ចៅក្រមមកពីសមាគមមេចុងភៅពិភពលោក វិនិច្ឆ័យការប្រកួតធ្វើម្ហូបសម្រាប់និស្សិតវៀតណាម

Việt NamViệt Nam19/12/2024


Giám khảo từ Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới chấm thi nấu ăn cho sinh viên Việt  - Ảnh 1.

លោក Tran Truong Giang រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ​សម្រាប់​ការ​តុបតែង​ម្ហូប​អាហារ​របស់​ក្រុម​លោក - រូបថត៖ TRONG NHAN

នៅល្ងាចថ្ងៃទី១៨ ខែធ្នូ មហាវិទ្យាល័យទេសចរណ៍សៃហ្គនបានសម្របសម្រួលជាមួយក្រុមប្រឹក្សានាំចេញបសុបក្សី និងស៊ុតរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (USAPEEC) ដើម្បីរៀបចំការប្រកួតធ្វើម្ហូប។ គួរ​ឲ្យ​កត់​សម្គាល់​នៅ​ក្នុង​ការ​ប្រកួត​ប្រជែង​គឺ​ចៅក្រម​មក​ពី​សមាគម​មេចុងភៅ​ពិភពលោក។

រៀនធ្វើមាន់បំពងពី "មេចុងភៅ"

ពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់មាន់ ក្រុម 12 ក្រុមនីមួយៗមានសិស្ស 2 នាក់នឹងបង្កើតមុខម្ហូបក្នុងរយៈពេល 60 នាទីដើម្បីយកឈ្នះចៅក្រម 3 នាក់ដែលជាមេចុងភៅដ៏ល្បីទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។

ពេលវេលាកំណត់ដោយអ្នករៀបចំគឺត្រឹមតែ 60 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ក្រុមនីមួយៗនឹងត្រូវ "ប្រណាំង" ដើម្បីអនុវត្តគ្រប់ជំហានចាប់ពីការរៀបចំរហូតដល់ការចម្អិនអាហារ ការបង្ហាញឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្នុងរយៈពេលនេះ ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវរក្សាគុណភាពនៃម្ហូបស្របតាមស្តង់ដារមួយចំនួននៃចាន 'ផ្កាយ 5' ។

យោងតាមអ្នករៀបចំ ការដាក់សម្ពាធលើបេក្ខនារីគឺការបំប្លែងគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ គឺសាច់មាន់ ទៅជាម្ហូបដែលមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីស្ទីលប្លែកៗរបស់ក្រុមពួកគេទៀតផង។

តែងតែមមាញឹកពេញមួយពេល និស្សិត Tran Truong Giang ជំនាញផ្នែកសិល្បៈធ្វើម្ហូប បាននិយាយថា ក្រុមរបស់គាត់បាននាំយកមុខម្ហូបមួយប្រភេទដែលមានឈ្មោះថា រមៀលមាន់ម្រេចខ្មៅ។

បើ​ប្រៀបធៀប​នឹង​សាច់​ផ្សេង​ទៀត ការ​ក្រឡុក​និង​រាង​មាន់​គឺ​ពិបាក​ជាង​គេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបច្ចេកទេសនេះ មុខម្ហូបរបស់ក្រុមអ្នកប្រាកដជាទទួលបានពិន្ទុខ្ពស់។ លោក Giang បាននិយាយថា “ដូច្នេះខ្ញុំចំណាយពេលច្រើនក្នុងការក្រឡុក និងកាត់សាច់មាន់ជាស្រទាប់ជាច្រើនមុនពេលចម្អិន។

Giám khảo từ Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới chấm thi nấu ăn cho sinh viên Việt  - Ảnh 2.

ស្នាដៃកូនមាន់ម្រេចខ្មៅដែលបានបញ្ចប់ដោយសិស្ស Truong Giang និងមិត្តរួមក្រុម - រូបថត៖ TRONG NHAN

ទន្ទឹមនឹងនោះ បេក្ខនារី Nguyen Truong Duy និងមិត្តរួមក្រុមបានជ្រើសរើសធ្វើមាន់បំពង។ ឌុយ បាន​និយាយ​ថា​នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ម្ដាយ​គាត់​ធ្លាប់​ធ្វើ​ឲ្យ​គាត់​កាល​នៅ​តូច។

មុន​នឹង​ចូល​រួម​ប្រកួត អ្នក​គួរ​តែ​ពិគ្រោះ​ជាមួយ​ "អាថ៌កំបាំង" របស់​ម្ដាយ​អ្នក។ ដូច្នេះ​ហើយ​ម្តាយ​របស់​ខ្ញុំ​បាន​រំលឹក​ឌុយ​ឱ្យ​បន្ថែម​ទឹក​ដូង​បន្តិច​បន្ទាប់​ពី​បិទ​ចង្ក្រាន​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​កាន់តែ​មាន​រសជាតិ និង​ក្រអូប។

“គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានណែនាំខ្ញុំកុំឱ្យទៅសាលាធ្វើម្ហូប ពួកគេចង់ឱ្យខ្ញុំទៅបង្រៀននៅសាលា។ នៅ​ពេល​នោះ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ព្យាយាម​យ៉ាង​ខ្លាំង​ដើម្បី​បញ្ចុះបញ្ចូល។ ឥឡូវ​នេះ គ្រួសារ​ខ្ញុំ​បាន​ឃើញ និង​ទទួល​យក​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​ខ្ញុំ»។

Giám khảo từ Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới chấm thi nấu ăn cho sinh viên Việt  - Ảnh 3.
Giám khảo từ Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới chấm thi nấu ăn cho sinh viên Việt  - Ảnh 4.
Giám khảo từ Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới chấm thi nấu ăn cho sinh viên Việt  - Ảnh 5.

ក្រុមនិស្សិតមានពេល ៦០ នាទីដើម្បីបញ្ចប់មុខម្ហូបរបស់ពួកគេ – រូបថត៖ ត្រឹង ញ៉ាញ់

និស្សិត Nguyen Thi Hue Tran និងមិត្តរួមក្រុមរបស់គាត់គឺ Nguyen Tan Thien បានធ្វើម្ហូបមាន់បំពងបែបភាគពាយ័ព្យ បម្រើជាមួយអង្ករដំណើប និងទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ។ ដើម្បី​រៀបចំ​ម្ហូប​នេះ លោក Tran ត្រូវ​កុម្ម៉ង់​គ្រាប់​ម៉ាក់ខេន​ពី​ខាង​ជើង។

ដោយសារតែយោងទៅតាមអ្នក នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិលក្ខណៈនៃតំបន់ភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសវៀតណាម។ លោក Tran បាននិយាយថា “ខ្ញុំពិតជាចង់អាចនាំយកមុខម្ហូបនៃតំបន់ជាច្រើនរបស់វៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោកនាពេលខាងមុខ”។

ម្ហូបរបស់សិស្ស Hue Tran និង Duc Thien ទទួលបានរង្វាន់ទីមួយ។ អ្នកទាំងពីរនឹងចូលរួមក្នុងការប្រកួតថ្នាក់ជាតិ ដោយប្រកួតប្រជែងជាមួយសិស្សមកពីតំបន់ផ្សេងៗ ដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុង Da Nang នាពេលខាងមុខ។

Giám khảo từ Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới chấm thi nấu ăn cho sinh viên Việt  - Ảnh 6.

មាន់បំពង រសជាតិភាគពាយ័ព្យ ញ៉ាំជាមួយបាយដំណើប និងទឹកស៊ីអ៊ីវ ទទួលបានជ័យលាភីលេខ១ ក្នុងការប្រកួត - រូបថត៖ TRONG NHAN

ចៅក្រមភ្ញាក់ផ្អើល

ចុងភៅ Norbert Ehrbar សមាជិកនៃសមាគមមេចុងភៅពិភពលោកបាននិយាយថា គាត់មានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាពរបស់និស្សិតវៀតណាមក្នុងការប្រកួតប្រជែងនេះ។

អ្នកមានបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបល្អណាស់ ធ្វើជាម្ចាស់លើគោលការណ៍ និងវិធីផ្សំគ្រឿងផ្សំ។

លោក Norbert Ehrbar មានប្រសាសន៍ថា “ជាពិសេស និស្សិតវៀតណាមពូកែបង្កើតមុខម្ហូប ដោយអាចផ្សំគ្រឿងផ្សំបស្ចិមប្រទេស ដូចជាសាច់មាន់អាមេរិក ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងតំបន់វៀតណាម ដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបថ្មី និងប្លែក”។

Giám khảo từ Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới chấm thi nấu ăn cho sinh viên Việt  - Ảnh 7.

ចុងភៅ Norbert Ehrbar (ឆ្វេង) - សមាជិកនៃសមាគមមេចុងភៅពិភពលោក - ផ្តល់ពិន្ទុដល់សិស្សវៀតណាម - រូបថត៖ TRONG NHAN

លោក Norbert Ehrbar បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីជំងឺរាតត្បាត COVID-19 សណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងកត់ត្រាកង្វះធនធានមនុស្សនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មជាទូទៅ និងផ្នែកផ្ទះបាយជាពិសេស។ ដូច្នេះ ឱកាស​សម្រាប់​និស្សិត​វៀត​ណាម​ធ្វើ​ការ​ឱ្យ​សាជីវកម្ម​ឈានមុខ​គេ​មាន​ទំហំ​ធំ។

តាមគាត់ និស្សិតវៀតណាមក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះការឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា លោក​ផ្តល់​ដំបូន្មាន​ថា ដើម្បី​ឈាន​ទៅ​ឆ្ងាយ​ក្នុង​អាជីព​ការងារ អ្នក​មិន​គួរ​ឈប់​រៀន​ឡើយ។ ការរៀនគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ហើយរាល់ថ្ងៃត្រូវតែតស៊ូជាមួយការបង្កើតថ្មី។

“ត្រូវចាំថាសាលាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវមូលដ្ឋានគ្រឹះប៉ុណ្ណោះ។ លោក Norbert Ehrbar បាននិយាយថា "ថ្ងៃបញ្ចប់ការសិក្សាមិនមែនជាថ្ងៃដែលអ្នកបញ្ចប់ការសិក្សារបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែជាថ្ងៃដែលអ្នកចាប់ផ្តើមដំណើរសិក្សាថ្មី និងសំខាន់បំផុតនៃជីវិតរបស់អ្នក" ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/giam-khao-tu-hiep-hoi-sieu-dau-bep-the-gioi-cham-thi-nau-an-cho-sinh-vien-viet-20241219113759021.htm


Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

រូប

ភាពយន្ត​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ពិភពលោក​ភ្ញាក់ផ្អើល​បាន​ប្រកាស​កាលវិភាគ​ចាក់​បញ្ចាំង​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម
ស្លឹក​ឈើ​ក្រហម​ដ៏​ត្រចះត្រចង់​នៅ Lam Dong អ្នក​ទេសចរ​ដែល​ចង់​ដឹង​ធ្វើ​ដំណើរ​រាប់​រយ​គីឡូម៉ែត្រ​ដើម្បី​ឆែក​ឆេរ
អ្នកនេសាទ Binh Dinh ជាមួយនឹង '5 ទូក និង 7 សំណាញ់' រវល់ធ្វើអាជីវកម្មបង្កងសមុទ្រ
សារព័ត៌មានបរទេសសរសើរ 'ឈូងសមុទ្រ Ha Long នៅលើដី' របស់វៀតណាម

No videos available