវៀតណាមក្នុងការប្រកួតនាពេលខាងមុខនៅទីក្រុង Lyon ។

នាងបានសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការប្រកួតប្រជែង Bocuse d'Or មិនត្រឹមតែសម្រាប់ចុងភៅដែលចូលរួមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់មុខម្ហូបរបស់ប្រទេសនីមួយៗផងដែរ ព្រោះវាជាឱកាសមួយដើម្បីនាំយកវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបទៅកាន់ពិភពលោក។

ការប្រកួតប្រជែង Bocuse d'Or នាពេលខាងមុខនៅទីក្រុង Lyon គឺជាឱកាសដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ក្រុមវៀតណាមដើម្បីបន្តបញ្ចេញពន្លឺ ប៉ុន្តែវាក៏ពោរពេញទៅដោយបញ្ហាប្រឈមផងដែរ នៅពេលដែលត្រូវប្រកួតប្រជែងជាមួយមេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យកំពូលមកពីប្រទេសដែលមានប្រពៃណីធ្វើម្ហូបដ៏យូរអង្វែងដូចជាបារាំង ជប៉ុន អូស្ត្រាលី និងសិង្ហបុរី។

មុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបពីរដែលបានជួយក្រុមវៀតណាមឈ្នះការប្រកួតជម្រុះ Bocuse d'Or ក្នុងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក - រូបថត៖ TLSQ FRANCE

Bocuse d'Or គឺជាការប្រកួតធ្វើម្ហូបដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក ដែលបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅជនជាតិបារាំងដ៏ល្បីល្បាញ Paul Bocuse ។

ការប្រកួតប្រជែងនេះបានប្រមូលផ្តុំមេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យបំផុតមកពីជុំវិញពិភពលោក ដើម្បីបង្ហាញពីទេពកោសល្យ ភាពច្នៃប្រឌិត និងជំនាញរបស់ពួកគេនៅលើឆាកអន្តរជាតិ។

ការប្រកួតវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ Bocuse d'Or នៅទីក្រុង Lyon ប្រទេសបារាំង ធ្វើឡើងរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តង។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានទាក់ទាញតារាល្បីខាងធ្វើម្ហូប អ្នកចូលចិត្តអាហារ និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយមកពីជុំវិញពិភពលោក។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/viet-nam-lan-dau-tien-gop-mat-tai-chung-ket-the-van-hoi-cua-gioi-am-thuc-bocuse-dor-20241025123553312.htm